Sałatka z jajek wielkanocnych. Sałatka z jajkiem wielkanocnym Sałatka z jajkiem wielkanocnym

Jakie pyszne sałatki ugotować na Wielkanoc? Zobacz nasz wybór ciekawych pomysłów i przepisów - prosto i szybko w domu!

Wygląd tego dania jest tradycyjny dla głównego wiosennego święta prawosławnego, ale zawartość jest dość niezwykła. Sałatka z ciasta wielkanocnego z charakterystyczną główką majonezu, ozdobiona drobno posiekaną papryką, marchewką, ogórkiem, jabłkami wygląda bardzo wiarygodnie. Aby imitować posypki cukiernicze, możesz również użyć awokado, pomidora, zielonej cebuli i wielu innych.

Gotowany filet z kurczaka - 500 g
Jajka na twardo - 5 szt
Ziemniaki gotowane - 2 średnie bulwy
Pieczarki Marynowane - 200 g
Cebula - 2 średnie główki
Kukurydza w puszkach - 300 g
Świeży ogórek - 2 sztuki
ZieloniMajonez
Przyprawa
Bułka tarta

Ziemniaki ugotowane dzień wcześniej, pierś z kurczaka pokrojona drobno, jajka starte na grubej tarce, ogórki i cebula obrane i drobno posiekane.

Pokrojone jedzenie włożyłem do miski, były też pieczarki marynowane (były już posiekane) i kukurydza w puszkach (płyn zarówno z grzybów, jak i kukurydzy oczywiście spuszczano przez durszlak), Wszystko to wymieszano z majonezem.

Aby nadać sałatce pożądaną konfigurację, możesz użyć metalowych puszek z konserw lub wyciętych centrów (cylindrów) plastikowych butelek. Użyłem wysuwanej metalowej formy do ciasta, z której wyjąłem spód.

Sałatkę można układać warstwami, smarując je majonezem. Wszystko wymieszałem i wypełniłem formularz, mocniej ubijając miksturę. Wkładam go na noc do lodówki dla dodatkowego zagęszczenia.

Rano wyjęłam sałatkę z formy.

Na górny koniec obrabianego przedmiotu nakładam warstwę startych ziemniaków, aby utworzyć wybrzuszenie. Boca wysmarowana domowym majonezem i posypana pędzlem, zmielonymi grzankami. Grzanki robiłem sam z białego chleba: kroiłem je w kostkę, suszyłem we frytownicy i ucierałem w moździerzu. Wierzch tortu również posmarowano majonezem i posypano drobno posiekanymi warzywami i jabłkiem.

Z kopru zrobiłem zioło, na trawie położyłem kurczaki z jąder. Sałatka z ciasta wielkanocnego jest gotowa. Moim zdaniem bardzo nadaje się na wielkanocny posiłek, nie jest tak trudno go zrobić, ale okazuje się zabawny.

Przepis 2: Sałatka z kurczaka wielkanocnego (zdjęcia krok po kroku)

Zwracam uwagę na sałatkę, ozdobioną w formie uroczego „żywego” jajka. Sekretem sałatki będzie to, że będzie zawierała najprostsze składniki, jak z sałatki Olivier.

ziemniaki - 2 szt .;
jajka kurze - 4 szt .;
ogórki - 1 szt .;
ogórki kiszone - 1 szt .;
zielony groszek - pół puszki;
gotowana kiełbasa - 150 gramów;
marchewki - do dekoracji;
oliwki czarne - do dekoracji;
zielenie - do dekoracji;
majonez - 150 gramów

Przygotujmy wszystkie warzywa. Ugotujmy ziemniaki i marchewki (robię to jak zwykle w kuchence mikrofalowej, w torbie).
Ułóż warstwy:

- drobno posiekany świeży ogórek

- posmarować majonezem

Oddziel białka od żółtek (te ostatnie trafią do górnej warstwy)

- zmiel białka na grubej tarce i rozłóż

- posmarować majonezem

- drobno posiekaj gotowaną kiełbasę

- ułożyć w formie kolejnej warstwy i posmarować majonezem

- weź zielony groszek w puszkach

- na sałatkę położyć warstwę groszku

- posiekać ogórek kiszony

- położyć na groszku i posmarować majonezem

a ostatnią warstwą jest żółtko. Pomoże nam przedstawić kurczaka

Nasze jajko wielkanocne z twarzą kurczaka jest gotowe. Taka wesoła sałatka z pewnością ozdobi świąteczny stół i stworzy radosny, wielkanocny nastrój. Smacznego!

Przepis 3: Sałatka z Kurczaka Wielkanocnego - Króliki

Nadejście wiosny i najjaśniejsze święto Zmartwychwstania Chrystusa - Wielkanoc - symbolizują nowe życie. Zgodnie z wieloletnią, wielowiekową tradycją na te święta maluje się jajka, piecze ciasta, delikatny twarożek przeciera się przez sito na ser Wielkanoc, piecze się tłusty indyk, łopatkę jagnięcą lub gęś, wiele pysznych dań mięsnych przygotowany i oczywiście żaden stół wielkanocny nie jest kompletny bez sałatek. Ponadto świąteczne sałatki powinny być nie tylko obfite, ale i eleganckie. Poniżej proponujemy Państwu sałatkę wielkanocną „Olivier” z kurczakiem, przepis z piklami jest prawie klasyczny i wyraźnie pokazuje, jak łatwo jest przygotować i udekorować zajączkami i jasnymi kwiatami z marchwi i zielonej cebuli. Dzięki takiemu projektowi zwykłą codzienną sałatkę można bezpiecznie postawić na wielkanocnym stole, zwłaszcza że zawiera jajka i gotowanego kurczaka.

Na sałatkę:

filet z kurczaka - 200-250 g,
ziemniaki - 2 bulwy,
marchewki duże - 1 szt.,
ogórek kiszony - 2-3 szt.,
jajko kurze - 2 szt.,
zielony groszek w puszkach - 5-6 łyżek. ja.,
liść laurowy - 1 szt.,
majonez - 100 g,
pieprz czarny - kilka sztuk,
sól dla smaku.

Do rejestracji:

małe marchewki - 1 szt.,
cebula zielona - kilka piórek,
jajko kurze - 2 szt.,
liść laurowy - 4 szt.,
pączek goździka - 6 szt.,
igła rozmarynu świeżego lub suszonego - 12 szt.

Opłucz filet z kurczaka, włóż do rondla i zalej zimną wodą około 2 palców nad poziomem ptaka. Doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę, posolić do smaku, dodać liść laurowy i kilka ziarenek czarnego pieprzu. Gotuj przez 20 minut na małym ogniu. Schłodzić filety w bulionie przy zamkniętej pokrywce.

Warzywa korzeniowe dokładnie umyj szczotką do warzyw. Nie obieraj skóry. W rondelku włożyć ziemniaki i duże marchewki, zalać wrzątkiem i gotować do miękkości - 20-25 minut. Następnie wyjmij z wody, ostudź i obierz.

Umyj dokładnie wszystkie jajka. Włóż do zimnej osolonej wody i weź sól w ilości 2 łyżki. l. na 1 litr wody. Gotuj i gotuj przez 10 minut. Gotowe jajka ponownie włóż do zimnej wody. Kiedy całkowicie ostygną, zdejmij je.

Filet z kurczaka pokroić w kostkę o boku około 8-10 mm.

Pokrój marchewki i ziemniaki w te same kostki.

Posiekaj dwa jajka.

Uwolnij ogórki z ogonków i pokrój w kostkę.

Odcedź płyn ze słoika z groszkiem, weź wymaganą ilość, włóż do durszlaka i pozostaw do wyschnięcia na 2-3 minuty.

W dużej misce wymieszać kurczaka, ziemniaki, marchewkę, ogórki, jajka i zielony groszek.

Dopraw do smaku majonezem i wymieszaj. Sałatka Olivier z kurczakiem jest gotowa. Włóż do lodówki na 10-20 minut.

Na Wielkanoc przygotuj sos sałatkowy: zające i kwiaty. Odetnij podstawy pozostałych jajek, aby ustabilizować figury.

Zrób uszy z liści laurowych, oczy i nosy z pąków goździka, a czułki z igieł rozmarynu.

Obrane świeże marchewki umyć i pokroić w cienkie paski za pomocą obieraczki do warzyw. Skręć paski, aby uformować kwiaty. Opłucz zieloną cebulę, osusz i drobno posiekaj.

Następnie zacznij dekorować sałatkę wielkanocną Oliviera. Umieść duży pierścień do serwowania na środku naczynia. Ubij łyżką i umieść sałatkę w pierścieniu. Posyp zieloną cebulę na obwodzie i na górze. Połóż króliczki na dziobie.

Wokół sałatki ułóż marchewki. Możesz jednak podzielić sałatkę na pół, mniejszym pierścieniem ułożyć ją na dwóch talerzach i udekorować każdą porcję jednym królikiem.

Podawaj eleganckie danie na świątecznym stole i poczęstuj drogich gości.

Przepis 4: pyszna sałatka mięsna Pisanka

Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt kościelnych, dlatego obchodzone jest z rodziną przy świątecznym stole. Poza tym post się kończy i można jeść mięso, jajka, mleko. A ta wielkanocna sałatka najlepiej udekoruje Twój stół.

Kurczak lub wieprzowina - 200 g
Ziemniaki - 2-3 szt.
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Jajka - 4 szt.
Majonez - 150 ml.
Sól dla smaku

Do dekoracji:

Ogórek - 1 szt.
Bułgarska papryka czerwona lub żółta - 1 szt.
Pietruszka lub koperek - 1 pęczek

Wszystkie produkty należy najpierw ugotować, poczekać, aż ostygną, a następnie przystąpić do montażu sałatki.

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i nacieramy na grubej tarce. Wymieszać z 2 łyżkami. łyżki majonezu posolić do smaku i posmarować pierwszą warstwą w kształcie jajka. Bierzemy talerz duży i płaski, jak na ciastka.

Możesz wziąć dowolne mięso: kurczaka, wieprzowinę, wołowinę lub indyka.

Gotuj lub gotuj na wolnym ogniu, posol do smaku. Drobno posiekaj i rozłóż na warstwie ziemniaków. Posyp majonezem.

Marchewki i cebulę należy lekko podsmażyć do miękkości.

I połóż to na mięsie. Skrop majonezem.

Ugotuj jajka i oddziel żółtka od białek. Żółtka należy zmiażdżyć widelcem, posolić i wymieszać z majonezem, a następnie nałożyć na sałatkę.

Wiewiórki nacieramy na średniej tarce i posypujemy nimi nasze danie. Teraz sałatka wygląda jak jajko. Pozostaje tylko go udekorować.

Jako dekorację możesz użyć papryki, gotowanej marchewki, ogórka, rzodkiewki lub pomidora - w zależności od tego, co masz pod ręką. Najważniejsze, że produkty kontrastują ze sobą. Miałem czerwoną paprykę i zielony ogórek. Pokrój je w kostkę i połóż na wierzchu. Pośrodku znajduje się krąg pieprzu. Krawędzie wyłożone pietruszką.

Jak każdą sałatkę francuską, należy ją podawać w lodówce przez 2-3 godziny, aby wszystko namoczyć.

Przepis 5: Sałatka Świątynna Wielkanocna (krok po kroku)

Jednym z głównych świąt obchodzonych w Rosji jest Wielkanoc. Głównymi podstawowymi daniami są ciasta wielkanocne i jajka. Aby urozmaicić menu i zaskoczyć bliskich, możesz przygotować sałatkę wielkanocną „Świątyni”, o której poniżej.

Przepis i składniki sałatki wielkanocnej są bardzo proste. Z pewnością wielu z nas robi taką sałatkę w domu. Możesz jednak użyć innych składników jako podstawy tej sałatki i przygotować zupełnie inną sałatkę według własnych upodobań. Zdecyduj sam. Najważniejszą rzeczą w tym przepisie jest niezwykła dekoracja na sałatkę wielkanocną, która po prostu się przyda.

2 jajka,
kilka główek czosnku,
100 gram sera (twardego lub topionego),
majonez.

Do dekoracji:

kukurydza,
zielony groszek,
gotowane marchewki i oliwki bez pestek.

Jajka na twardo zmiel na drobnej tarce.

Zetrzeć również twardy ser na drobnej tarce. Jeśli jest stopiony, możesz użyć większej tarki. Zmiażdżyć również czosnek prasą do czosnku.

Mieszamy wszystkie składniki, dodajemy majonez.

Dokładnie wymieszaj sałatkę, aż będzie gładka.

Masę rozprowadzamy na dowolnym okrągłym talerzu i wyrównujemy. Jeśli jest kulinarny pierścień, to ci to ułatwi.

Układ powinien zaczynać się od konturu naczynia. Tutaj naprzemiennie kukurydza i zielony groszek. Ściany i kopuły świątyni wyłożone są kukurydzą. Przed rozłożeniem świątyni wizualnie wyobraź sobie jej wielkość na talerzu, pozwoli to za pierwszym razem poprawnie zaobserwować proporcje.

Wycinamy okna z oliwek. Poniżej możesz udekorować nasze danie ziołami, nadając krajobrazowi jeszcze więcej realności.

Po zakończeniu układania włóż sałatkę do lodówki. Sałatka wielkanocna z serem i czosnkiem powinna nasiąkać, zwłaszcza jeśli do przygotowania użyłeś twardego sera. Jeśli sałatka zostanie podana natychmiast, może być sucha. Jak widać, dekorowanie sałatki na Wielkanoc jest dość proste. Smacznego!

Przepis 6: Sałatka z wieńców wielkanocnych (ze zdjęciem)

Sałatka "Wieńce Wielkanocne" to piękna i bardzo oryginalna sałatka w designie, która będzie wyglądać bardzo korzystnie na świątecznym stole wielkanocnym. Jak wiecie, Wielkanoc to wielkie chrześcijańskie święto obchodzone co roku. W przeddzień jasnych wakacji ludzie pieczą ciasta i ciasta, a także malują jaja kurze.

Świąteczny stół jest zawsze pełen smakołyków i różnego rodzaju sałatek. Dlatego chciałabym zaproponować pomysł zrobienia pysznej sałatki, która uwierz mi będzie wyglądać po prostu niesamowicie na świątecznym stole.

1 wędzone udko z kurczaka
2 ziemniaki,
2 jajka kurze
1 marchewka,
150 gram dowolnego twardego sera
3 jajka przepiórcze,
zieleń.

Przede wszystkim pokrój wędzoną szynkę na małe kawałki. Nawiasem mówiąc, można go zastąpić na przykład dowolną szynką.

Ugotowane ziemniaki obrać wcześniej i natrzeć na grubej tarce.

Zróbmy to samo z gotowaną marchewką.

Następnie zetrzyj twardy ser. Wziąłem ser wędzony, aby sałatka z Wianek Wielkanocnych była bardziej aromatyczna i pikantna.

Pokrój jajka kurze na pół. Wyciągnij żółtka, nie są potrzebne do sałatki. Zetrzyj białka z kurczaka na grubej tarce.

I na koniec będziemy mieli starte białka z kurczaka.

Środek sałatki udekoruj ziołami. Połóż pomalowane i ugotowane jajka przepiórcze na zielenie.

W ten sposób powinieneś zdobyć piękną lekką sałatkę „Wieniec wielkanocny”.

Przepis 7: pyszna i prosta sałatka wielkanocna

Przepisy - Menu Wielkanocne
przepis na sałatkę wielkanocną

Sałatki wielkanocne nie mają korzeni i tradycji, jak ciasto wielkanocne czy krashanki. Niemniej jednak warto udekorować wielkanocny stół piękną sałatką.

Na wielkanocny stół możesz przygotować wiele różnych sałatek. W końcu menu wielkanocne może być tak różnorodne, jak noworoczne. Ponieważ Wielki Post kończy się w Wielkanoc, radzimy nie nadużywać mięsa i smażonych potraw. Dlatego proponujemy przygotować na Wielkanoc delikatną i lekką sałatkę w formie symbolicznego jajka z kurczakiem.

Jak ugotować sałatkę na Wielkanoc jest bardzo proste. Jako podstawę możesz wziąć dowolną sałatkę, głównym warunkiem jest to, aby nie była zbyt ciężka dla żołądka.

Proponujemy zrobić sałatkę z jajkiem i kurczakiem. Jak przygotować taką sałatkę, zobacz nasz przepis na sałatkę z jajkiem i kurczakiem.

Składniki na sałatkę z kurczakiem wielkanocnym:

gotowana pierś z kurczaka - 200 gramów;
jajka - 2 sztuki;
Papryka;
ziemniaki - 1 sztuka;
majonez - 70 gramów;

Do dekoracji:

zieleń;
jajka przepiórcze - 2-3 sztuki.

Ugotuj ziemniaki i kurczaka do miękkości. Jajka ugotować w osolonej wodzie, a następnie schłodzić pod zimną wodą. Aby żółtko nie zmieniło koloru na niebieski.

Ziemniaki schłodzić, obrać. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce. Posol trochę. Połóż ziemniaki na naczyniu w kształcie jajka. Posmaruj warstwę majonezem.

Umieść pokrojony filet z kurczaka w drugiej warstwie. Posmaruj warstwę majonezem.

Ułóż trzecią warstwę drobno posiekanej papryki.

Teraz weź gotowane jajka. Oddziel żółtko od białka. Całość posmaruj białkiem. I zmiel żółtko przez sito lub zetrzyj na drobnej tarce. Wymieszaj z majonezem. Utworzy to dobrą masę do uformowania.

Weź krajalnicę do ciastek z kurczaka (są łatwe do znalezienia na rynkach i nie są drogie, możesz następnie użyć ich do zrobienia ciastek). Zwilż formę wodą. Wypełnij go masą jajeczną.

Ostrożnie wyciśnij miksturę z foremki na sałatkę.

Z sera zrobić skrzydełko kurczaka. Z czerwonej papryki wyciąć dziób. Użyj ziaren czarnego pieprzu, aby zrobić oczko z kurczaka.

Jajka przepiórcze, gotowane do miękkości, obrać i pomalować gotowe jajka barwnikami spożywczymi. Wlej trochę barwnika do pojemnika, aby kolor był nasycony. Zanurz w nim jajko ze wszystkich stron, a następnie opłucz pod wodą. Usuwanie nadmiaru farby. Jajka przekroić na pół i wsunąć pod kurczaka. Udekoruj sałatkę ziołami.

Przepis 8: jak zrobić sałatkę na Wielkanoc

Sałatka „Gniazdo Wielkanocne” jest bardzo oryginalna, a jej przygotowanie nie zajmie dużo czasu, co jest ważne przed wielkanocnymi kłopotami. Najpierw zagotuj i usmaż wszystkie niezbędne składniki. Następnie tworzymy gniazdo wielkanocne i robimy małe jajka. To cały proces robienia sałatki.

buraki - 2 sztuki;
jądra orzecha włoskiego - 75 gramów;
majonez sałatkowy - 200 gramów;
ogórek kiszony - 2 sztuki;
filet z kurczaka - 200 gramów;
liść laurowy - 2 sztuki;
groszek ziele angielskie - 3 sztuki;
pieczarki - 200 gramów;
cebula - 2 sztuki;
olej roślinny - 30 gramów;
ser topiony - 75 gramów;
jajko kurze - 1 sztuka;
sól - 1 łyżka stołowa;
marchewki - 2 pierścienie.

Zagotuj buraki do miękkości w ciągu trzydziestu minut. Schłodzić i obrać. Natrzyj grubą tarką i połóż na talerzu. Pokrój trochę pestki orzecha włoskiego i połóż na startych burakach. Nasmaruj wszystko majonezem.

Ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę, odczekaj, aż nadmiar płynu spłynie i ułóż je na naszym wykroju do gniazda. Dodadzą naszej potrawie pikanterii.

Filet z kurczaka gotujemy w niewielkiej ilości wody, po dodaniu soli, liści laurowych i ziela angielskiego, przez 30 minut. Chłodzimy i rozdzielamy na włókna. Na wierzchu posmarować ogórki kiszone i posmarować majonezem.

Cebulę obrać, opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój w drobną kostkę. Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię i smaż cebulę na jasnozłoty kolor. Podczas smażenia cebuli przygotuj grzyby. Świeże pieczarki myjemy pod bieżącą wodą, suszymy i kroimy w cienkie talerze. Nie miałem pod ręką świeżych grzybów. Użyłem pieczarek z puszki. Dodaj je do podsmażonej cebuli. I smaż do miękkości. Na mięsie rozprowadzamy naszą mieszankę cebulowo-grzybową w formie gniazda.

Ugotowane jajka kurze obrać i natrzeć na średniej tarce. Następnie nacieramy ser topiony, dodajemy majonez, dobrze mieszamy i formujemy kulki. Uformowane jajka panierowane są w drobno startych burakach, żółtku i startej marchwi. Wytnij litery „X” i „B” z ugotowanych kółek marchewki i udekoruj nasze danie.

Przepis 9: Kosz sałatkowy z grzybami na Wielkanoc

Ryż - 100 g
Ziemniaki (średnie) - 2 sztuki
Ogórek (świeży) - 1 sztuka
Paluszki krabowe - 50 g
Cebula zielona - 2 sztuki
Jajko kurze (gotowane) - 2 sztuki
Ser twardy - 50 g
Pieczarki miodowe - 1 zakaz.
Kiełki (soja) - 2 łyżki. l.
Twaróg (Filadelfia) - 2 łyżki. l.

Połóż ryż na talerzu.

Ruszt: ogórek, paluszki krabowe, ziemniaki, białko, ser, posiekaj zieloną cebulę.

Ułóż warstwami.

I wlej warstwy majonezem.

Zrób kształt kosza.

Zrobiłam warkocz jak na torcie.

Zrobiłem kwiaty z gotowanego jajka. Można zrobić dowolną sałatkę i nie trzeba układać jej warstwami, można wszystko wymieszać.
Możesz też wziąć zwykłe ziemniaki, dodać paprykę w proszku, curry lub kurkumę. Pudry nie mają ani smaku, ani zapachu, tylko piękny kolor. Smacznego!

Zawartość kalorii: Nieokreślony
Czas gotowania: 60 minut

Hostessy są bardzo ostrożne. Głównymi smakołykami świątecznego stołu są oczywiście Wielkanoc (lub) i jajka. Oprócz tych smakołyków możesz przygotować różnorodne sałatki wielkanocne i udekorować je zgodnie z symbolami wielkanocnymi. Jedną z tych sałatek może być sałatka z jajek wielkanocnych. To jest sałatka francuska. Głównymi składnikami sałatki są filet z kurczaka, jajka, koreańska marchewka, pieczarki i twardy ser. Ale możesz też zrobić sałatkę jajeczną z innymi składnikami.
Przyjrzyjmy się bliżej metodzie przygotowania tej wielkanocnej sałatki.

Składniki:
- filet z kurczaka - 250 gr.;
- jajka -2 szt.;
- pieczarki - 250 gr .;
- marchewki koreańskie - 100 gr .;
- twardy ser - 100 gr .;
- sól, mielony czarny pieprz, liść laurowy - do smaku;
- majonez;
- olej roślinny - do smażenia;
- zielone koper lub pietruszka;
- pestki granatu - do dekoracji.
Czas gotowania: 60 minut.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Filet z kurczaka włożyć do rondla i zalać zimną wodą. Postaw rondel na ogniu, dodaj sól, liść laurowy i gotuj filety do miękkości przez 25-30 minut. Schłodzić filet. Następnie pokrój na kawałki.

Pieczarki pokrój w kliny.

Smażyć je na oleju roślinnym na patelni. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Zetrzyj twardy ser.

Jajka gotować przez 10 minut. Napełnij je zimną wodą. Obrać, a następnie podzielić na biały i żółtko. Zetrzyj białko.

Następnie zetrzyj żółtko.

Teraz odbierz swoją sałatkę wielkanocną. Filet z kurczaka ułożyć w pierwszej warstwie na talerzu. Posmaruj majonezem.

Następnie dodaj marchewki koreańskie.

Następnie smażone pieczarki.

Kolejna warstwa to twardy ser. Na ser nałożyć warstwę majonezu.

Następnie wrzuć białko jajka. I znowu majonez. Popraw wszelkie nierówności w sałatce.

Udekoruj pestkami granatu w formie wielkanocnego napisu „XB” oraz ziołami.
Pozostaw sałatkę na chwilę do namoczenia. A potem podawaj. Sałatka „Jajko wielkanocne” będzie doskonałą ucztą na jasne święta Wielkanocy. Jak również

Przymusowe ograniczenie jedzenia w czasie postu nie mija bez śladu. Organizm przyzwyczaja się do wegetariańskiego jedzenia i czasami trudno jest dostosować się do „mięsnego reżimu” żywienia. Przygotujmy sałatkę z jajkiem wielkanocnym z kurczakiem na świąteczny stół, aby złagodzić przejście na normalną dietę. Danie ma przyjemną delikatną konsystencję i niesamowity smak, a dekoracja odpowiadająca tematowi dnia wprowadza w nastrój i zwiększa apetyt.

Przygotowanie produktów do sałatki „Jajko wielkanocne”

Nie musisz szukać egzotycznych potraw, aby przygotować świąteczną przekąskę. Z tego, co jest dostępne dla wielu osób, nawet w nienajlepszych czasach, zrobimy wspaniałą ucztę.

Lista składników:

Piersi z kurczaka (gotowane) - od jednego ptaka ok 350 gram
Pieczarki (świeże pieczarki) - 300 gramów
Cebula (średnia wielkość) - 1 sztuka
Ogórek (solony) - 1 sztuka
Jaja kurze - 3 sztuki
Olej roślinny (dezodorowany) - do smażenia pieczarek i cebuli
Majonez (sałatka) - 100 gramów (możesz potrzebować więcej)

Do dekoracji:

Jak zrobić sałatkę z jajek wielkanocnych:

Umyte jaja kurze gotujemy.
W międzyczasie przygotowujemy pozostałe produkty: obieramy cebulę, obieramy pieczarki.
Ugotowanego kurczaka pokrój w małe paski.
Drobno posiekaj cebulę (możesz użyć cienkich półpierścieni) i nieco duże kawałki - pieczarki.
Cebulę podsmażyć na patelni na rozgrzanym oleju, a następnie dodać do niej pieczarki i jeszcze chwilę smażyć. Pieczarki powinny pozostać chrupiące, a cebula nie brązowieć.
Gotowane jajka wkładamy pod zimny strumień wody.
Ogórek myjemy i drobno siekamy (można użyć grubej tarki lub innego urządzenia do mielenia).
Myjemy jajka. Białko i żółtko natrzyj na tarce (ze średnimi otworami) w dwóch różnych pojemnikach.

Montaż końcowy i sos sałatkowy

0:57

1:568 1:578

Jak sama nazwa wskazuje, sałatka Christ Voskres to wyłącznie danie wielkanocne. Przygotowanie sałatki jest dość proste, ale świetnie prezentuje się na świątecznym stole. Polecam spróbować.

1:921 1:931

Składniki:

1:960

Wędzony filet z kurczaka - 150 gramów

1:1040

Gotowany filet z indyka - 300 gramów (można zastąpić innym)

1:1173

Bułgarska papryka - 150 gramów

1:1246

Ananasy w Puszkach - 200 gramów

1:1335

Orzechy - 100 gramów (np. orzechy laskowe)

1:1424

Rodzynki - 50 gramów (można zastąpić świeżym ogórkiem)

1:1539

Majonez - 200-250 gramów

1:59

Jajka - 2 sztuki

1:107

Zieloni - - Do smaku

1:164 1:174

Przygotowanie:

1:207

Przygotujemy wszystkie składniki niezbędne do przygotowania sałatki. Ugotuj jajka.

Mięso i paprykę pokroić w paski, ananasa w kostkę, orzechy zmielić w młynku do kawy, rodzynki wrzucić do wrzącej wody na 5 minut.

Przygotowane składniki przełożyć do głębokiej miski, dodać majonez i wszystko dobrze wymieszać.

Gotową sałatkę przenosimy do owalnego płaskiego naczynia i nadajemy mu kształt jajka.

Następnie przykryj sałatkę warstwą startego białka, następnie pokryj warstwą majonezu, a następnie warstwą startego żółtka i udekoruj żurawiną, ziołami, orzechami, ogórkiem itp.

Sałatka powinna również stać w lodówce na około 3 godziny, aby dobrze się namoczyła. Wesołych Świąt!

Wielkanocna sałatka warstwowa z marynowanymi grzybami

Sałatka z wędlinami, kukurydzą i groszkiem smakuje bardzo nietypowo, ponieważ oprócz kwaśnego smaku marynowanych grzybów ma słodycz kukurydzy. Różnicę w smakach potęguje różnica w konsystencji - rozpływające się w ustach jajka i grzyby, ale chrupiące marynowane ziarna kukurydzy i gęste ziarna groszku... Poza tym sałatka jest piękna! Można go układać w przezroczystej misce, a także na osobnych talerzach, podając porcjami za pomocą dzielonego pierścienia.

3:3390

3:9

4:514 4:524

Składniki:
1 duża puszka (850 g) pieczarek marynowanych
400 g szynki;
1 duża puszka (425 ml) kukurydzy
1 duża puszka (400 g) groszku konserwowego
6 dużych jajek;
12-15 jaj przepiórczych;
pęczek zielonej cebuli (lub szczypiorku);
majonez;
sól pieprz.

4:973 4:983

Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać.Pieczarki, kukurydzę, groszek, opłukać, posiekać grzyby. Zetrzyj jajka kurze i szynkę na grubej tarce. Dodaj do nich 2 łyżki majonezu, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Szczypiorek opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, drobno posiekać.
Rozłóż po kolei warstwę pieczarek, następnie groszek z majonezem i papryką, kukurydzę, jajka, majonez i szynkę. Wygładź poprzednią warstwę i lekko dociśnij przed nałożeniem kolejnej warstwy.
Szynkę posmaruj wierzchnią warstwą, posyp kilkoma kroplami majonezu. Z cebuli układamy „gniazdo”, w środku którego kładziemy jajka przepiórcze (na każdą porcję sałatki - jedno jajko).

4:2259

4:9

Sałatka z wieńców wielkanocnych

4:69

Cudowne i jasne wakacje są tuż za rogiem. Powinniśmy odpowiednio się przygotować i pomyśleć o tym, co ugotujemy. Sałatka z wieńców wielkanocnych jest idealna na taki dzień. Nada jasnego wyglądu i niezwykłego smaku.

4:481 4:491

5:996 5:1006

Składniki:

5:1037

Ziemniaki gotowane 2 szt.

5:1084

Pieczarki 300 gr.;

5:1119

Jajka na twardo 4 szt.;

5:1155

Ser 200 gr.;

5:1176

Marchewki 2 szt.;

5:1203

Gotowana wieprzowina 250 gr.;

5:1249

Majonez 350 gr.;

5:1278 5:1295

Oliwa z oliwek.

5:1329 5:1339

Przygotowanie

5:1373

Pieczarki pokroić na małe kawałki i podsmażyć na oliwie z oliwek.

5:1501

6:506 6:516

Marchewki natrzeć na grubej tarce i podsmażyć na oliwie do miękkości.

6:675

7:1182 7:1192

Ugotowane ziemniaki i jajka zetrzyj na grubej tarce, dodaj majonez i wymieszaj osobno.

7:1383

8:1890

8:9

Gotowane mięso pokrój w kostkę.

8:73

9:580 9:590

Sałatkę ułożymy warstwami. Pierwsza warstwa to ziemniaki, druga to grzyby.

9:735

10:1242 10:1252

Trzecia warstwa to marchewki. Czwarty to mięso. Malujemy majonezem.
Kolejna warstwa to jajka, a następnie tarty ser.

10:1459

11:1966

11:9

Dekorujemy do smaku! Smacznego!

11:83 11:93

11:101 11:111 11:121

Sałatka wianek wielkanocny-2

11:183

12:692 12:702

Składniki:

12:731

Śledź - 150 gramów (najlepiej lekko solony)

12:837

Ziemniaki - 5-6 sztuk (~ 200 gramów)

12:918

Marchewki - 3 sztuki

12:972

Ogórki kiszone - 2-3 sztuki

12:1049

Jajka - 2 sztuki

12:1097

Jabłka - 3 sztuki

12:1149

Majonez - 250 gramów

12:1205

Sok z cytryny - 0,5 łyżeczki

12:1283

Zieloni - - Do smaku

12:1340

Jaja przepiórcze - 5 sztuk (do dekoracji)

12:1442

Żurawina - - Do smaku (można zastąpić inną jagodą. Do dekoracji)

12:1587

12:9

Przygotowanie:

12:42

Sałatka „Wianek Wielkanocny” to tak naprawdę sałatka dobrze nam znana, przygotowana w stylu śledzia pod futrem, tylko w nowej odsłonie. Sałatka tematyczna zawsze cieszy gości swoją zewnętrzną oryginalnością, będzie dobrze wyglądać na świątecznym stole wielkanocnym.

A więc przepis na sałatkę krok po kroku

Krok 1: Zaczynamy od ugotowania ziemniaków, marchewki, jajek. Następnie schładzamy je.
Krok 2: Obierz ugotowane jedzenie ze skorupki i skóry i pokrój w drobną kostkę. Jabłka obrać i natrzeć na grubej tarce.
Krok 3: Dodaj sok z cytryny do majonezu i wymieszaj. Śledzie i ogórki pokroić w drobną kostkę.
Krok 4: Weź świąteczne danie i ułóż na nim warstwami: śledź, warstwę majonezu, następnie ziemniaki i ogórki, ponownie warstwę majonezu, jajka, warstwę majonezu, jabłka, warstwę majonezu.
Krok 5: Na środku sałatki robimy małe nacięcie, w które następnie wkładamy ugotowane i obrane jajka przepiórcze. Sałatkę dekorujemy ziołami, jagodami i na krótki czas wysyłamy do lodówki.

12:1896 12:9 12:19

Sałatka wianek wielkanocny-3

12:81

13:590 13:600

Składniki:
pstrąg lekko solony - 200 g
jajka na twardo - 3 szt.
gotowana marchewka - 1 szt
ser twardy - 100 g
majonez prowansalski - 200 g
jajka przepiórcze - 10 szt.
(gotowane) do dekoracji
czerwony kawior - 50 g
do dekoracji
koperek - 1 pęczek.

13:1019 13:1029

Przygotowanie:

13:1062

Ugotowane jajka posiekaj, ugotowane marchewki zetrzyj na grubej tarce, ser zetrzyj na drobnej tarce, pstrąga pokrój w drobną kostkę.
Umieść szklankę w salaterce i ułóż składniki warstwami wokół szklanki.
1.Jajka + majonez
2.pstrąg
3.Marchew + majonez
4. Ser + majonez
Delikatnie odkręć szklankę od sałaty i udekoruj gałązkami kopru i czerwonym kawiorem.Ułóż jajka przepiórcze na środku.

13:1780

13:9

Sałatka z jaj wielkanocnych

13:67

14:576 14:586

14:594 14:604

Sałatka z jaj wielkanocnych- bardzo oryginalne danie na wielkanocny stół. Oprócz tego, że jest bardzo smaczny, świeży i zupełnie nowy, identyfikuje również jeden z głównych atrybutów tego święta. Jajko jest symbolem narodzin nowego życia, dlatego w święto Zmartwychwstania Chrystusa zawsze zajmuje poczesne miejsce na stole.

Każdy wie, że w Wielkanoc zwyczajowo maluje się i maluje jajka, a potem je wymienia i daje. Ale nie wszyscy wiedzą, skąd wzięła się ta tradycja. Istnieje kilka wersji mówiących o pochodzeniu tego zwyczaju.

Według jednego z nich cesarz rzymski Tyberiusz otrzymał od Marii Magdaleny jajko na cześć zmartwychwstania Jezusa Chrystusa. Wtedy cesarz wykrzyknął, że to niemożliwe, jakby jajko zrobiło się czerwone. I w tym momencie zrobiło się czerwone.

Inna, bardziej przyziemna wersja mówi, że zwyczaj barwienia jajek wiąże się z przestrzeganiem Wielkiego Postu, podczas którego nie wolno ich jeść. Aby zakonserwować jajka, gotowano je, barwiąc naturalnymi barwnikami, aby później odróżnić je od surowych.

Oferuje mały krok od barwienia jajek i urozmaicenia, a także udekorowania wielkanocnej uczty piękną sałatką z jajek wielkanocnych!

W tym artykule dowiesz się: