Сырная диета для похудения. Райское меню для гурмана на сырной диете. Регулярное употребление сыров позволяет

Существует множество вариантов сырной диеты. Этот вкусный продукт лег в основу самых разных программ похудения, от более-менее длительных и сбалансированных, до краткосрочных крэш-диет. А многие люди до сих пор считают, что «сыр превращается в жир» и кушать его, если пытаешься сбросить килограммы, не стоит. Сегодня мы поговорим о сырной диете и всем, что связано с этим продуктом и похудением.

Сырная диета для похудения на 10 дней

Достоинства: довольно легко переносимая сырная диета для похудения, содержащая достаточно калорий для человека, ведущего «сидячий» образ жизни, и насыщающая организм кальцием. Позволяет выработать привычку дробно питаться. Гарантирует быстрое снижение веса – до 10 кг за 10 дней.
Недостатки: противопоказана при хронических запорах, содержит маловато углеводов для активной умственной и физической деятельности, содержит молочный жир, который противопоказан при стенокардии, атеросклерозе и гипертонии.

Меню:
День 1:

Завтрак -20 г твердого сыра (чеддер, российский, голландский, можно нормальной жирности, а не 17%), 1 стакан молока, свежий огурец (по желанию).
2-й завтрак: такое же количество сыра, плюс 4 помидора с веточкой киндзы или базилика.
Обед: сыр в обычном для вас количестве и несоленый огурец.
Ужин: 100 г отварного мяса птицы.

Завтрак: 2 печеные небольшие картофелины, 30 г сыра.
2-й завтрак: овощной салат: редис или дайкон с белокочанной капустой и лимонным соком.
Обед: 200 мл молока, 20г сыра.
Ужин: 4 морковки, можно вареные, 20 г сыра.

Завтрак: 150 г гороховой каши на воде или горохового пюре без масла и соли, крепкий черный несладкий чай.
2-й завтрак: 200 г спаржи, 20 г сыра.
Обед: 20 г сыра, 2 огурца.
Ужин: 15 г сыра, 100 г чечевицы или фасоли отварной.

Завтрак: Как в первый день, но огурцы заменить болгарским перцем.
2-й завтрак: 100 г отварной брокколи.
Обед: 40 г твердого тертого сыра, салатные листья.
Ужин: 100 г отварного кролика, говядины, телятины.

Завтрак: 2 помидора, 200 мл обезжиренного кефира, 20 г твердого сыра.
2-й завтрак: 200 г тушеных баклажанов или кабачков, 20 г тертого сыра.
Обед: 40 г тертого сыра, 2 огурца.
Ужин: 100 г отварной курицы (белое нежирное мясо), 50 г сельдерея.

После этого диету следует повторить с первого дня по пятый.

Сырная диета на 10 дней (2-й вариант)

Еще один вариант диеты на сыре. За 7-10 дней можно похудеть на 5-7 кг.

8-00: чашка кофе без сахара, можно с капелькой сливок, ломтик ржаного хлеба с парой кусочков сыра.
10-00: вареное яйцо и кусочек сыра.
12-00: свежие фрукты и овощи, можно сделать салат.
14-00: 100 г сыра нежирных сортов.
16-00: 250 г обезжиренного творога.
18-00: 150 г йогурта, стакан кефира.
20-00: стакан кефира.

Сырная разгрузочная диета

Сырная разгрузочная диета – краткосрочный план для тех, кто не хочет сбрасывать сразу и много, но стремится ускорить процесс похудения, находясь на диете долгое время, или просто прекратить праздничное застолье радикальным способом. Придерживаться сырной разгрузочной диеты стоит от одного до трех дней, а повторять – не чаще, чем один раз в месяц.

Достоинства: вы сможете перейти с режима переедания на умеренное питание всего за 1-2 дня, не отказываясь от любимого продукта.
Недостатки: диета не предназначена для долгосрочного похудения, при длительном применении может вызвать обострение хронических заболеваний печени, почек, поджелудочной железы.

Меню на каждый день:

Завтрак: 1 большое зеленое яблоко, 50 г сыра
Второй завтрак: 1 апельсин
Обед: 50 г сыра, 1 стакан томатного сока
Второй обед: 1 стакан овощного бульона без картошки
Ужин: 50 г сыра

Для этой разгрузки стоит выбирать нежирный сыр – идеально 17-25 % жирности

Диета «Вино и сыр»

Достоинства: поможет не переесть в день праздничного застолья и не выглядеть «белой вороной» в пьющей компании.
Недостатки: способна спровоцировать переедание – не все люди могут контролировать аппетит в состоянии легкого опьянения, повышает кислотность желудочного сока, вызывает обезвоживание организма, не предназначена для длительного применения, противопоказана при склонности к алкоголизму, не подходит для рабочих будней.

Эта диета – не совсем диета. Скорее, это уловка тех, кто постоянно пользуется диетами для снижения веса, нацеленная на то, чтобы пережить праздники без «привеса».

Итак, на день берется бутылка красного сухого вина 0, 7 л, и 200 г нежирного твердого сыра.

Соответственно, вы может разделить продукты на 5-6 приемов пищи, и употреблять через равные промежутки времени.

Трехдневная диета «сыр и вино»

Завтрак: бокал белого сухого, 1 тост, 50 г сыра,
обед – бокал белого сухого, 2 тоста, 50 г сыра,
ужин – как обед.

Плюсы и минусы сырных диет

Пожалуй, существенный плюс у сырных диет один – почти все они помогают выработать полезный навык питаться дробно, принимая пищу через равные промежутки времени. Ну а в остальном – слишком мало калорий, слишком мало углеводов и небольшое количество клетчатки делают все представленные варианты непригодными для длительного похудения.

Как и на любой диете для похудения, на любой из сырных диет надо пить много воды, можно пить также чай (лучше зеленый) и кофе без сахара.

Можно ли есть сыр при диете?

Между тем, кушать сыр на диетах для снижения веса вовсе не запрещено – вы можете позволить себе пару ломтиков за завтраком. Главное – откажитесь от вредной привычки посыпать сыром любые продукты, которые вы запекаете в духовке, и перестаньте, наконец, сочетать сыр и майонез в салатах, и ваш вес будет в порядке.

Фитнес-тренер Елена Селиванова — специально для http://www.AzbukaDiet.ru/, эффективные диеты для похудения.

www.azbukadiet.ru

×åì ïîëåçåí áåëîê , êîòîðûé ñîäåðæèòñÿ â ñûðå ? Îí íàñûùàåò íàø îðãàíèçì ñïåöèôè÷åñêèìè àìèíîêèñëîòàìè : òðèïòîôàí, ëèçèí, ìåòèîíèí, êîòîðûå íåëüçÿ ïîëó÷èòü èç äðóãèõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ. Ýòè àìèíîêèñëîòû äëÿ îðãàíèçìà ÿâëÿþòñÿ ñòðîèòåëüíûì ìàòåðèàëîì . Ñûð òàêæå âûïîëíÿåò ôóíêöèþ íàñûùåíèÿ áåëêîâ äðóãèõ ïðîäóêòîâ àìèíîêèñëîòàìè.

Ìîëî÷íûé æèð â ñûðå, ïðè íåäîñòàòêå â ðàöèîíå ïèòàíèÿ óãëåâîäîâ, âûñòóïàåò îñíîâíûì ýíåðãåòè÷åñêèì ìàòåðèàëîì è ïðèíèìàåò ó÷àñòèå â îáìåíå âåùåñòâ . Ìîëî÷íûé æèð ïîëíîñòüþ óñâàèâàåòñÿ îðãàíèçìîì. Ýòî î÷åíü âàæíî äëÿ äèåò áåëêîâûõ.

Êàê ìû óæå âûÿñíèëè, ñûð - èñòî÷íèê óñâàèâàåìûõ áåëêîâ è æèðîâ . Îí íå ñîäåðæèò óãëåâîäîâ , ïîýòîìó äèåòà ñûðíàÿ îòíîñèòñÿ ê êðàòêîñðî÷íûì äèåòàì. Ñâÿçàíî ýòî ñ òåì, ÷òî äëÿ çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà îïàñíî äîëãî íå ïîëó÷àòü ïèùè ñ ïîëíîöåííûìè óãëåâîäàìè . Ðåçóëüòàòîì ìîæåò áûòü èíòîêñèêàöèÿ îðãàíèçìà.

Ñóùåñòâóåò ìíîãî âàðèàíòîâ äèåòû ñûðíîé. Ðàññìîòðèì èõ áîëåå ïîäðîáíî.

Âàðèàíò¹1: íåäåëüíàÿ ñûðíàÿ äèåòà.

Ðåçóëüòàò äàííîé ñûðíîé äèåòû - ìèíóñ 7 êã ëèøíåãî âåñà. Íåäåëüíàÿ äèåòà ñûðíàÿ íå ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ëþäåé, ó êîòîðûõ çàáîëåâàíèÿ âûäåëèòåëüíîé è êðîâåíîñíîé ñèñòåìû. Â äåíü ìîæíî ïèòàòüñÿ îò 5 äî 6 ðàç.

Ïðèìåðíîå ìåíþ îäíîãî äíÿ äèåòû ñûðíîé íà íåäåëþ:

Çàâòðàê: ìîëîòûé êîôå íåñëàäêèé, ñ äîáàâëåíèåì ìîëîêà èëè íåæèðíûõ ñëèâîê.

Âòîðîé çàâòðàê: îäíî ÿéöî âêðóòóþ.

Îáåä: 200 ã îòâàðíîãî íåæèðíîãî ìÿñà èëè 200 ã âåò÷èíû çàïå÷åííîé, ñâåæèå îâîùè: òîìàò, ïåðåö, îãóðåö. 100 ã ñûðà íåæèðíûõ ñîðòîâ, ÷àé çåëåíûé.

Ïîëäíèê: 250 ã òâîðîãà íåæèðíîãî, ñ äîáàâëåíèåì ìåäà (1÷àéíàÿ ëîæêà), êîôå íåñëàäêèé.

Óæèí: ÷àøêà êåôèðà ñ íèçêèì ïðîöåíòîì æèðíîñòè.

Óæèí íà÷èíàåòñÿ â 18.00. Íà ïðîòÿæåíèè äíÿ íóæíî âûïèòü îêîëî 1,5 ëèòðà âîäû. Ïîâòîðèòü íåäåëüíóþ ñûðíóþ äèåòó ðåêîìåíäóåòñÿ òîëüêî ÷åðåç 3 ìåñÿöà.

Âàðèàíò¹2: äèåòà ñûðíàÿ íà äåñÿòü äíåé.

Ýòà äèåòà ñûðíàÿ ïîêàçàíà äëÿ ëþäåé, êîòîðûå âåäóò ìàëîàêòèâíûé îáðàç æèçíè . Îíà îñíîâàíà íà ïèòàíèè äðîáíîì. Â òå÷åíèå äåñÿòè äíåé ìîæíî ïîõóäåòü íà äåñÿòü êèëîãðàììîâ. Çàïðåùàåòñÿ ïðèìåíÿòü äàííóþ äèåòó ñûðíóþ ëþäÿì, ó êîòîðûõ òàêèå çàáîëåâàíèÿ: ãèïåðòîíèÿ, õðîíè÷åñêèé çàïîð, àòåðîñêëåðîç è ñòåíîêàðäèÿ.

Ïðèìåðíîå ìåíþ äèåòû ñûðíîé íà 10 äíåé:

Äåíü 1.

Çàâòðàê: 20 ã òâåðäîãî ñûðà ñ æèðíîñòüþ áîëüøå 17%, ñòàêàí ìîëîêà, îäèí ñâåæèé îãóðåö.

Âòîðîé çàâòðàê: 20 ã òâåðäîãî ñûðà ñ æèðíîñòüþ áîëüøå 17%, 4 òîìàòà ñ âåòî÷êîé áàçèëèêà èëè êèíçû.

Îáåä: ñûð â ïðîèçâîëüíîì êîëè÷åñòâå, îäèí ñâåæèé îãóðåö.

Óæèí: 100 ã îòâàðíîé êóðÿòèíû.

Äåíü 2.

Çàâòðàê: 30 ã òâåðäîãî ñûðà, 2 êàðòîôåëèíû ïå÷åíûå ñðåäíèõ ðàçìåðîâ.

Âòîðîé çàâòðàê: ñàëàò èç îâîùåé, êîòîðûé ñîñòîèò èç ðåäèñà è áåëîêî÷àííîé êàïóñòû, ñ äîáàâëåíèåì ñîêà ëèìîíîâ.

Îáåä: 200 ìë íåæèðíîãî ìîëîêà, 20 ã òâåðäîãî ñûðà.

Óæèí: 20 ã òâåðäîãî ñûðà, 4 âàðåíûõ ìîðêîâîê.

Äåíü 3.

Çàâòðàê: 150 ã êàøè èç ãîðîõà, ïðèãîòîâëåííîé íà âîäå èëè ãîðîõîâîãî ïþðå, áåç äîáàâëåíèÿ ìàñëà è ñîëè, ÷àøêà êðåïêîãî ÷åðíîãî íåñëàäêîãî ÷àÿ.

Âòîðîé çàâòðàê: 200 ã ñïàðæè, 20 ã òâåðäîãî ñûðà.

Îáåä: 20 ã òâåðäîãî ñûðà, äâà ñâåæèõ îãóðöà.

Óæèí: 15 ã òâåðäîãî ñûðà, 100 ã îòâàðíîé ÷å÷åâèöû èëè ôàñîëè.

Äåíü 4.

Çàâòðàê: 20 ã òâåðäîãî ñûðà ñ æèðíîñòüþ áîëüøå 17%, áîëãàðñêèé ïåðåö.

Âòîðíèê çàâòðàê: 100 ã âàðåíîé áðîêêîëè.

Îáåä: 40 ã òâåðäîãî ñûðà, êîòîðûé íåîáõîäèìî ïîòåðåòü, ëèñòüÿ ñàëàòà.

Óæèí: 100 ã îòâàðíîãî ìÿñà êðîëèêà, ãîâÿäèíû èëè òåëÿòèíû.

Äåíü 5.

Çàâòðàê: 2 òîìàòà, 200 ìë êåôèðà ñ íèçêèì ïðîöåíòîì æèðíîñòè, 20 ã òâåðäîãî ñûðà.

Âòîðîé çàâòðàê: 200 ã áàêëàæàíîâ èëè êàáà÷êîâ òóøåíûõ, 20 ã ñûðà, êîòîðûé íåîáõîäèìî ïîòåðåòü.

Îáåä: 40 ã òâåðäîãî ñûðà òåðòîãî, 2 ñâåæèõ îãóðöà.

Óæèí: 100 ã íåæèðíîé êóðÿòèíû, 50 ã ñåëüäåðåÿ.

Âàðèàíò¹3: ñûðíàÿ äèåòà ðàçãðóçî÷íàÿ.

Ïðîäîëæàåòñÿ ñûðíàÿ äèåòà ðàçãðóçî÷íàÿ òîëüêî îò îäíîãî äî òðåõ äíåé . Ïîâòîðÿòü åå ìîæíî îäèí ðàç â òå÷åíèå ìåñÿöà . Åñëè ïðèìåíÿòü äàííóþ äèåòó ÷àùå , òî ìîãóò îáîñòðèòüñÿ õðîíè÷åñêèå çàáîëåâàíèÿ ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû, ïî÷åê è ïå÷åíè. Ñûð äëÿ ðàçãðóçî÷íîé ñûðíîé äèåòû ðåêîìåíäóåòñÿ âûáèðàòü ñ 17%-25% æèðíîñòè.

Ïðåäëàãàåì åæåäíåâíîå ìåíþ ñûðíîé äèåòû:

Çàâòðàê: 50 ã òâåðäîãî ñûðà, çåëåíîå ÿáëîêî.

Âòîðîé çàâòðàê: àïåëüñèí.

Îáåä: 50 ã òâåðäîãî ñûðà, ñòàêàí ñîêà èç òîìàòîâ.

Âòîðîé îáåä: ÷àøêà áóëüîíà èç îâîùåé, áåç äîáàâëåíèÿ êàðòîôåëÿ.

Óæèí: 50 ã òâåðäîãî ñûðà.

Âñå âàðèàíòû ñûðíûõ äèåò ïðåäïîëàãàþò óïîòðåáëåíèÿ áîëüøîãî êîëè÷åñòâà æèäêîñòè â òå÷åíèå äíÿ. Ýòî ìîæåò áûòü âîäà, êîôå, ëþáîé ÷àé íåñëàäêèé.

Èñõîäÿ èç âûøå íàïèñàííîãî, ìîæíî ñäåëàòü âûâîä î ïëþñàõ è ìèíóñàõ ñûðíûõ äèåò. Ìèíóñû ñûðíîé äèåòû â òîì, ÷òî îíà íèçêîêàëîðèéíàÿ, â ðàöèîí ïèòàíèÿ âõîäèò ìàëåíüêîå êîëè÷åñòâî êëåò÷àòêè è óãëåâîäîâ . Ñûðíóþ äèåòó íå ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü äëèòåëüíîå âðåìÿ. Îäèí áîëüøîé ïëþñ ó ñûðíîé äèåòû - ïèùà ïðèíèìàåòñÿ â òå÷åíèå äíÿ ÷åðåç îäèíàêîâûå âðåìåííûå ïðîìåæóòêè , à ýòî âûðàáîòêà íàâûêà äðîáíîãî ïèòàíèÿ. Æåëàåì óäà÷è!

diet.neolove.ru

Как действует диета?

При данном рационе организм получает преимущественно белок, а продукты, снабжающие его углеводами и жирами, исключаются либо их потребление сводится к минимуму.

Сырная диета для похудения способствует тому, что организм получает недостаточное количество энергии, поэтому вынужден черпать ее из собственных резервов. При этом используется подкожный жир, благодаря чему теряются лишние кг.

Главное условие эффективности методики – правильный выбор основного продукта. Необходимо учитывать его жирность и калорийность. Он должен быть твердым, а процент содержания в нем жиров должен составлять не более 12%. Калорийность такого продукта составляет порядка 250 кКал/100 г. Как правило, этот вариант диеты предполагает применение дорогих сортов сыра.

Плюсы и минусы системы

К достоинствам режима питания относят:

Отсутствие необходимости в подсчете калорий в потребляемой пище;
Блюда рациона не нуждаются в длительном приготовлении;
По окончании следования методики можно легко, без особой подготовки организма вернуться к обычному рациону;
В силу питательности основного продукта, при похудении вы не будете испытывать голод.

Есть у методики и недостатки:

Сколько бы грамм сыра и других продуктов вы ни съедали, во время диеты ваш рацион не будет сбалансированным;
Молокопродукты могут вызывать сбой в работе кишечника, если у вас есть заболевания ЖКТ;
При длительном использовании одного из предложенных режимов питания могут развиваться болезни почек, печени.

Варианты диет

Существует множество разновидностей систем с применением сыра.

На 3 дня

Это одна из методик быстрого похудения. Данная разновидность сырной диеты рассчитана на 3 дня и с ее помощью можно сбросить 3 кг.

Завтракаем чаем (не добавляя сахар). Можете заменить его на другой напиток – кофе. На ланч кушаем 1 отварное яйцо, ломтик сыра. В обед съедаем сыр (около 100 г) и обезжиренное мясо (200 г). Полдничаем творогом (250 г). Ужинаем стаканом нежирного кефира (можно заменить йогуртом);
Завтракаем 1 болгарским перцем, ломтиком сыра, запиваем травяным чаем. Ланч 2-го дня состоит из чая и 1-го отварного яйца. Обедаем ломтиком сыра и 200 г мяса кролика, запиваем трапезу минеральной водой. Полдничаем 2-мя свежими огурцами, ломтиком сыра. На ужин кушаем 2 ломтика основного продукта, выпиваем стакан йогурта или кефира.
Завтракаем 2-мя свежими помидорами, обезжиренным творогом в количестве 150 г. На 2-й завтрак съедаем 100 г спаржи, около 50 г обезжиренного основного продукта, запиваем еду минералкой. Обедаем отварной грудкой куриной (100 г), сыром (100 г), стаканом чая. На ужин едим яблоко (зеленое), ломтик основного продукта.

Винная

Нередко процесс борьбы с лишним весом приходится на отпуск, на который часто планируются поездки, встречи, вечеринки. Все эти мероприятия могут сопровождаться приемом алкоголя. В этом случае вам можно обратить внимание на сырно-винный вариант диеты.

Продолжается она 2-3 дня, а количество потерянных в перспективе кг – 1-1,5. Кроме того, методика способствует выведению шлаков, токсических веществ.

В каждый прием пищи ежедневно съедайте 100 г сыра, кусочек хлеба из пшеницы, пейте вино (50 мл). Оно должно быть сухим, белым. В перерывах между трапезами нужно пить жидкость, количество которой не должно быть менее 0,5 л. Винная диета предполагает, что можно принимать травяные чаи, отвары, зеленый чай и, конечно, воду.

С употреблением колбасы

Следование данной системе должно длиться не дольше 10 дней, а сама она является необычной. Специалисты считают ее разновидностью «кремлевской» методики.

Дневной рацион одинаков для всех дней и является таким:

В 8 утра выпиваем кофе (сахар не добавляем);
В 10 часов утра съедаем 1 яйцо отварное;
В полдень колбасно-сырная диета предполагает есть нежирную колбасу (200 г);
В 2 часа дня кушаем обезжиренный сыр (100 г);
В 4 часа дня принимаем обезжиренный творог в количестве 250 г;
Во время ужина, который должен состояться в 6 часов вечера, выпиваем обезжиренный кефир;
Ежедневно предложенный рацион позволяет избавляться примерно от 1 кг.

С кефиром

Этот метод считается строгим. Насколько популярна кефирная система похудения, которая позволяет худеть эффективно и достаточно быстро, известно многим. Применение этого продукта вместе с сыром тоже дает хороший результат.

Этот режим питания несложен, он позволяет ежедневно терять порядка 1-1,5 кг, а его длительность не должна превышать 10 дней. Преимуществом этой методики является результативность, благотворное влияние на органы ЖКТ благодаря применению кефира.

Недостатком режима является скудный рацион и его однообразие.

Каждый прием пищи во время следования сырно-кефирной разновидности диеты должен состоять из 100 г творога, приблизительно 100 г сыра, стакана кефира, стакана кофе. Все продукты должны быть обезжиренными.

С овощами

Большинство систем питания с применением молокопродукта отличаются однообразием, но это можно сказать не обо всех из них. Все знают о пользе овощей, которые в сочетании с сыром дадут организму необходимые витамины, полезные вещества.

Данный рацион рассчитан на 5 дней и помогает потерять порядка 4-5 кг:

Утром съедаем небольшой ломтик основного ингредиента, запиваем молоком. На ланч едим 2 некрупных помидора, ломтик молокопродукта, зелень (сколько хотите). Обедаем огурцом и основным ингредиентом. При этом овощная составляющая может быть другой (обязательно, чтобы она была заменена аналогичным по калорийности продуктом), но лучше применять огурец. Ужинаем отварной курятиной (не более 100 г);
На завтрак запеките картофель и съешьте его с небольшим кусочком молокопродукта. На ланч сделайте салат из огурцов и капусты, заправьте блюдо соком лимона. Пообедайте основным ингредиентом, запив его стаканом молока. В ужин употребите его с 2-мя морковями;
Утром едим гороховую кашу, не добавляя в нее каких-либо специй, масла. На второй завтрак кушаем спаржу (примерно 200 г) и немного сыра. Обедаем двумя огурцами и молокопродуктом. Ужин 3-го дня сырно-овощного варианта диеты состоит из фасоли (100 г) и ломтика молокопродукта;
С утра съедаем 1 перец болгарский, немного основного ингредиента и выпиваем стакан молока. К ланчу отвариваем брокколи. Обедаем салатом из зелени, небольшим количеством молокопродукта. Вечером кушаем отварную курятину (100 г);
Утром едим основной ингредиент, огурец и выпиваем кефир. На ланч потушите кабачки, баклажаны либо капусту. Обедаем молокопродуктом и 2-мя огурцами. На ужин едим зелень, курятину отварную (около 100 г).

Можно «сидеть» на такой диете 10 дней. Для этого с 6-го дня начните придерживаться режима питания с 1-го дня.

Будучи на диете, можете периодически кушать сырный суп с овощами – вкусное, диетическое блюдо. Вот его рецепт.

Отварите помидоры, брокколи, морковь, болгарский перец, шампиньоны. Лук можете отварить с остальными овощами либо измельчить и обжарить их. Слейте бульон в кастрюлю, где будете варить блюдо. Овощи перетрите блендером, переложите их в кастрюлю, натрите немного сыра и добавьте его туда же. Варите минут 10 и ваш суп готов.

Правильно выбирайте основной ингредиент режима питания, следуйте рекомендациям и вы достигнете результата. Не придерживайтесь методики дольше, нежели того требует система питания.

mjusli.ru

Сыр при похудении: плюсы и минусы

Существует два основных вида сырных диет. Первая программа похудения краткосрочная, так как рассчитана всего на три дня. Она довольно изысканна, ведь основное меню состоит из сыра и сухого вина. Памятуя любовь французов к такому сочетанию продуктов, этот метод похудения часто называют французским. За один день вы должны выпить 5 бокалов вина с 350 г сыра твердых сортов жирностью 15-20%, разделив это количество на 5 приемов. Во время использования этой системы питания очень важно соблюдать питьевой режим — количество употребляемой чистой воды должно быть не менее 2 литров в день.

Хоть и смотрится такая диета весьма соблазнительно, однако совершенно не подходит людям, имеющим нарушения в работе печени и почек. Однако результат она дает вполне реальный — минус 3 кг за 3 дня.

Второй вид сырной диетической программы — сбалансированное безуглеводное питание. На этой основе существует сразу две популярные диеты: кремлевская и «10 сыров». Для первой совсем не принципиально, какой сыр вы выберете (хотя больше подходит низкокалорийный). Этот продукт в таблице имеет нулевой индекс, а значит, его можно употреблять в любых количествах, но без фанатизма и в разумных пределах.

Вторая диета делает упор на суммарную калорийность употребляемого сыра. Она должна не превышать половины суточной нормы. Во время диеты «10 сыров» в ежедневный рацион также можно добавлять нежирное мясо, кисломолочные продукты, а также зеленые овощи.

Диета Дюкана: рецепт обезжиренного сыра

Многие виды сыра достаточно калорийны и имеют жирность более 50%. Плавленый сыр по рецепту Дюкана не только не содержит жиров, но и имеет очень низкую калорийность, что делает его практически незаменимым при любой сырной диете.

Список ингредиентов для его приготовления довольно стандартный:

1 кг обезжиренного творога;
1 л молока с минимальным количеством жиров;
2 яйца;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка соды.

Готовить сыр следует на водяной бане. Для этого нужно поставить кастрюлю с водой на плиту. В отдельной миске смешайте все ингредиенты. Когда вода закипит, ставьте миску с заготовкой для сыра на кастрюлю. Непрерывно помешивайте сырную массу, пока не растворятся все крупинки творога. Далее следует вылить готовый продукт в форму и оставить застывать в течение часа. Таким образом, вы получили более килограмма отличного диетического сыра. К слову, это единственный сыр, который можно употреблять во время «Атаки» (первого этапа диеты Дюкана).

Также вы можете использовать этот продукт при любой белковой диете, что наглядно иллюстрирует его универсальность. Конечно, на вопрос «Можно ли им заменить адыгейский или голландский сыр?» ответ отрицательный, однако он намного полезнее и вкуснее, чем тофу.

Можно ли есть сыр во время диеты?

К сожалению, не существует однозначного ответа на вопрос «Можно ли есть сыр при диете?». Это зависит от того, какую систему диетического питания вы используете. Большое значение имеет то, огда вы хотите его употреблять и какой именно сорт вы для этого выбрали. Интересуетесь, какой сыр можно есть вечером? Лучше остановить свой выбор на рассольных малокалорийных мягких сортах, таких как брынза и сулугуни.

Совсем другое дело, если вы собираетесь кушать сырок в то время, когда сидите на ХГЧ-диете (на ней он полностью запрещен).

А вот особых ограничений в употреблении сыра на белковой системе диетического питания не существует. Вопросы может вызвать исключительно его жирность — она не должна быть больше 20%. Кстати, твердый сыр на ночь разрешен исключительно на белковой диете (в остальных случаях это строго запрещено). Для вечерних перекусов лучше всего использовать адыгейский сыр, а также плавленый сыр по Дюкану, творожную рикотту или сулугуни.

Строго регламентирован выбор сыров и во время лечебных диет. Так, на стол номер 5 совершенно не подойдут жирные твердые сыры и соленые рассольные. Какие же сыры можно употреблять при диете № 5? В первую очередь это мягкая моцарелла, нежная фета и, конечно же, тофу. А вот на горячий бутерброд при диете номер пять лучше взять адыгейский сыр. Несмотря на то, что он имеет небольшую жирность, плавится он неплохо.

Нежирные сорта сыра при диете

Самый нежирный сыр — это тофу. Его жирность всего 5%, что выгодно выделяет его среди всех молочных продуктов. Однако этот соевый сыр придется по вкусу далеко не всем, так как он слишком специфический.

Список нежирных сыров достаточно обширен, можно выделить фету, рикотту, моцареллу. Это рассольные продукты, которые имеют не только изысканный вкус, но и минимальное количество калорий.

Среди обилия продуктов фабричного производства хочется выделить и домашний обезжиренный плавленый сырок (о том, как его делать, мы уже писали). Он прост в приготовлении да и по вкусу может дать фору многим заводским изделиям.

Замыкает список лучших нежирных сыров — адыгейский. Его можно назвать рекордсменом, ведь в нем всего 240 калорий при 14% жирности. Именно поэтому его употребление допускается в лечебных диетах. Кстати, это единственный нежирный сыр, который можно употреблять в программе похудения «Магги».

Диета на сыре и кофе

Это распространенная система похудения, где в качестве главных продуктов питания используют натуральный молотый кофе и нежирный сыр. Кофе следует пить без сахара, но разрешается добавлять молоко (оно сделает вкус напитка более мягким). Что касается сыра, то его жирность не должна превышать 12%. В качестве дополнительных продуктов вы можете использовать небольшие порции мяса, яиц и кефира.

Суммарная суточная калорийность такой диеты — 800 калорий, что позволяет без особых усилий сбросить 4-5 кг за неделю. Больший результат может предложить лишь диета на колбасе. Да-да, вы не ослышались! Следуя диете на сыре и колбасе, действительно можно похудеть, причем за неделю будет уходить около 6 кг. Секрет такой эффективности достаточно прост: и колбаса, и сыр являются белковыми продуктами.

1000sovetov.ru

А именно:

Пить много воды. При отсутствии проблем с выделительной системой – до 2-2,5 л. Сюда же входит кофе и качественный зеленый чай без сахара. От черного чая лучше отказаться на время;
Выбирать сыры твердых сортов, есть программы питания, предусматривающие максимальную жирность до 17% в сухом веществе - такой молочный продукт на российском рынке найти проблематично. Поэтому в большинстве меню используют стандартные сорта – Российский, Голландский, можно брать Сметанковый и Сливочный, а также другие подобные сорта.
Питание лучше осуществлять не в 2-3, а большее количество - до 6.
Максимальное время соблюдения диеты – до 2-х недель.
Максимальное количество сыра, которое можно употребить – до 300 г в сутки.

Сыр – продукт полезный.

В нем содержатся необходимые соли и минералы – кальций, фосфор, калий, магний, витамины группы B.
Также он богат белком, который служит поставщиком важных аминокислот – лизин, триптофан, метионин.

Примечательно, что именно эти аминокислоты проблематично получить из других продуктов питания.

Почему нельзя долго соблюдать такую диету?

В сырах мало углеводов и клетчатки, которые необходимы для полноценной работы всех систем человеческого организма. Так, при чрезмерно долгом соблюдении такого рациона может ухудшиться умственная деятельность, нарушится обмен веществ.
Несомненный плюс всех диет этого плана – появление «полезной» привычки питаться в определенные часы, потому что главное правила любого питания с такими продуктами – употребление пищи через одинаковые промежутки времени.

Сырная диета. Калорийность разных сортов

В приведенных списках указано количества жира в продукте как таковом, не в сухом веществе.

С пониженным содержанием жира (на 100 г продукта):

Адыгейский – 14 г жира, 240 ккал;
Амбер – 10 г, 220 ккал;
Бонгрей Фол Эпи – 16 г и 267 ккал;
Сербская Брынза – 15,5 г и 208 ккал (но много соли);
Кантали – 14,1 г и 234 ккал;
Копченый Колбасный – 19 г и 271 ккал;
Полесский – 14 г и 221 ккал;
Рикотта – 13 г и 174 ккал;
Фавита – 12 г, 176 ккал.

Сырная диета. Примеры и результаты

Диеты длятся от 2 до 10 дней в среднем, при этом результат в потере веса может достигать 10 кг при самом длительном сроке.

Десятидневное похудение

На этом рационе реально сбросить 10 кг к последнему дню.

Программа питания противопоказана при частых запорах, атеросклерозе и стенокардии.

День 1. До 300 г Голландского или Российского (другие подобные сорта), 4 помидора, 1-2 огурца, зелень и 2 стакана молока обезжиренного, до 100 г отварного мяса курицы или индейки.
День 2. Редька и редиска – до 100 г, 2 печеные картофелины, 4 моркови отварные, немного капусты, 200 мл молока и до 70-80 г твердого сыра.
День 3. До 150 г гороховой каши, 200 г спаржи, 2 огурца, 100 г фасоли или чечевицы, а также до 60 г Голландского или подобных.
День 4. До 2 перцев болгарских, 100 г брокколи, 2-3 листа салата, 100 г телятины или говядины, а также 2 огурца и до 100 г Голландского или подобных на весь день.
День 5. Два помидора, 2 огурца, 200 г кабачки или баклажаны, 1 стакан молока, 100 г курицы, немного сельдерея и до 100 г Российского или подобного.
После окончания 5 дня – повторение с 1 дня.

Программа на 10 дней «Фрукты и сыры»

Помогает сбросить до 7 кг лишнего веса за 10 дней.

Все дни повторяются, позволительно небольшое отклонение и замена фруктов, овощей:

Чай, кофе, кефир и йогурт до 150 г на день;
Творог – до 250 г;
Адыгейский или подобные сорта – до 150 г (предпочтительны маложирные сорта);
2 вареных яйца;
До 0,5 кг сырых овощей и фруктов, исключая те, в которых много крахмала.

Диета «Нeдeлька»

Длится план такого питания не более 7 дней, количество продуктов на сутки повторяется. Затем можно попробовать шоколадную на такой же срок.

Примерное меню:

4 кусочка хлеба из муки грубого помола, до 50 г макарон из нее же;
Кофе, чай без сахара, немного молока;
Яблоко, свежевыжатый сок, ломтик дыни или арбуза, 200 г овощного салата (без моркови и картофеля);
До 130 г Голландского, Маасдама и т. п.; до 50 г плавленого;
Обезжиренный йогурт – 1 стакан и 2 ч. л. сметаны в первой половине дня.

Вариант №4 «Пьяная»

Соблюдать такой рацион можно не дольше 3-х дней, предпочтительно применять программу похудения перед праздниками, чтобы подготовить организм к «пиру духа и живота» и не набрать при этом праздничного «багажа».

Похудеть можно максимум на 2 кг, но зато последующий набор веса остановится на несколько дней:

3 бокала вина сухого (красное или белое),
150 г твердых сортов,
5 тостов из черного хлеба.

Трехразовое питание

Основной принцип – питаться через равное время 3 раза в день. Длительность – не больше 10 суток. Результат – минус 5-7 кг. Если же вам не хватает мяса в рационе, то лучше попробуйте диету Ангела.

100 г Российского или подобного, можно заменить 200 г обезжиренного творога. Разрешается кофе без сахара;
На обед – чай или кофе, а также легкий суп и овощи с тертым Российским или подобным;
Ужин – 70 г Российского и стакан йогурта с 0% жира.

Разгрузочная диета

Продолжительность программы питания – до 2-х дней. Позволяет убрать до 2 кг.

Список продуктов на 1 сутки:

150 г сыра с низким процентом жирности;
Апельсин, яблоко, стакан томатного сока;
Стакан овощного бульона – желательно его выпить на ужин.

Сырная диета для похудения на 10 дней

Достоинства: довольно легко переносимая сырная диета для похудения, содержащая достаточно калорий для человека, ведущего «сидячий» образ жизни, и насыщающая организм кальцием. Позволяет выработать привычку . Гарантирует быстрое снижение веса – до 10 кг за 10 дней.
Недостатки: противопоказана при хронических запорах, содержит маловато углеводов для активной умственной и физической деятельности, содержит молочный жир, который противопоказан при стенокардии, и .

Меню:
День 1:

Завтрак -20 г твердого сыра (чеддер, российский, голландский, можно нормальной жирности, а не 17%), 1 стакан , свежий огурец (по желанию).
2-й завтрак: такое же количество сыра, плюс 4 помидора с веточкой киндзы или базилика.
Обед: сыр в обычном для вас количестве и несоленый огурец.
Ужин: 100 г отварного мяса птицы.

Завтрак: 2 печеные небольшие картофелины, 30 г сыра.
2-й завтрак: овощной салат: редис или дайкон с белокочанной капустой и лимонным соком.
Обед: 200 мл молока, 20г сыра.
Ужин: 4 морковки, можно вареные, 20 г сыра.

Завтрак: 150 г гороховой каши на воде или горохового пюре без масла и соли, крепкий черный несладкий чай.
2-й завтрак: 200 г спаржи, 20 г сыра.
Обед: 20 г сыра, 2 огурца.
Ужин: 15 г сыра, 100 г чечевицы или фасоли отварной.

Завтрак: Как в первый день, но огурцы заменить болгарским перцем.
2-й завтрак: 100 г отварной брокколи.
Обед: 40 г твердого тертого сыра, салатные листья.
Ужин: 100 г отварного кролика, говядины, телятины.

Завтрак: 2 помидора, 200 мл обезжиренного кефира, 20 г твердого сыра.
2-й завтрак: 200 г тушеных баклажанов или кабачков, 20 г тертого сыра.
Обед: 40 г тертого сыра, 2 огурца.
Ужин: 100 г отварной курицы (белое нежирное мясо), 50 г .

После этого диету следует повторить с первого дня по пятый.

Сырная диета на 10 дней (2-й вариант)

Еще один вариант диеты на сыре. За 7-10 дней можно похудеть на 5-7 кг.

8-00: чашка кофе без сахара, можно с капелькой сливок, ломтик ржаного хлеба с парой кусочков сыра.
10-00: вареное яйцо и кусочек сыра.
12-00: свежие фрукты и овощи, можно сделать салат.
14-00: 100 г сыра нежирных сортов.
16-00: 250 г обезжиренного творога.
18-00: 150 г йогурта, стакан кефира.
20-00: стакан кефира.

Сырная разгрузочная диета

Достоинства: вы сможете перейти с режима переедания на умеренное питание всего за 1-2 дня, не отказываясь от любимого продукта.
Недостатки: диета не предназначена для долгосрочного похудения, при длительном применении может вызвать обострение хронических заболеваний печени, почек, поджелудочной железы.

Меню на каждый день:

Завтрак: 1 большое зеленое яблоко, 50 г сыра
Второй завтрак: 1 апельсин
Обед: 50 г сыра, 1 стакан томатного сока
Второй обед: 1 стакан овощного бульона без картошки
Ужин: 50 г сыра

Для этой разгрузки стоит выбирать нежирный сыр – идеально 17-25 % жирности

Диета «Вино и сыр»

Достоинства: поможет не переесть в день праздничного застолья и не выглядеть «белой вороной» в пьющей компании.
Недостатки: способна спровоцировать переедание – не все люди могут контролировать аппетит в состоянии легкого опьянения, повышает кислотность желудочного сока, вызывает обезвоживание организма, не предназначена для длительного применения, противопоказана при склонности к алкоголизму, не подходит для рабочих будней.

Итак, на день берется бутылка красного сухого вина 0, 7 л, и 200 г нежирного твердого сыра.

Трехдневная диета «сыр и вино»

Завтрак: бокал белого сухого, 1 тост, 50 г сыра,
обед – бокал белого сухого, 2 тоста, 50 г сыра,
ужин – как обед.

Плюсы и минусы сырных диет

Как и на любой диете для похудения, на любой из сырных диет надо пить много воды, можно пить также чай (лучше зеленый) и кофе без сахара.

Можно ли есть сыр при диете?

Фитнес-тренер Елена Селиванова – специально для , эффективные диеты для похудения.

Сырная диета – это эффективный и легкий способ избавления от лишнего веса. Время соблюдение диеты – семь, максимум десять дней. За это время вы сможете похудеть в среднем на 4-6 кг.

Вопреки заманчивому названию эта диета помимо основного компонента состоит из сбалансированного рациона, а не поочередной смены любимых сортов сыра фета на завтрак, гауда на обед, камбоцола на полдник, а завершает день сливочный маскарпоне. Сказать по правде, самого сыра в этой диете не особенного много, как и остальных продуктов. Выбирая сыр, обратите внимание на процентное содержание жира. Для диетического питания подойдет сыр с содержанием жира не более 15%.

Диетологи относят эту диету к белковому типу из-за повышенного содержания молочных продуктов. Также сыр богат A, B, C, E, кальцием, фосфором и другими полезными вещества. Эта диета противопоказана людям с аллергией на лактозу. Еще одно преимущество сырной диеты – это рацион питания, который не предполагает утомительной многочасовой готовки блюд. Чем меньше времени вы проводите на кухне, тем меньше соблазнов сорваться с диеты.

Меню сырной диеты

Сырная диета кроме силы воли не потребует никаких серьезных ограничений. Каждый день во время сырной диеты вам необходимо придерживаться одинакового рациона питания. Ежедневно предусмотрено шесть приемов пищи с интервалами в два часа.

8.00 – первый завтрак, состоящий из чашки черного натурального кофе без сливок, сахара.

10.00 – второй завтрак. Одно яйцо, сваренное всмятку.

12. 00 – легкий перекус Можно съесть кусочек нежирной ветчины.

14.00 – несколько ломтиков нежирного сыра, около 100 гр.

16.00 – в качестве полдника съешьте 200 грамм обезжиренного творога.

18.00 – только стакан обезжиренного кефира. Это последний прием пищи.

Для получения результата следует неукоснительно соблюдать этот скудный рацион питания. В течение дня можно без ограничения пить минеральную газированную воду и зеленый чай. Сырная диета достаточно строгая, не допускает перекусов, после 18.00 запрещено употреблять любую пищу. Одним из недостатков этой диеты считается полное отсутствие фруктов и овощей, но в виду ее непродолжительности такие ограничения в пищи позволительны. Во время соблюдения сырной диеты постарайтесь ограничить посещения спортзала, бассейна, не совершать серьезных физических нагрузок.

Сырная диета: отзывы

Перед тем, как выбрать для себя диету следует проконсультироваться со специалистом. Другим решающим фактором являются отзывы тех, кто уже испробовал диету.

«Диета сложная, очень хотелось есть вечером. Я позволила себе есть изюм и сухофрукты. За неделю скинула 5 кг, которые пока не вернулись. В целом, мне понравилось. Думаю, что буду повторять раз в год», - говорит Людмила, 34 года.

«Сначала было страшно, потом в рабочей суете вообще забывала про еду. Да, есть хочется, тогда можно выпить зеленый чай и съесть яблоко. Главное – не сидеть дома, тут слишком много соблазнов. Лучше начинать с понедельника, я продержалась полных 5 дней. Результатом довольна, сошлись любимые брюки», - делится Марина, 32 года.

«Мне лично диета очень понравилась, хотя я не люблю сыр. Выдержала 10 дней, последние дни ела больше продуктов, чем указано в меню. Кофе заменила на чай с первого дня, кофе вообще не пью. Похудела на 6.4 кг, думала, что будет больше. Вряд ли буду повторять диету, попробую другой вариант», - рассказывает Оксана, 28 лет.

«На этой диете после окончания кормления грудью сидела моя жена. Ей и мне понравился результат, я тоже попробовал, но на 2 день сорвался. Диеты – это не мужское занятие», - говорит Андрей, 35 лет.

«Диета вообще не моя. Выпив 1 чашку кофе на завтрак, я еле доезжаю до работы. После 18.00 сложно отказаться от еды. Весь рацион слишком низкокалорийный. В общем, ищу другую диету», - говорит Арина, 24 года.

Диета сырная относится к белковым диетам. Сыр составляет основу диеты, хорошо усваивается организмом и является продуктом диетическим. В состав сыра входит около 27% белка, 50% жира (содержащегося в сухом веществе), минеральные соли, кальций и фосфор. Сыр - ценный продукт в питании, а диета сырная результативно уменьшает массу тела.

Чем полезен белок , который содержится в сыре ? Он насыщает наш организм специфическими аминокислотами : триптофан, лизин, метионин, которые нельзя получить из других продуктов питания. Эти аминокислоты для организма являются строительным материалом . Сыр также выполняет функцию насыщения белков других продуктов аминокислотами.

Молочный жир в сыре, при недостатке в рационе питания углеводов, выступает основным энергетическим материалом и принимает участие в обмене веществ . Молочный жир полностью усваивается организмом. Это очень важно для белковых.

Минеральные соли, фосфор и кальций, которые содержатся в сыре, укрепляют кости человека.

Как мы уже выяснили, сыр - источник усваиваемых белков и жиров . Он не содержит углеводов , поэтому диета сырная относится к краткосрочным диетам. Связано это с тем, что для здоровья человека опасно долго не получать пищи с полноценными углеводами . Результатом может быть интоксикация организма.

Существует много вариантов сырной. Рассмотрим их более подробно.

Для диеты сырной выбирают твердые сорта сыра, которые нежирные, не острые и не соленые.

Вариант№1: недельная сырная диета.

Результат данной сырной диеты - минус 7 кг лишнего веса. Недельная сырная не рекомендуется для людей, у которых заболевания выделительной и кровеносной системы. В день можно питаться от 5 до 6 раз.

Примерное меню одного дня диеты сырной на неделю:

Завтрак: молотый кофе несладкий, с добавлением молока или нежирных сливок.

Второй завтрак: одно яйцо вкрутую.

Обед: 200 г отварного нежирного мяса или 200 г ветчины запеченной, свежие овощи: томат, перец, огурец. 100 г сыра нежирных сортов, чай зеленый.

Полдник: 250 г творога нежирного, с добавлением меда (1чайная ложка), кофе несладкий.

Ужин: чашка кефира с низким процентом жирности.

Ужин начинается в 18.00. На протяжении дня нужно выпить около 1,5 литра воды. Повторить недельную сырную диету рекомендуется только через 3 месяца.

Вариант№2: диета сырная на десять дней.

Эта сырная показана для людей, которые ведут малоактивный образ жизни . Она основана на питании дробном. В течение десяти дней можно похудеть на десять килограммов. Запрещается применять данную диету сырную людям, у которых такие заболевания: гипертония, хронический запор, атеросклероз и стенокардия.

Примерное меню диеты сырной на 10 дней:

День 1.

Завтрак: 20 г твердого сыра с жирностью больше 17%, стакан молока, один свежий огурец.

Второй завтрак: 20 г твердого сыра с жирностью больше 17%, 4 томата с веточкой базилика или кинзы.

Обед: сыр в произвольном количестве, один свежий огурец.

Ужин: 100 г отварной курятины.

День 2.

Завтрак: 30 г твердого сыра, 2 картофелины печеные средних размеров.

Второй завтрак: салат из овощей, который состоит из редиса и белокочанной капусты, с добавлением сока лимонов.

Обед: 200 мл нежирного молока, 20 г твердого сыра.

Ужин: 20 г твердого сыра, 4 вареных морковок.

День 3.

Завтрак: 150 г каши из гороха, приготовленной на воде или горохового пюре, без добавления масла и соли, чашка крепкого черного несладкого чая.

Второй завтрак: 200 г спаржи, 20 г твердого сыра.

Обед: 20 г твердого сыра, два свежих огурца.

Ужин: 15 г твердого сыра, 100 г отварной чечевицы или фасоли.

День 4.

Завтрак: 20 г твердого сыра с жирностью больше 17%, болгарский перец.

Вторник завтрак: 100 г вареной брокколи.

Обед: 40 г твердого сыра, который необходимо потереть, листья салата.

Ужин: 100 г отварного мяса кролика, говядины или телятины.

День 5.

Завтрак: 2 томата, 200 мл кефира с низким процентом жирности, 20 г твердого сыра.

Второй завтрак: 200 г баклажанов или кабачков тушеных, 20 г сыра, который необходимо потереть.

Обед: 40 г твердого сыра тертого, 2 свежих огурца.

Ужин: 100 г нежирной курятины, 50 г сельдерея.

Сырную диету следует снова повторить с первого дня по пятый.

Вариант№3: сырная диета разгрузочная.

Продолжается сырная разгрузочная только от одного до трех дней . Повторять ее можно один раз в течение месяца . Если применять данную диету чаще , то могут обостриться хронические заболевания поджелудочной железы, почек и печени. Сыр для разгрузочной сырной диеты рекомендуется выбирать с 17%-25% жирности.

Предлагаем ежедневное меню сырной диеты:

Завтрак: 50 г твердого сыра, зеленое яблоко.

Второй завтрак: апельсин.

Обед: 50 г твердого сыра, стакан сока из томатов.

Второй обед: чашка бульона из овощей, без добавления картофеля.

Ужин: 50 г твердого сыра.

Все варианты сырных диет предполагают употребления большого количества жидкости в течение дня. Это может быть вода, кофе, любой чай несладкий.

Исходя из выше написанного, можно сделать вывод о плюсах и минусах сырных диет. Минусы сырной в том, что она низкокалорийная, в рацион питания входит маленькое количество клетчатки и углеводов . Сырную диету не рекомендуется использовать длительное время. Один большой плюс у сырной диеты - пища принимается в течение дня через одинаковые временные промежутки , а это выработка навыка дробного питания. Желаем удачи!

Сырная диета - пятидневная белковая диета, основу рациона которой составляет сыр с пониженным содержанием жира. Этот молочный продукт содержит массу полезных для организма элементов: калий, фосфор, цинк, а также витамины группы B, C и PP. Сыр также богат аминокислотами, полезен для нервной системы, зубов и костей. Сыр способствует омоложению кожи и разглаживанию морщин, улучшает зрение.

Самыми низкокалорийными сортами сыра считаются Тофу, Рикотта, Фета и рассольные сыры. Есть универсальное правило: чем желтее оттенок продута, тем выше в нем содержание жира и калорий. Сыры с плесенью также имеют высокую калорийность.

Правила сырной диеты

Из рациона исключаются выпечка, копчености и консервы, сахар и соль.
Запрещено пить алкогольные и сладкие газированные напитки.
В день необходимо питаться 5-6 раз, каждые 2-2,5 часа.
Пить можно неограниченное количество воды без газа (также разрешены зеленый чай и натуральный кофе).

Примерное меню диеты на сыре и овощах

	На завтрак	Перекус	На обед	На ужин
1 день	Ломтик сыра, огурец, 200 мл молока	Салат из капусты и зелени с оливковым маслом	Сыр, салат из 1 помидора и 1 огурца	100 г отварной говядины, кабачок (потушить)
2 день	Сыр, помидор, 200 мл кефира	Овощное рагу	Сыр, 250 мл молока	100 г филе куриной грудки (приготовить на пару), 2 стебля сельдерея
3 день	Порция несладкого натурального йогурта, чашка кофе	Сыр, 1 томат, веточка базилика	Сыр, 2 огурца	Сыр, 100 г отварной чечевицы
4 день	Сыр, пара запеченных в фольге картофелин	Сыр, стручковая фасоль (отварить)	Сыр, салат из 1 огурца и 1 помидора	100 г говядины (приготовить на гриле), тушеный кабачок
5 день	Сыр, 1 сладкий болгарский перец	200 г отварной брокколи	Тост из зернового хлеба, ломтик сыра, листья салата с лимонным соком	Сыр, 2 моркови средних размеров

В каждый прием пищи необходимо съедать ломтик сыра массой 20-30 граммов. Молочные продукты должны иметь минимальную жирность. Все блюда готовятся либо на пару, либо отвариваются.

Продолжительность диеты на сыре и овощах может быть увеличена до 10 дней. За пятидневный срок возможно избавиться от 3-4 кг, а за 10 дней - от 6-7 кг. Сырная диета противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью молока, имеющим заболевания почек, ЖКТ, сердечно-сосудистой системы.