Atak pizzy według przepisów Dukana. Pizza według Dukana. Po prostu pyszna pizza. Pożywna pizza według Dukana

Alternacja.

1 pizza z grzybami.

Dla testu.
30 g (~2 łyżki na dużą kupkę) otrębów owsianych.
20 g (~1 czubata łyżka stołowa) skrobi kukurydzianej.
15 g (~1 czubata łyżka stołowa) odtłuszczonego mleka w proszku.
1 jajo kurze.
25 g kremowego twarogu o niskiej zawartości tłuszczu.
1/4 łyżeczki suche drożdże.
1/4 łyżeczki proszek do pieczenia, sól morska.

Do wypełnienia.
4 średniej wielkości pieczarki.
30 g twardego sera (zawartość tłuszczu 5%).
2-3 łyżki. l. sos pomidorowy.

2 gałązki pietruszki.
1 ząbek czosnku.
Świeżo zmielony czarny pieprz.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i wyłóż papierem do pieczenia. Przygotuj ciasto. Jajko lekko ubij trzepaczką lub widelcem, dodaj twarożek, dokładnie wymieszaj. Dodać otręby, skrobię, mleko w proszku, drożdże, proszek do pieczenia i sól do smaku, dokładnie wymieszać, aby nie pozostały grudki. Ciasto wyłożyć na przygotowaną blachę, rozprowadzić łyżką tak, aby powstało koło o średnicy około 25 cm (w przybliżeniu). Ciasto nie powinno się rozpływać. Ciasto przykryć dużą miską lub folią tak, aby nie dotykało powierzchni, odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.Przygotować nadzienie.Grzyby pokroić w plasterki o grubości 0,5 cm, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego, dodać do smaku świeżo zmielony czarny pieprz, ser zetrzeć, czosnek i pietruszkę posiekać liście.
8. Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 8-10 minut. Wyjąć z piekarnika, posmarować sosem powierzchnię ciasta, oddalając się o 0,5-1 cm od krawędzi, na sos położyć podsmażone pieczarki, posiekany czosnek i natkę pietruszki, posypać startym serem.
Włóż pizzę do piekarnika na 7-10 minut, aby ser się roztopił i ciasto się zarumieniło. Podawać na gorąco.

2 pizze z drożdżami.

Ciasto:
2 łyżki stołowe. l. owies Od., 1 łyżka. l. proso Negatywne, 1 łyżeczka. len (zmiel wszystko na mąkę), 50 ml. Podgrzej mleko w mikrofonie, dodaj 1 łyżeczkę. drożdże, szczypta soli i kilka tabletek sakhzamu - rozpuścić. Do otrębów dodać 2 jajka, wymieszać, dodać mleko i drożdże. Odstaw na 10-15 minut. Następnie włóż do formy i do piekarnika na około 5 minut.Wyjmij, rozłóż nadzienie i ponownie włóż do piekarnika!

3 pizze bez otrębów.
2 jajka.
2 łyżki stołowe. l skrobia kukurydziana.
Przyprawy, sól.
Wypełnienie według własnego wyboru.

Jajka ubić, dodać 2 łyżki skrobi kukurydzianej, przyprawy, sól. Powstałą masę mieszamy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 5-7 minut (ustawienie na 180 stopni). Wyjmujemy z piekarnika, dodajemy nadzienie i ponownie wstawiamy do piekarnika, aż będzie gotowe, na około 12-15 minut. Wybór nadzienia do wyboru: np. szynka 4%, sos pomidorowy, ser 5%, warzywa.

4 pizza jest wyjątkowa.
Na ciasto: 4 jajka, 2 łyżki. Łyżki otrębów owsianych, 1 łyżka. l otręby pszenne, 2 łyżki skrobi kukurydzianej, 4 łyżki. Łyżki miękkiego twarogu, łyżeczka suchych drożdży, 4 łyżki. Łyżki kefiru 0%, sól i przyprawy. Otręby wymieszać z twarogiem, kefirem i drożdżami, odstawić na 30 minut. Jajka ubić z pozostałymi składnikami, po czym wlać mieszankę otrębów z twarogiem i kefirem. Powstałą mieszaninę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 7 minut. Wyjmij, posmaruj sosem (w moim przypadku są to pomidory bez skórki, z solą i bazylią. No cóż, włóż to, w czym będziesz gotować pizzę. I ponownie włóż do piekarnika na 7 minut.

5 Pizza Kristiny Vikuliny.
Ciasto:
4 łyżki l. owies Otręby.
2 łyżki stołowe. l. otręby jaglane.
3 łyżki l. kefir
2 jajka.
Sól dla smaku.

Składniki wymieszać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180* na 15 minut. Zrobiłam w okrągłej formie silikonowej. Wyjąć, odwrócić, posmarować pastą pomidorową, na wierzch położyć nadzienie, u mnie były: pieczarki, pomidory, szynka, kurczak wędzony, korniszony, natka pietruszki, na wierzch tarty ser, wstawiam do piekarnika na kolejne 15 minut przy 180*.

6 pizzy w powolnej kuchence.
Ciasto.
Otręby owsiane (mielone) - 2 łyżki. Łyżki.
Odtłuszczone mleko w proszku - 1 łyżka. Łyżka.
Skrobia kukurydziana - 1 łyżka. Łyżka.
Jajka - 1-2 szt.
Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu bez cukru - 2 łyżki. Łyżki.
Sól.

Sos.
Przecier pomidorowy - 1 łyżka. Łyżka.
Woda - 1,5-2 łyżki. Łyżki.
Sól.
Słodzik.
Czerwona ostra papryka.
Oregano.
Koperek.

Pożywny.
Mięso mielone wołowe, smażone, pomidory, papryka, ogórki kiszone, cebula.

Przygotowanie.
Oddziel białka od żółtek. Żółtka wymieszać z jogurtem i solą, wymieszać. Ubijaj białka, aż powstanie sztywna piana. Do białek wlać mieszaninę żółtek i jogurtu, dodać wszystkie suche składniki.
Mieszaj ciasto pionowymi ruchami od dołu do góry, uważając, aby białka nie odpadły. Wlać ciasto do formy, którą można lekko posmarować olejem roślinnym. Ciasto jest puszyste, a białka nie opadają. Wylać ciasto. Ciasto wyrównać łyżką. Piec w multicookerze w trybie pieczenia przez 30 minut. Przygotuj sos. Do koncentratu pomidorowego dodać wodę, przyprawy, sól i słodzik. Staramy się, żeby było smacznie, trochę słono, nie kwaśno, słodko tak jak lubisz. Nałóż sos na spód.
Nadzienie rozsmaruj na cieście. Posypać tartym serem. Piec na złoty kolor i pyszne.

7. Pizza Elizavety Demakovej.

Ciasto:
2 jajka, białka ubić i odstawić.
Gluten - 3 łyżki. Łyżki.
Skrobia kukurydziana - 1 łyżka.
Otręby - 1 łyżka. Łyżka (opcjonalnie, opcjonalnie).
Na czubku noża wymieszaj proszek do pieczenia z 2 żółtkami i 1 łyżką twarożku 0%. Jeśli okaże się bardzo gęste, dopraw płynnym mlekiem.

Następnie połącz białka i wszystkie pozostałe składniki. Mieszamy i wylewamy do naczynia do zapiekania.

Pożywny:
Pomidory i cebulę pokroić i ułożyć na cieście. Następnie ułóż kiełbasę (na zdjęciu markowa kiełbasa „Jedz i schudnij”), na wierzch połóż ser 9% i mozzarellę 9% (przelicz według normy dla Twojej sceny. Włóż do piekarnika. Następnie wymieszaj koncentrat pomidorowy zalać odrobiną wody z sera i zalać na wierzch pizzę, 10 minut aż będzie gotowa. Ciasto można trochę potrzymać w piekarniku, a następnie rozłożyć nadzienie tak, aby nie osiadało.

Wybór najlepszych przepisów na pizzę według Dukana. Zmiana 1) Pizza z grzybami Na ciasto 30 g (~2 czubate łyżki) otręby owsiane 20 g (~1 czubata łyżka) skrobi kukurydzianej 15 g (~1 czubata łyżka) odtłuszczone mleko w proszku 1 jajo kurze 25 g kremowego twarogu o niskiej zawartości tłuszczu 1/4 łyżeczki suche drożdże 1/4 łyżeczki. proszek do pieczenia, sól morska Do nadzienia 4 średniej wielkości pieczarki 30 g twardego sera (zawartość tłuszczu 5%) 2-3 łyżki. l. sos pomidorowy 2 gałązki pietruszki 1 ząbek czosnku świeżo zmielony czarny pieprz Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i wyłóż papierem do pieczenia. Przygotuj ciasto. Jajko lekko ubij trzepaczką lub widelcem, dodaj twarożek, dokładnie wymieszaj. Dodać otręby, skrobię, mleko w proszku, drożdże, proszek do pieczenia i sól do smaku, dokładnie wymieszać, aby nie pozostały grudki. Ciasto wyłożyć na przygotowaną blachę, rozprowadzić łyżką tak, aby powstało koło o średnicy około 25 cm. Ciasto nie powinno się rozlewać. Ciasto przykryć dużą miską lub folią tak, aby nie dotykało jego powierzchni, odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut. Przygotuj nadzienie. Pieczarki pokroić w plastry o grubości 0,5 cm, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego, dodać do smaku świeżo zmielony czarny pieprz. Zetrzyj ser, posiekaj czosnek i liście pietruszki. 8. Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 8-10 minut. Wyjąć z piekarnika, posmarować sosem powierzchnię ciasta, pozostawiając 0,5-1 cm od brzegów, na sos położyć podsmażone pieczarki, posiekany czosnek i natkę pietruszki, posypać startym serem. Włóż pizzę do piekarnika na 7-10 minut, aby ser się roztopił i ciasto się zarumieniło. Podawać na gorąco. 2) Pizza z drożdżami Ciasto: 2 łyżki. owies z., 1 łyżka. proso neg., 1 łyżeczka. siemię lniane (zmielić wszystko na mąkę), podgrzać w kuchence mikrofalowej 50 ml mleka, dodać 1 łyżeczkę. drożdże, szczypta soli i kilka tabletek sakhzamu - rozpuścić. Do otrębów dodać 2 jajka, wymieszać, dodać mleko i drożdże. Odstaw na 10-15 minut. następnie do blaszki i do piekarnika na około 5 minut.Wyjmij, rozłóż nadzienie i włóż z powrotem do piekarnika! 3) Pizza bez otrębów 2 jajka 2 łyżki przypraw ze skrobi kukurydzianej, posypka solna według uznania Ubij jajka, dodaj 2 łyżki skrobi kukurydzianej, przyprawy, sól. Wymieszaj powstałą mieszaninę i umieść w nagrzanym piekarniku na 5-7 minut (180 stopni). Wyjmij z piekarnika, dodaj nadzienie i ponownie włóż do piekarnika, aż będzie gotowe, około 12-15 minut. Możliwość wyboru nadzienia: np. szynka 4%, sos pomidorowy, ser 5%, warzywa. .. 4) Pizza specjalna Na ciasto: 4 jajka, 2 łyżki otrębów owsianych, 1 łyżka otrębów pszennych, 2 łyżki skrobi kukurydzianej, 4 łyżki miękkiego twarogu, łyżeczka suszonych drożdży, 4 łyżki kefiru 0%, sól i przyprawy. Otręby wymieszać z twarogiem, kefirem i drożdżami, odstawić na 30 minut. Jajka ubić z pozostałymi składnikami, po czym wlać mieszankę otrębów z twarogiem i kefirem. Powstałą mieszaninę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 7 minut. Wyjąć, posmarować sosem (w moim przypadku są to pomidory bez skórki, z dodatkiem soli i bazylii). Cóż, ustal, z czego będziesz gotować pizzę. I ponownie włóż do piekarnika na 7 minut. 5) Ciasto na pizzę Kristiny Vikuliny: 4 łyżki. owies otręby 2 łyżki. otręby jaglane 3 łyżki. kefir 2 jajka Sól do smaku Składniki wymieszać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180* na 15 minut. Zrobiłam w okrągłej formie silikonowej.Wyjąłam, odwróciłam, wysmarowałam pastą pomidorową, na wierzch nałożyłam farsz, miałam: pieczarki, pomidory, szynkę, kurczaka wędzonego, ogórki korniszonowe, natkę pietruszki, na wierzch tarty ser, Wstawiamy do piekarnika na kolejne 15 minut w temperaturze 180*. 6) Pizza w wolnowarze Ciasto z otrębów owsianych (mielone) – 2 łyżki. łyżki odtłuszczonego mleka w proszku - 1 łyżka. łyżka skrobi kukurydzianej - 1 łyżka. łyżka jajek - 1-2 szt. jogurt o niskiej zawartości tłuszczu bez cukru - 2 łyżki. łyżki soli Sos pomidorowy - 1 łyżka. łyżka wody - 1,5-2 łyżki. łyżki sól słodzik czerwona ostra papryka oregano koperek Nadzienie Mięso mielone wołowe, smażone, pomidory, papryka, ogórki kiszone, cebula. Przygotowanie Oddzielić białka od żółtek. Żółtka wymieszać z jogurtem i solą, wymieszać. Ubijaj białka do stabilnych szczytów. Do białek wlać mieszaninę żółtek i jogurtu, dodać wszystkie suche składniki.Pionowymi ruchami od dołu do góry wymieszać ciasto, uważając, aby białka nie odpadły. Wlać ciasto do formy, którą można lekko posmarować olejem roślinnym. Ciasto jest puszyste, białka nie odpadają. Wylewamy ciasto. Ciasto wyrównać łyżką.Piec w multicookerze w trybie Pieczenie przez 30 minut. Przygotuj sos. Do koncentratu pomidorowego dodać wodę, przyprawy, sól i słodzik. Staramy się, żeby było smacznie, trochę słono, nie kwaśno, słodko tak jak lubisz. Nałóż sos na spód. Na cieście ułożyć farsz, posypać tartym serem. piec do złotego koloru i pysznej skórki sera. 7. Pizza by Elizaveta Demakova Ciasto: 2 jajka, ubić białka i pozostawić gluten - 3 łyżki. łyżki skrobi kukurydzianej - 1 łyżka łyżka otrębów - 1 łyżka łyżka (w razie potrzeby można pominąć) na czubku noża wymieszaj proszek do pieczenia z 2 żółtkami i 1 łyżką twarożku 0%. Jeśli okaże się za gęste, dopełnij płynnym mlekiem. Następnie połącz białka i wszystkie pozostałe składniki. Mieszamy i wylewamy do naczynia do zapiekania. Nadzienie: Pomidory i cebulę pokroić i ułożyć na cieście. Następnie ułóż kiełbasę (na zdjęciu markowa kiełbasa „Jedz i schudnij”), posyp serem 9% i mozzarellą 9% (oblicz zgodnie z normą dla Twojego etapu). Włóż do piekarnika do pieczenia. Następnie wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą serową i wylej na wierzch pizzy na 10 minut przed jej przygotowaniem. Można trochę chwycić ciasto w piekarniku, a następnie rozsmarować nadzienie tak, aby nie osiadało.

Czy wiesz jak przygotowuje się pizzę Dukan? Przepisy na to smaczne i niezbyt wysokokaloryczne danie zostaną szczegółowo opisane poniżej.

informacje ogólne

Został opracowany przez urodzonego we Francji lekarza Pierre'a Dukana. Polega na spożywaniu wyłącznie pokarmów białkowych.

Ten sposób odżywiania wiąże się ze stosowaniem około 100 różnych produktów. Również podczas diety należy konsekwentnie trzymać się czterech etapów: ataku, naprzemienności, konsolidacji i stabilizacji.

Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń doktora Dukana, bardzo szybko schudniesz, a jednocześnie nie będziesz odczuwać ciągłego uczucia głodu.

Jak przygotowuje się pizzę według Dukana?

Przygotowanie takiego produktu nie jest niczym skomplikowanym. Jednak do wdrożenia danego przepisu będziesz potrzebować wielu różnych składników.

Ciasto na pizzę Dukan produkowane jest z następujących produktów:

Pizza Dukan przygotowywana jest ze specjalnego sosu. W tym celu musisz kupić:

naturalna pasta pomidorowa - 1 duża łyżka;
woda pitna - 1,5-2 duże łyżki;
sól kuchenna - według własnego gustu;
słodzik – opcjonalnie;
ostra czerwona papryka, koper i oregano - do smaku.

Pizza Dukan bez dodatków nie będzie kompletna. Dlatego do jego przygotowania używają:

świeży pomidor - 1/2 szt.;
wędzona pierś z kurczaka - ½ sztuki;
ogórek kiszony - ½ szt.;
świeże grzyby (pieczarki) - trochę;
ser 9% tłuszczu - około 50 g.

Robienie ciasta

Pizza według Dukana jest dość prosta w wykonaniu. Najpierw oddziela się białko od żółtka, a następnie ostatni składnik miesza się z solą i jogurtem. Jeśli chodzi o pierwszy składnik, ubijaj go, aż utworzą się stabilne szczyty.

Po dodaniu do pianki białkowej mieszaniny żółtka i jogurtu, dodaje się do nich wszystkie pozostałe produkty. Używają mielonego odtłuszczonego mleka w proszku i skrobi kukurydzianej.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, wykonując pionowe ruchy i pilnuj, aby ubite białka nie odpadły.

Proces wstępnego pieczenia

Gdy ciasto na pizzę będzie już gotowe, włóż je do formy lekko wysmarowanej olejem słonecznikowym. Następnie wyrównuje się łyżką, a następnie wysyła do nagrzanego piekarnika. W tej formie baza jest pieczona prawie do ugotowania.

Przygotowanie sosu

Pizza Dukana bez sosu nie będzie smaczna i soczysta. Dlatego wspomniany komponent należy bezwzględnie stosować. W tym celu do koncentratu pomidorowego dodaje się wodę, słodzik, sól i przyprawy.

Przygotowanie nadzienia

Zaleca się grubo pociąć nadzienie do takiej pizzy. Świeże grzyby należy pokroić w cienkie plasterki. Warto posiekać także świeżego pomidora, wędzoną pierś z kurczaka i ogórek kiszony. Jeśli chodzi o ser, musisz go zetrzeć.

Proces formowania

Gdy tylko wszystkie składniki pizzy Dukana zostaną przygotowane, natychmiast zaczynają tworzyć produkt. Aby to zrobić, prawie gotowe ciasto smaruje się aromatycznym i bardzo smacznym sosem pomidorowym. Następnie ułóż kawałki pomidora i wędzone piersi. Na koniec wszystkie składniki posypujemy tartym serem.

Jak upiec?

Piec w piekarniku przez krótki czas. Wynika to z faktu, że ciasto na nie zostało już poddane obróbce termicznej.

Produkt należy wyjąć z piekarnika natychmiast po tym, jak w kuchni zacznie unosić się przyjemny aromat wędzonego kurczaka.

Podawać do stołu

Pieczoną dietetyczną pizzę należy podawać lekko schłodzoną. Należy szczególnie zauważyć, że taki produkt okazuje się niezwykle smaczny. Ciasto jest bardzo cienkie i zwiewne, a nadzienie dosłownie rozpływa się w ustach.

według Dukana na patelni

Jeśli nie chcesz długo pozostać przy kuchence, dane danie można przygotować znacznie szybciej. Aby to zrobić, pizzy nie należy piec w piekarniku. Można go po prostu usmażyć na patelni.

Aby więc uzyskać smaczne i satysfakcjonujące danie dietetyczne, musisz mieć:

kefir niskotłuszczowy - 1 duża łyżka;
świeże jajo kurze - 2 szt .;
otręby owsiane - 4 duże łyżki;
proszek do pieczenia - 0,5 łyżki deserowej;
sól kuchenna - według własnego uznania;
przecier pomidorowy bez cukru - według własnego uznania (do nadzienia);
ser niskotłuszczowy – opcjonalnie (do nadzienia);
cebula - 1 szt. (Do wypełnienia);
chuda ryba, filet z kurczaka, warzywa - opcjonalnie (do farszu).

Ugniatanie podstawy

Pizza Dukana bez otrębów będzie mniej sycąca niż ta z dodatkiem siekanych płatków owsianych. Dlatego postanowiliśmy przygotować omawiane danie z wykorzystaniem wspomnianego produktu.

Aby zagnieść ciasto na domową pizzę, należy rozbić kurze jajka na miękki kefir, a następnie energicznie wymieszać je widelcem. Następnie do składników dodaje się proszek do pieczenia, otręby owsiane i sól do smaku. Mieszając produkty, otrzymujesz ciasto, które nie jest zbyt płynne, ale niezbyt gęste (raczej lepkie).

Przetwarzanie składników do napełniania

Do nadzienia należy używać wyłącznie tych, które zawierają dużą ilość białka. Może to być ryba lub filet z kurczaka (gotowany). Dopuszcza się również użycie niewielkiej ilości różnych warzyw (nieskrobiowych) i sera niskotłuszczowego.

Wszystkie wymienione składniki są siekane na średnie kawałki, a następnie rozpoczyna się obróbka cieplna pizzy.

Jak smażyć na patelni?

Gdy ciasto będzie gotowe, włóż je na patelnię lekko wysmarowaną olejem słonecznikowym. Po usmażeniu dolnej części pewnego rodzaju ciasta odwraca się ją za pomocą szpatułki. Następnie powierzchnię produktu natychmiast smaruje się przecierem pomidorowym bez cukru. Również nie na ciasto, wyłóż całe wcześniej przygotowane nadzienie i posyp je startym serem.

Przykrywając szczelnie patelnię pokrywką, gotuj pizzę w tej formie przez kilka minut (5-7).

Podawaj bezpośrednio przy stole

Po przygotowaniu pizzy Dukan na patelni należy ją lekko przestudzić. Następnie produkt kroi się na porcje i układa na spodeczkach. Wskazane jest spożywanie tego dania wraz z niesłodzoną herbatą lub innym dietetycznym napojem.

Podsumujmy to

Istnieje wiele innych przepisów na dietetyczną pizzę. Jego bazę można przygotować nie tylko z niskotłuszczowego kefiru czy jogurtu, ale także z twarogu, mleka i innych składników.

Należy zauważyć, że zawartość kalorii w takim daniu jest znacznie mniejsza niż w tradycyjnym. Dlatego nie będziesz w stanie przybrać na nim zbędnych kilogramów.

.) Pizza według Dukana, której nie da się odróżnić od prawdziwej, może być pyszna. Sekretem pysznej pizzy jest harmonia wszystkich jej składników. Stwórzmy to!

otręby owsiane (mielone) – 2 łyżki. łyżki
odtłuszczone mleko w proszku – 1 łyżka. łyżka (=1/3 produktu z listy dodatkowych)
skrobia kukurydziana - 1 łyżka. łyżka (można zastąpić mlekiem w proszku) (= 1 produkt z listy dodatkowych)
jajka – 1-2 szt. (w zależności od kształtu wzięłam 1 jajko i zostawiłam 1 białko - użyłam go w tym cieście)
jogurt o niskiej zawartości tłuszczu bez cukru - 2 łyżki. łyżki

koncentrat pomidorowy – 1 łyżka. łyżka
woda – 1,5-2 łyżki. łyżki
słodzik
czerwona ostra papryka
Oregano
koperek

Pożywny

wędzona pierś z kurczaka - ½ szt.
pomidory – 1/2 szt.
ogórek kiszony – ½ szt.
grzyby - trochę
ser - mam 9% - 46 g (= 1 produkt z listy dodatkowych)

Łącznie na liście produktów dopuszczalnych znalazły się 3 produkty. Średnica patelni, na której gotuję pizzę wynosi 25 cm.

Przygotowanie

Oddziel białka od żółtek. Żółtka wymieszać z jogurtem i solą, wymieszać. Ubijaj białka do stabilnych szczytów. Do białek wlać mieszaninę żółtek i jogurtu, przesiać suche składniki. Czy widzisz jakieś grudki? Przetrzyj je również łyżką przez sito.

Mieszaj ciasto pionowymi ruchami od dołu do góry, uważając, aby białka nie odpadły. Wlać ciasto do formy, którą można lekko posmarować olejem roślinnym. Ciasto jest puszyste, a białka nie opadają.

Ciasto wyrównać łyżką.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec, aż będzie prawie gotowe.

Przygotuj sos. Powinno być smacznie i aromatycznie! Do koncentratu pomidorowego dodać wodę, przyprawy, sól i słodzik. Staramy się, żeby było smacznie, trochę słono, nie kwaśno, słodko tak jak lubisz. I pamiętaj o dodaniu przypraw. Oregano to takie fajne zioło, stworzone właśnie do pizzy. – wystarczy odrobina, żeby dodać skórki. A świeży koperek jest tak pachnący!

Nałóż sos na spód.

Kroimy nadzienie. Lubię duże. Ja użyłam suszonych białych grzybów. Zalałam je wrzątkiem, pozwoliłam zaparzyć i odcedziłam wodę. Pachnące grzyby są gotowe!

Nadzienie rozsmaruj na cieście.

Ostatnim akcentem przed włożeniem pizzy do piekarnika jest tarty ser. Wysyłamy i pieczemy na złoty kolor, pyszną skórkę serową.

Pizza Dukana wyszła niesamowicie pyszna! Ciasto jest cienkie i przewiewne. Dzieci i ja zjedliśmy od razu, mężowi nic nie zostało... Właśnie zobaczyłam zdjęcie)))

Spróbuj tego, korzystając z tego testu. Schudnij smakowicie! Do zobaczenia!

Sugeruję obejrzenie przepisu wideo z inną opcją robienia pizzy według Dukana

Wideo przepis na pizzę według Dukana

Cóż, na zaostrzenie apetytu, proponuję cieszyć się pięknymi zdjęciami z serii Pizza Dukan

Zdjęcie pizzy

Wspaniała pizza Dukana! Najlepsze chrupiące ciasto na pizzę. Zupełnie jak prawdziwy! Z tej ilości ciasta można zrobić jedną dużą pizzę lub kilka mini pizz Dukana. Po prostu musisz spróbować!

Składniki

Dla testu:

2 łyżki stołowe. otręby owsiane

zmielić na mąkę

1,5 łyżki. otręby pszenne

zmielić na mąkę

3 łyżki izolat białka

1 łyżka. KOM

możesz się bez tego obejść

1 jogurt naturalny

0,5 łyżeczki proszek do pieczenia

sól, przyprawy do smaku

Do ataku wybierz odpowiednie wypełnienie!

W tym przypadku nadzienie do BO dnia:

200 g szynki niskotłuszczowej

do 4% tłuszczu

1 średnia cebula

pomidory koktajlowe

sos pomidorowy lub pasta pomidorowa

bez cukru

Wartość odżywcza na 100 g:

136 kcal

17.4 Białka

3.6 Tłuszcze

8.1 Węglowodany

Przygotowanie

Ciasto na to pizza według Dukana robi się to bardzo prosto i szybko. Ubij trochę dwa jajka. Do ciasta dodać wszystkie pozostałe składniki. Mieszaj, aż będzie gładkie. Ciasto okazuje się lepkie.

Łyżkę zanurzamy w zimnej wodzie i nabieramy nią ciasto. Ułożyć na macie silikonowej i rozsmarować cienką warstwą płaskie placki. Piec w temperaturze 180°C przez 10-12 minut (wierzch ciastek powinien się złocić, a brzegi lekko wyschnąć) Wyjąć z piekarnika.

Przygotujmy nadzienie. Szynkę pokroić w cienkie plasterki, cebulę w cienkie pierścienie

Teraz zbierzmy nasze pizza według Dukana. Musimy usunąć ciasta z maty i Obróć to!

Ułożyć niegotowaną stroną do dołu. Posmaruj wierzch sosem pomidorowym lub pastą pomidorową. Rozłóż szynkę

Posyp cebulą, pomidorkami koktajlowymi i serem. posypać ziołami do smaku. i Włóż do piekarnika na kolejne 5-7 minut.

Okazuje się, że jest cudownie pizza według Dukana z chrupiącym ciastem! Na 6 większych minipizz.

Jeśli w nadzieniu zostawisz tylko ser, cebulę i mięso, dostaniesz pizzę na dni BL i ATAK.

Nie będziesz w stanie odróżnić od oryginału! Eksperymentuj, twórz!

SMACZNEGO!

Aby szybko utworzyć galerię swoich arcydzieł według tego przepisu:

ATAKUJ ZDJĘCIE W KOMENTARZU!

Jestem na VKontakte https://vk.com/tatoshkina_k

Jestem na Instagramie http://instagram.com/tatoshkina_k

W kontakcie z

Bądź pierwszą osobą, która dowie się o diecie Dukana

Opowiadam o dozwolonych produktach spożywczych, zmianach etapów diety, nowych przepisach na dania główne i słodycze, dzielę się swoimi doświadczeniami w odchudzaniu i odpowiadam na pytania. Pojawiają się także newslettery informujące o rabatach na moje ciasta.

Sp-force-hide (wyświetlanie: brak;).sp-form (wyświetlanie: blok; tło: rgba(255, 255, 255, 0); dopełnienie: 15 pikseli; szerokość: 470 pikseli; maksymalna szerokość: 100%; obramowanie- promień: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; rodzina czcionek: Arial, "Helvetica Neue", bezszeryfowa; powtórzenie tła: brak powtórzeń; pozycja tła: środek ; rozmiar tła: automatyczny;). wejście formularza sp (wyświetlanie: blok inline; krycie: 1; widoczność: widoczne;). sp-form .sp-formularz-pole-wrapper ( margines: 0 auto; szerokość: 440px ;).sp-form .sp-form-control ( tło: #ffffff; kolor obramowania: #cccccc; styl obramowania: jednolity; szerokość obramowania: 1px; rozmiar czcionki: 15px; lewe wypełnienie: 8,75px; dopełnienie-prawe: 8,75px; promień obramowania: 0px; -moz-border-promień: 0px; -webkit-border-promień: 0px; wysokość: 35px; szerokość: 100%;).sp-form .sp-etykieta pola ( kolor: #444444; rozmiar czcionki: 13 pikseli; styl czcionki: normalny; waga czcionki: pogrubiona;).sp-form .sp-button ( promień-obramowania: 3px; -moz-promień-obramowania: 3px; - webkit-border-radius: 3px; kolor tła: #88c841; kolor: #ffffff; szerokość: 100%; grubość czcionki: 700; styl czcionki: normalny; rodzina czcionek: Arial, „Helvetica Neue”, bezszeryfowa; box-shadow: brak; -moz-box-shadow: brak; -webkit-box-shadow: brak;).sp-form .sp-button-container ( wyrównanie tekstu: do środka; szerokość: auto;)