Wodorosiarczyn sodu. Wodorosiarczyn sodu. Fizyczne i chemiczne właściwości. Aplikacja
Strona 1
Wodorosiarczyn sodu otrzymuje się przez redukcję kwas siarkowy pył cynkowy, a następnie interakcja z roztworem sody.
Wodorosiarczyn sodu występuje zarówno w postaci bezwodnej, jak i jako sól dwuwodna. Bezwodny wodorosiarczyn sodu odpowiada wzorowi Na2S2O4 i jest białym drobnym proszkiem. Dwuwodzian soli Na2S2O4 · 2H2O krystalizuje w postaci cienkich, błyszczących pryzmatów.
Podsiarczyn sodu jest łatwo rozpuszczalny w wodzie i nierozpuszczalny w alkoholu.
Podsiarczyn sodu charakteryzuje się niestabilnością, zwłaszcza w stanie wilgotnym i w obecności tlenu w powietrzu. Mokry podsiarczyn sodu rozkłada się powoli pod nieobecność powietrza. Jeśli roztwór wodorosiarczynu sodu jest chroniony przed dostępem powietrza, to im słabsze stężenie roztworu, tym jest on bardziej stabilny.
Podsiarczyn sodu wytwarzany jest w postaci bezwodnego produktu, stabilnego podczas przechowywania w dobrze zamkniętym pojemniku.
Podsiarczyn sodu jest zamknięty w podwójnych pojemnikach. Bębny są szczelnie zamykane pokrywkami, które następnie są lutowane lub pokrywane kitem. Bębny żelazne umieszcza się w bębnach ze sklejki, co zabezpiecza je przed uszkodzeniem.
Podsiarczyn sodu należy przechowywać w suchych pomieszczeniach i chronić przed wilgocią.
Wodorosiarczyn sodu, dobrze rozpuszczalny w wodzie, pozostaje w roztworze, a nierozpuszczalny węglan cynku pozostaje w osadzie. Osad węglanu cynku odsącza się i otrzymuje się roztwór wodorosiarczynu sodu. Rozkład wymiany następuje łatwo przy 25 - 35; jeśli reakcję prowadzi się w temperaturze większej wysoka temperatura powstaje lepki, słabo przefiltrowany zasadowy węglan cynku.
Wodorosiarczyn sodu, powszechny środek redukujący w procesach przetwórstwa tekstyliów, nawet w postaci stężonego roztworu nie powoduje wzrostu wytrzymałości włókien po obróbce przez 72 godziny w temperaturze 80°C.
Wodorosiarczyn sodu charakteryzuje się możliwością łatwego reagowania z tlenem atmosferycznym i rozkładu, co zmniejsza wydajność produktu. Niski uzysk wodorosiarczynu sodu (ok. 40%) można dodatkowo obniżyć (nawet do zepsucia całych partii produktu) ze względu na występowanie szeregu problemów w trakcie eksploatacji. Problemy te powstają w przypadku nieprzestrzegania standardów technologicznych, nieprawidłowego dozowania surowców i złej pielęgnacji sprzętu. Poniżej znajdują się główne możliwe problemy i sposoby ich rozwiązania.
Wzór cząsteczkowy: NaHSO3
CAS: 7631-90-5
Inne nazwy: wodorosiarczyn sodu, siarczyn sodu
Opis wodorosiarczynu sodu:
Być białym substancja krystaliczna Dzięki ostremu aromatowi SO2, wodorosiarczyn sodu klasy spożywczej jest w stanie rozpuścić się w wodzie. Rozpuszczalność 42g/100ml. Temperatura topnienia wynosi 150°C. Po zmieszaniu z wodą 98% wodorosiarczyn sodu uwalnia dwutlenek siarki (SO2), ostry i śmierdzący gaz, który może powodować trudności w oddychaniu.
Zastosowanie wodorosiarczynu sodu:
Zastosowanie wodorosiarczynu sodu w żywności
Pirosiarczyn sodu 97%, stosowany w praktycznie wszystkich winach dostępnych na rynku w celu zapobiegania utlenianiu i zachowania smaku, niektórzy dostawcy sprzedają wodorosiarczyn sodu domowe wino w tych samych celach. W konserwacji owoców kryształy wodorosiarczynu sodu stosowany w celu zapobiegania ciemnieniu (spowodowanemu utlenianiem) i zabijaniu mikroorganizmów.
Zastosowanie wodorosiarczynu sodu w przemyśle
Wodorosiarczyn sodu jest powszechnym środkiem redukującym w przemyśle chemicznym. W zastosowaniach inżynierii biochemicznej jest przydatny do utrzymywania warunków beztlenowych w reaktorze.
W przemyśle gumowym wodorosiarczyn sodu stosowany jako środek koagulujący. Ponadto w przemyśle farbiarskim wodorosiarczyn sodu stosuje się jako środek do usuwania chloru i wrzącej bawełny, środek wybielający bawełnę. Również przemysł skórzany wykorzystuje ciekły wodorosiarczyn sodu do zrobienia produkt końcowy Skóra jest bardziej odporna na zużycie, wodoodporna i trwalsza. Oprócz zastosowania jako konserwant żywności, Przemysł spożywczy wodorosiarczyn sodu jest również stosowany jako środek wybielający
Inne zastosowania wodorosiarczynu sód
Wodorosiarczyn sodu lub NaHSO3
, to chemiczny środek dezynfekujący, konserwujący i wodny odchlorator. W takich zastosowaniach wodorosiarczyn sodu jest wymienny w szczególności z innymi wodorosiarczanami. konserwant pirosiarczynu sodu. Wodorosiarczyn sodu występuje w postaci granulatu przypominającej sól kuchenną. Połączenie wodorosiarczynu sodu z wodą wytwarza dwutlenek siarki, który zabija niepożądane mikroorganizmy. Wodorosiarczyn sodu zapobiega również utlenianiu i dlatego jest stosowany jako środek konserwujący
Na Twoje życzenie możemy również dostarczyć inne rodzaje produktów wodorosiarczynu sodu.
Strona 1
Wodorosiarczyn sodu jest również jednym z odczynników tworzących wiązania podwójne mechanizm łańcuchowy tworzenie i rozszczepianie par elektronowych. Kiedy dodaje się go do aldehydów, ketonów lub α-nienasyconych kwasów, produkty tej reakcji odpowiadają produktom normalnego dodawania halogenowodorów. Jednakże alkeny nie reagują z wodorosiarczynem nawet przy ciśnieniu rzędu 1 - 3 kg/cm, chyba że do mieszaniny reakcyjnej doda się tlen, a w tym ostatnim przypadku produktami reakcji są wyłącznie estry pierwszorzędowych kwasów alkilosulfonowych, odpowiadające produkty anomalnej addycji przez analogię do orientacji po dodaniu bromowodoru lub merkaptanu.
Wodorosiarczyn sodu, kwaśny siarczan sodu, NaHSOa – jasnożółty roztwór wodny; Dopuszczalny jest lekko brązowy odcień. Stabilne tylko w postaci rozwiązań. Otrzymuje się go poprzez absorpcję dwutlenku siarki zawartego w spalinach instalacji kontaktowych kwasu siarkowego roztworem sody krążącym w wieżach absorpcyjnych z dyszą.
Specjalny techniczny wodorosiarczyn sodu musi spełniać te same wymagania, co produkt techniczny. Ponadto nie może zawierać więcej niż 0,1% chloru i nie więcej niż 0,02% substancji nierozpuszczalnych w wodzie.
Wodorosiarczyn sodu (kwasowy siarczan sodu) NaHSOj to bezbarwne kryształy o gęstości 1,48, rozpuszczalne w wodzie.
Wodorosiarczyn sodu może być zanieczyszczony pirosiarczynem, który otrzymuje się w postaci kryształów biały. W powietrzu sól stopniowo rozkłada się, uwalniając dwutlenek siarki. Substancję należy przechowywać w dobrze zamkniętej butelce lub zapieczętowanej ampułce.
Wodorosiarczyn sodu występuje tylko w roztwory wodne. Rozwiązania techniczne są kolorowe żółty, ma zapach dwutlenku siarki i musi zawierać co najmniej 36,5% wodorosiarczynu sodu. Roztwory wodorosiarczynu mają lekko kwaśną reakcję.
Wodorosiarczyn sodu jest środkiem redukującym.
Wodorosiarczyn sodu otrzymuje się poprzez absorpcję dwutlenku siarki SO2 roztworem sody. Siarczyn sodu otrzymuje się z wodorosiarczynu sodu przez zobojętnienie roztworem sody.
Wodorosiarczyn sodu NaHSO3 to kwaśna sól kwasu siarkawego. Jest stabilny tylko w roztworze wodnym.
Wodorosiarczyn sodu powstaje w wyniku absorpcji dwutlenku siarki roztworem sody. W technologii proces absorpcji, rozpuszczania gazu w dowolnej cieczy nazywa się absorpcją.
Jakość wodorosiarczynu sodu musi spełniać wymagania GOST 902 - 41 (str.
Jakość wodorosiarczynu sodu musi odpowiadać wymaganiom GOST 902 - 41 podanym na stronie.
Wodorosiarczyn sodu to związek nieorganiczny, sól metalu kwasu sodowego, środek konserwujący (E222) i przeciwutleniacz. Ma właściwości wybielające. Ma następujący wzór chemiczny: NaHSO3.
Właściwości fizyczne wodorosiarczyn sodu:
1. Jest to biały proszek z lekko szarawym odcieniem.
2. Masa molowa wynosi 104,061 gramów/mol, gęstość wynosi 1,48 gramów/centymetr³.
3. Temperatura topnienia wynosi 150 stopni Celsjusza.
4. Dobrze rozpuszcza się w wodzie (H2O) i rozcieńczonych zasadach.
Właściwości chemiczne wodorotlenku sodu:
1. Rozkłada się po podgrzaniu:
2NaHSO3 (wodorosiarczyn sodu) = Na2SO3 + SO2 (dwutlenek siarki uwalniany w postaci gazu) + H2O (woda)
2. Rozkłada się z kwasami:
NaHSO3 + HCl = NaCl + SO2 (dwutlenek siarki) + H2O (woda)
3. Rozkłada się przez zasady:
NaHSO3 + NaOH (wodorotlenek) = Na2SO3 (siarczyn sodu) + H2O (woda)
4. Utleniony tlenem:
4NaHSO3 + O2 = 2Na2SO4 + 2SO2 (dwutlenek siarki, ulatnia się) + H2O (woda)
Jak otrzymuje się wodorosiarczyn sodu?
Substancję tę można uzyskać następującymi sposobami:
1. W reakcji wodorotlenku sodu z tlenkiem siarki:
NaOH (zasada sodowa) + SO2 = NaHSO3 (wodorosiarczyn sodu)
2. W reakcji (w temperaturze pokojowej) ditionianu sodu z wodą i kwasem solnym:
2Na2S2O4 (ditionian sodu) + H2O (woda) + HCl (kwas solny) = 2NaHSO3 (wodorosiarczyn sodu) + S (siarka, wytrąca się) + NaCl (chlorek sodu)
3. Zastosowanie reakcji, w której oddziałuje ditionin sodu, woda i tlen:
2Na2S2O4 (rozcieńczony ditionin sodu) + 2H2O (woda) + O2 (tlen) = 4NaHSO3 (wodorosiarczyn sodu)
Zastosowanie wodorosiarczynu sodu:
Przemysł lekki, chemiczny i inny;
W przemyśle spożywczym stosowany jest jako przeciwutleniacz lub konserwant;
Stosowany w prawie wszystkich winach eksportowanych ( Właściwości chemiczne wodorosiarczyn sodu w tym przypadku pomaga zapobiegać utlenianiu i zachować smak napoju);
Stosowany w konserwach owocowych w celu zwalczania drobnoustrojów i zapobiegania brązowieniu;
Podczas barwienia i wybielania różnych tkanin stosuje się go jako środek konserwujący;
Do usuwania aktywnych barwników podczas barwienia bawełny;
Podczas barwienia poliestrów w celu czyszczenia regeneracyjnego;
Jako środek konserwujący do wybielania tkanin i jako środek redukujący barwniki kadziowe;
W inżynierii biochemicznej służy do utrzymania warunków beztlenowych w reaktorze.
Czy wodorosiarczyn sodu jest toksyczny dla ludzi?
Substancja, którą rozważamy w nadmiernych stężeniach, może powodować poważne reakcje alergiczne. Od 1980 r. stosowanie NaHSO3 (jak również wodorosiarczynu potasu, E 228) w Stanach Zjednoczonych zostało zakazane w Stanach Zjednoczonych po wielu przypadkach śmiertelnych. Podsiarczyn sodu powoduje różne dolegliwości układ trawienny. Zgodnie z Dyrektywą Unii Europejskiej w sprawie substancji niebezpiecznych dla człowieka dodatek E 222 należy do grupy niebezpiecznych związków chemicznych. Na Ukrainie i Federacja Rosyjska Substancja ta jest dozwolona do stosowania wyłącznie przy ścisłym przestrzeganiu technologii.
Zastosowanie wodorosiarczanu sodu w przemyśle spożywczym
Substancja ta stosowana jest w przemyśle spożywczym pod nazwą E 222. Jest to dodatek do żywności pochodzenia syntetycznego, który posiada wysoki poziom niebezpieczeństwo. Przy długotrwałym, systematycznym stosowaniu wyrządza poważne szkody w organizmie. Ze względu na zdolność hamowania rozmnażania i wzrostu mikroorganizmów i bakterii stosowany jest jako przeciwutleniacz i środek konserwujący. W kwaśnym środowisku wodorosiarczyn sodu rozkłada się na związki zawierające siarkę i samą siarkę.
Środki pierwszej pomocy w przypadku zatrucia