Dodatkowe usługi w hotelu. Podstawowe i dodatkowe usługi w hotelach

W pokojach hotelowych znajduje się mnóstwo darmowych gadżetów, które tylko czekają, z których mogą skorzystać żądni przygód podróżnicy.

Ponieważ wielu z tych rzeczy nie znajduje się w pokojach, goście często nie zdają sobie sprawy, że są one dostępne i dostępne za darmo!

Business Insider rozmawiał z Hilton Worldwide i Starwood Hotels and Resorts i przedstawił listę bezpłatnych udogodnień hotelowych, o których powinieneś wiedzieć, aby móc z nich skorzystać podczas następnej podróży.

(Zdjęcie: Justin w SD przez Foter.com / CC BY-NC-SA)

Okazuje się, że hotel może dostać wiele rzeczy za darmo – od kamery GoPro do wynajęcia po lokówkę dostarczaną prosto do pokoju:

• Lepsze poduszki
• Wypożyczalnia samochodów
• maty do jogi
• E-książki
• Zamykane torby
• Nocne światła
• Rozrywka dla dzieci
• Wynajem GoPro
• Gry planszowe
• Akcesoria sportowe
• Specjalne oferty

Dodatkowe usługi w hotelach bardziej szczegółowo

Ładowarki i adaptery do telefonów

Jeśli zapomniałeś ładowarki w domu lub po prostu nie masz odpowiedniej przejściówki, udaj się do recepcji - mają zapasowe.

Wśród hoteli oferujących bezpłatne ładowanie znajdują się hotele Kimpton, Hyatt i Sheraton Puerto Rico, które niedawno wprowadziły usługę dostarczania ładowarki dla różnych modeli telefonów.

Lepsze poduszki

Niektóre hotele oferują menu poduszek, które pozwalają gościom wybrać poduszkę według własnego uznania na podstawie jędrności, kształtu i nawyków spania.

Niektóre poduszki pomagają zmniejszyć chrapanie, a inne służą jako atrybut spokojnego poranka, kiedy chcesz trochę dłużej pogrążyć się w łóżku. Sieć hoteli Conrad zaprasza gości do wyboru odpowiedniej poduszki, a nawet rezerwacji ulubionych poduszek przez mobilną aplikację concierge. Acqualina Resort & Spa również oferuje tę usługę bezpłatnie.

Dla tych pań, które zapomniały włożyć lokówkę lub prostownicę do walizki, niektóre hotele są gotowe pomóc. Hotele Hyatt, Kimpton i W Paris-Opéra oferują tę usługę jako usługę bezpłatną na życzenie.

Wypożyczalnia samochodów

Bezpłatny wynajem samochodów wysokiej jakości. Thompson Chicago ma umowę z Lexusem, która umożliwia gościom testowanie samochodów, takich jak luksusowy sedan LS 460, luksusowy 8-osobowy crossover lub kabriolet IS 350 przez 4 godziny.

Sieć hoteli Rancho Valencia Resort & Spa oferuje 3 modele Porsche: 911 kabriolet, Panamera Hybrid i Cayenne GTS, z których można korzystać do 4 godzin dziennie po wcześniejszej rezerwacji z pracownikiem hotelu.

Rolls-Royce Phantom z kierowcą jest dostępny dla gości hotelu Beverly Wilshire: obsługa na zasadzie „kto pierwszy, ten lepszy” od 8.30 do 23.00. Kierowca zabierze Cię w dowolne miejsce w promieniu 5 km.

maty do jogi

Dla tych, którzy uwielbiają się rozgrzać i podczas podróży, hotele przygotowały maty do jogi, które można wypożyczyć za darmo i wykorzystać w swoim pokoju.

Hotele Hyatt i Affinia w Nowym Jorku i Waszyngtonie oraz W Retreat & Spa w Vieques Island (Puerto Rico) to tylko niektóre z hoteli oferujących bezpłatne maty.

Zestaw do szycia ratuje życie w przypadku, gdy na ubraniach pojawiła się dziura lub nagle odpadł guzik. Na szczęście w wielu hotelach zawsze jest taki zestaw na wypadek, gdyby ktoś nagle go potrzebował.

Oto kilka hoteli, które rozdają gościom zestawy do szycia w prezencie: W South Beach, W Retreat & Spa w Vieques Island (Puerto Rico), Hilton Hawaiian Village Waikiki Beach Resort, Casa Marina.

E-książki

Trump Soho, Revere Hotel Boston Common, The James New York to tylko niektóre z wielu hoteli, w których latem można zrelaksować się przy basenie, wypożyczając e-booka.

Pasta do zębów i płyn do płukania ust

Podstawowe artykuły higieny osobistej, takie jak płyn do płukania ust czy pasta do zębów, są często rozdawane przez hotele. Hotele Conrad, Waldorf Astoria, Best Western i wiele innych oferuje je jako prezent od firmy.

W ich pokojach często znajdują się również kremy do golenia i nici dentystyczne.

Być może Twój lakier do paznokci złuszczył się podczas podróży lub nie miałeś czasu, aby go usunąć przed wyjazdem. W każdym razie chusteczki do zmywania paznokci pomogą rozwiązać problem - i to za darmo.

W razie potrzeby są one podawane w hotelach Affinia, Omni i Wyndham.

Zamykane torby

Plastikowe torby z możliwością wielokrotnego zamykania są dobre do pakowania przed lotem. Niektóre firmy, w tym Oil Nut Bay i Kimpton, oferują je bez dodatkowych kosztów.

Nocne światła

Osobom podróżującym z dziećmi lub chcącym oświetlić pokój, niektóre hotele, takie jak Kimpton i Aqualina Resort & Spa, mogą zaoferować lampkę nocną.

Rozrywka dla dzieci

Zamiast zabierać w podróż wszystkie zabawki dziecka, spróbuj poprosić o nowe podczas zameldowania w hotelu. Wiele sieci hotelowych oferuje urocze drobiazgi dla dzieci, od kolorowych kredek woskowych i zdrapek geograficznych (na których można zaznaczyć miejsca, w których byłeś) po zabawki do kąpieli.

AlSol Hotels & Resorts, Hilton Waikoloa Village i Casa Marina, A Waldorf Astoria Resort zapewnią rozrywkę Twoim dzieciom. A poza tym jest całkowicie darmowy.

Wynajem GoPro

Kiedy potrzebne są dodatkowe gniazdka, najlepszym wyjściem jest przedłużacz. Nie zabieraj ze sobą zbyt wiele, po prostu zapytaj w recepcji następnym razem, gdy będziesz w hotelu. Niektóre hotele je mają.

Hotele Hilton West Palm Beach i Kimpton to tylko niektóre z nich.

Gry planszowe

Większość hoteli przygotowała dla swoich gości gry planszowe zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Jeśli nagle ktoś zapragnie zagrać, pracownicy Dorchester Collection, Corinthia Hotel przyniosą grę bezpośrednio do pokoju. Możesz też wziąć udział w konkursie gier planszowych - na przykład w hotelach Los Suenos Marriott Ocean & Golf Resort.

Akcesoria sportowe

Oprócz mat do jogi można wypożyczyć wiele innego sprzętu sportowego. Na przykład hotele Westin mają umowę z New Balance, firmą produkującą odzież sportową, że sieć hotelowa może sprzedawać swoim gościom markowe buty i odzież już za 5 USD. Wystarczy, że określisz rozmiar swoich ubrań i butów, a zamówienie zostanie dostarczone do Twojego pokoju.

Hotele Hyatt oferują swoim gościom hantle za darmo, a Hilton Garden Inn - zestaw Stay Fit w prezencie - zawiera gumki do pilatesu, matę do jogi, paski na rękę, duże elastyczne piłki (fitball), hantle 1,5 kg, ekspandery.

Specjalne oferty

Niektóre hotele organizują imprezy okolicznościowe, a nawet organizują kursy. Dlatego podczas zameldowania w hotelu nie zapomnij zapytać pracownika hotelu o możliwości, z których możesz skorzystać podczas pobytu.

Kilka przykładów takich ofert: bezpłatne kursy języka hiszpańskiego w hotelach Los Suenos Marriott Ocean & Golf Resort, gra ze świecącymi kulami do bocce i inny sprzęt do gier na świeżym powietrzu na świeże powietrze w Hilton West Palm Beach.

Źródło: Business Insider.

Działalność hotelarska to osobny obszar, który przewiduje świadczenie usług niematerialnych dla gości. Działalność hotelarska nierozerwalnie związana jest z turystyką krajową, turystyką biznesową. Optymalne funkcjonowanie nowoczesnego hotelu jest niemożliwe bez wzrostu liczby świadczonych usług, gdyż rozwój z pewnością pociągnie za sobą wzrost kosztów, konieczność poprawy jakości obsługi.Główny produkt hoteli

Bezpośrednim celem każdego hotelu jest zakwaterowanie klientów w przyzwoitych, komfortowych pokojach. To główny produkt hotelu. W celu stworzenia usługi konieczna jest interakcja klienta z personelem hotelu. Usługa ma charakter niematerialny, ponieważ jest potrzebna do zaspokojenia potrzeb gości mieszkających przez ściśle określony czas. Oznacza to, że dokumentowany jest przedział czasowy rozliczenia, a także zakończenie lokalizacji w pokoju hotelowym. Dlatego każdy hotel powinien być gotowy do pokazania klientowi formularzy czeków hotelowych. Czeki dokonywane są w kasach dostępnych w hotelu. To najlepsze potwierdzenie noclegu w podróży służbowej.

Sezonowość ma bezpośredni wpływ na rentowność działalności hotelarskiej. Jakość obsługi klienta może ulec zmianie. Zaleca się jednak kierownictwu hotelu monitorowanie spójności jakości, ponieważ niezadowoleni goście chętnie przekazują negatywne wrażenia znajomym, współpracownikom i krewnym. niezależnie od pory roku liczba gości przebywających tutaj na czas podróży służbowej nie ulega zmianie. Obsługa hotelu jest zobowiązana do ustalenia przedziału czasowego pobytu klienta w pokoju. W celu późniejszego naliczenia diet podróżnych po zakończeniu podróży służbowej, osoba będzie potrzebować dokumentów sprawozdawczych dotyczących diet podróżnych. Mieszkając podczas wyjazdu zawodowego w inne miejsce, człowiek zastanawia się, gdzie kupić dodatki na podróż. W Moskwie pojawiają się oferty sprzedaży czeków.

Rachunki za usługi hotelowe są wiarygodnym, oficjalnym dokumentem, który każdy hotel wystawia na życzenie. Dokumenty księgowe podróży są wymagane w każdej firmie, której obszar działalności jest bezpośrednio związany z podróżami służbowymi. Istnieje wiele podobnych organizacji, więc pojawiły się wyspecjalizowane firmy, w których możesz. Czeki hotelowe z potwierdzeniem w Moskwie oferują różne organizacje, ważne jest, aby wybrać zaufany i odpowiedzialny.

Odmiany usług hotelowych

Usługi hotelowe dzielą się na podstawowe i dodatkowe. Najważniejsze z nich to zapewnienie przytulnych pokoi kilku kategorii, które się różnią różne poziomy udogodnienia. Mogą być wyposażone w różne typy sprzęt AGD. Koszt utrzymania zależy od kryterium wygody. Dodatkowe usługi hotelarskie są przedmiotem zainteresowania gości. Przy zawieraniu umowy określa się cały zakres usług świadczonych przez hotel na rzecz gościa. Bez wątpienia osoba otrzymuje czeki na zakwaterowanie. Osoby, które po raz pierwszy wybierają się w podróż służbową, mogą nie wiedzieć, na jaki dokument wydawany jest koszt podróży? Czek jest głównym dowodem zapłaty za usługi hotelowe. Można dokonać płatności różne opcje- codziennie, co godzinę po uzgodnieniu z personelem hotelu.

Na liście obowiązków służbowych wielu osób znajdują się podróże służbowe. Jakie dokumenty są wymagane do wyjazdu? W tej kwestii najlepiej skonsultować się z kierownictwem firmy.

Zawartość

Wstęp
1 Teoretyczne aspekty organizacji pracy dodatkowych i
powiązane usługi hotelowe
1.1 Koncepcja usług dodatkowych w hotelu.
1.2 Rodzaje usług dodatkowych i powiązanych

1.4 Główne aktualne trendy w dziedzinie uzupełnień
usługi.
2.

Wniosek
Bibliografia

Wstęp

Nowoczesny kompleks hotelowy zajmuje ważne miejsce w sfera społeczna kraju i przyczynia się do zaspokojenia podstawowych potrzeb podróżnych w zakresie zakwaterowania i wyżywienia. Bez hoteli nie da się stworzyć nowoczesnej branży turystycznej.
Przedsiębiorstwa hotelarskie są integralną częścią sektora usługowego. Świadczenie tych usług ma pozytywny wpływ na działalność finansową i gospodarczą oraz odgrywa ważną rolę w poprawie efektywności produkcji społecznej.
Rozwój branży hotelarskiej z roku na rok nabiera tempa. Infrastruktura nowoczesnych hoteli obejmuje centrum biznesowe, pralnie i pralnie chemiczne, kantory wymiany walut, usługi komunikacji dalekobieżnej i międzynarodowej oraz usługi transportowe dla gości. Hotele nie mogą obejść się bez sklepów i kiosków z pamiątkami, restauracji i barów.
Ponadto skupiając się na człowiek biznesu hotele powinny zapewnić swoim gościom możliwość nie tylko dobrego i sprawnego zorganizowania czasu pracy, ale także relaksu po męczącym dniu. Dlatego nowoczesne hotele mają siłownie i centra fitness, salony kosmetyczne, sale bilardowe, automaty do gier i kasyna itp.
W kształtowaniu atrakcyjności rynkowej przedsiębiorstwa hotelarskiego coraz większego znaczenia nabierają usługi dodatkowe.
Pozostając głównym, usługa noclegowa jest postrzegana przez gości jako oczywistość, a dodatkowe usługi, które wyróżniają ten hotel spośród wielu innych, wzbudzają większe zainteresowanie.
Dlatego badanie organizacji i technologii świadczenia dodatkowych usług w hotelu staje się coraz bardziej istotne i ważne.
Celem tej pracy jest rozważenie kompleksu usług dodatkowych i powiązanych z hotelem.
Z tego celu wynikają następujące zadania:
- podać teoretyczne definicje usług dodatkowych i powiązanych;
- ujawnić treść klasyfikacji usług dodatkowych;
- ustalanie wartości usług dodatkowych w branży hotelarskiej;
- pokaż główne aktualne trendy w zakresie dodatków
usługi.
Podstawą teoretyczno-informacyjną pracy na kursie są podręczniki z zakresu organizacji i technologii usług hotelarskich i inne.

1 Teoretyczne aspekty organizacji pracy dodatkowych i powiązanych usług hotelarskich

Pojęcie i istota usług dodatkowych w hotelu

Usługi świadczone na rzecz gościa są w dużej mierze zdeterminowane przez
ile hotel będzie miał stały dochód i odpowiednio możliwość rozszerzenia działalności hotelarskiej.
Usługa to dowolna czynność, którą jedna strona (gościnność) może zaoferować drugiej (klientowi), czynność niematerialna, która nie skutkuje powstaniem niczego. Jego reprezentacja może kojarzyć się z produktem materialnym. Usługi świadczone w hotelach są podstawowe i dodatkowe. Podstawowe usługi obejmują zakwaterowanie i wyżywienie. Zakres usług dodatkowych różni się w zależności od „gwiazdkowych” hoteli. Główne usługi obejmują następujące usługi: zakwaterowanie i wyżywienie zgodnie z „Zasadami świadczenia usług hotelarskich” 1 .
Goście mogą być zapewnieni bez dodatkowych opłat następujące typy usługi :
zadzwonić po karetkę;
korzystanie z zestawu medycznego;
dostarczenie korespondencji do pokoju przy odbiorze;
budzenie o określonej godzinie;
zapewnienie wrzątku, igieł, nici, jednego zestawu naczyń i sztućców.
Usługi świadczone w hotelach dzielą się na podstawowe i dodatkowe. Mogą być bezpłatne i płatne.
Oprócz usług obowiązkowych i bezpłatnych, hotele świadczą całą gamę różnych usług dodatkowych, które są dodatkowo płatne.
Lista i jakość świadczenia odpłatnych usług dodatkowych musi być zgodna z Państwowym Systemem Klasyfikacji Hoteli. 2
Dla średnich i dużych kompleksów turystycznych (hotele turystyczne, hotele z pełną obsługą itp.) o średnim i wysokim poziomie komfortu typowa jest ogromna lista usług dodatkowych:
usługi publicznych organizacji cateringowych (bar, restauracja, kawiarnia,
bufet, bar piwny);
Sklepy (pamiątki, artykuły spożywcze), automaty;
infrastruktura rozrywkowa (dyskoteka, kasyno, klub nocny, hala)
automaty do gier, sala bilardowa);
· Obsługa wycieczek, usługi przewodników-tłumaczy;
organizacja sprzedaży biletów do teatrów, cyrków, na koncerty itp.;
opieka nad dziećmi, świadczenie usług wychowawców i niań, przemawianie
w ojczystym języku dziecka;
opieka nad zwierzętami, które podróżują z właścicielami;
usługi transportowe (rezerwacja biletów na wszystkie rodzaje transportu, zamawianie pojazdów na życzenie gości, wezwanie taksówki, wynajem samochodów);
zakup i dostawa kwiatów;
sprzedaż pamiątek, pocztówek i innych materiałów drukowanych;
usługi domowe (naprawa i czyszczenie butów; naprawa i prasowanie odzieży;
usługi pralni chemicznej i pralniczej;
przechowywanie rzeczy i kosztowności; rozładunek, załadunek i dostarczenie bagażu do pokoju;
wypożyczanie artykułów kulturalnych i domowych - telewizorów, naczyń, sprzętu sportowego itp.;
naprawa zegarów, sprzętu AGD, sprzętu radiowego;
Usługi fryzjerskie, manicure i masaże oraz inne usługi domowe;
usługi salonów kosmetycznych i fryzjerskich;
Sauna, łaźnia, baseny, siłownia;
· wynajem sal konferencyjnych, sali konferencyjnej;
usługi centrów biznesowych;
· wymiana walut;
· inne usługi.
System środków zapewniających wysoki poziom komfortu, zaspokajający różnorodne potrzeby domowe i ekonomiczne gości, nazywany jest usługą w hotelarstwie. Usługa musi być budowana nie tylko na zasadzie popytu (czego chce gość), ale także na zasadzie podaży (hotel oferuje nowe usługi, które może świadczyć, a gość wybiera). Ale nie możesz narzucać usług. Konsument ma prawo odmówić zapłaty za usługi nieprzewidziane umową. Zabronione jest również uzależnianie wykonania niektórych usług od obowiązkowego świadczenia innych usług.
Lista usług zależy od kategorii hotelu. Nie wszystkie hotele mają możliwość zorganizowania osobistej obsługi gości i zapewnienia im pełnego zakresu usług. Wszędzie jednak należy dążyć do tego, aby zakres usług w pełni odpowiadał potrzebom gości.
Przedsiębiorstwa świadczące usługi powinny być zlokalizowane w łatwo dostępnym miejscu (najczęściej na parterze). W holu, na piętrach, w pokojach powinna znajdować się informacja jak i gdzie skorzystać z usług, godziny otwarcia powinny być dogodne dla gości. 3
Świadcząc jakiekolwiek usługi, personel musi wykazywać się taktem i poprawnością. Przy świadczeniu usług ważna jest nie tylko ich ilość, ale także ich jakość. Dlatego w wielu hotelach mieszkańcy proszeni są o wypełnienie przy wyjeździe niewielkich ankiet, które są przekazywane do obsługi recepcji i zakwaterowania, a następnie są badani w serwisie reklamowo-marketingowym.
Dodatkowe lub inne usługi obejmują ofertę basenu, sal sportowych, sal konferencyjnych, sal konferencyjnych, wypożyczalni samochodów, pralni chemicznej, pralni, fryzjerstwa, masaży i wielu innych. Obecnie coraz większe znaczenie w kształtowaniu atrakcyjności rynkowej przedsiębiorstwa hotelarskiego mają usługi dodatkowe. Pozostając podstawowym, usługa zakwaterowania jest traktowana przez gości za pewnik. Zwiększone zainteresowanie wywołują usługi, które wyróżniają ten hotel spośród wielu innych. W większości przypadków są to usługi dodatkowe. Potwierdzają to działania wielu znanych firm hotelarskich. Na przykład inne usługi ukierunkowane na zapewnienie możliwości uprawiania różnych sportów znajdują się na pierwszym miejscu w ofercie niemieckiej sieci hotelowej „Robinson Club”, składającej się z 30 hoteli. Ze względu na ciągłe pojawianie się na rynku hotelowym nowych usług i form obsługi powyższa typologia jest bardzo warunkowa. Jednak taki podział jest ważny dla zrozumienia cech kontrolnych każdego typu. W ramach danych typów z reguły występuje wiele odmian.
Przychody hoteli ze świadczenia dodatkowych usług swoim gościom zajmują dość znaczące miejsce w przychodach każdego hotelu. Zgodnie z paragrafem 4 Regulaminu Świadczenia Usług Hotelarskich, hotel zobowiązany jest do terminowego udzielania konsumentowi niezbędnych i rzetelnych informacji o usługach, zapewniających możliwość ich prawidłowego wyboru.

1.2 Rodzaje usług dodatkowych i powiązanych usług hotelu

Dodatkowe usługi hotelowe dzielą się na dwie kategorie:
1) usługi świadczone bezpośrednio przez sam hotel (tj. we własnym zakresie);
2) usługi świadczone przez organizacje zewnętrzne.
Listę usług dodatkowych można uzupełniać, modyfikować i różnicować w zależności od wielkości hotelu, jego lokalizacji i przeznaczenia, poziomu komfortu i innych powodów. Najczęściej hotele oferują swoim gościom korzystanie z usług placówek gastronomicznych (bar, restauracja, kawiarnia, bufet, koktajl bar, bar z sokami), sklepów spożywczych i z pamiątkami, automatów vendingowych. Wolny czas można spędzić na dyskotece, w kasynie, w nocnym klubie, w hali z automatami, w sali gier wideo, sali bilardowej i kręgielni. Dla entuzjastów outdooru hotele oferują usługi sauny, łaźni, masażu, basenu (zewnętrznego, wewnętrznego i dziecięcego). Do takich usług należą również siłownie, place zabaw, minigolf, siłownia, golf, koszykówka, siatkówka, tenis stołowy, tenis, stajnie, plaża nad morzem, jezioro, brzeg rzeki, a także sprzęt do sportów wodnych i podwodnych. Można również odwiedzić salon kosmetyczny, fryzjer, a także skorzystać z usług punktu pierwszej pomocy, przechowalni bagażu, sejfu w administracji i sejfu w pokoju, kantoru wymiany walut, rezerwacji biletów biuro (samolot, pociąg, autobus, taksówka itp.), biuro podróży i wycieczek, wypożyczalnia samochodów, parking i parking samochodowy, garaż, czyszczenie butów. Do dyspozycji ludzi biznesu są: sala konferencyjna, sala koncertowa, centra biznesowe, kserokopiarka, fax, telefon lokalny i międzynarodowy. W pokojach do dyspozycji gości są dodatkowe naczynia w pokoju, żelazko, telewizory, lodówki itp.
Lista i jakość świadczenia odpłatnych usług dodatkowych musi odpowiadać wymogom kategorii przypisanej do hotelu.
Organizacja usług konsumenckich
Usługi gospodarstwa domowego obejmują: Pilne pranie i pranie chemiczne, naprawa i prasowanie rzeczy osobistych (w pokoju w folderze reklamowym znajdują się formularze zamówienia prania i czyszczenia odzieży.
Żelazka można wypożyczyć w hotelach niższej kategorii. Gość sam prasuje w pokoju lub w specjalnym pomieszczeniu, w którym znajduje się deska do prasowania.
Pilna naprawa i czyszczenie obuwia. Wiele hoteli posiada warsztaty obuwnicze. W halach wysokiej klasy hoteli znajdują się maszyny do czyszczenia obuwia. W pokojach znajdują się szczotki do czyszczenia butów i ubrań.
Przechowywanie rzeczy i kosztowności (biura bagażowa i sejfy w pokojach i na recepcji).
Rozładunek, załadunek i dostarczenie bagażu do pokoju (płatne napiwkami - hotel organizuje kolejkę posłańców po te same napiwki).
Wypożyczanie artykułów kulturalnych i domowych (telewizory, naczynia, sprzęt sportowy); prace fotograficzne.
Usługi fryzjerskie, manicure i masaże. Usługi te mogą być również świadczone w pokojach, ale podlegają dodatkowej opłacie.
Dostawa jedzenia do pokoju.
Zwykle w każdym pokoju w teczce reklamowej znajduje się papier na listy, koperty, specjalne tabliczki, które można powiesić na drzwiach, jeśli gość prosi o pranie, sprzątanie pokoju lub po prostu nie chce mu przeszkadzać.

Usługi transportowe
Usługi transportowe to jeden z ważnych rodzajów usług w hotelach. Należą do nich: rezerwacja biletów, zamówienie taksówki, wynajem samochodu itp.
Najbardziej pożądaną przez gości usługę dodatkową można uznać za usługę rezerwacji pokoi.
W wielu hotelach cztero- lub pięciogwiazdkowych usługa rezerwacji świadczona jest bezpłatnie. Nie oznacza to jednak wcale, że hotele świadczą tę usługę bezpłatnie. Faktem jest, że w zależności od poziomu hotelu, rezerwacja może odbywać się w ramach wypełniania przez pracowników serwisu rezerwacyjnego ich bezpośrednich obowiązków. Nie jest to traktowane jako odrębna usługa, ponieważ praca hotelu jest skonstruowana w taki sposób, że co do zasady goście nie są zakwaterowani bez wcześniejszej rezerwacji pokoju, niezależnie od tego, czy klient chce zarezerwować pokój, czy nie. Taka polityka funkcjonowania hotelu pozwala zaplanować jego obciążenie, koszty pracy, a docelowo dochody hotelu jako całości.
Rezerwacji biletów na różne środki transportu można dokonać z wykorzystaniem najnowszych technologii informatycznych. Osiągnęły to niektóre globalne sieci komputerowe wielkim sukcesem.
Hotele, które podłączyły się do światowych sieci rezerwacyjnych, mają możliwość wprowadzenia do swojej bazy danych informacji o samym hotelu, rodzajach pokoi, ich opisach i cenach.
W Moskwie i Petersburgu rezerwacja biletów na różne środki transportu odbywa się za pomocą biur podróży, zwykle zlokalizowanych w holu hotelu, lub biuro podróży ma bezpośrednie połączenie z firmami świadczącymi usługi rezerwacji biletów.
Zamawianie taksówki. Hotel zapewnia gościowi możliwość zamówienia taksówki na dwa sposoby:
w miejskiej taksówce;
Zamawiając taksówkę w serwisie miejskim, administrator hotelu, który przyjął zamówienie, wydaje kartę zawierającą następujące informacje: nazwa hotelu, numer pokoju, numer samochodu, godzina, miejsce docelowe.
Karta wydawana jest przez administratora, który pracuje na pierwszym piętrze hotelu. Wypełnioną kartę przekazuje się kierowcy, gdyż gościem może być obcokrajowiec.
Płatność za taksówkę gość uiszcza taksówkarzowi - w zależności od trasy przejazdu.
Jeżeli hotel posiada własną taksówkę, zamówienie gościa jest przekazywane przez administratora bezpośrednio do serwisu. Jednocześnie wydawana jest również karta, którą przekazuje się kierowcy. W hotelu organizowana jest własna taksówka, jeśli hotel posiada własny parking i garaż dla pojazdów.
Wszystkie samochody posiadają markę hotelu (nazwa, emblemat, numer telefonu do taksówki itp.). Na przykład w Moskwie i Petersburgu wysokiej klasy hotele mają własne usługi taksówkowe.
Wypożyczalnia samochodów. Procedura wynajmu samochodu jest prosta: pod warunkiem, że turysta ma co najmniej 21 lat i nie przekracza 70 lat, wystarczy przedstawić pracownikowi wypożyczalni paszport i prawo jazdy (norma rosyjska lub międzynarodowa).
Do czasu zawarcia umowy certyfikat musi być ważny przez co najmniej dwa lata. W niektórych krajach obsługa klienta jest dostępna tylko za pomocą karty kredytowej.
Cena wynajmu uzależniona jest od klasy auta.
Przed podpisaniem umowy najmu samochodu warto dokładnie zapoznać się z tym, co zawiera cena wynajmu. Opłata za wynajem zazwyczaj obejmuje:
nielimitowany przebieg samochodu;
dostawa samochodu do klienta na terenie miasta;
naprawa lub wymiana samochodu w przypadku niesprawności technicznej, z wyjątkiem uszkodzonych opon, szyby lub silnika;
pełne ubezpieczenie na wypadek nieszczęśliwego wypadku komunikacyjnego bez winy klienta; jeżeli jednak kierowca w chwili wypadku był pod wpływem alkoholu, ubezpieczenie nie zostanie wypłacone;
ubezpieczenie obejmujące szkody powstałe w samochodzie w wypadku komunikacyjnym z winy klienta;
ubezpieczenie pasażerów (z wyjątkiem kierowcy) od następstw nieszczęśliwych wypadków; podatki. Samochód musi być dostarczony klientowi z pełnym bakiem, ale gość musi również zwrócić go z pełnym bakiem.
Za dodatkowa opłata Możesz wykupić prawo do prowadzenia samochodu z drugim kierowcą. Jeśli klient zostawi kaucję zabezpieczającą (jest pobierana w przypadku płacenia mandatów), należy wcześniej zapytać, kiedy zostanie zwrócona.
Coraz większą popularnością wśród klientów hotelowych cieszą się ośrodki zdrowia , których obecność w przypadku hoteli wysokiej kategorii jest warunkiem koniecznym zgodnie z minimalnymi wymaganiami dla obiektów noclegowych ustanowionymi w Regulaminie państwowego systemu klasyfikacji hoteli i innych obiektów noclegowych. Jednak prostsze hotele również starają się rozwijać ten kierunek.
Lista usług świadczonych przez ośrodek zdrowia może być bardzo zróżnicowana w zależności od poziomu hotelu, wymagań gości oraz wyobraźni kierownika hotelu. Z reguły obejmuje jednak następujące rodzaje usług:
- basen;
- jacuzzi;
- sauna i inne kąpiele;
- solarium;
- siłownia;
- zajęcia indywidualne i grupowe z instruktorem;
- masaż itp.
Udostępnienie lokalu do wynajęcia
Nie zawsze hotel może we własnym zakresie świadczyć dodatkowe usługi dla mieszkańców. Czasami wiąże się to nie tylko z dodatkowe koszty, ale także z brakiem wiedzy do realizacji określonego rodzaju działalności. Na przykład dotyczy to branży hazardowej. Zazwyczaj same hotele nie angażują się w tego typu działalność, a jedynie udostępniają najemcom odpowiednie lokale. Ogólnie rzecz biorąc, hotele zapewniają powierzchnie do wynajęcia na różnego rodzaju usługi. Mogą to być sklepy (spożywcze, kioski, sklepy z pamiątkami, butiki odzieżowe itp.), fryzjerzy, restauracje lub bary, biura podróży przyjmujące zamówienia na bilety lotnicze i kolejowe itp.
Jako powierzchnie oddawane przez hotel pod wynajem są to zarówno lokale nieprzystosowane do zamieszkania, jak i powierzchnie w zasadzie przeznaczone na ilość pokoi.
W ostatnim czasie dość powszechną praktyką w hotelach jest udostępnianie lokalu, pierwotnie przeznaczonego pod zasób pokoi, pod wynajem.
Dodatkowe usługi świadczone przez osoby trzecie
organizacje

W przypadku, gdy usługi pralni chemicznej, komunikacyjne, internetowe, telewizyjne, transportowe i inne świadczone są przez organizacje zewnętrzne, hotel pełni rolę adwokata, komisanta lub agenta, w zależności od charakteru zawartych umów zawarte z tymi organizacjami.
Zgodnie z art. 971 Kodeksu Cywilnego Federacji Rosyjskiej, na podstawie umowy agencyjnej jedna strona (pełnomocnik) zobowiązuje się do wykonywania określonych czynności prawnych w imieniu i na koszt drugiej strony (mocodawcy). Prawa i obowiązki wynikające z transakcji dokonanej przez pełnomocnika wynikają bezpośrednio z mocodawcy. W związku z tym mocodawca musi udzielić pełnomocnikowi pełnomocnictwa do dokonywania czynności prawnych przewidzianych umową agencyjną. Zwykle obowiązki hotelu sprowadzają się do zawierania umów z gośćmi w interesie organizacji świadczących dodatkowe usługi dla mieszkańców. W przeciwnym razie można to nazwać rozszerzaniem bazy klientów zleceniodawcy (zaangażowanego lub zleceniodawcy). Hotel zobowiązuje się również do pobierania opłat za usługi świadczone gościom przez zleceniodawcę (committent, zleceniodawca).

1.3 Dodatkowe usługi gastronomiczne i wycieczki

Oprócz bezpośrednich usług branży hotelarskiej, hotele mogą również prowadzić inne rodzaje działalności gospodarczej, z których główną jest gastronomia. Prawie w każdym hotelu znajduje się restauracja, w której goście mogą zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe.
Jedzenie jest jedną z głównych usług w hotelarstwie.W usługach hotelarskich wyróżnia się trzy główne formy cateringu:
posiłki opłacane przez klienta;
wyżywienie nie wliczone w cenę pokoju;
Posiłki przewidziane za dodatkową opłatą.
Posiłki nie są usługą obowiązkową w ramach produktu turystycznego i nie mogą być wydawane w trakcie realizacji wycieczki. Należy jednak wziąć pod uwagę fakt, że potrzeba żywienia człowieka jest fizjologiczna. W przypadku, gdy ta usługa nie jest świadczona w trakcie wycieczki, organizatorzy wycieczek powinni zadbać o dwa problemy: a) problem zarezerwowania turystom określonej ilości czasu na jedzenie oraz b) problem informowania turystów o dostępnych punktach gastronomicznych w miejscu docelowym.
Obsługa gości w restauracjach to szczególna forma obsługi w hotelu.Restauracja w hotelu może być samodzielnym lokalem gastronomicznym, może też być jedną z części kompleksu hotelowego. Jednocześnie niezależnie od tego, że restauracja nie jest samodzielnym podmiotem prawnym świadczącym usługi cateringu publicznego, podlega wszystkim wymogom przewidzianym przez prawo dla przedsiębiorstw żywienia zbiorowego.
Usługi wycieczkowe i usługi „spotkania w terenie”
Usługi wycieczkowe znajdują się na liście usług dodatkowych świadczonych przez obiekty noclegowe. Należy zauważyć, że usługi wycieczek są świadczone przez większość przedsiębiorstw hotelarskich, niezależnie od ich kategorii i reputacji. Wiele hoteli posiada własne biura informacji turystycznej i wyspecjalizowane działy.
Tak więc firma wycieczkowa wykorzystuje w swojej pracy różne formy usług:
1. Wycieczka jako oddzielna usługa: wycieczki krajoznawcze i tematyczne, wycieczki piesze różnymi środkami transportu, wycieczki przemysłowe, wycieczki do muzeów, wystawy, rezerwaty, rezerwaty przyrody. Wyróżnia wycieczkę: obecność tematu, wykwalifikowanego lidera - przewodnika, grupy wycieczkowej; ekspozycja obiektów wycieczkowych; ruch uczestników; czas trwania od jednej godziny do dnia.
2. Wycieczka w ramach wycieczki, program weekendowy, który jest integralną częścią proponowanej wycieczki.
3. Organizacja wycieczek, usługi kulturalne i rozrywkowe.
4. Świadczenie usług przewodników wycieczek, pilotów wycieczek, pilotów wycieczek, organizatorów wycieczek.
5. Informacje o wycieczkach w podróży. Ta usługa jest oferowana w długoterminowych przewozach w trasie. Przewodnik lub pilot wycieczki udziela krótkiej informacji (w formie przewodnika) o obiektach zwiedzania znajdujących się na trasie grupy.
Usługa wycieczek obejmuje również usługi towarzyskie i usługi „spotkania”. Grupowy wyjazd turystyczny wymaga kompetentnej i przejrzystej organizacji procesów związanych z przemieszczaniem się grupy turystów, jej dostarczeniem do miejsca zakwaterowania, zakwaterowaniem turystów w hotelu (hotelach), dalszym przejściem wszystkich etapów program pobytu, odpowiedzialność ta jest przypisana do tzw. pilota wycieczki.
Eskorta musi monitorować postępy wycieczek – muszą one być realizowane zgodnie z planem. Jeśli nie można przeprowadzić wycieczki w określonym terminie, zgódź się na przeniesienie jej na inny termin, w skrajnych przypadkach za zgodą turystów znajdź opcję alternatywną. W ostatnim dniu pobytu w hotelu - poinformuj turystów o terminowym opłaceniu faktur wystawionych przez hotel przy świadczeniu usług dodatkowych (korzystanie z telefonu, siłowni, mini-baru itp.). Przy wyjeździe z kraju powtarzają się wszystkie etapy wjazdu.
Przy wejściu do hotelu może odbyć się prezentacja, która zawiera informacje o hotelu - gdzie się znajduje, jakie dodatkowe usługi można uzyskać, formę płatności itp.
Najbardziej tradycyjne formy spędzania czasu wolnego to sport – praca masowa, praca na wycieczkach, pokazy filmowe i wieczory rekreacyjne 4 .
Usługi biblioteczne to jedna z najstarszych form spędzania wolnego czasu dla urlopowiczów. Praca bibliotek realizowana jest najczęściej w trzech kierunkach: wydawanie książek i czasopism do czytania w wolnym czasie; organizowanie różnych wydarzeń tematycznych; promocja zdrowego stylu życia. W kurortach dość popularne są również gry w formie organizowania spędzania wolnego czasu. Urlopowiczom zapewniamy zarówno pasywną (bez angażowania dodatkowego personelu – warcaby, szachy, bilard) jak i aktywną rozrywkę w grach (z udziałem animatorów i personelu specjalnego).
itp.................

Usługi świadczone przez przedsiębiorstwa hotelarskie dzielą się na podstawowe i dodatkowe. Do głównych usług hotelu należą usługi noclegowe.

Usługi dodatkowe to usługi świadczone przez firmę hotelową na rzecz konsumenta za dodatkową opłatą, z wyjątkiem bezpłatnych usług dodatkowych. Dodatkowe rodzaje usług dzielą się na dodatkowe usługi bezpłatne i usługi dodatkowe płatne. „Zasady świadczenia usług hotelarskich” reguluje wykaz dodatkowych usług, które firma hotelarska jest obowiązana świadczyć konsumentowi bez dodatkowych opłat. Ta lista obejmuje następujące usługi:

• - Zadzwonić po karetkę.
• - Korzystanie z zestawu medycznego.
• - Zaopatrzenie gotowana woda,igły, nici, jeden komplet naczyń i sztućców w pokoju na życzenie gościa.
• - Doręczenie korespondencji do pokoju po jej otrzymaniu. Przesyłki dla gości mogą być listami zwykłymi lub poleconymi, paczkami i paczkami, telegramami, teleksami, faksami, przesyłkami kurierskimi i osobistymi notatkami pozostawionymi gościom. System klasyfikacji hoteli i innych obiektów noclegowych przewiduje usługi pocztowe i taryfowe dla gości we wszystkich hotelach, niezależnie od ich kategorii, w tym doręczanie korespondencji. Dla gości przebywających we wszystkich hotelach kategorii 4 i 5 gwiazdek zapewniamy wysyłanie i doręczanie listów poleconych; a dla gości przebywających w 5-gwiazdkowym hotelu możliwa jest również dostawa faksu. Wszelka korespondencja otrzymana w imieniu gości jest ostemplowana. Na pieczątce widnieje godzina i data odbioru. Poczta jest zwykle składana do specjalnego pudełka w recepcji recepcji i obsługi kwaterunkowej. Gość musi być niezwłocznie poinformowany o otrzymaniu korespondencji w jego imieniu. W przypadku otrzymania korespondencji przed przyjazdem Gościa, należy to odnotować w ewidencji wniosków o rezerwację pokoi i przekazać niezwłocznie po przyjeździe. Nieodebrane przesyłki są ponownie ostemplowane i zwracane do nadawcy. Goście mogą również otrzymywać listy polecone, przesyłki ekspresowe lub inne przesyłki pocztowe wymagające podpisu. Taki podpis pozostawia dyżurny administrator z jednoczesnym wpisem do dziennika zmian, a następnie prosi gościa o podpisanie przy odbiorze. Korespondencję przychodzącą po wyjeździe gościa należy kierować na stały adres gościa. Podczas pobytu gości szybkość transmisji faksu jest niezbędna, bezpieczeństwo przesyłek poleconych, integralność przesyłek; każdy rodzaj poczty wymaga własnego standardowe procedury.
• - Obudź gościa o określonej godzinie. Bardzo często goście potrzebują rano pobudki. Po otrzymaniu od klienta prośby o budzenie administrator musi wypełnić formularz usługi „Wake-Up”. Odpowiedzialny za świadczenie tej usługi administrator na dyżurze. Dużą zaletą dla hotelu jest wyposażenie w system automatycznego budzenia, gdyż nawet dla małego hotelu wstawanie z pomocą operatora telefonicznego może być problemem, gdyż większość gości prosi o wybudzenie ich w tym samym czasie - Godzina siódma.

Wiele hoteli świadczy również następujące usługi bez dodatkowych opłat.

• - Przygotowanie i dostarczenie herbaty i kawy do pokoju (nie wliczając kosztu herbaty, kawy, cukru).
• - Zapewnienie łóżeczka dziecięcego do pokoju zapewnia sprzątanie.
• - Zadzwoń po taksówkę w miejskiej taksówce. Po otrzymaniu zamówienia taksówki w serwisie miejskim, administrator hotelu, który przyjął zamówienie musi wypełnić formularz Taxi Order service. Za tę usługę odpowiada dyżurny administrator.
• - Przenoszenie bagażu podręcznego na życzenie gościa. Spotkanie i powitanie przybywających gości, rozładunek, załadunek i dostarczenie bagażu do pokoju to pierwsze obowiązki pracowników hotelu. Przy wyjeździe z hotelu organizowana jest również dostawa bagażu z pokoju do samochodu. Usługi te są bezpłatne, jednak z reguły opłacane są napiwkami – hotel organizuje kolejkę posłańców, aby otrzymać te same napiwki.
• - Udzielanie informacji na temat rezerwacji biletów do teatrów i sal widowiskowych oraz innych informacji. Informacji takich udziela gościom recepcja i obsługa noclegowa lub punkty informacyjne zlokalizowane w lobby hotelowym. Każdy pokój hotelowy z reguły posiada folder zawierający informacje o możliwości uzyskania tych usług. Aby ułatwić orientację swoim klientom, niektóre hotele publikują i udostępniają gościom przewodniki informacyjne. W takich katalogach najczęściej znajdują się uproszczone mapy miasta, numery telefonów taksówek, lotnisk, dworców, banków, kościołów, różnych sklepów, rozkłady jazdy najważniejszych, cyklicznych wydarzeń i inne informacje. W tym celu w lobby niektórych hoteli zainstalowany jest komputerowy terminal informacyjny. Przyczynia się to do tego, że goście rzadziej odwracają uwagę pracowników od ich głównej pracy i oszczędzają czas.

Za dodatkową opłatą hotele świadczą różnego rodzaju usługi. Są to usługi domowe, transportowe, sportowe, biznesowe, turystyczne i wycieczkowe, rozrywkowe i inne.

Rozważmy główne.

Usługi krajowe:

• 1. Usługi pralnicze (pranie, czyszczenie chemiczne, prasowanie, naprawa odzieży). Jeśli gość chce oddać ubrania do prania lub wyczyszczenia, musi je włożyć do torby i zawiesić na klamce pokoju specjalną tabliczkę lub poinformować o tym obsługę. W podobny sposób realizowane jest zlecenie naprawy odzieży. Każdy pokój posiada formularze zamówienia prania i czyszczenia odzieży. Znajdują się tam również instrukcje przekazywania ubrań do prania. Rzeczy wydawane od 8.00 do 12.00. musi być gotowy tego samego dnia w godzinach od 17.00 do 20.00. Godziny pracy pralni: pranie i prasowanie czynne siedem dni w tygodniu, pranie chemiczne we wszystkie dni z wyjątkiem sobót, niedzieli i świąt. Na życzenie można wypożyczyć żelazko i deskę do prasowania.
• 2. Pilna naprawa i czyszczenie obuwia. Wiele hoteli posiada warsztaty obuwnicze. Maszyny do czyszczenia butów są instalowane w salach ekskluzywnych hoteli.
• 3. Przechowywanie rzeczy osobistych mieszkańców:

Przechowalnia bagażu. Przy odbiorze rzeczy pracownik odpowiedzialny za ten obszar ​pracy ustala nazwisko gościa, numer pokoju, ilość sztuk bagażu, okres przechowywania bagażu oraz wydaje odpowiedni żeton bagażu. Z reguły przechowywanie bagażu podręcznego nie więcej niż dwóch sztuk jest bezpłatne, przechowywanie przedmiotów o dużych gabarytach odbywa się za opłatą według stawki.

Skrytki depozytowe (sejfy). To jeden ze sposobów przechowywania kosztowności. Znajdują się one w recepcji. Zasadą działania sejfu depozytowego jest obecność dwóch kluczy, z których jeden przechowuje administrator, drugi wręcza gość. Otwarcie celi jest możliwe tylko wtedy, gdy oba klucze są dostępne, czyli w obecności gościa i pracownika hotelu. Korzystając ze skrytki depozytowej należy dopełnić szeregu formalności i prowadzić odpowiednią dokumentację.

Indywidualne sejfy elektroniczne znajduje się w pokoju gościnnym, w dogodnym dla gościa miejscu. W niektórych hotelach koszt korzystania z pokoju wliczony jest w cenę pokoju, w większości jest to usługa dodatkowo płatna. trend usług turystycznych w hotelach

Usługi konsumenckie obejmują również wynajem artykułów kulturalnych i domowych (naczynia, ręczniki, sprzęt sportowy itp.), a także drobne naprawy zegarków, maszynek do golenia, sprzętu radiowego, filmowego i fotograficznego; prace fotograficzne.

Usługi transportowe. Usługi transportowe to jeden z ważnych rodzajów usług w nowoczesnych kompleksach hotelowych. Należą do nich: rezerwacja biletów, zamówienie taksówki, wynajem samochodu.

1. Rezerwacja biletów dla różnych środków transportu. Rezerwacje biletów są obecnie dokonywane przy użyciu najnowszych Technologie informacyjne. Niektóre globalne sieci komputerowe osiągnęły w tym wielki sukces. Głównym dostawcą są firmy amerykańskie oprogramowanie dla systemów europejskich. Tym samym firma System One dostarcza programy dla systemu Amadeus.

Obecnie największe firmy hotelarskie, biura podróży i producenci systemów komputerowych dążą do stworzenia superglobalnego, jednokomputerowego systemu rezerwacji. Główna część zarezerwowanych biletów przypada na udział biletów lotniczych. Rezerwacja biletów na różne środki transportu odbywa się za pomocą biur podróży, zwykle zlokalizowanych w holu hotelu, lub biuro podróży ma bezpośrednie relacje z firmami świadczącymi usługi rezerwacji biletów.

• 2. Wypożyczalnia samochodów. Ta usługa podlega pewnym wymaganiom. Wiek turysty musi mieć ukończone 21 lat i nie przekraczać 70 lat. Pracownikowi wypożyczalni przedstawiany jest paszport i prawo jazdy (rosyjskie lub międzynarodowe). Do czasu zawarcia umowy certyfikat musi być ważny przez co najmniej dwa lata. W niektórych krajach obsługa klienta jest świadczona tylko za pomocą karty kredytowej. Cena wynajmu uzależniona jest od klasy auta. Przed podpisaniem umowy najmu samochodu warto dokładnie zapoznać się z tym, co zawiera cena wynajmu. Zazwyczaj opłata za wynajem obejmuje: nielimitowany przebieg samochodu; dostarczenie auta do turysty na terenie miasta; naprawa lub wymiana samochodu w przypadku awarii technicznej (z wyjątkiem uszkodzonych opon, szyby lub silnika); pełne ubezpieczenie na wypadek wypadku komunikacyjnego bez winy kierowcy (jeżeli w chwili wypadku kierowca był w stanie zatrucie alkoholem, ubezpieczenie nie jest opłacane) ubezpieczenie obejmujące szkody powstałe w samochodzie w wypadku komunikacyjnym z winy klienta; ubezpieczenie pasażerów (z wyjątkiem kierowcy) od następstw nieszczęśliwych wypadków; podatki. Za dodatkową opłatą można wykupić prawo do prowadzenia samochodu z drugim kierowcą.
• 3. Zamawianie taksówki. Hotel zapewnia gościowi możliwość zamówienia taksówki na dwa sposoby: korzystając z usług miejskich taksówek lub udostępniając własne taksówki.

Zamawiając taksówkę w serwisie miejskim, administrator hotelu, który przyjął zamówienie, wydaje kartę zawierającą następujące informacje: nazwa hotelu, numer pokoju, numer samochodu, godzina, miejsce docelowe. Karta wydawana jest przez administratora, który pracuje na pierwszym piętrze hotelu. Wypełnioną kartę przekazuje się kierowcy, gdyż gościem może być obcokrajowiec. Płatność za taksówkę gość uiszcza taksówkarzowi - w zależności od trasy przejazdu.

Jeżeli hotel posiada własną taksówkę, zamówienie gościa jest przekazywane przez administratora bezpośrednio do serwisu. Jednocześnie wydawana jest również karta, którą przekazuje się kierowcy. W hotelu organizowana jest własna taksówka, jeśli hotel posiada własny parking i garaż Pojazd. Wszystkie samochody mają markę hotelu (nazwa, emblemat), numer telefonu do taksówki i tak dalej. Usługi parkingowe są zazwyczaj świadczone przez każdy hotel, ponieważ wielu klientów podróżuje własnymi samochodami.

Usługi biznesowe. Usługi centrum biznesowego:

• - korzystanie z satelity na duże odległości, międzynarodowej komunikacji telefonicznej i faksowej;
• - kopiowanie, laminowanie, szycie;
• - udostępnienie komputera do użytku gościa lub zainstalowanie komputera w pokoju (na życzenie gościa), wykonywanie prac przy komputerze;
• - świadczenie prac tłumaczeniowych (tłumaczenie pisemne, tłumaczenie symultaniczne);
• - świadczenie usług sekretarki, stenografa;
• - edycja;
• - wypożyczanie sprzętu wideo i audio;
• - możliwość pracy w Internecie;
• - wynajem specjalnych pomieszczeń do prowadzenia konferencji, spotkań, negocjacji, prezentacji z systemami tłumaczeń symultanicznych wraz z wyposażeniem do telekonferencji. Centrum biznesowe jest otwarte przez całą dobę lub w dni powszednie od 7.30 do 23.00, w weekendy i wakacje- od 9.00 do 200.

Usługi biura obsługi obejmują:

• - zamówienie bilety kolejowe, rezerwacja miejsc i potwierdzenie rezerwacji na loty;
• - organizacja wycieczek i wycieczek, zamawianie biletów i organizowanie wizyt do teatrów, sal koncertowych, muzeów, wystaw, stadionów;
• - dostarczanie informacji i materiałów referencyjnych oraz innych usług.
• - Godziny pracy biura obsługi: całodobowo lub w dni powszednie - od 7.30 do 23.00, w weekendy i święta - od 9.00 do 200.

Usługi sportowe i fitness:

• - Usługi ośrodka sportowo-zdrowotnego. Centrum sportowo-zdrowotne to kompleks usług, który obejmuje korzystanie z basenów wewnętrznych i zewnętrznych, wizyty w solariach, basenach z hydromasażem, jacuzzi, saunach (turecka, fińska), siłowni, a także masaże, aerobik, aqua aerobik itp. Odwiedzającym ośrodek zdrowia zapewniamy szlafroki, kapcie, ręczniki, środki higieny osobistej. Obowiązkowym wymogiem jest dostępność doświadczonych specjalistów (trenerów, pracowników medycznych) z odpowiednimi kwalifikacjami.
• - Usługi salonu piękności (fryzjerstwo, kosmetologia, manicure i gabinety masażu). W razie potrzeby gość może zostać obsłużony w pokoju, w którym to przypadku usługi te są dodatkowo płatne.

Obsługa turystyczna i wycieczkowa. Prawie każdy nowoczesny hotel posiada biuro wycieczek i turystyki oraz biuro tłumaczeń. Świadczą usługi tłumaczeniowe, wycieczki po mieście lub regionie, sprzedaż pakietów wycieczek w różne regiony kraju lub za granicą.

Usługi komunikacyjne. Komunikacja miejska, międzymiastowa i międzynarodowa powinna być prowadzona przez całą dobę. Niekiedy telefony zainstalowane w pokojach wyposażone są w lampkę sygnalizacyjną, jest to umowny znak, że w recepcji i obsłudze kwaterunkowej jest wiadomość skierowana do gościa. Te konwencje powinny być znane gościom hotelowym.

Możliwe jest również wyodrębnienie usług handlowych realizowanych przez różne placówki zlokalizowane na terenie hotelu.

Od hoteli wysokiej klasy wymaga się świadczenia specjalnych usług takim kategoriom konsumentów, jak niepełnosprawni, niewidomi, niepełnosprawni, osoby starsze, dzieci. Gość na wózku inwalidzkim musi mieć dostęp do wszystkich obszarów hotelu. Na każde 50-100 zwykłych pokoi przypada jeden pokój specjalnie przystosowany dla osoby niepełnosprawnej na wózku inwalidzkim: wózek może wjechać do łazienki, która posiada również wewnętrzny telefon na wypadek, gdyby osoba niepełnosprawna potrzebowała pomocy personelu.

Niektóre drogie hotele zapewniają gościom usługi osobistego służącego, który opiekuje się garderobą gościa.

Tym samym usługi świadczone w hotelu można podzielić na kilka poziomów:

• - główny produkt hotelowy (pokoje i minimalne wymagania dla nich);
• - dodatkowy produkt hotelowy: usługi lub towary niezbędne konsumentowi do korzystania z głównego produktu (telefony, usługi pralnicze, transport, itp.);
• - dodatkowy produkt hotelowy, który daje głównemu produktowi dodatkową korzyść i pomaga odróżnić ten produkt od oferty konkurencji (np. salon kosmetyczny, sala kinowo-koncertowa, biuro informacji turystycznej itp.).

Zestaw usług dodatkowych w kompleksie turystyczno-hotelowym nie ogranicza się do powyższej listy usług dodatkowych. Nowoczesne hotele dążą do jak największego rozszerzenia zakresu oferowanych usług dodatkowych.

Tym samym dzisiaj możemy wyróżnić następujące główne trendy w rozwoju nowoczesnego hotelarstwa:

• 1. Rozszerzenie sfery zainteresowań hotelarstwa o produkty i usługi świadczone dotychczas przez przedsiębiorstwa z innych branż (np. gastronomia, wypoczynek, rozrywka, działalność wystawiennicza). Rozwój takich segmentów branży hotelarskiej jak przemysł rozrywkowy, w tym hazard, parki rozrywki, działalność kongresowa, sprawił, że dotychczas nieatrakcyjne miejscowości wypoczynkowe i turystyczne stały się modnymi destynacjami turystycznymi.
• 2. Rosnąca demokratyzacja branży hotelarskiej, która w dużej mierze przyczynia się do zwiększenia dostępności usług hotelarskich dla masowego konsumenta. Jeśli wcześniej różnica między hotelami różnych klas była znacząca, teraz poprzeczka „niższego standardu” znacznie wzrosła: nawet dość tanie hotele zapewniają wysoką jakość usług i minimalny zestaw udogodnień.
• 3. Wzmocnienie specjalizacji branży hotelarskiej pozwala wyraźniej skoncentrować się na określonych segmentach konsumentów, z uwzględnieniem różnych cech. Tak więc, biorąc pod uwagę poziom cen, wyraźnie wyodrębniono trzy segmenty - najniższy (budżet), średni (ekonomiczny) i najwyższy (luksusowy). Ponadto segmentacja odbywa się według celu podróży, wieku, rodzaju pracy konsumentów i innych kryteriów.
• 4. Powszechne wprowadzanie nowych środków komunikacji i technologii informacyjnych. Wszystko to ostatecznie przyczynia się do rozwiązania problemów związanych z ładowaniem przedsiębiorstw hotelarskich.

Duże hotele oferują swoim potencjalnym gościom wycieczki po hotelach bez wychodzenia z domu. W ten sposób odwiedzający witrynę mogą zapoznać się z wnętrzami hoteli, menu restauracji i barów oraz uzyskać różnorodne informacje.

Wymienione powyżej główne trendy współczesnego rozwoju branży hotelarskiej mają więc ostatecznie na celu rozwiązanie głównych zadań:

• - poszukiwanie własnych przewag konkurencyjnych;
• - Stworzenie stabilnej klienteli poprzez umiejętność znalezienia swojego konsumenta;
• - poszukiwanie i tworzenie nowych dróg rozwoju, ciągłe aktualizowanie własnej polityki z uwzględnieniem dynamicznie rozwijającego się rynku usług hotelarskich i turystycznych.

Wysyłanie dobrej pracy do bazy wiedzy jest proste. Skorzystaj z poniższego formularza

Studenci, doktoranci, młodzi naukowcy korzystający z bazy wiedzy w swoich studiach i pracy będą Ci bardzo wdzięczni.

Wysłany dnia http: www. wszystkiego najlepszego. en/

Wstęp

Rozdział 1. Świadczenie usług dodatkowych

1.1 Koncepcja usług dodatkowych w hotelu

1.2 Rodzaje usług dodatkowych

1.3 Usługi dodatkowe

1.4 Dodatkowe usługi cateringowe

1.5. Główne trendy w zakresie usług dodatkowych

Rozdział 2. Świadczenie usług dodatkowych w sanatorium „Sajany”

2.1 Opis ośrodka, w którym znajduje się sanatorium Sayany

2.2 Sanatorium „Sajany”

2.3. Świadczenie usług dodatkowych przez sanatorium „Sayany”

Wniosek

Bibliografia

załącznik

Wstęp

ZnaczenieBadania- nowoczesny kompleks hotelowy zajmuje ważne miejsce w sferze społecznej kraju i przyczynia się do zaspokojenia podstawowych potrzeb podróżnych w zakresie zakwaterowania i wyżywienia. Bez hoteli nie da się stworzyć nowoczesnej branży turystycznej.

Przedsiębiorstwa hotelarskie są integralną częścią sektora usługowego. Świadczenie tych usług ma pozytywny wpływ na działalność finansową i gospodarczą oraz odgrywa ważną rolę w poprawie efektywności produkcji społecznej.

Rozwój branży hotelarskiej z roku na rok nabiera tempa. Infrastruktura nowoczesnych hoteli obejmuje centrum biznesowe, pralnie i pralnie chemiczne, kantory wymiany walut, usługi komunikacji dalekobieżnej i międzynarodowej oraz usługi transportowe dla gości. Hotele nie mogą obejść się bez sklepów i kiosków z pamiątkami, restauracji i barów.

Ponadto, stawiając na osobę biznesową, hotele powinny zapewniać swoim gościom możliwość nie tylko sprawnego i sprawnego zorganizowania czasu pracy, ale także relaksu po męczącym dniu. Dlatego w nowoczesnych hotelach znajdują się siłownie i kluby fitness, salony kosmetyczne, sale bilardowe, automaty do gier i kasyna itp.

W kształtowaniu atrakcyjności rynkowej przedsiębiorstwa hotelarskiego coraz większego znaczenia nabierają usługi dodatkowe. hotelowa usługa dodatkowa

Pozostając głównym, usługa noclegowa jest brana przez gości za pewnik, a to właśnie usługi dodatkowe, które wyróżniają ten hotel spośród wielu innych, powodują zwiększone zainteresowanie.

Dlatego badanie organizacji i technologii świadczenia dodatkowych usług w hotelu staje się coraz bardziej istotne i ważne.

CelYuBadania- jest uwzględnienie kompleksu usług dodatkowych i powiązanych z hotelem.

ZadaniaBadania:

1. Podaj teoretyczną definicję usług dodatkowych;

2. Analizować podejścia współczesnych teorii i koncepcji do analizy procesów rozwoju nowoczesnych systemów i metod zarządzania usługami dodatkowymi w hotelarstwie;

3. Podaj ogólny opis i zidentyfikuj główne cechy usług dodatkowych w branży hotelarskiej, które pojawiają się na obecnym etapie jej rozwoju;

4. Zidentyfikuj czynniki zapewniające konkurencyjność hotelu;

5. Oceń skuteczność usług dodatkowych w hotelu;

6. Opracować propozycje wykorzystania bardziej efektywnych metod dodatkowych usług dla hotelarstwa oraz usprawnienia mechanizmu wspierania krajowych przedsiębiorstw w świadczeniu tych usług.

ObiektBadania- Dodatkowe usługi.

PrzedmiotBadania- jest sanatorium „Sayan”.

Rozdział1. Dostarczaniedodatkowyusługi

1.1 pojęciedodatkowyusługivhotele

Oprócz usług obowiązkowych i bezpłatnych, hotele świadczą całą gamę różnych usług dodatkowych, które są dodatkowo płatne.

W celu realizacji procesu obsługi turystów w hotelu należy zapewnić minimalny zestaw następujących podstawowych usług zapewniających świadczenie podstawowych usług hotelarskich:

Usługa zarządzania pokojami;

Obsługa administracyjna;

Usługi kateringowe;

usługa handlowa;

Usługi techniczne;

Usługi pomocnicze i dodatkowe.

Lista i jakość świadczenia odpłatnych usług dodatkowych musi odpowiadać wymogom kategorii przypisanej do hotelu.

Na świecie istnieje ponad 30 różnych systemów klasyfikacji hoteli. Każdy kraj ma swoje własne normy krajowe. Najpopularniejszym systemem klasyfikacji jest system „gwiazdowy”, który obejmuje pięć kategorii hoteli. Klasyfikacja ta została opracowana przez Światową Organizację Turystyki (WTO) w 1989 roku. Określa wymagania dla hoteli określonej kategorii.

1. 2 Rodzajedodatkowyusługi

Z punktu widzenia zdrowego rozsądku nie może być mowy o jakiejkolwiek gościnności bez zaspokojenia podstawowych potrzeb człowieka – potrzeb jedzenia, odpoczynku i snu. Pod tym względem najbardziej rozsądna i całkiem logiczna jest następująca definicja hotelu, którą podał S.I. Baylik: „Hotel to przedsiębiorstwo, które zapewnia osobom przebywającym poza domem szereg usług, z których najważniejszą jest w równym stopniu obsługa noclegów i posiłków”.

Hotel świadczy usługi dodatkowe, których koszt wliczony jest w cenę:

Usługi recepcyjne i noclegowe (całodobowo);

Obsługa bagażu na życzenie gościa (całodobowo), obsługa bagażu realizowana jest do windy w holu I piętra;

Wezwanie taksówki (przez całą dobę);

Rano obudź się;

Doręczenie korespondencji;

Udzielanie informacji turystycznej;

Wezwanie karetki pogotowia za pomocą apteczki (24/7);

Rezerwacja miejsca parkingowego (24/7);

Korzystanie z domowego pokoju samoobsługowego (całodobowo);

Zapewnienie łóżeczka dziecięcego (przez całą dobę);

Zamawianie biletów do teatru i na koncerty (codziennie od 10:00 do 16:00, z wyjątkiem weekendów i świąt);

Rezerwacja stolika w hotelowej kawiarni;

Zapewnienie wody mineralnej, zestawy higieniczne w pokoju (codziennie);

Maszyna do czyszczenia butów.

Hotel świadczy odpłatnie usługi dodatkowe:

Przechowywanie bagażu w przechowalni (całodobowo), zgodnie z Regulaminem przyjmowania i przechowywania bagażu i przedmiotów wartościowych w hotelu;

Przechowywanie przedmiotów wartościowych w sejfie administracji (całodobowo), zgodnie z Regulaminem przyjmowania i przechowywania bagażu i przedmiotów wartościowych w hotelu;

Usługi saunowania (codziennie, zgodnie z godzinami otwarcia sauny);

Wynajem sali negocjacyjnej;

Wypożyczenie kompletu naczyń (całodobowo);

Wypożycz czajnik elektryczny (24h);

Dodatkowa zmiana pościeli, ręczników (całodobowo);

Odbiór wiadomości faksowych (całodobowo);

Kserokopie dokumentów (całodobowo);

Skanowanie dokumentów (codziennie według godzin otwarcia centrum konferencyjnego, z wyjątkiem weekendów i świąt);

Sprzedaż kopert pocztowych, kart telefonicznych i kart dostępu do Internetu z wykorzystaniem technologii Wi-Fi, kart;

Przyjęcie E-mail(codziennie, zgodnie z godzinami otwarcia centrum konferencyjnego, z wyjątkiem weekendów i świąt);

Drobne naprawy odzieży.

Dodatkowe usługi świadczone przez hotel:

Pranie chemiczne odzieży;

Pranie i prasowanie odzieży;

Zapewnienie gorących napojów w holu na 1 piętrze;

Usługi fryzjerskie;

Usługi wymiany walut;

Usługi gabinetu korekcji wzroku kontaktowego;

Usługi stomatologiczne, solarium;

Usługi kawiarnio-barowe.

Lista i jakość świadczenia odpłatnych usług dodatkowych musi odpowiadać wymogom kategorii przypisanej do hotelu. Usługi dodatkowe mają bardzo szeroki zakres i zajmują do 50% całkowitego dochodu przy rozwiniętej infrastrukturze turystycznej.

Najpopularniejszy:

obsługa wycieczek;

zamawianie usług przewodników-tłumaczy;

organizacja sprzedaży biletów na wszystkie rodzaje transportu;

organizacja sprzedaży biletów do teatrów, cyrków, na koncerty itp.;

zamawianie pojazdów na życzenie gości;

wezwanie taksówki;

· wypożyczalnia samochodów;

zamawianie miejsc w restauracjach miasta;

zakup i dostawa kwiatów;

sprzedaż pamiątek, pocztówek i innych materiałów drukowanych;

· Naprawa butów;

naprawa i prasowanie odzieży;

Pranie i czyszczenie chemiczne odzieży;

Korzystanie z sauny

usługi fryzjerskie;

usługi bufetów, barów i restauracji;

· wynajem sali konferencyjnej, sal negocjacyjnych;

usługi centrum biznesowego.

Powiązane usługi obejmują:

1. dostarczanie suwerennych produktów, symboli turystycznych;

2. handel, waluty i kredyty, usługi informacyjne, kongresowe i inne;

3. usługi specjalnych rodzajów łączności, udostępnienie indywidualnych sejfów itp.

Obsługa domowa ma na celu zaspokojenie potrzeb gości, które pojawiły się w trakcie pobytu w hotelu.

Usługi gospodarstwa domowego obejmują:

1. pilne pranie i czyszczenie chemiczne;

2. naprawa i prasowanie rzeczy osobistych.

1.3 Usługadostarczaniedodatkowyusługi

Każdy z pracowników hotelu przyczynia się do stworzenia dobrego wrażenia o hotelu dla gościa. Dlatego podczas rozmowy telefonicznej, komunikowania się osobiście lub pisemnie, pracownicy hotelu zobowiązani są zachowywać się stylowo zarówno wobec gości, jak i współpracowników. Idea „stylu” realizowana jest dzięki przestrzeganiu poniższych zasad.

Dodatkowe usługi są integralną częścią hotelu. Dzięki zakresowi tych usług możesz zobaczyć, do jakiego typu należy hotel. Przy świadczeniu usług ważna jest nie tylko ich ilość, ale także ich jakość.

Najczęstsze usługi dodatkowe: usługa wycieczek; zamawianie usług przewodników - tłumaczy; organizowanie sprzedaży biletów na wszystkie rodzaje transportu; organizowanie sprzedaży biletów do teatrów, cyrków, koncertów itp.; zamawianie pojazdów na życzenie gości; wezwanie taksówki; wypożyczalnia samochodów; zamawianie miejsc w restauracjach miejskich; zakup i dostawa kwiatów; sprzedaż pamiątek, pocztówek i innych materiałów drukowanych; Naprawa butów; naprawa i prasowanie odzieży; pranie i czyszczenie chemiczne odzieży; korzystanie z sauny; usługi fryzjerskie; usługi bufetów, barów i restauracji; wynajem sali konferencyjnej, sal spotkań; usługi centrum biznesowego.

1 . 4 Dodatkowyusługijedzenie

Oprócz bezpośrednich usług branży hotelarskiej, hotele mogą również prowadzić inne rodzaje działalności gospodarczej, z których główną jest gastronomia. Prawie w każdym hotelu znajduje się restauracja, w której goście mogą zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe.

Restauracja w hotelu może być samodzielnym lokalem gastronomicznym, może też być jedną z części kompleksu hotelowego. Jednocześnie niezależnie od tego, że restauracja nie jest samodzielnym podmiotem prawnym świadczącym usługi cateringu publicznego, podlega wszystkim wymogom przewidzianym przez prawo dla przedsiębiorstw żywienia zbiorowego.

Główne wymagania dla takich placówek gastronomicznych jak restauracje zostały określone w Dekrecie Rządu Federacji Rosyjskiej z dnia 15 sierpnia 1997 r. Nr 1036 „W sprawie zatwierdzenia regulaminu świadczenia usług gastronomicznych”.

Zgodnie z klasyfikacją placówek gastronomicznych ustaloną przez GOST R 50762-95 „Catering publiczny. Klasyfikacja przedsiębiorstw, restauracja jest publicznym przedsiębiorstwem gastronomicznym z szeroką gamą dań złożonych, w tym potraw na zamówienie i markowych; wina i wódki, wyroby tytoniowe i cukiernicze, o podwyższonym poziomie obsługi w połączeniu z rekreacją.

1.5 Głównytrendyvkuladodatkowyusługi

Usługi dodatkowe są nieodzownym elementem działalności każdego hotelu. Czynnikiem decydującym o zwiększeniu liczby i poprawie jakości usług dodatkowych jest orientacja firmy hotelarskiej na taką lub inną kategorię gości. Innymi słowy ich ilość i jakość są bezpośrednio związane ze stopniem popytu i mogą być zupełnie inne. Zatem uzasadnienie i celowość można uznać za kluczowe pojęcia, zgodnie z którymi istnieją jakiekolwiek dodatkowe usługi.

Korzystny rozwój tego obszaru działalności hotelu jest niemożliwy bez udanego połączenia warunków zewnętrznych i wewnętrznych, dostępnych zasobów mających bezpośredni wpływ na codzienną pracę hotelu oraz kompetentnego zarządzania tym obszarem pracy. Warto zauważyć, że kwestie finansowe w organizacji i rozwoju usług dodatkowych nie zawsze są na pierwszym planie. W systemie usług dodatkowych, jak w żadnej innej branży hotelarskiej, istnieje zapotrzebowanie na niestandardowe podejście do rozwiązywania wielu problemów.

Daje to hotel, choć mały, ale? prawdziwa okazja wyróżniać się na tle konkurencji.

Rozwój systemu usług dodatkowych możliwy jest także poza murami przedsiębiorstwa hotelarskiego, w związku z czym wielu słusznie wskazuje na istotną rolę państwa jako kreatora sprzyjającego klimatu dla działalności wszystkich elementów branży hotelarskiej .

Rozwiązanie takich kwestii jak koordynacja działalności hotelarskiej, która jest niezbędna w rozwiązywaniu wielu problemów branżowych, czy stworzenie odpowiedniej infrastruktury miejskiej, może i powinno być realizowane przez jakąś siłę zewnętrzną, a państwo doskonale wpisuje się w tę rolę.

Okazuje się, że rozwój usług dodatkowych nie powinien być celem samym w sobie, ich rola jest drugorzędna i wyraźnie ograniczona. Stanowią one naprawdę coś, co uzupełnia „danie główne” – świadczenie odpowiednich usług hotelarskich.

Najważniejsze z nich to organizacja na jej podstawie różnego rodzaju konferencji, sympozjów i szkoleń dla personelu. Obsługa korporacyjnych turystów biznesowych może przynieść do 40-50% dochodu. To prawda, że ​​\u200b\u200bniezbędne jest posiadanie odpowiednich pomieszczeń i sprzętu.

Te hotele, które tego nie mają, muszą zadowolić się organizacją różnych programów wakacyjnych, które również przynoszą spore zyski.

Usługi przynoszące dodatkowe dochody hotelom są bardzo zróżnicowane.

System usług dodatkowych, w przeciwieństwie do innych części biznesu hotelarskiego, wymaga niestandardowego podejścia do rozwiązywania wielu problemów. Właściwa organizacja procesu wdrażania i świadczenia usług dodatkowych umożliwia poszerzanie listy ofert dla klientów hotelowych i przyciąganie dodatkowych kategorii konsumentów. Największy dodatkowy dochód dla hoteli na ten moment przynosi organizację centrów kongresowych, pozyskując klientów biznesowych o znaczących w gotówce. Historia powstania dodatkowych usług hotelarskich sięga czasów starożytnych.

Wniosek: Wraz ze złożonością i zróżnicowaniem potrzeb człowieka system usług dodatkowych rozszerzył się i udoskonalił. Ten proces wciąż trwa. Rozwój systemu usług dodatkowych przyczynił się do powstania branży hotelarskiej jako gałęzi działalności gospodarczej, która z czasem przynosi coraz bardziej stabilne przychody.

Rozdział2. Dostarczaniedodatkowyusługinaprzykładsanatorium« Sajanie»

2. 1 OpisOśrodek wczasowy,vktórypołożonysanatorium„Sayanowie”

Sanatorium „Sajany” znajduje się w rejonie Republiki Buriacji Tunkińskiego we wsi Arszan, która jest kurortem. Resort "Arszan" - wyjątkowy obszar leczniczy, który od wielu lat daje zdrowie mieszkańcom Buriacji, jest filią zakładu sanatoryjno-uzdrowiskowego, w ścisłej współpracy z innym oddziałem - uzdrowiskiem "Goriachinsk".

W połowie XIX wieku w Tunce odkryto magiczne źródło „Arshan”. Woda miała cudowną właściwość leczenia okolicznych mieszkańców z wielu chorób. To właśnie z odkryciem tego źródła ściśle wiąże się historia nowoczesnego kurortu Arshan. Pierwsza oficjalna informacja o odkryciu źródła leczniczego wiąże się z nazwiskiem miejscowego myśliwego Terentego Chemezova. Odkrycie Czemiezowa zainteresowało księdza misyjnego kościoła Sagan-Nur, Jakow Czystochin, który 19 sierpnia 1894 r. zgłosił się do Rady Naukowej Uniwersytetu Tomskiego „… de na terenie obcego rządu Koimorskiego w departamencie Tunkińskiego w obwodzie irkuckim znalazłem źródło kwasu sodowo-żelazowego”. W 1898 r. Ya.A. Czystochin złożył petycję o przydzielenie do użytku przez 24 lata źródła na szczycie rzeki Kyngyrga. Prośba księdza została przyjęta o zorganizowanie uzdrowiska. Na rzece Kyngyrga w pobliżu Arshan rozpoczyna się budowa wiejskich domów dla przywożenia osób przychodzących na leczenie. Odnotowano następujące dane o liczbie odpoczywających tu osób: w 1907 – 400 osób, w 1908 – 600, w 1909 – 800 osób.

Zanim Władza sowiecka„Źródła Arszan” znajdowały się pod jurysdykcją irkuckiego Departamentu Własności Państwowej, eksploatowane przez osoby prywatne nie zyskały większego rozwoju. W tym stanie „Arshan” był przed rewolucją październikową. 20 marca 1919 dekretem Rady Komisarzy Ludowych podpisanym przez V.I. Sektor medyczny Lenina został upaństwowiony.

Głównym czynnikiem leczniczym uzdrowiska w tamtych latach były zimne wody węglowe używane zarówno do picia, jak i do kąpieli.

Od 1925 do 1952 roku w zarządzanie i rozwój kurortu Arshan zaangażowani byli naczelni lekarze i dyrektorzy: M.S. Malinowski, AI Kazantsev, A.K. Aboryna, SK Fiodorowtsev, MI Zvonarev, N.M. Szachnin, PS. Mieżewow, H.G. Chachałow, W. Dudin, P.T. Jażynow.

Od 1952 do 1958 kurortem kierował honorowy lekarz BASSR Andriej Wasiljewicz Bułgatow. Od 1959 do 1968 roku kurortem kierowali naczelni lekarze Walentyna Aleksandrowna Lisina, Walentyn Iwanowicz Czernych.

W 1971 roku uzdrowisko „Arshan” otrzymało status kurortu o znaczeniu federalnym. Od 1969 do 1997 roku kurortem kierował Klimenty Semenovich Batoroev, doktor honoris causa Buriacji ASRR.

Od 1997 roku uzdrowiskiem kieruje Władimir Iwanowicz Songołow, doktor honoris causa Republiki Buriacji, który otrzymał odznaki „Doskonały pracownik służby zdrowia Ust-Orda Buriackiego Okręgu Autonomicznego”, „Doskonały pracownik służby zdrowia Republiki Buriacji”. Sakha (Jakucja)”, medal „Laureat Wszechrosyjskiego Centrum Wystawowego”. Kompleks wypoczynkowy „Arshan” jest obecnie dużym nowoczesnym multidyscyplinarnym kurortem klimatyczno-balneologicznym w strefie górskiej tajgi w rejonie Tunkińskiego Buriacji.

Wskazania do leczenia w ośrodku „Arshan”: choroby układu pokarmowego, choroby układu krążenia, choroby układu oddechowego (przewlekłe zapalenie oskrzeli, tchawicy, astma oskrzelowa z nieczystymi i łagodnymi atakami), choroby układu moczowego (przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek, kamica moczowa, zapalenie pęcherza), choroby metaboliczne substancje i choroby układu hormonalnego (otyłość, cukrzyca).

W strukturze uzdrowiska przez cały rok działają sanatoria „Arszan”, „Sajany”, sanatorium dla dzieci i obóz zdrowia „Edelweiss”, są też: oddział „Matka i Dziecko” na 70 łóżek (od 1984), w praktyce doktora A.D. stosuje się oddział patologii zawodowej, specjalizujący się w leczeniu rehabilitacyjnym i rehabilitacyjnym pracowników w stanach niebezpiecznych i chorobach zawodowych układu oddechowego i pokarmowego (od 2001 r.), rozładunku i terapii dietetycznej (RDT). Shagdurova, wprowadzana jest nowa technologia medyczna - Rehabilitacja endoekologiczna według metody profesora Yu.I. Lewina.

2.2 Sanatorium„Sayanowie”

Sanatorium „Sajany” ośrodka „Arshan” to wyjątkowe centrum rekreacji i leczenia osób w każdym wieku. Znajduje się kilometr od sanatorium „Arshan”, na ziemi starożytnej Tunki, znanej z rozległych dolin, pasm górskich Wschodnich Sajanów. Przez skały i kaniony przepływa rzeka Kyngarga ze srebrzystymi wodospadami. Wodospady Kyngarga to naprawdę zapierający dech w piersiach widok, oszałamiające zjawisko naturalne. I jako godne dopełnienie wspaniałości tunkowej przyrody - lecznicze źródła mineralne "Arshan", prawdziwy skarb kurortu. Źródła znajdują się na terenie ośrodka.

Sanatorium „Sayany” to nowoczesny pięciopiętrowy budynek z kamienia z ciepłym dwupiętrowym przejściem do innych bloków i usług. Budynki mieszczące jadalnię z salą bankietową, przychodnię, pijalnię, łazienkę, basen, a także salę kinowo-koncertową i taneczną. Uzdrowisko może jednocześnie przyjąć na leczenie 422 osoby. W pobliżu budynku sanatorium „Sayany” znajdują się jeszcze dwa dwupiętrowe budynki nr 8, nr 9 o łącznej powierzchni 10781 mkw. m.

Urlopowicze zakwaterowani są w komfortowych standardowych pokojach jedno i dwuosobowych, a także w "junior suites" i apartamentach. Każdy pokój posiada łazienkę z prysznicem lub wanną, telewizor, lodówkę, telewizję satelitarną, ciepłą i zimną wodę. Pomieszczenia ogrzewane są z kotłowni sanatorium.

Głównymi czynnikami leczniczymi stosowanymi w sanatorium są węglanowe, niskozmineralizowane, krzemionkowe, siarczanowo-wodorowęglanowo-magnezowo-wapniowe lekko kwaśne wody mineralne trzech odmian: termalne, ciepłe, zimne, przeznaczone zarówno do picia jak i do użytku zewnętrznego, lecznicze medium słodkowodne muł siarczkowy jeziora Tsagan-Nur.

Życiodajna moc wody mineralnej skutecznie leczy wiele schorzeń układu pokarmowego, krążenia, oddechowego, moczowego, a także zaburzenia przemiany materii, zaburzenia czynności układu nerwowego.

Ze szczególną troską w sanatorium leczą pacjentów oddziału rehabilitacji, gdzie leczeni są po operacjach wrzodu żołądka, dwunastnicy, usunięcia pęcherzyka żółciowego. Pacjenci wracają do zdrowia od 2006 roku cukrzyca, kobiety w ciąży zagrożone, operowane z powodu zapalenia trzustki.

Popularne są działy „Dorosły z dzieckiem”, rozładunek i terapia dietetyczna (głód terapeutyczny).

Wieloletnia współpraca z Tomskim Instytutem Naukowo-Badawczym Balneologii i Fizjoterapii oraz Państwowym Uniwersytetem Medycznym w Irkucku pozwala sanatorium na ciągłe doskonalenie i opracowywanie nowych metod leczenia pacjentów z chorobami specjalistycznymi.

Od 2005 roku sanatorium Sayany spełnia ważne zadanie Funduszu Ubezpieczeń Społecznych Federacji Rosyjskiej - przyjmowanie na leczenie obywateli uprzywilejowanych kategorii, zgodnie z ustawą federalną nr 122 z dnia 22 sierpnia 2004 roku. Ponad 6 tysięcy beneficjentów z Buriacja, Kuzbas, Ałtaj, Terytorium Zabajkał, obwód irkucki.

2.3 Dostarczaniedodatkowyusługisanatorium« Sajanie»

Sanatorium "Sayany" posiada rozwiniętą infrastrukturę zapewniającą doskonałą rekreację i rozrywkę na każdy gust: cały rok znajduje się basen o długości toru 24 m, sala kosmetologiczna, siłownie, sauna, biblioteka z czytelnią, apteka, sala taneczna, bilard, salon zabaw dla dzieci, boiska sportowe, kawiarnia „Altan Serge”, wypożyczalnia sprzętu sportowego i turystycznego, odbywają się wieczory tematyczne, dyskoteki. Pięknie zaprojektowana sala koncertowa często gości lokalne zespoły. W malowniczym otoczeniu kurortu organizowane są wycieczki dla wczasowiczów - do kraterów wygasłych wulkanów, do aktywnego datsanu, do wodospadów, odbywają się wszelkiego rodzaju imprezy rozrywkowe i sportowe.

Przedstawiono dodatkowe usługi medyczne: leczenie profilaktyczne i protetyki, Su-Jok, terapii manualnej, gabinetu psychoterapii, fitoterapii, gabinetu kosmetycznego, koktajlu tlenowego, prysznica z masażem podwodnym, trakcji autograwitacyjnej kręgosłupa, aplikacji błotnych, magnetoterapii systemowej, gabinetu masażu, laboratoriów, konsultacji lekarskiej, gabinetu irygacji ginekologicznej , gabinet speleoterapii, gabinet do monitorowania oczyszczania jelit, gabinet elektrokardiografii, gabinet fizjoterapii. W sanatorium „Sayany” wykwalifikowani lekarze, specjaliści, którzy pomogą przeprowadzić niezbędne badania, przepisać leczenie i skonsultować. Korzystny wpływ na leczenie mają zajęcia w grupach zdrowotnych, na siłowniach, dawkowane spacery leśnymi ścieżkami zdrowia (Załącznik nr 3).

Wniosek: Różnorodność i wszechstronność na liście świadczonych dodatkowych usług hotelowych pozwala sanatorium Sayany wygrywać w trudnej konkurencji na rynku noclegowym.

W wyniku obecności kompleksu naturalnych czynników leczniczych i wysoko wykwalifikowanych specjalistów skuteczność leczenia w kurorcie Arshan jest wysoka i wynosi 95% lub więcej, w zależności od wyjściowego stanu organizmu oraz charakteru i nasilenia choroby. choroba.

Wniosek

Wynik: W wyniku wykonanej pracy zrozumiałem szczegółowo, że różne rodzaje dodatkowe usługi, a także sposoby ich świadczenia, dowiedziałem się, że w chwili obecnej hotelarstwo w Rosji to dość złożony, ale dobrze zorganizowany i spójny zestaw działań. System środków zapewniających wysoki poziom komfortu, zaspokajający różnorodne potrzeby domowe i ekonomiczne gości, nazywany jest usługą w hotelarstwie.

Wniosek: Obsługa może być bardzo różna – od szybkiej i profesjonalnej rejestracji przez serwis recepcyjny po bezawaryjną pracę sprzętu hydraulicznego. Każde ogniwo w łańcuchu usług jest ważne.

Wysoki poziom usług pomaga hotelowi zaistnieć na rynku usług turystycznych z lepsza strona i zdobądź więcej klientów.

Hotel jest przedsiębiorstwem stworzonym z myślą o zapewnieniu osobom przebywającym poza domem zakwaterowania, wyżywienia i różnych usług dodatkowych.

Listę usług dodatkowych można uzupełniać, modyfikować i różnicować w zależności od wielkości hotelu, jego lokalizacji i przeznaczenia, poziomu komfortu i innych przyczyn. Usługi dodatkowe są nieodzownym elementem działalności każdego hotelu. Czynnikiem decydującym o zwiększeniu liczby i poprawie jakości usług dodatkowych jest orientacja firmy hotelarskiej na taką lub inną kategorię gości. Innymi słowy ich ilość i jakość są bezpośrednio związane ze stopniem popytu i mogą być zupełnie inne. Zatem uzasadnienie i celowość można uznać za kluczowe pojęcia, zgodnie z którymi istnieją jakiekolwiek dodatkowe usługi.

Rozwój systemu usług dodatkowych przyczynił się do powstania branży hotelarskiej jako gałęzi działalności gospodarczej, która z czasem przynosi coraz bardziej stabilne przychody. Różnorodność i wszechstronność na liście świadczonych dodatkowych usług hotelarskich pozwala firmie hotelarskiej wygrać w trudnej konkurencji na rynku noclegowym.

Obecny trend w rozwoju biznesu hotelarskiego jest taki, że firmy noclegowe dywersyfikują swój produkt, starając się oferować jak największą liczbę usług dodatkowych.

Jeśli wcześniej obecność dużej liczby usług dodatkowych świadczyła o „gwiazdzie” hotelu, teraz usługi dodatkowe są „twarzą” obiektu noclegowego.

Obecnie coraz większe znaczenie w kształtowaniu atrakcyjności rynkowej przedsiębiorstwa hotelarskiego mają usługi dodatkowe. Pozostając podstawowym, usługa zakwaterowania jest traktowana przez gości za pewnik. Zwiększone zainteresowanie wywołują usługi, które wyróżniają ten hotel spośród wielu innych. W większości przypadków są to usługi dodatkowe.

Listaużywanyliteratura

1. Bailik S.I. Hotelarstwo: organizacja, zarządzanie, utrzymanie / S.I. Bailik. - Kijów: Alterpress, 2002.

2. Bondarenko G.A. Zarządzanie hotelem i restauracją. - M.: Nowa wiedza, 2001.

3. Brimer R.A. Podstawy zarządzania w branży hotelarskiej / Per. z angielskiego. - M.: Aspect-Press, 2003. - 254 s.

4. Brashnov D.G. Obsługa hotelowa i turystyka. - M.: Alfa-M, 2011 r.

5. Wagen L. Działalność hotelarska: Instruktaż. - Rostów nad Donem: Phoenix, 2006.- 471 pkt.

6. Glebov A. Konkurencyjność/A. Glebov//Marketing. - 2005r. - P.11.

7. Działalność hotelarska. S. Medlick, H. Ingram. Wyd. Jedność Dana. Moskwa 2005.- 361 s.

8. Gracheva O.Yu. Organizacja biznesu turystycznego: technologia tworzenia produktu turystycznego: podręcznik szkoleniowy. - M.: Daszkow i spółka, 2010.

9. http:// Rosja-smoleńsk.ru

10. http:// hotel-nowy.ru

załącznik№1

Tabela№1

	Krótkiopisliczby
Apartament dla 4 osób (2 miejsca główne, 2 miejsca dodatkowe)	Izolowany pokój z 3 pokojami. W jednej sypialni znajdują się dwa łóżka 1-osobowe, w drugiej sypialni 1 łóżko rodzinne. TV, kuchenka mikrofalowa, żelazko, czajnik elektryczny, lodówka, pełna* łazienka w pokoju.
Mniejszy apartament dwuosobowy	Izolowany pokój składający się z 2 pokoi. 1 łóżko rodzinne lub dwa pojedyncze łóżka. TV, czajnik elektryczny, żelazko, lodówka. Pełna łazienka w pokoju.
pokój dwuosobowy z prysznicem	Odosobniony 1-pokojowy apartament z 1 łóżkiem rodzinnym. TV, lodówka, czajnik elektryczny, w pokoju pełna łazienka.
2-osobowa w sekcji	Apartament 1-pokojowy w części dwóch pokoi 2-osobowych. W pokoju znajdują się dwa pojedyncze łóżka. Pełna łazienka na sekcję. Lodówka na sekcję.
podwójne bez prysznica	Odosobniony 1-pokojowy apartament z dwoma pojedynczymi łóżkami. TV, lodówka, niepełna** łazienka w pokoju.
1-osobowa w sekcji	Apartament 1-pokojowy w części dwóch pokoi 1-osobowych. W pokoju znajduje się 1 łóżko małżeńskie, fotel, telewizor, lodówka, czajnik elektryczny. Pełna łazienka na sekcję.

załącznik№2

Tabela№2

	Zakwaterowanie1dzień	talon(zakwaterowanie + wyżywienie indywidualne + kompleksowe leczenie uzdrowiskowe) 1 dzień	talon10 dni	talon12 dni	kursovka (zakwaterowanie + niestandardowe 1 dzień	talondziecięcy z4 zanim14 lat(zakwaterowanie + wyżywienie na zamówienie + kompleks sanatorium-kurort 1 dzień
Apartament 4-osobowy (2 miejsca główne, 2 miejsca dodatkowe)
Mniejszy apartament dwuosobowy
pokój dwuosobowy z prysznicem 239, 240
2-osobowa w sekcji 4 os.
podwójne bez prysznica
1-osobowa w sekcji 2 os.
jednoosobowy z prysznicem 219 dodatkowy miejsce
talonv SEKCJARDT sanatorium „Sajany” (2-osobowe w sekcji)	1 dzień	7 dni	10 dni	12 dni	15 dni
Całkowity:

Hostowane na Allbest.ru

...

Podobne dokumenty

Opis rodzajów usług świadczonych w branży hotelarskiej w zależności od „oceny gwiazdkowej” hoteli. Rozbudowa kompleksu usług dodatkowych dla hotelu turystyczno-wycieczkowego. Strategia reklamowa promocji usług dodatkowych.

praca semestralna, dodana 30.03.2010


Zapoznanie się ze specyfiką organizacji usług w hotelach sektora Five Star z uwzględnieniem świadczenia usług podstawowych i dodatkowych. Rozważenie sposobów identyfikacji technologii obsługi oraz wpływu jakości świadczenia usług na klientów.

praca dyplomowa, dodana 19.05.2014


Główne cechy, klasyfikacja usług hotelarskich. Analiza zakresu usług dodatkowych w przedsiębiorstwach hotelarskich na przykładzie Terytorium Chabarowska. Opracowanie projektu rozszerzenia zakresu usług dodatkowych w przedsiębiorstwie hotelarskim „Sever” Sp.

praca dyplomowa, dodana 21.03.2012


Zasady świadczenia usług hotelarskich w Federacji Rosyjskiej. Historia rozwoju, istota i rodzaje współczesnego biznesu hotelarskiego. Struktura organizacyjna zarządzania hotelem. Poprawa jakości obsługi i świadczenia usług turystycznych.

praca semestralna, dodano 18.12.2015 r.


Powstanie koncepcji kompleksu nowych usług dodatkowych i technologii ich realizacji w hotelu „Marco Polo”, działającego na rynku petersburskim. Aspekty konkurencyjności przedsiębiorstwa hotelarskiego. Charakterystyka rynku usług hotelarskich w mieście.

praca dyplomowa, dodana 13.07.2015 r.


Pojęcie i istota usług hotelarskich w branży hotelarskiej. Podstawowe i dodatkowe usługi hotelarskie, ich klasyfikacja i charakterystyka. Trendy w zakresie usług dodatkowych. Usługi telewizji interaktywnej i płatnej w hotelu "Avanta".

praca semestralna, dodana 19.02.2014


Studium historii powstawania hotelarstwa w Rosji. Analiza dzisiejszego biznesu hotelowego. Organizacja usług dodatkowych i rozrywki. Rozpatrzenie perspektyw rozwoju branży hotelarskiej, identyfikacja problemów w tym obszarze.

praca dyplomowa, dodana 31.01.2015


Koncepcje i rodzaje usług hotelarskich, zasady i procedury ich świadczenia. Podstawowe przepisy dotyczące zapewnienia bezpieczeństwa w hotelach 4*. Technologia zapewniająca bezpieczeństwo rzeczy osobistych i kosztowności mieszkańców na przykładzie Marriott Hotel Tverskaya.

praca semestralna, dodana 05.05.2014


Usługi dodatkowe świadczone w kompleksach turystycznych. Informacje o hotelu "Navigator" w Kaliningradzie: opis pokoi, koszty utrzymania, sala konferencyjna i restauracja. Zasady świadczenia usług hotelarskich w Federacji Rosyjskiej.

praca semestralna, dodana 22.03.2012


Charakterystyka hoteli jako podmiotów gospodarczych, badanie podstawowych pojęć z zakresu działalności hotelarskiej oraz klasyfikacja międzynarodowa. Cechy stowarzyszeń hotelowych, usługi noclegowe, wyżywienie, usługi dodatkowe przedsiębiorstw hotelarskich.