Roladki Lavash z różnymi przepisami na nadzienie. Rolada lawaszowa - nadzienia z przepisami krok po kroku ze zdjęciami. Najsmaczniejsze i najprostsze nadzienia do przekąsek

Przekąski z chleba pita to coś pomiędzy kanapką a kanapką. Oprócz sałatek i dań gorących można dodawać do nich bułki lawaszowe różne wypełnienia. Gotowanie ich to twórcze i ekscytujące zajęcie, a bogactwo opcji zaskakuje swoją różnorodnością. Przekąski Lavash są wygodne, ponieważ można je przygotować wcześniej, a przed przyjazdem gości wystarczy je pokroić. Również takie obfite przekąski wykonane z lawaszu doskonale nadają się na przekąskę do lunchu, a nawet na śniadanie, można je wygodnie zabrać ze sobą.

Danie to wkroczyło w nasze życie niedawno, ale już mocno zadomowiło się na naszym stole. Dzisiaj postaram się opowiedzieć o wszelkiego rodzaju nadzieniach do przekąsek z chleba pita i jestem pewien, że znajdziesz dla siebie ciekawe przepisy. W tym wyborze oferuję tylko 13 opcji przekąsek lawaszowych, chociaż w rzeczywistości jest ich znacznie więcej. Myślę, że będziemy kontynuować ten temat w przyszłości.

Ormiańska bułka lawaszowa z mięsem mielonym

Bardzo sycąca i smaczna przekąska. Gotowanie jest tak proste, jak obieranie gruszek i szybkie w czasie. Wygodne, jeśli przyjdą do Ciebie niespodziewani goście, a Ty nie masz czym ich poczęstować. Szybko zwińmy nadzienie w chleb pita, a goście będą zadowoleni. Bułka pita z mięsem mielonym z pewnością uzupełni świąteczny stół. Opowiem Ci i pokażę krok po kroku jak przygotować taką bułkę.

Składniki:

Lawasz (ormiański) – 3 arkusze
Mięso mielone - 400 g
Cebula - 1 szt.
Marchew - 1 szt.
Ser - 200 g
Pomidory - 2 szt.
Liście sałaty - 1-2 szt.
Czosnek - 3 ząbki
Majonez - do smaku
Sól i pieprz do smaku
Zieloni - do smaku

Obierz warzywa, cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w kostkę, a marchewkę zetrzeć na średniej tarce. Na rozgrzaną patelnię włóż cebulę i smaż ją, aż będzie przezroczysta, następnie dodaj startą marchewkę.

Należy pamiętać, że cebulę należy najpierw podgotować, aby pozbyć się goryczy, a następnie dodać marchewkę i inne warzywa

2. Podsmaż trochę i dodaj mięso mielone. Wymieszaj zawartość patelni, zamknij pokrywkę i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut, mieszając, aby się nie przypaliło.

3. Wypełnienie układa się warstwami na każdym z arkuszy. Jeśli masz lawasz duży arkusz, podziel go na 3 części.

4. Gdy mięso mielone się gotuje, przygotuj sos. Czosnek obieramy i przepuszczamy przez prasę czosnkową, mieszamy z majonezem. Każdy liść pokryty jest sosem czosnkowym.

5. Na pierwszą warstwę połóż podsmażone mięso mielone z cebulą i marchewką, posyp posiekanymi ziołami. Zieloni mogą być absolutnie dowolne, w zależności od tego, co najbardziej lubisz.

6. Połóż na wierzchu drugi arkusz chleba pita i sałaty.

7. Pomidory pokroić w plasterki i ułożyć na liściach sałaty.

8. Ostatnią warstwą będzie ser, zetrzyj go na średniej tarce i posyp trzecim arkuszem sosem.

9. Nadziewany lawasz zwiń w rulon, zawiń folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30-40 minut. Gotową bułkę lawaszową pokroić na porcje.

Świetny pomysł na szybką przekąskę na każdą imprezę.

Smacznego!

Przepis na domową, pyszną shawarmę

Droga do serca mężczyzny wiedzie przez shawarmę, to oczywiście żart, ale opcjonalnie. Shawarma przygotowana w domu nie pozostawi nikogo obojętnym. Każdy próbował tego dania w fast foodach, ale nie ma z nim porównania domowej roboty shawarmę. Tutaj możesz także poeksperymentować z nadzieniem, powiedzmy, że korzystasz z produktów, które masz pod ręką, lub możesz gotować według własnego uznania. klasyczny przepis o czym opowiem poniżej.

Mieszanina:

Lawasz (ormiański) – 1 szt
Filet z kurczaka – 500 g
Cebula czerwona – 1 szt
Kapusta biała - do smaku
Pomidory - 2 szt.
Ogórek – 2 szt.
papryka- 1 szt
Czosnek - 3 ząbki
Majonez - do smaku
Sól i pieprz do smaku
Zieloni - do smaku

Najpierw musisz przygotować filet z kurczaka, tak naprawdę możesz użyć dowolnej części kurczaka. Mięso pokroić w paski i smażyć na patelni na rozgrzanym oleju przez około 15-20 minut. Jeśli masz grilla, usmaż na nim kurczaka.

Przygotuj sos czosnkowy: czosnek obierz i przeciśnij przez praskę, wymieszaj z majonezem i do sosu dodaj drobno posiekane zioła. Pozostawić na 10-15 minut, aby sos nasycił się czosnkiem i ziołami.

Warzywa pokroić w paski. Na stole rozwiń arkusz chleba pita, posmaruj go sosem czosnkowym i połóż na nim warzywa filet z kurczaka powyżej. Warzywa i mięso ułożyłam na przemian, w zasadzie farsz można wymieszać.

Zawiń chleb pita w kopertę, jak nadziewane naleśniki.

Staraj się owinąć shawarmę tak mocno, jak to możliwe, aby zapobiec jej rozpadnięciu.

Aby chleb pita nie zmiękł z sosu i soku z warzyw, należy wysuszyć gotową shawarmę. Smażyć na suchej patelni z obu stron nie dłużej niż 3 minuty.

Chrupiący lawasz i soczyste warzywa z kurczakiem - co może być lepszego na przekąskę. Zasadniczo nadzienie może mieć zupełnie inny skład i smak. Wyobraź sobie i gotuj.

Shawarmę należy podawać bezpośrednio po ostatecznym usmażeniu. gotowe danie Nie polecam go przechowywać, zmięknie i straci swój wygląd.

Jedz z przyjemnością!

Rolada lawaszowa z serem i grzybami

Wielu z Was uwielbia sery. Można go doskonale wykorzystać do nadziewania bułki lawaszowej. Dobry pomysł na śniadanie i szybką przekąskę. Najprostszy i najszybszy przepis.

Składniki:

Lawasz (ormiański) – 1 szt
Pieczarki – 300 g
Twardy ser - 300 g
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Majonez - do smaku
Sól i pieprz do smaku

Zacznijmy od przygotowania nadzienia: pieczarki pokrój w kostkę, jeśli używasz świeżych. Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Na rozgrzanej patelni podsmaż grzyby i cebulę.

Przygotuj sos czosnkowy. Do miski wlać majonez i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Pozostaw sos na 15 minut.

Rozłóż arkusz lawaszu na stole i posmaruj sosem czosnkowym, posiekaj warzywa i posyp lawaszem. Ułożyć pieczarki i cebulę, posypać startym serem.

Zwiń nadziewany chleb pita w bułkę, dla wygody powstałą bułkę przekrój na pół i zawiń obie bułki w folię spożywczą. Roladki włóż do lodówki na 30 minut. Zanim przyjdą goście, pokrój bułkę na porcje.

Smacznego!

Koperty Lavash z kiełbasą i serem

Koperty Lavash są doskonałym zamiennikiem kanapek. Można je zabrać ze sobą wszędzie, na piknik, do pracy, a nawet dla dzieci do szkoły. Są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Lista wymaganych produktów:

Lawasz (ormiański) – 1 szt
Kiełbasa – 300 g
Ser topiony – 200 g
Zieloni - do smaku

Chleb pita pokroić w kwadraty o wymiarach około 15x15 cm. Kiełbasę pokroić w kostkę i wymieszać z roztopionym serem, dodać posiekane zioła. Na środek każdego kwadratu nakładamy farsz i zawijamy w kopertę. Połóż patelnię na kuchence i wlej olej roślinny. Włóż koperty do rozgrzanego oleju i smaż na złoty kolor.

Takie koperty bardzo smacznie zajada się na gorąco, ale doskonale sprawdzają się także jako zimna przekąska.

Zaskocz swoich bliskich pysznymi daniami; Koperty z kiełbasą i serem z pewnością staną się ulubioną przekąską w Twojej rodzinie.

Gotuj i jedz z przyjemnością!

Przystawka lawaszowa na świąteczny stół

Zróbmy sobie małą przerwę od przepisów. Chcę pokazać Wam pomysły z Internetu na dekorację i podanie przekąsek z chlebka pita na świątecznym stole. Ta przystawka wygląda bardzo elegancko, a każda gospodyni domowa otrzyma komplement od gości.

Przystawka „Rolka Olivier”

Pomysł jest taki, że sałatkę Olivier zawija się w chlebek pita, chociaż może to być dowolna inna sałatka, np. z paluszkami krabowymi.

Kanapki lawaszowe z czerwoną rybą

Płaty lawaszu smarujemy na przemian serkiem śmietankowym lub masłem i pokrojoną w paski czerwoną rybą.

Noworoczne różne bułki lawaszowe

Na jednym talerzu podawana jest przekąska z chleba pita z różnymi nadzieniami.

Roladki lawaszowe z szynką, serem i świeżym ogórkiem

Świetny pomysł na Nowy Rok

Koszyczki lawaszu z nadzieniem

Piękny pomysł na dekorację porcji na uroczystość

Szybka przekąska lawaszu z twarogiem i lekko solonym pstrągiem

Jak widać, nadzienia do przekąsek z chleba pita mogą być bardzo różnorodne – z szynką, grzybami, kurczakiem, warzywami. A w przypadku ryb, a nawet czerwonych ryb, taka przystawka niezmiennie będzie sukcesem. Ponadto, ze względu na swój skład, czerwona ryba jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. W tym przepisie proponuję nadziewać bułkę lawaszową lekko solony pstrąg i serek wiejski.

Składniki:

Lawasz (ormiański) – 1 szt
Solony pstrąg – 200 g
Twaróg - 200 g
Świeży ogórek— 3-4 szt. (w zależności od wielkości zakupionych ogórków)
Zieloni - koperek i pietruszka - do smaku

Filet z pstrąga pokroić w plastry. Ogórka pokroić w paski. Arkusz lawaszu należy posmarować twarogiem, posypać rybą, posiekanym ogórkiem i posypać posiekanymi ziołami.

Zwiń, przekrój na pół i zawiń w folię spożywczą. Roladę należy umieścić w chłodnym miejscu lub lodówce na 30 minut. Gotową roladę pokroić w plasterki.

Ta przystawka przyda się na świątecznym stole i nadaje się do mocnych napojów.

Rolada lawaszowa nadziewana kiełbasą i koreańską marchewką

Jeśli lubisz pikantne przekąski, ten przepis jest dla Ciebie. Bardzo pikantny i jednocześnie delikatny smak bułki.

Mieszanina:

Lawasz (ormiański) – 1 szt
Kiełbasa gotowana – 150 g
Twardy ser - 100 g
Marchew koreańska – 100 g
Liście sałaty - do smaku
Majonez - do smaku

Ugotowaną kiełbasę i ser zetrzeć na grubej tarce. Chleb pita posmaruj majonezem, na jednej połówce ułóż ser i kiełbasę. Przykryć drugą połówką, na wierzchu ułożyć koreańską marchewkę, pokroić liście sałaty i posypać po wierzchu. Wszelkie warzywa są w porządku, jeśli chcesz. Zwiń ciasno i zawiń w folię lub celofan. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Lavash taco z mozzarellą, pomidorami i omletem

Taco to danie meksykańskie. Ta przekąska okazuje się bardzo sycąca. Wypróbuj, a na pewno Ci się spodoba.

Składniki:

Lawasz (ormiański) – 1 szt
Mozzarella – 75 g
Pomidory - 2 szt.
Mleko – 50 ml
Jajka - 1 sztuka
Zieloni - do smaku

W głębokiej misce ubij jajko z mlekiem na gładką masę.
Pokrój chleb pita na małe kawałki, ale nie za małe.
Mozzarellę pokroić w plasterki, a pomidory w kostkę.
Postaw patelnię na kuchence, na rozgrzany olej roślinny włóż kawałki chleba pita i równomiernie rozprowadź na patelni.
Wlać omlet jajeczny i zmniejszyć ogień do średniego.
Gdy chleb pita zostanie namoczony w mieszance jajecznej, zagnij krawędzie do wewnątrz. Następnie przewróć powstałe ciasto na drugą stronę i trochę usmaż.
Taco ułożyć na talerzu, posypać pomidorami i mozzarellą i posypać ziołami.
Złóż tortillę na pół i smaż na gorącej patelni po 2 minuty z każdej strony, aby ser i pomidory zmiękły.

Taco z mozzarellą i pomidorami jest gotowe. Smacznego!

Rolada lawaszowa z pasztetem

Rolada lawaszowa z pasztetem przeznaczona jest dla miłośników prostej przekąski. Możesz użyć dowolnego pasztetu, który Ci odpowiada.

Mieszanina:

Lawasz (ormiański) – 1 szt
Pasztet z wątróbki – 200 g
Ogórki kiszone - 2 szt.
Jajka - 2 szt
Majonez - do smaku
Zieloni - do smaku

Jajka ugotować, ostudzić i zetrzeć na grubej tarce.
Ogórki kiszone należy również zetrzeć i wycisnąć, aby uniknąć nadmiernej wilgoci.
Pasztet z wątróbki rozgnieść widelcem.
Rozwiń arkusz chleba pita i posmaruj go majonezem, ale niezbyt obficie, ale cienką warstwą.
Rozłóż pasztet równomiernie na arkuszu lawaszu.
Posypać startym jajkiem.
Dodaj posiekane zioła.
Ostatnią warstwą będą ogórki kiszone.
Zwinąć ciasno w rulon, owinąć folią spożywczą i odłożyć na 20 minut w chłodne miejsce.

Rolada pasztetu jest gotowa. Pokrój go w plasterki i podawaj rodzinie i przyjaciołom.

Smacznego!

Lawasz smażony na patelni faszerowanej kurczakiem, pomidorami i serem

Uniwersalny przepis na pyszną przekąskę na każdą okazję. Jest równie łatwe w przygotowaniu, jak pyszne w jedzeniu.

Lista wymaganych produktów:

Lawasz (ormiański) – 1 szt
Filet z kurczaka – 200 g
Twardy ser - 100 g
Pomidory - 1 szt.
Papryka - 1 sztuka
Majonez - do smaku
Zieloni - do smaku
Sól, pieprz - do smaku

Filet z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni i dodać sól i pieprz do smaku. Zetrzyj twardy ser na średniej tarce. Pomidora i paprykę pokroić w dużą kostkę.

Nasmaruj arkusz lawaszu majonezem, możesz użyć sosu czosnkowego. Na wierzchu ułożyć przygotowany filet z kurczaka, następnie warzywa, zioła i posypać posiekanymi ziołami.

Zwiń ciasny rulon, podziel na dwie lub trzy części tak, aby bułka zmieściła się w blaszce. Roladki układamy na rozgrzanej patelni bez oleju lub smażymy pojedynczo z obu stron na złoty kolor, jednak nie dłużej niż 3 minuty z każdej strony.

Filet z kurczaka można zastąpić kiełbasą lub szynką. To nie zepsuje smaku.

Wyobraź sobie i twórz!

Roladka lawaszowa z paluszkami krabowymi i ogórkiem na szybko

Szybko, smacznie i mega - prosto. Doskonały przekąska Szczególnie spodobają się dzieciom, ale dorośli też nie zostaną pominięci.

Mieszanina:

Lawasz (ormiański) – 1 szt
Paluszki krabowe - 200 g
Świeże ogórki - 1-2 szt.
Jajka - 2 szt
Majonez - do smaku
Zieloni - do smaku

Jajka ugotować, ostudzić i obrać, a następnie drobno posiekać. Paluszki krabowe pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w cienkie paski. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić majonezem.

Przygotowane nadzienie układamy na arkuszu lawaszu i zwijamy w ciasny rulon. Roladę włóż do lodówki na 20 minut.

Smacznego!

Trójkąty Lavash z warzywami i serem Feta w piekarniku

Gorąca przekąska. Wersja letnia, w której można wykorzystać warzywa prosto z ogrodu. Do gotowania będziesz potrzebować piekarnika, ale możesz użyć patelni grillowej.

Składniki:

Lawasz (ormiański) – 1 szt
Ser Feta - 100 g
Cukinia - 1 sztuka
Bakłażan - 1 sztuka
Pomidory - 1 szt.
Papryka - 1 sztuka
Cebula czerwona – 1 szt
Oliwa z oliwek – 40 ml
Mielony kminek - 5 g
Mielony cynamon - 5 g
Mielony imbir - 5 g

Rozgrzej piekarnik do 150 stopni.
Bakłażana i cukinię pokroić w cienkie plasterki.
Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
Skropić bakłażanem i cukinią Oliwa z oliwek i grilluj przez 10 minut, w razie potrzeby nie zapomnij obrócić, a następnie pokrój gotowe talerze w paski.
Paprykę przekrój na pół, obierz i również grilluj, paprykę pokrój w paski.
Pomidora pokroić w kostkę, wymieszać z przygotowanymi warzywami i doprawić kminkiem, cynamonem i imbirem.
Ser pokruszyć i wymieszać z przyprawionymi warzywami.
Podziel arkusze lawaszu na dwie części. Na ciasto nakładamy farsz i zwijamy go w trójkąt tak, aby nadzienie było zamknięte.
Włóż trójkąty do nagrzanego piekarnika na 15 minut.

Podawaj gorące trójkąty z warzywami i serem feta. Ma bardzo ciekawy i nietypowy smak, koniecznie spróbuj.

Jedz z przyjemnością!

Świąteczna przekąska z łososiem

Na koniec chcę przedstawić kolejny ciekawy przepis na przystawkę z czerwoną rybą. Bardzo przyda się w przeddzień wakacji. Zdjęcie pokazuje opcję serwowania na świątecznym stole.

Składniki:

Lawasz (ormiański) – 1 szt
Lekko solony łosoś - 200 g
Twaróg – 400 g
Koper - 40 g

Łososia pokroić na plastikowe kawałki. Drobno posiekaj koperek. Na połowie płatka lawaszu rozsmaruj połowę porcji twarogu i posyp posiekanym koperkiem. Zawiń drugą połowę chleba pita, połóż pozostały twaróg i połóż na nim talerz z filetem z łososia.

Zwinąć w ciasny rulon i zawinąć w folię lub folię spożywczą. Włożyć do lodówki na 20 minut.

Gotową bułkę pokroić w średnie plastry i wbić w nie patyczki do szaszłyków. Uroda!

Proste, ale pyszne przekąski z lawaszu będą doskonałym dodatkiem do dań głównych na świątecznym stole. Życzę Ci spotkania z nadchodzącymi Nowy Rok w ciepłym otoczeniu i mam nadzieję, że moje przepisy pomogą Państwu smakowicie świętować święta. Życzę wam smacznego, przyjaciele!

Wydaje się, że cienki chleb pita, po co to jest? Zjeść to jako przekąskę? Tak, jakoś nie jest to zbyt sycące. To czemu?

Można z niego przygotować pyszne zimne i gorące przekąski. Można więc na przykład przygotować znaną sałatkę żydowską (ser topiony, majonez, czosnek), nałożyć warstwę sałatki na chleb pita i zwinąć w bułkę. Przystawkę należy włożyć do lodówki, aby chleb pita namoczył się.

W ten sam sposób możesz zrobić bułkę z sałatą paluszki krabowe, krojąc bardzo drobno, z pasztetu wątrobowego itp.

Lawasz można stosować jako naleśniki. Jako nadzienie można zastosować tarty ser z drobno posiekanym czosnkiem, puree ziemniaczane lub przygotowane mięso mielone. Następnie naleśniki można usmażyć na maśle lub obficie nasmarować masło i upiec w piekarniku. Wypróbuj, naprawdę ci się spodoba!
Oto kilka innych oryginalnych przepisów.

Roladka lawaszowa z mięsem mielonym

Do przygotowania bułki lawaszowej będziesz potrzebować:

3 arkusze cienkiego chleba pita
300-400 g mielonego mięsa wieprzowego i wołowego 1:1
1 cebula
1 marchewka
2 pomidory
liście sałaty
50 g sera
majonez
1-2 ząbki czosnku
koperek lub pietruszka

Przepis na bułkę lawaszową

Drobno posiekaj cebulę i usmaż ją na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Marchew zetrzyj na grubej tarce i po 3 minutach dodaj do cebuli, smaż, aż marchewka będzie w połowie ugotowana. Na tę samą patelnię włóż mięso mielone i smaż przez 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając, dodaj sól i pieprz.
Pomidory pokroić w koła, zetrzeć ser na grubej tarce.
Umyj i osusz liście sałaty. Przygotować sos czosnkowy: czosnek posiekać lub wycisnąć i wymieszać z majonezem. Drobno posiekaj warzywa.
Uformować w rulon. W tym celu rozwiń arkusz lawaszu, posmaruj go sosem czosnkowym, połóż na nim mięso mielone z cebulą i marchewką, lekko odsuwając się od krawędzi. Posypać ziołami i wygładzić. Drugi arkusz chleba pita wysmaruj z obu stron sosem czosnkowym i połóż na nim mięso mielone.
Na tym arkuszu ułóż liście sałaty, na wierzch połóż pomidory i polej je majonezem. Przykryj wierzch trzecim arkuszem chleba pita, posmarowanym z obu stron sosem czosnkowym. Posypujemy wierzch tartym serem i ostrożnie zwijamy w rulon. Roladę wkładamy na godzinę do lodówki, a następnie kroimy w poprzek na kawałki o grubości 1,5-2 cm. Smacznego!

Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi

Aby przygotować chleb pita z paluszkami krabowymi, będziesz potrzebować

3 cienkie chlebki pita
300 g paluszków krabowych
200 g dowolnego sera
6 jaja kurze
2 str. koperek
5 ząbków czosnku
majonez

Przepis na lawasz z paluszkami krabowymi

Lawasz przygotowuje się w kilku warstwach, a następnie zwija w rulon. Jajka ugotuj na twardo, przepuść je przez maszynę do mięsa wraz z paluszkami krabowymi i serem. Możesz drobno posiekać te składniki. Czosnek zetrzeć na tarce lub prasce, koperek drobno posiekać.
Przygotuj farsz na pierwszą warstwę. Aby to zrobić, wymieszaj paluszki krabowe, majonez i czosnek. Konsystencja nie powinna być gęsta, ale też nie rzadka.
Przygotuj farsz do drugiej warstwy. Aby to zrobić, wymieszaj jajka z majonezem, aż uzyskają taki sam stan jak pierwsza warstwa.
Przygotuj farsz na trzecią warstwę. Wymieszaj koperek z majonezem. Rozłóż liście pity, połóż na nich odpowiednie nadzienie i złóż je w ciasto. Zwiń go wzdłuż krótszego boku, aby utworzyć krótki i gruby rulon. Aby zachować kształt, możesz zawinąć bułkę w folię. Włożyć do lodówki na 6 godzin. Podawać pokrojone na kawałki o grubości 1,5-2 cm. Smacznego!

Ryba w chlebie pita

Aby ugotować rybę w chlebie pita, będziesz potrzebować

3 cienkie chlebki pita
1 puszka konserw rybnych w oleju (łosoś)
3 jajka
200 g sera
majonez
4 ząbki czosnku
zieleń

Przepis na gotowanie ryb w chlebie pita

Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie, ostudzić i obrać. Jajka drobno posiekać, odsączyć płyn z konserw i rozgnieść rybę widelcem. Zetrzeć ser.
Umyj i osusz warzywa, drobno posiekaj. Czosnek zetrzeć na tarce lub prasce, wymieszać z majonezem i ziołami. Tą mieszanką posmaruj z jednej strony arkusz chleba pita i połóż go na stole. Posypać tartym serem i wygładzić.
Przykryj pierwszy arkusz drugim arkuszem, stroną majonezową do dołu. Nasmaruj drugi arkusz majonezem i rozprowadź na jego powierzchni ryba w puszce. Przykryj wierzch trzecim arkuszem chleba pita, posmaruj go majonezem i połóż na nim posiekane jajka. Zwiń ciasno i dociśnij lekkim dociskiem. Włożyć do lodówki na 30 minut. Pokrój bułkę na kawałki o grubości 1-1,5 cm, udekoruj ziołami i podawaj. Smacznego!

Roladka lawaszowa z serem i grzybami

Roladka z przekąskami Lavash z serem i grzybami przygotowuje się bardzo szybko. Aby przygotować bułkę pita z serem i grzybami, będziesz potrzebować

3 cienkie chlebki pita
1 pęczek koperku
1 pęczek pietruszki
450 g marynowanych pieczarek
300 g twardego sera
2 średniej wielkości cebule
250 g majonezu

Przepis na bułkę lawaszową z serem i grzybami

Połóż pierwszy arkusz chleba pita na stole i posmaruj go cienką warstwą majonezu, posyp drobno posiekanymi ziołami. Połóż drugi arkusz na wierzchu, posmaruj go majonezem i ułóż smażone pieczarki. Na wierzch ułóż trzeci arkusz, lekko posmaruj majonezem i posyp startym serem.
Zwiń wszystko w ciasny rulon, włóż do torebki lub folii i włóż do lodówki na dwie godziny. Pokrój na kawałki i podawaj. Smacznego!

Przekąska warzywna z lawaszu

Aby przygotować przekąskę warzywną z lawaszu, będziesz potrzebować

1 cienki chlebek pita
2 duże cebule
1 duża marchewka
250 g pieczarek (świeżych)
zieleń
100 g ketchupu
100 g kwaśnej śmietany

Przepis na przygotowanie przekąski warzywnej z chleba pita

Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na grubej tarce, pieczarki pokroić w kostkę. Smażymy wszystko na oleju roślinnym i dodajemy zioła. Wymieszaj śmietanę z ketchupem i posmaruj tą mieszanką chleb pita. Na wierzchu ułóż nadzienie i zwiń je.
Roladę włóż do lodówki na dwie godziny, aby się namoczyła. Przed podaniem pokroić na kawałki. Smacznego!

Kotlet mielony lawasz

Aby zrobić klops z chleba pita, będziesz potrzebować

wieprzowina i wołowina lub Mięso mielone z kurczaka
2 cienkie chlebki pita
3 łyżki. Keczup
3 łyżki. majonez
1 cebula
1 marchewka

Przepis na klopsiki z lawaszem

Rozłóż dwie warstwy chleba pita i ułóż je jedna na drugiej. Smarujemy mieszanką ketchupu i majonezu, dodajemy mięso mielone, solimy i pieprzymy. Na wierzchu ułóż podsmażoną cebulę i marchewkę z przyprawami.
Zwiń chleb pita w rulon i piecz w piekarniku przez 30 minut. Podawać pokrojone na kawałki z ziołami. Smacznego!

Przekąski Lavash doskonale sprawdzają się na świątecznym stole i jest to całkiem naturalne, ponieważ są niezwykle proste w przygotowaniu, czas ich przygotowania jest minimalny, a co najważniejsze, okazują się bardzo apetyczne i oferują szeroką gamę wariantów nadzienia. W tym artykule porozmawiamy o większości pyszne sposoby używając nadziewanego chleba pita jako przekąski.

Jeśli zdecydujesz się przygotować przekąski z chleba pita na świąteczny stół, możesz wybrać różne składniki do nadzienia - warzywa, mięso, kurczak, ser, grzyby, paluszki krabowe itp. Bardzo nietypowy sposób- skręcanie bułek z różnymi sałatkami, na przykład Olivierem lub Lakomką. Tak oryginalna porcja przekąsek z pewnością zaskoczy gości.

Zwykle bułki lawaszowe kroi się na porcje i podaje jako przekąskę, co jest bardzo szybkie i wygodne. Dodatkowo z pokrojonych w plasterki bułeczek można stworzyć ciekawe kompozycje, które swoim wyglądem ozdobią świąteczny stół. Przekąski Lavash mogą być schłodzone lub gorące – w tym drugim przypadku przekąskę należy podać od razu, aby pozostała ciepła, zwłaszcza jeśli zawiera ser roztopiony. Aby uzyskać grubszą bułkę, możesz użyć kilku arkuszy chleba pita jednocześnie.

Przygotowanie bułek lawaszowych i kopert nadziewanych różnymi nadzieniami nie ma żadnych tajemnic kulinarnych – to zadanie jest tak proste, jak to tylko możliwe i nie wymaga ani czasu, ani umiejętności kulinarnych. Nawet dziecko poradzi sobie z tym zadaniem, dlatego możesz zabrać swoje pociechy jako pomocników podczas przygotowywania tak prostej przekąski. Sekret sukcesu w tej kwestii zależy wyłącznie od nadzienia – musi być smaczne, delikatne, apetyczne i soczyste, aby pita dobrze się namoczyła i stała się miękka. Jednym z takich nadzień jest klasyczne połączenie łososia i twarogu.

Przystawka Lavash z łososiem

Składniki:
1 chleb pita,

400 g lekko solonego łososia,
koperek,
zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie:
Na chleb pita nakładamy ser twarogowy i rozprowadzamy go równomiernie po całej powierzchni. Na wierzchu ułożyć plastry ryby, posypać posiekanym koperkiem i mielonym pieprzem.
Ostrożnie zwiń pitę w rulon, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin, następnie pokrój na małe kawałki i podawaj.

Delikatny kurczak tak dobrze komponuje się z serkiem śmietankowym, że rozpływa się w ustach, że nawet nie zauważysz, jak przystawka, na którą przepis znajdziesz poniżej, w mgnieniu oka zniknie ze stołu.

Przystawka Lavash z kurczakiem

Składniki:
2 chlebki pita,
250 g filetu z kurczaka,
1 opakowanie (250 g) twarogu,
3 jajka,
majonez do smaku,
1-2 ząbki czosnku,
olej roślinny.

Przygotowanie:
Ostudzić i posiekać filet z kurczaka smażony na oleju roślinnym. Drobno posiekaj ugotowane jajka. Pamiętaj, aby po ugotowaniu jajka zalać lodowatą wodą, aby można je było łatwo obrać.
Filet z kurczaka, jajka, twarożek i czosnek wymieszaj w misce przez prasę. Powstałą mieszaninę równomiernie rozsmaruj na chlebie pita i zwiń. Roladki zawinięte w folię spożywczą wkładamy na godzinę do lodówki, następnie kroimy w plastry i podajemy.

Koperty Lavash z grzybami pomogą zaspokoić głód gości w oczekiwaniu na danie główne. Chrupiąca skórka i soczyste nadzienie w środku – palce lizać! Można podawać koperty różne sosy do zanurzenia.

Koperty lawaszowe z grzybami

Składniki:
2 chlebki pita,
800 g grzybów,
1 cebula,
200 g sera,
zieleń.

Przygotowanie:
Smażyć grzyby i cebulę na oleju roślinnym. Podziel każdy chleb pita na 2 części.
Umieścić na środku każdego kawałka chleba pita nadzienie grzybowe, posypać tartym serem i ziołami.
Zwiń chleb pita w koperty, połóż na patelni łączeniem do dołu i smaż na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor. Podawać przystawkę na gorąco.

Jednym z najbardziej lubianych jest lawasz z paluszkami krabowymi i serem popularne przepisy przekąski. Gospodynie domowe uwielbiają go za prostotę, oszczędność czasu, niski koszt składników i możliwość eksperymentowania, a konsumenci za apetyczny smak. wygląd i wspaniały smak. Istnieje wiele opcji tej przystawki - możesz użyć dowolnych produktów połączonych z paluszkami krabowymi i serem. Przede wszystkim są to świeże ogórki, kukurydza w puszce, jajka na twardo, warzywa, Papryka, liście sałaty itp. W tym przepisie opowiemy o ciekawej wersji tej przekąski - bułki z paluszkami krabowymi, jajkiem, serem, ziołami i majonezem. Obecność czosnku nadaje tym bułkom pikantną nutę.

Roladka lawaszowa z paluszkami krabowymi, jajkiem i serem

Składniki:
3 chleby pita,
200 g paluszków krabowych,
250 g sera,
100 g majonezu,
4 ząbki czosnku,
3 jajka na twardo,
zieleń.

Przygotowanie:
Wymieszaj drobno starty ser z czosnkiem przepuszczonym przez prasę. Drobno posiekaj paluszki krabowe. Wymieszaj jajka na twardo, starte na drobnej tarce, z drobno posiekanymi ziołami. Jeden arkusz lawaszu nasmaruj majonezem i połóż na nim paluszki krabowe.
Na wierzchu ułóż drugi arkusz lawaszu, posmaruj majonezem, dodaj ser i czosnek.
Przykryj wierzch trzecim arkuszem chleba pita, posmaruj majonezem, ułóż jajka i zioła. Zwiń ciasno, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1-2 godziny do namoczenia. Przystawkę należy pokroić w plastry o grubości około 2 cm.

Niedroga gama produktów i łatwość przygotowania sprawiają, że przekąski z chleba pita na świąteczny stół są jedną z najbardziej odpowiednich opcji, które ułatwiają gospodyni przygotowanie się na przybycie gości. Pyszne bułeczki zrobisz dosłownie w 5 minut – przekonasz się o tym korzystając z naszego kolejnego przepisu.

Rolada lawaszowa z szynką i serem

Składniki:
1 chleb pita,
100 g szynki,
150 g sera,
2 ogórki kiszone,
majonez,
zielona kolendra, koper i pietruszka.

Przygotowanie:
Szynkę i ogórki pokroić w cienkie paski. Na chleb pita nałóż majonez i posyp ziołami. Na chlebie pita ułóż szynkę, ogórki i tarty ser, zwiń w ciasny rulon, zawiń w folię i włóż do lodówki na 1 godzinę. Zdejmij folię, pokrój bułkę w plasterki i podawaj.

Przekąskę z chleba pita można również upiec w piekarniku - taka ciepła przekąska okazuje się niezwykle smaczna. Plus ta opcja polega na tym, że do jego wykonania można wziąć suszoną pitę, która nie jest pierwszą świeżością - pod wpływem wysoka temperatura zmiękcza, nasiąka nadzieniem i nabiera aromatu świeżych wypieków.

Roladka Lavash z kurczakiem w piekarniku

Składniki:
2 chlebki pita,
500 g gotowanego filetu z kurczaka,
2-3 cebule,
2 jajka na twardo,
1 marchewka,
4 łyżki majonezu,
2 ząbki czosnku,
sól i pieprz.

Przygotowanie:
Drobno posiekaj marchewkę i cebulę, podsmaż na oleju do miękkości.
Filet z kurczaka zmiel w maszynce do mięsa, dodaj marchewkę, cebulę i ponownie zmiel. Dodać przeciśnięty przez prasę posiekany czosnek, majonez, pieprz i sól. Podziel powstałą masę na pół.
Posmaruj jeden płat lawaszu połową nadzienia, posyp jednym startym jajkiem. Na wierzchu ułożyć drugą pitę, posmarować pozostałym nadzieniem i posypać drugim startym jajkiem.
Zwinąć, lekko posmarować majonezem i piec w piekarniku przez 10 minut w temp Średnia temperatura. Przed podaniem pokroić w plasterki.

Wielbiciele pikantnego smaku z pewnością docenią koreańską przystawkę lawasz z marchewką. W naszym przepisie jest możliwość połączenia marchewki z szynką i majonezem, ale dla urozmaicenia można ją połączyć z serem topionym i czosnkiem lub z filetem z kurczaka i twarogiem.

Przystawka Lavash z koreańską marchewką i szynką

Składniki:
2 chlebki pita,
250 g szynki,
200 g koreańskiej marchewki,
150 g majonezu,
50 g pietruszki i koperku.

Przygotowanie:
Wymieszaj pokrojoną w kostkę szynkę, drobno posiekane zioła, marchewkę i majonez.
Jeden arkusz lawaszu smarujemy połową przygotowanego nadzienia, na wierzch kładziemy drugi lawasz i rozprowadzamy na nim resztę nadzienia. Zwinąć, zawinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. Pokrój w cienkie plasterki i ułóż na płaskim naczyniu.

Zaskocz swoich bliskich i gości i przygotuj przekąskę lawaszową w zupełnie nowy sposób! W poniższym przepisie kilka warstw nadziewanego chleba pita kroi się na porcje i smaży na patelni po zanurzeniu w mieszance jajecznej.

Składniki:
3 chleby pita,
300 g twardego sera,
2 jajka,
pęczek koperku lub natki pietruszki,
1 łyżka mąki,
sól i pieprz.

Przygotowanie:
Posyp jeden arkusz chleba pita startym serem i posiekanymi ziołami. Na wierzchu ułóż drugi arkusz lawaszu i nadzienie. Przykryj trzecim arkuszem lawaszu na wierzchu. Pokrój przekąskę na prostokąty.
Jajka ubić z mąką, solą i pieprzem. Zanurz każdy prostokąt mieszanka jaj i smaż na oleju roślinnym przez kilka minut z obu stron na złoty kolor.

Niezwykłe wykonanie poniższej przystawki z pity z pewnością zachwyci Twoich gości. Kosze lawaszu są bardzo łatwe w przygotowaniu, ale wyglądają bardzo świątecznie i pięknie.

Roladka lawaszowa z burakami

Składniki:
2 średniej wielkości buraki
2 sery topione (po 100 g każdy),
1 chleb pita,
3-4 ząbki czosnku,
zielone cebule,
majonez.

Przygotowanie:
Ugotowane buraki zmiel do miękkości. Zetrzeć ser topiony, przepuścić czosnek przez prasę. Posiekaj zieloną cebulę. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem.
Powstałym nadzieniem smarujemy chleb pita, zwijamy go i wkładamy na godzinę do lodówki, po owinięciu folią spożywczą. Przed podaniem pokroić na porcje.

Jeśli masz mało czasu i chcesz ugotować coś bardziej satysfakcjonującego i treściwego, zalecamy zwrócenie uwagi następny przepis. Warto zauważyć, że ta przystawka może zamienić się w całkowicie kompletne, niezależne danie.

Świąteczna przekąska z lawaszu

Składniki:
1 duża pita lub 6 małych bułek pita,
400 g dowolnego mięsa mielonego,
1 jajko,
2 duże cebule
1 papryka,
1 marchewka,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
200 g sera,
majonez,
zieleń,
sól, pieprz i przyprawy do mięsa mielonego.

Przygotowanie:
Mięso mielone wymieszać z jedną posiekaną cebulą, jajkiem, drobno posiekanymi ziołami i papryką, przyprawami, solą i pieprzem. Mięso mielone podzielić na 6 części.
Aby przygotować smażenie, należy smażyć posiekaną cebulę i startą marchewkę na oleju roślinnym przez 3-4 minuty. Rozcieńczać koncentrat pomidorowy gotowana woda i dodać do pieczeni.
Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Jeśli używasz 1 dużego chleba pita, należy go podzielić na 6 części. Każdą część smarujemy majonezem, na wierzch kładziemy mięso mielone, zwijamy w rulon i wkładamy do formy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut, aż mięso mielone będzie ugotowane.
Następnie na wierzch bułek ułożyć pieczeń i posypać tartym serem. Wstawić do piekarnika na kilka minut, aby ser się roztopił. Przystawkę zaleca się udekorować ziołami i podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Jak widać, przekąski lawaszowe na świąteczny stół mogą być bardzo różnorodne. Użyj swojej wyobraźni i wymyśl własne wariacje nadzienia, a entuzjastyczne komplementy od bliskich i gości nie potrwają długo.

Smacznego!

Rolada lawaszowa jest nie tylko smaczna, ale i bardzo szybka przekąska.

Można go przygotować nie tylko na święta, ale także na co dzień. A żeby się nie nudziła, rób różne nadzienia!

Opcje nadzienia do bułek lawaszowych wielka ilość, a oto najciekawsze, smaczne i soczyste przepisy.

Nadzienia do bułek lawaszowych - ogólne zasady przygotowania

Przystawkę przygotowuje się wyłącznie z cienkiego lawaszu ormiańskiego. Jest rozwijany na stole, składniki są układane i zwijane. Następnie pakiet pozostawia się na chwilę i kroi w poprzek na kawałki o dowolnej szerokości. Nadzienie można układać warstwami lub po prostu wymieszać wszystkie składniki i posmarować chlebem pita. Metoda zależy od rodzaju produktu, receptury i sposobu krojenia.

Z jakich produktów produkowane są wypełnienia?

Produkty mięsne;

Owoce morza;

Produkty mleczne, sery;

No i oczywiście nie może obejść się bez ziół i aromatycznych przypraw, które można dodawać w dowolnej ilości i według własnego uznania. W większości przepisów jako składniki wiążące wykorzystuje się majonez, czasem masło i miękki ser.

Przepis 1: Nadzienie do bułki lawaszowej „Krab” z czosnkiem

Pachnące i niedrogie nadzienie do chleba pita, które również gotuje się dość szybko. Ilość czosnku można dostosować do własnych upodobań lub zastąpić drobno posiekaną cebulą (zieloną lub cebulową).

Składniki

200 gramów pałeczek;

2 ząbki czosnku;

150 gramów sera;

Majonez.

Przygotowanie

1. Ugotuj jajka, ostudź i obierz.

2. Trzy drobno posiekane sery, jajka i czosnek.

3. Dodać drobno posiekane paluszki, posiekane zioła i majonez. Jeśli to konieczne, dodaj sól.

4. Wszystko wymieszaj, posmaruj chlebem pita i zwiń w bułkę.

Przepis 2: Nadzienie do bułki lawaszowej „Twaróg”

Pikantne nadzienie z niezwykły smak. Oprócz twarogu do farszu do bułki lawaszowej dodaje się ogórki kiszone. Ciekawe, nietypowe, ale bardzo smaczne i zdrowe.

Składniki

200 gramów twarogu;

2 ogórki kiszone;

Majonez;

Zieloni opcjonalnie.

Przygotowanie

1. Zmiel paczkę twarogu, aby uzyskać jednorodność. Możesz dodać czosnek, majonez i po prostu ubić blenderem, okaże się najdelikatniejszy krem.

2. Ogórki pokroić w małe plasterki, odsączyć uwolniony sok.

3. Wymieszaj masę twarogową z piklami.

4. Dodać posiekane zioła i posmarować bułkę. Do nadzienia nie trzeba dodawać soli, ogórki mają wystarczającą ilość przypraw, ale jeśli chcesz, możesz dodać trochę czarnego pieprzu.

Przepis 3: Nadzienie do bułki lawaszowej „Grzyb”

Do tego niesamowitego nadzienia używamy absolutnie dowolnych grzybów. Użyjemy świeżych pieczarek. Nie oszczędzaj też na zieleniach; im więcej, tym jaśniejsza i smaczniejsza będzie przekąska.

Składniki

200 gramów ser topiony;

300 gramów pieczarek;

2 cebule;

Dużo zieleni.

Przygotowanie

1. Pokrój pieczarki w dowolne plasterki i smaż, aż będą prawie gotowe.

2. Cebulę obrać i posiekać, wrzucić na patelnię z grzybami, posolić i popieprzyć zawartość i smażyć razem aż do całkowitego ugotowania.

3. Trzy stopione sery i wymieszać z masą grzybową. Oceniamy konsystencję, jeśli jest trochę sucha, można dodać kilka łyżek majonezu.

4. Rozłóż chleb pita, napełnij go nadzieniem i przykryj ziołami.

Przepis 4: Nadzienie do „koreańskiej” bułki lawaszowej z serem Adyghe

No cóż, kto nie lubi koreańskich marchewek? Ta aromatyczna przekąska od dawna urzeka wszystkich swoim pikantnym smakiem. Dlaczego więc nie zrobić z tego bułki?

Składniki

200 gramów koreańskiej marchwi;

150 gramów sera Adyghe;

Trochę majonezu.

Przygotowanie

1. Oddziel marchewki od soku, połóż je na desce i posiekaj nożem. Kawałki nie powinny być dłuższe niż pół centymetra, w przeciwnym razie trudno będzie dokładnie przeciąć gotową rolkę.

2. Ser Adyghe na trzy części lub po prostu kruszy się w dłoniach, miesza się z marchewką. Doprowadzić do pożądanej konsystencji majonezem.

3. Posiekaj warzywa, dodaj je do nadzienia i możesz przygotować bułkę!

Przepis 5: Nadzienie do bułki lawaszowej Tsarskaya z czerwoną rybą

Największą popularnością cieszą się nadzienia do bułek lawaszowych z czerwoną rybą. Mają wyrazisty smak, piękny kolor, a takie przekąski nie wstydzą się podać nawet najbardziej zasłużonym gościom. Można wziąć dowolną rybę: łosoś różowy, pstrąg, łosoś kumpel, łosoś, ważne jednak, żeby nie był zbyt słony.

Składniki

Czerwona ryba;

Łagodny ser;

Świeży ogórek;

Przygotowanie

1. Nasmaruj Lawasz ormiański cienka warstwa dowolnego miękkiego sera.

2. Rybę pokroić w cienkie kawałki, a następnie w kostkę. Posyp chlebem pita. Jeśli jest dużo czerwonej ryby, możesz po prostu zostawić plasterki i przykryć całą powierzchnię chleba pita. W tym przypadku bułka będzie iście królewska.

3. Ogórka pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na rybie.

4. Posypać ziołami i zwinąć bułkę.

Przepis 6: Nadzienie do bułki lawaszowej „Wędzonej” z kiełbasą

Zamiast kiełbasy można do tego nadzienia użyć wędzonej szynki, piersi lub mięsa; również okazuje się pyszne. A zamiast świeżych marchewek można umieścić gotowane, a nawet koreańskie. Eksperyment!

Składniki

200 gramów kiełbasy;

Jedna marchewka;

Świeży ogórek;

Majonez.

Przygotowanie

1. Kiełbasę (lub mięso) pokroić w drobną kostkę.

2. Obierz i trzy marchewki. Jeśli jest używany sałatka koreańska, następnie pokrój słomę na mniejsze kawałki.

3. Trzy ogórki na grubej tarce lub pokrojone w kostkę jak kiełbasę.

4. Posiekaj warzywa.

5. Wystarczy wszystko wymieszać i doprawić powstałą sałatkę majonezem. Posolić i posmarować chlebem pita.

Przepis 7: Nadzienie z lawaszu „ryżowego”.

Kolejna opcja farszu z paluszkami krabowymi, tym razem jednak bazą jest ryż. Bułka okazuje się pożywna, ma aromat owoców morza, a sos sojowy zastosowany zamiast soli nada bułce wyjątkowej nuty.

Składniki

100 gramów ryżu;

8 paluszków krabowych;

Trochę sosu sojowego;

Majonez i koperek.

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż, lepiej używać płatków o okrągłych ziarnach, są delikatniejsze i idealnie nadają się do nadzienia. Odlej wodę i umyj ryż.

2. Ugotuj jajka. Kroimy drobno.

3. Drobno siekamy również patyki i siekamy warzywa.

4. Wymieszaj paluszki z jajkami, ryżem i ziołami. Doprawić nadzienie majonezem, sos sojowy i używać go zgodnie z jego przeznaczeniem.

Przepis 8: Nadzienie do bułki lavash „Ryba” z jajkiem

Nadzienie to przygotowuje się z dowolnych konserw w oleju. Im droższa i smaczniejsza ryba, tym bardziej luksusowa będzie przystawka.

Składniki

Puszka konserw;

Wszelkie warzywa;

100 gramów sera.

Przygotowanie

1. Konserwę otworzyć, włożyć do kubka i rozgnieść widelcem z masłem. Jeśli kawałki ryby mają grzbiet, należy go usunąć.

2. Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Następnie pokroić w kostkę lub po prostu zetrzeć na tarce i wymieszać z rybą.

3. Dodać starty ser i zioła, wszystko wymieszać. Zwykle wystarczy płyn ze słoika, ale jeśli nadzienie okaże się suche, można dodać odrobinę oleju roślinnego lub majonezu.

4. Nasmaruj chleb pita i zwiń go.

Przepis 9: Nadzienie do „pikantnej” bułki lawaszowej z serem i pomidorami

Niezwykle proste i pikantne nadzienie na bazie sera topionego. Lepiej jest używać miękkiego sera o kremowej konsystencji, aby nie dodawać majonezu. Będziesz także potrzebował pomidorów, które są gęste i mięsiste; lepiej jest wziąć lekko niedojrzałe.

Składniki

300 gramów miękkiego sera;

3-4 pomidory;

3 ząbki czosnku;

Czerwona papryka;

Przygotowanie

1. Czosnek zmiel w dowolny sposób, wymieszaj z serem, dodaj czerwoną paprykę.

2. Nasmaruj chleb pita pikantną mieszanką.

3. Pokrój pomidory na pół, a następnie w cienkie plasterki. Ułożyć na wierzchu warstwy sera.

4. Posiekaj warzywa, posyp je i zwiń.

Przepis 10: Nadzienie do bułki lawaszowej „Mięsnej”.

Przygotowane na podstawie mięso mielone. Możesz wziąć dowolne: wołowinę, wieprzowinę, kurczaka lub ich mieszankę. Będziesz także potrzebować słodkiej papryki, najlepiej czerwonej.

Składniki

300 gramów mięsa mielonego;

Żarówka;

2 słodkie papryki;

100 gramów sera;

Przygotowanie

1. Cebulę posiekać i smażyć na patelni wraz z mięsem mielonym, aż będzie ugotowana. Masę posolić i popieprzyć.

2. Usuń łodygę i rdzeń papryki wraz z nasionami. Drobno posiekaj i wymieszaj z mięsem mielonym.

3. Trzy sery i wymieszać z resztą składników.

4. Nasmaruj chleb pita nadzienie mięsne, uformuj bułkę.

Przepis 11: Nadzienie z lawaszu „wątrobowego”.

Oczywiście takiego nadzienia nie można nazwać świątecznym, ale idealnie nadaje się na zdrowe i pełnowartościowe śniadanie, obiad czy przekąskę. Możesz wziąć dowolną wątrobę: drobiową, wieprzową lub wołową.

Składniki

300 gramów wątroby;

Pieprz, sól;

5 łyżek śmietany;

Świeży ogórek;

2 cebule.

Przygotowanie

1. Wątrobę pokroić na kawałki i smażyć na patelni, aż będzie prawie gotowa.

2. Cebulę posiekać, połączyć z wątrobą i smażyć razem na złoty kolor.

3. Wszystko razem włożyć do kielicha blendera, dodać śmietanę i sól. Doprawić i wymieszać z pasztetem.

4. Nasmaruj chleb pita mieszanką wątrobową.

5. Trzy ogórki na grubej tarce posypać po wierzchu. Możesz dodać dowolne warzywa.

6. Zwiń bułkę.

Przepis 12: Nadzienie do bułki lawaszowej z kurczakiem

Inna opcja jest bardzo obfite nadzienie, do którego będziesz potrzebować piersi z kurczaka i czegoś innego.

Składniki

Jedna pierś;

papryka;

180 gramów majonezu;

Świeży koper;

Liście zielonej sałaty;

Garść orzechów włoskich;

Ząbek czosnku.

Przygotowanie

1. Pierś napełnij wodą, gotuj do miękkości, następnie wyjmij z bulionu, ostudź i drobno posiekaj.

2. Do blendera włóż orzechy włoskie i obrany czosnek, dodaj majonez i wszystko ubijaj na gładką masę.

3. Rozłóż chleb pita i połóż liście sałaty na wszystkich powierzchniach.

4. Powstały sos wymieszać z piersią kurczaka i posmarować nim liście sałaty.

5. Paprykę i koperek drobno posiekać, wymieszać i posypać ostatnią warstwą.

6. Zwiń bułkę, ostudź przez godzinę, a następnie pokrój.

Aby chleb pita nie rozmokł i aby zachować smak potraw, przed nałożeniem nadzienia można go posmarować miękkim serem lub zwykłym masłem.

Aby pokroić bułkę na schludne kawałki, należy ją przechowywać w lodówce przez pół godziny. Wypełnienie będzie przylegać do arkuszy, rolka będzie bardziej elastyczna.

Większość nadzień z lawaszu zawiera majonez, który jest szkodliwy dla sylwetki. Ale to można naprawić! Użyj go zamiast tego sos śmietanowy z czosnkiem. Lub po prostu dodaj do śmietany odrobinę soku z cytryny, sól i łyżkę już przygotowanej musztardy. I zdrowy dressing jest gotowy!

Do zrobienia ze zwykłej bułki wakacyjna przekąska, pokrój kawałki pod kątem 45 stopni i ułóż na talerzu razem z liśćmi sałaty. Do dekoracji możesz użyć oliwek, czerwonego kawioru, dowolnych warzyw i warzyw. Wybór zależy od składu bułki.

Jeśli chleb pita jest uszkodzony, ma dziury lub rozdarcia, wszystko jest w porządku. Wystarczy rozpocząć zwijanie rolki od wadliwej strony, aby powierzchnia podstawy pozostała nienaruszona. W gotowej przekąsce nic nie będzie widoczne.

Nadzienie do bułki lawaszowej może być inne. Co więcej, taka przekąska okazuje się pyszna nie tylko ze słonych, ale także ze słodkich składników. Można go przygotować zarówno na świąteczny, jak i codzienny stół.

Ogólne informacje o daniu

Jakie jest najsmaczniejsze nadzienie do bułki pita? Dość trudno jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Mimo wszystko, różni ludzie zupełnie inne preferencje kulinarne. Niektórzy lubią klasyczną przystawkę z mięsem kraba, niektórzy wolą jeść chleb pita z cienko pokrojoną kiełbasą, a jeszcze inni dodają do tego dania nawet lekko soloną czerwoną rybę. Postanowiliśmy przedstawić Państwu jedne z najprostszych i najbardziej skutecznych dostępne przepisy, które cieszą się największą popularnością nawet wśród najbardziej wymagających smakoszy.

Wybór odpowiedniej bazy

Zanim opowiemy Wam, jak przygotowuje się nadzienie do bułki pita, warto podpowiedzieć, jak prawidłowo kupić bazę do takiej przekąski. Należy zauważyć, że jego wybór w nowoczesnych supermarketach jest dość szeroki. Można więc kupić lawasz ormiański, kaukaski i gruziński. Najważniejsze, że wybierając ten produkt, należy zwrócić uwagę na jego rozmiar. Powinno być duże, gęste, ale jednocześnie dość cienkie. Kupując lawasz, należy również zwrócić uwagę na jego datę ważności. Powinno to zająć około 3-5 dni. Jeśli chleb pita zostanie umieszczony w opakowaniu próżniowym, jego trwałość może znacznie się wydłużyć.

Jeśli kupiłeś taki podkład z wyprzedzeniem, nie zaleca się wyjmowania go z torby. W końcu cienki chleb pita wysycha dość szybko. Należy również powiedzieć, że taki produkt należy przechowywać w temperaturze pokojowej, a nie w lodówce.

Nadzienie do bułki lawaszowej z paluszkami krabowymi

To nadzienie jest najbardziej popularne wśród tych, którzy lubią robić proste, ale pyszna przekąska do świątecznego stołu. Wynika to nie tylko z faktu, że składniki tego dania są stosunkowo niedrogie, ale także z tego, że okazuje się ono bardzo pożywne i satysfakcjonujące.

Aby stworzyć taką rolkę, będziemy potrzebować:

duży cienki lawasz - 1 szt .;
mrożone paluszki krabowe - 130 g;
twardy ser - około 90 g;
warzywa - mała pęczek (pietruszka, koperek);
jajka wiejskie - 2 szt .;
majonez z jaj przepiórczych - dodać według uznania;
ząbki czosnku - kilka sztuk.

Przygotowanie komponentów

Nadzienie do bułki pita z paluszkami krabowymi jest dość łatwe w przygotowaniu. Aby to zrobić, wyjmij wcześniej główny składnik z lodówki i całkowicie go rozmroź. Następnie paluszki krabowe należy zetrzeć na tarce (dużej).

Po przetworzeniu głównego składnika musisz przejść do przygotowania jaj. Należy je ugotować, ostudzić, a następnie obrać i pokroić. Aby bułka była cieńsza i smaczniejsza, zaleca się zmielić jajka na tarce (drobno). W ten sam sposób musisz posiekać dowolny rodzaj sera z ząbkami czosnku. Jeśli chodzi o świeże zioła, należy je jedynie drobno posiekać nożem.

Formowanie przekąsek

Nadzienie do bułki lawaszowej z paluszków krabowych przygotowujemy następująco: wszystkie powyższe składniki umieszczamy we wspólnym pojemniku, następnie doprawiamy majonezem z jaj przepiórczych i dokładnie mieszamy. W rezultacie powinieneś otrzymać dość gęstą aromatyczną masę. Jeśli dodasz za dużo majonezu, istnieje ryzyko, że chleb pita zmięknie i danie nie będzie wyglądało tak pięknie, jak byś chciał.

Po przygotowaniu nadzienia rozłóż chleb pita na płaskiej powierzchni i równomiernie rozsmaruj na nim mieszankę krabową. Następnie bazę należy zwinąć w ciasną rolkę, owinąć folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez około 35-40 minut. Przed podaniem aromatyczną przystawkę należy pokroić na kawałki o grubości 1,6 centymetra.

Gotowanie pysznej zakąski z kiełbasą

Nadzienie do bułki lawaszowej z kiełbasą to drugie najpopularniejsze danie wśród tych, którzy mają słabość do takiej przekąski. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

duży cienki chlebek pita - 1 szt.;
gotowana kiełbasa (można użyć aromatycznej szynki) – około 130 g;
twardy ser - około 110 g;
liście zielonej sałaty - duża pęczek;
pomidory mało mięsiste - 3 szt.;

Przetwarzanie składników

Nadzienie do bułki kiełbasianej przygotowuje się równie łatwo i prosto, jak poprzednio, z paluszków krabowych. Aby to zrobić, weź pęczek zielonej sałaty i dokładnie ją spłucz zimna woda i całkowicie osusz ręcznikami papierowymi. Następnie musisz posiekać gotowana kiełbasa na cienkiej słomce. Dojrzałe pomidory durum należy pokroić w ten sam sposób.

Jak prawidłowo formować?

Po przetworzeniu składników na płaskiej powierzchni należy rozłożyć cienki chleb pita, ułożyć na nim równą warstwę świeżych liści sałaty, a następnie nałożyć na nie siatkę majonezową. Następnie na spodzie ułóż paski kiełbasy i pomidory. Na koniec wszystkie składniki należy posypać tartym serem i zawinąć w ciasny rulon. Po owinięciu gotowej przekąski w folię spożywczą zaleca się przechowywać ją w lodówce przez godzinę. Następnie bułkę należy wyciąć i podać na stół.

Szybka przekąska z konserw rybnych

Nadzienie do bułki lawaszowej z konserwami przygotowuje się w kilku etapach. Do tego będziemy potrzebować:

cienki duży lawasz - 2 szt .;
konserwy rybne (można wziąć różowego łososia, śledzia itp.) - 2 standardowe słoiki;
twardy ser - około 110 g;
duże jaja wiejskie - 3 szt.;
zielona cebula - kilka strzałek;
majonez z jaj przepiórczych – dodać według uznania.

Przetwarzanie produktu

Aby przygotować taką przekąskę, należy ugotować duże jajka wiejskie, ostudzić, a następnie zmielić na tarce (drobno). W ten sam sposób musisz zmielić ser. Musisz także bardzo drobno posiekać świeżą zieloną cebulę. Jeśli chodzi o konserwy, należy odsączyć z nich cały płyn, a następnie rozgnieść widelcem na jednorodną pastę.

Proces formowania

Aby przygotować aromatyczną przekąskę z chleba pita, rozłóż ją na płaskiej powierzchni, a następnie pokryj mieszanką jajek, twardego sera, zielonej cebuli i majonezu. Następnie wypełnienie należy przykryć kolejnym arkuszem podstawy. Należy go posmarować posiekaną konserwą rybną. Na koniec wszystkie składniki należy zawinąć w ciasną rulon i włożyć do lodówki, przykryć najpierw pokrywką lub owinąć folią spożywczą. Po godzinie przystawkę można bezpiecznie pokroić i podać.

Gotowanie klasycznego meksykańskiego burrito

Przygotowanie farszu do bułki pita z kurczaka, sera i grzybów zajmuje nieco więcej czasu niż te przedstawione powyżej. W końcu przed umieszczeniem go w podstawie należy dobrze usmażyć wszystkie składniki.

Potrzebujemy więc:

duży gęsty lawasz - 1 szt .;
piersi z kurczaka - około 300 g;
twardy ser - około 90 g;
świeże pieczarki - 4 szt .;
sałata zielona - kilka sztuk;
olej słonecznikowy - stosuj według uznania;
przyprawy - użyj do smaku.

Obróbka cieplna składników

Abyś mógł odnieść sukces pyszne nadzienie Aby przygotować bułkę lawaszową z grzybami i kurczakiem, należy najpierw usmażyć wszystkie składniki. Aby to zrobić, należy oczyścić piersi z nasion i skóry, a następnie bardzo drobno posiekać je wraz z pieczarkami (najlepiej w paski). Następnie produkty należy umieścić na patelni z olejem, doprawić przyprawami i gotować, aż bulion całkowicie odparuje i zostanie częściowo usmażony. Jeśli chodzi o ser, należy go posiekać tylko osobno na małej tarce.

Formowanie burrito

Aby uformować takie danie, na płaskiej powierzchni połóż gruby chleb pita, a następnie ułóż na nim świeże liście zielonej sałaty. Następnie musisz umieścić smażone pierś z kurczaka i grzyby. Burrito należy uformować w następujący sposób: najpierw należy złożyć brzegi po dłuższym boku, a następnie trzymając je, zawinąć chleb pita w ciasną bułkę. To meksykańskie danie możesz zjeść od razu po przygotowaniu.

Przygotowanie pysznego dania z łososiem na świąteczny stół

Nadzienie do bułki lawaszowej z czerwoną rybą i twarogiem jest idealne świąteczny stół. Warto zaznaczyć, że wszyscy zaproszeni goście z pewnością docenią tak niecodzienną przekąskę.

Potrzebujemy więc:

duży cienki lawasz - 1 szt .;
świeży twarożek - około 200 g;
lekko solony łosoś - około 230 g;
koperek - kilka gałązek;
sól średniej wielkości - użyj do smaku.

Metoda gotowania

Nadzienie do bułki lawaszowej z twarogiem i czerwoną rybą okazuje się dość nietypowe. A zanim zaczniesz tworzyć taką przekąskę, powinieneś zrobić śmietankę mleczną. Polega na włożeniu twarogu do blendera i przekształceniu go w jednorodną masę masa powietrza na samym wysoka prędkość. Następnie do śmietanki należy dodać drobno posiekany koperek, odrobinę soli i starte ząbki czosnku. Wszystkie produkty umieszczone w misce należy ponownie wymieszać blenderem.

Jeśli chodzi o lekko solonego łososia, należy go obrać i wyprasować, a następnie pokroić w bardzo cienkie, ale szerokie plastry.

Uformuj bułkę i podawaj na stół

Po przygotowaniu głównych składników należy położyć lawasz ormiański na płaskiej powierzchni, a następnie ostrożnie posmarować go kremem twarogowym z ziołami i czosnkiem. Warstwa tych produktów nie powinna przekraczać 5-6 milimetrów. Następnie na masę twarogową kładziemy cienkie plasterki lekko solonego łososia. Następnie lawasz ormiański należy owinąć ciasną bułką, pokroić na kawałki o grubości dwóch centymetrów, pięknie ułożyć na talerzu i podać na świąteczny stół.

Pikantna rolada

Jeśli lubisz pikantne przekąski, to nadzienie do bułki pita z koreańską marchewką będzie dla Ciebie najbardziej odpowiednie. Do przygotowania będziemy potrzebować:

duży cienki lawasz - 1 szt .;
średniej wielkości soczyste marchewki - 2 szt .;
świeży czosnek - kilka małych ząbków;
Rzodkiewka margelana – około 150 g;
mała słodka cebula - 2 szt .;
sos sojowy - około 60 ml;
cukier - łyżka deserowa;
średniej wielkości sól, słodka papryka i inne przyprawy – do smaku.

Przygotowanie nadzienia warzywnego

Aby przygotować tak pikantną przekąskę, należy obrać wszystkie warzywa, a następnie pokroić je w cienkie i długie paski. Aby to zrobić, zaleca się użycie specjalnej koreańskiej tarki. Następnie należy pokroić cebulę w cienkie półpierścienie i posiekać czosnek na małej tarce.

Po odpowiednim przetworzeniu warzywa należy je połączyć w jednej misce, doprawić cukrem, sosem sojowym, solą, słodką papryką i ewentualnymi ostrymi przyprawami. Po wymieszaniu składników zaleca się pozostawienie ich w temperaturze pokojowej na kilka godzin. W tym czasie warzywa powinny stać się soczyste i oddać sok. Nadmiar wilgoci należy usunąć.

Stwórzmy razem pikantną przystawkę

Aby uformować tak pikantne danie, należy wziąć cienki lawasz ormiański i rozprowadzić go na twardej i płaskiej powierzchni. Następnie musisz ułożyć cienką warstwę na podstawie. Koreańskie marchewki z rzodkiewką. W razie potrzeby składniki te można posypać nasionami sezamu. Warzywa po zawinięciu w ciasny rulon należy umieścić w torebce lub folii spożywczej i pozostawić w lodówce na kilka godzin. Następnie pikantną przekąskę należy pokroić na porcje i podać gościom.

Podsumujmy to

Jak widać, istnieje ogromna liczba różnych nadzień, dzięki którym można zrobić zupełnie inne walory smakowe przekąski. Jeśli chcesz uzyskać bardziej satysfakcjonujące danie, zaleca się zawijanie nie tylko warzyw, ale także Różne rodzaje wędliny, przetwory mięsne, grzyby, a nawet ryby. Aby jednak zapobiec zamoczeniu i rozpadowi bazy, zaleca się całkowite usunięcie wilgoci z tych składników. Nawiasem mówiąc, w tych samych celach lawasz ormiański można wstępnie pokryć zielonymi liśćmi świeża sałata lub użyj podwójnej podstawy.