Плесневение семян пшеницы. Зерновые. Семенная инфекция Плесневение семян пшеницы

Введение

При изучении курса «Защита декоративных растений от вредителей и болезней» на лабораторных занятиях студенты знакомятся с экологией возбудителей болезней и вредителей растений, их систематикой и биологией.

По гербарному и коллекционному материалу, характеризующему каждую группу болезней, студенты должны изучить основные признаки заболеваний и повреждений декоративных растений, безошибочно ставить диагноз того или иного патологического явления, наблюдаемого у растений, с тем, чтобы назначить эффективные оздоровительные мероприятия в соответствии с характером объекта.

Лабораторные занятия проводятся по подгруппам. Основным документом студента является его рабочая тетрадь, в которой по каждой теме занятий делаются необходимые записи и рисунки для каждого вида изучаемых заболеваний и вредителей. Пропущенные лабораторные занятия студенты отрабатывают самостоятельно с использованием методических указаний, учебника и наглядных пособий.

При изучении вредителей и болезней декоративных растений используют коллекции, цветные таблицы. Записи в рабочей тетради предлагается вести по следующей схеме:

Название болезни или вредителя;

Русское и латинское название вредоносов и их систематическое положение;

Диагностические признаки болезней и повреждений, характер спороношения грибов;

Краткие сведения по биологии и экологии болезней и вредителей.

Тема 1 Вредители и болезни плодов и семян декоративных растений

1.1.1 По коллекциям и учебникам изучить и записать признаки болезней и повреждений насекомыми плодов и семян.

1.1.2 Дать краткие сведения по защите плодов и семян от вредителей и болезней с использованием «Государственного каталога пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к применению на территории Российской Федерации».

Форма отчётности : оформленный конспект с выполненными заданиями, контрольный опрос.

Болезни плодов и семян (по И.Г. Семенковой, Э.С. Соколовой, 2003)

Ржавчина шишек ели

Ржавчина шишек ели вызывается двумя грибами.

Thekopsora padi Kleb. образует на внешней стороне кроющих чешуй малозаметные спермогонии в виде плоских коро­чек, а на внутренней стороне - многочисленные тесно скученные шаровидные эции диаметром 1-2 мм темно-коричневого цвета. Высыпающиеся из них эциоспоры заражают листья черемухи, на которых развиваются сначала урединиоспоры, а затем телиоспоры гриба. Поражение листьев черемухи проявляется в виде харак­терных угловатых фиолетовых или буровато-малиновых пятен. После перезимовки на опавших листьях телиоспоры прорастают в базидии с базидиоспорами; последние вновь заражают шишки ели.

Chrysomyxa pirolae Rostr. также образует на кроющих чешуях ели спермогонии и эции, но, в отличие от T.padi, у этого гриба эции распо­лагаются обычно по два на чешуйке; они более крупные (3-4 мм в диаметре), в виде округлых оранжевых поду­шечек, наполненных эциоспорами. При созревании эциев освобождающиеся эциоспоры покрывают поверх­ность пораженных шишек оранжевым порошком. Эциоспоры зара­жают листья грушанок, на которых развиваются урединио- и телиостадии гриба.

Деформация плодов и семян

Деформация плодов ольхи. Болезнь вызывается грибом Taphrina alni-incanae (Kuhn.) Magn. Она проявляется в деформации семян и разрастании чешуек, превращающихся в уродливые листовидные образования, на которых развиваются сумки. Мицелий возбудите­ля зимует в почках, откуда после цветения ольхи переходит в женские сережки.

1.2.3 Мумификация семян березы, желудей дуба

Мумификация желудей дуба вызывается грибом Stromatinia pseudotuberosa Rehm. Желуди заражаются аскоспорами, либо мицелием при непосредственном контакте опавших здоровых желудей с прошлогодними мумифи­цированными через трещины в кожуре и сосудистые пучки в местах прикрепления плюски.

В местах заражения семядолей сначала появляются небольшие рыжевато-коричневые пятна с резко очерченными краями. По­степенно увеличиваясь в размерах, пятна сливаются, охватывая всю семядолю. На поверхности семядолей образуется сероватая пленочка грибницы. Внутренние ткани семядолей буреют, затем приобретают оливковый оттенок. В конечной стадии поражения се­мядоли превращаются в рыхлую черную массу - склероциальную строму, состоящую из плотного сплетения гиф гриба и остатков тканей желудя. Мумифицированные семядоли увеличиваются в объе­ме (как бы разбухают). Вследствие этого кожура разрывается и от­деляется от семядолей. Мумифицированные желуди имеют меньшую удельную плотность, чем здоровые, и всплывают в воде.

При прорастании мумифицированных желудей на следую­щий год появляются апотеции на ножках. Сумчатая стадия гриба встречается не повсюду и не каждый год. В условиях высокой влажности на об­наженных склероциальных стромах обильно разрастается мицелий, на котором образуется конидиальное спороношение. Конидии, рас­пространяясь по воздуху, также вызывают заражение желудей.

Наиболее интенсивное развитие болезни наблюдается во вре­мя хранения желудей, особенно при нарушении оптимального режима температуры и влажности.

Гниль желудей

Белая гниль желудей . Возбудитель болезни - гриб Phomopsis quercella (Sacc.) Died. На пораженных семядолях обра­зуются сероватые пятна, которые со временем темнеют, сливают­ся между собой и охватывают всю поверхность семядолей. В условиях повышенной влажности на них развивается пышная белая пленка мицелия. В толще грибницы заклады­ваются многочисленные чёрные пикниды (до 1,5 мм в диаметре) возбудителя. По мере развития пикниды надавливают на кожуру, вследствие чего поверхность желу­дя становится бугристой, а затем звездообразно разрывается. Из созревших пикнид выходят склеенные массы конидий в виде оран­жевых капель или извитых нитей.

Черная гниль желудей вызывается грибами Ophiostoma roboris Georg. et Teod. и O. valachicum G. et Teod. , которые поражают все части желудя: черешок, плюску, кожуру и семядоли. Заражению желу­дей в лесу способствует повреждение их насекомыми. Заболевание проявляется в образовании черных пятен, часто локализующихся у основания желудя, и сопровождается быстрым раз­мягчением семядолей и почернением кожуры желудей. На пора­женных желудях формируются конидиальные спороношения, а после отмирания желудя – чёрные грушевидные перитеции с длинным хоботком.

Цитоспороз желудей вызывается грибом Cytospora intermedia Sacc. На семядолях появляются отчетливые темно-коричневые пятна, покрытые тонкой бе­лой мицелиальной пленкой. Со временем пленка приобретает жел­товатый или оливково-бурый оттенок, разрастается и покрывает всю поверхность семядолей. На пораженных семядолях развива­ются крупные, до 3…4 мм в диаметре и 2…3 мм в высоту, оливково-черные стромы с пикнидами гриба, выступающие на поверх­ность желудей через продольные трещины и разрывы в кожуре. Мицелий может легко переходить на соседние здо­ровые желуди.

Сухая гниль (антракноз) желудей вызывается несовершенным грибом Gloeosporium quercinum West. Заболева­ние характеризуется появлением на пораженных семядолях серо­вато- или темно-бурых, иногда почти черных, резко очер­ченных пятен неправильной формы. Они постепенно углубляют­ся, превращаясь в язвы, и увеличиваются в размерах. Полностью пораженные семядоли имеют неровную, изъязвленную, как бы обуг­ленную поверхность, и ссыхаются. Во влажной среде на поражен­ных местах образуются тонкие грязновато-белые или желтоватые пленки грибницы, в которых формируются конидиомы гриба в виде мелких бугорков или подушечек желтовато-бурого цвета, расположенных концентрическими кругами. Конидии выступают наружу в виде беловатых слизистых капелек.

Плесневение и гниль семян древесных пород

Зеленая плесень вызывается грибами рода Penicillium , а также грибом Aspergillus glaucus Link. На пораженных семенах образуются яркие, рыжевато-бурые или красноватые, резко очерченные постепенно сливающиеся пятна. Мицелий гриба проникает во внутренние ткани семян, которые становятся рыхлыми и приобретают корич­невую окраску. На поверхности пораженных семян появляются зеленые, зеленовато-сизые, голубоватые порошащие налеты. Пораженные семена полностью теряют всхожесть.

Розовая плесень чаще всего вызывается грибом Trichothecium roseum Link. Развитию гриба способствует высокая влажность. На зараженных семенах образуются матовые, темно-коричневые, иногда почти черные, резко очерченные, слегка углубленные пятна. На их поверхности возникает розовый с оранжевым оттенком мучнистый налет конидиального спороношения гриба.

Поражение семян, проявляющееся в виде розовой (с оттенка­ми от нежно-розового до малинового цвета) плесени, вызывает­ся также грибами рода Fusarium . Поражение мясистых семян сопро­вождается загниванием внутренних тканей, приобретающих при этом красноватую окраску, и отмиранием зародыша. Грибы рода Fusarium при высеве зараженных ими семян могут вызвать опасней­шее заболевание - загнивание проростков и полегание всходов (! ).

Черная плесень вызывается грибами родов Alternaria, Cladosporium и грибом Aspergillus niger Link. Поражение характеризуется появлением на се­менах сажистых темно-бурых или оливково-черных налетов и дерновинок, состоящих, в основном, из конидиеносцев и конидий гриба.

Серая плесень . Возбудителем чаще всего является гриб Botrytis cinerea Pers. , образующий на семенах густой пушистый темно-се­рый налет, как бы присыпанный светло-серой мукой. При длительном развитии плесени во время хра­нения пораженные семена загнивают, и на них появляются плот­ные черные склероции гриба. Заболевание интенсивно протекает в условиях повышенной влажности.

Головчатая плесень чаще всего вызывается грибами Rhizopus nigricans Ehr. , Thamnidium elegans Link. и видами рода Мuсоr . При высокой влажности воздуха и субстрата эти грибы образуют обиль­ный паутинистый мицелий, на котором формируются многочис­ленные спорангии в виде черных головок. Головчатая плесень обыч­но развивается на мертвых семенах. Однако при неправильном ре­жиме хранения мукоровые грибы поражают и живые семена. Обыч­но они почти не снижают всхожести семян, но при длительном развитии на семенах могут заметно задерживать их прорастание, что в дальнейшем отражается на росте сеянцев.

Похожая информация.

Из числа заболеваний, поражающих деревья клена, наибольшее значение имеет бурая гниль стволов, засыхание ветвей и плесневение семян.

Бурая центральная гниль стволов . Вызывается грибом Oxyporus populinus (Fr.) Donk - кленовый трутовик.

Деревья, пораженные этим грибом, отличаются заметным снижением прироста, на них часто имеются дупла, расположенные обычно в нижней части ствола. Заражение чаще всего происходит через морозобойные трещины или обломанные сучья. Грибница, достигнув центральной части ствола, вызывает разложение древесины. Вначале появляется буровато-зеленая окраска с зеленоватыми извилистыми линиями. Древесина в этой стадии гниения благодаря красивому цвету обычно используется для различных художественных поделок. На следующей стадии гниения древесина становится желтовато-коричневой, светлеет и разделяется трещинами вдоль сердцевинных лучей на тонкие пластинки, что ведет к образованию дупла.

Плодовые тела многолетние, вначале мясисто-пробковые, затем деревянистые, имеют вид сидячих шляпок размером 5-7 см, расположенных черепитчатыми группами на общем основании. Верхняя поверхность плодовых тел буровато-желтая, вначале опушенная, со временем голая, шероховатая, часто зарастающая зеленым мхом. Края довольно острые, несколько изогнутые вниз. Ткань у молодых плодовых тел белая, с возрастом принимающая желтоватую окраску, волокнистая. Трубочки тонкостенные, короткие, белые, со временем кремово-желтые.

Поры желтоватые, округлые, очень мелкие, 0,1-0,2 мм в диаметре. Мицелий желтый, гифы слабоокрашенные, толщиной 2 - 4х, с тонкими стенками и с редкими перегородками. Базидии 10 - 12 х 6. Цистиды головчатые, иногда цилиндрические, бесцветные, довольно большие, 12 - 26 X 10 - 12. Период спороношения с ранней весны до наступления заморозков.

Кленовый трутовик распространен повсюду в лесах, парках, садах, поражает не только деревья клена, но и многие другие породы: осину, ольху, березу, вяз, топольки дуб. Растет также на усохших деревьях и мертвом отпаде. Зараженность различных видов клена этим грибом может достигать 50% и выше. Причиняемый ущерб существенный, так как протяженность вызываемой им гнили, располагаемой обычно в нижней или средней части ствола, может достигать до 15 - 20 м, что резко снижает выход пилопродукции. Гриб обесценивает древесину при длительном хранении на лесосеках и лесоскладах.

Меры борьбы те же, что и с грибом Inonotus dryadeus.

Засыхание побегов и ветвей . Вызывается рядом несовершенных грибов.

При поражении грибом Septogloeum Hartigianum Sacc. на отмерших побегах образуются небольшие, до 1 мм, коричневые подушечки, выступающие из узких, расположенных продольными рядами трещин. Конидии бесцветные, эллипсоидальные с двумя перегородками. Гриб поражает главным образом побеги клена полевого и ясенелистного.

Гриб Septomyxa negundinis All. вызывает образование на пораженных ветвях большого числа мелких красновато-коричневых подушечек, проступающих через эпидермис. Конидии бесцветные, веретенообразные, с одной перегородкой. Гриб поражает главным образом побеги клена ясенелистного.

Меры борьбы те же, что и с грибом Vuilleminia come — deus.

Пятнистости листьев . Листья клена поражаются рядом грибов, вызывающих пятнистости, из которых хозяйственное значение имеют коричневая и красно-бурая пятнистости.

Гриб Cercospora acerina Hart, вызывает коричневую пятнистость. На пораженных листьях возникает большое число мелких темнобурых пятен, которые разрастаются и сливаются. При сильном развитии болезни наступает усыхание листьев. На отмерших листьях формируются конидиеносцы с вытянутыми конидиями, размером 40 - 150 х 6 - 10.

Гриб Phyllosticta aceris Sacc. образует на листьях красновато — коричневые округлые пятна с большим числом пикнид. Конидии продолговатые, размером 2 - 3 х 0,5- 1,1.

Гриб Phyllosticta acerina All. вызывает желтовато-красные пятна с темно-серой каймой, на которых размещаются пикниды. Конидии цилиндрические, на концах заостренные, размером 5 - 7×2 -3.

Меры борьбы те же, что и с другими пятнистостями.

Плесневение семян . Вызывается грибами, принадлежащими к различным видам: Cephalosporium, Penicillium, Cladosporium, Stysanus.

Заболевание характеризуется образованием на поверхности семян налета грибницы в виде белой или зеленоватой плесени. Споры грибов через трещины в оболочке или ходы, проделанные энтомовредителями, проникают в семена, где образуют мицелий, вызывающий поражение семян. Начало болезни, сопровождающееся образованием плесени на поверхности семени, еще не опасно для жизни, но служит предупреждением о появившихся неблагоприятных условиях в хранения семян. Сильно развитая плесень значительно снижает всхожесть семян.

Меры борьбы . 1. Тщательное соблюдение правил сбора семян.

2. Обязательная дезинфекция тары перед закладкой семян на хранение и соблюдение режима хранения: температура в хранилищах должна быть в пределах 0 - 4° С, влажность воздуха 65-70%, помещение должно периодически проветриваться, хранящиеся семена следует перелопачивать.

3. Протравливание семян 0,15%-ным раствором формалина, 0,5%-ным марганцовокислым калием, 1%-ным раствором уксусной кислоты.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Скрыть

Морфология

Основные морфологические признаки главнейших плесневелых грибов, поражающих зерновые злаковые культуры:

.

( , ). Наблюдается образование ровного, нежного, паутинистого белого или бело-розового либо cкарминовым или малиновым оттенком налета. Конидии присутствуют двух типов - макроконидии и одноклеточные бесцветные. Макроконидии имеют веретеновидно-серповидную форму, бесцветные, снабжены 3 - 5 перегородками. Величина макроконидий - 41,0-80,0х4,0-6,0 мкм, 34,0-64,0х3,30-5,10 и 29,0-46,0х 6,10-7,10 мкм.

Биология

Плесневелые грибы, как и все представители царства грибов, гетеротрофы. Лишенные хлорофилла, они вынуждены использовать для поддержания жизненной энергии готовое органическое вещество.

По присутствию в обмене мочевины, оболочке клеток хитина и в качестве запасного продукта - гликогена, грибы близки к животным.

Но способ питания, путем высасывания необходимых питательных веществ, и неограниченный рост приближает их к растениям.

Наблюдаются три типа размножения (плеоморфизм) у одних и тех же организмов: вегетативное, бесполое, половое. Они чередуются одно за другим.

Вегетативное размножение реализовывается при отделении от мицелия его частей, способных развиваться самостоятельно. Параллельно на мицелии развиваются артроспоры и хламидоспоры. Они образуются, как следствие распадения гиф на коротенькие клетки. Каждая из них, попадая в подходящие условия, образует новый организм.

Бесполое размножение. За этот вид размножения отвечают споры. У плесневелых грибов они развиваются экзогенно на концах конидиеносцев, где образуются конидии. Они одеты оболочкой и распространяются по воздуху, человеком и насекомыми.

Дальнейшее развитие плесневелых грибов наблюдается при попадании продукта размножения в благоприятные условия. Это может произойти при уборке зерновых в условиях увеличенной влажности или в зернохранилищах, где не соблюдается режим хранения.

Поражения зерна плесневелыми грибами устанавливается при помощи проращивания на увлажненной фильтрованной бумаге при температуре 18-20°C. Результат хорошо заметен на седьмые сутки от момента проращивания.

Географическое распространение

Плесневение семян - имеет всесветное распространение, поскольку все плесневелые грибы, вызывающие это заболевание, космополиты.

Возбудителями этой группы болезней являются грибы родов Penicillium, Trichoderma, Trichothecium, Fusarium, Alternaria, Cladosporium, Aspergillus, Botrytis, Mucor и др. Споры их попадают из окружающего воздуха на семена во время заготовки, транспортировки и зимнего хранения. Из них начинает развиваться мицелий.
На первых этапах образуются небольшие рыхлые паутинистые скопления различной консистенции и окраски. Потом он разрастается, плотно окутывает семена, образуя грибные пленки. На грибнице образуются в большом количестве споры. Развиваясь на покровных тканях семян, плесневые грибы не оказывают существенного влияния на их посевные качества. Однако при длительном развитии они могут постепенно разрушить оболочку семян и утратить всхожесть. Этот процесс происходит гораздо быстрее при наличии механических повреждений семян, через которые мицелий легко проникает внутрь и вызывает их загнивание. В этом случае они становятся непригодными для высева.
В соответствии с окраской мицелия и спороношения грибов, развивающихся на семенах, различают зеленую, розовую, черную, серую и головчатую плесени.

Зеленая плесень

Зеленая плесень вызывается многими видами грибов рода Penicillium, а также грибами Trichoderma lignorum и Aspergillus glaucus. На поверхности заражённых семян начинают образование рыхлые налеты грибницы, сначала светло-серые, затем зеленовато-синие или желтовато-зеленые, иногда голубоватые. Образующиеся на них многочисленные конидии способствуют быстрому распространению грибов во время хранения семян. Грибница разрастается довольно быстро, проникает во внутренние ткани семян, вызывает их загнивание и потерю всхожести.

Розовая плесень

Розовая плесень появляется при развитии на семенах гриба Trichothecium roseum. На поверхности зараженных семян образуются коричневые пятна, розового или оранжевого цвета. На нем формируются удлиненные, прямостоящие, неразветвленные конидиеносцы, несущие грушевидные, двухклеточные конидии. Они чаще располагаются на вершине слегка вздутого конидиеносца.
Розовую плесень вызывает также гриб Fusarium oxysporum. В таком случае на семенах формируются мелкие пятна, покрытые воздушным мицелием в виде рыхлых розовых скоплений. На мицелии образуются многочисленные веретеновидно-серповидные макроконидии. Загнившие внутренние ткани приобретают красноватую окраску, и семена теряют всхожесть. Данный гриб, кроме того, может вызывать отмирание всходов и полегание сеянцев древесных пород при высеве пораженных семян в почву.
Значительно реже розовую плесень вызывает гриб Monilia sitophila. На семенах он образует подушковидные дерновинки, окрашенные в ярко-желтый, оранжево-розовый или оранжевый цвет. Гифы гриба ветвящиеся, септированные, на них формируются собранные в цепочки яйцевидные или цилиндрические конидии. Плесневение семян, вызванное данным грибом, иногда называют красной хлебной плесенью.

Черная плесень

Черная плесень наиболее часто вызывается грибами из рода Alternaria. Пораженные семена покрываются бархатистыми мелкими подушечками темного цвета. Гифы гриба вначале бесцветные, затем темно-оливковые или буроватые. Конидиеносцы простые или разветвленные, иногда собраны в пучки. В их верхней части формируются цепочки конидий. Виды этого рода встречаются на семенах многих древесных пород. Они снижают посевные качества семян, а также могут вызывать загнивание проростков и полегание сеянцев.
«Черную плесень также может вызывать гриб Cladosporium herbarum. На семенах он образует темно-оливковый налет и бархатистые дерновинки, часто сливающиеся. Конидиеносцы обычно простые, бурые или оливковые, изредка ближе к вершине слегка разветвленные. Конидии продолговатые или цилиндрические. При высеве в почву пораженных семян гриб при благоприятных условиях может развиваться на надземных частях сеянцев и вызывать их загнивание.
Иногда черная плесень образуется при развитии гриба Aspergillus niger. На семенах он формирует мелкие темные порошистые скопления мицелия и спор. Конидиеносцы в верхней части имеют шаровидное вздутие, на котором радиально располагаются стеригмы, а на них цепочки конидий. Зрелые конидии шаровидные, коричневые или бурые. Пораженные семена имеют низкую всхожесть.

Серая плесень

Серая плесень чаще вызывается грибом Botrytis cinerea. На семенах он образует густо переплетенный темно-серый налет воздушной грибницы. На ней формируются многочисленные лимоновидные или овальные конидии в виде мелкой сероватой пыли. При длительном развитии семена начинают загнивать, и на них иногда образуются мелкие темноокрашенные склероции. Развитие гриба чаще происходит при повышенной влажности. Гриб может также вызывать загнивание проростков и молодых неодревесневших сеянцев древесных пород в питомниках.

Головчатая плесень

Головчатую плесень вызывают многие виды мукоровых грибов. Это в основном сапротрофные грибы, которые обитают на самых разнообразных субстратах, в том числе и на семенах и плодах древесных пород при их неправильном хранении. Развитие происходит в условиях повышенной влажности и образуют на семенах воздушный сероватый мицелий, на котором присутствует множество спорангий в виде темных шарообразных головок. Спорангиеносцы коричневые, почти черные, часто располагаются группами. Споры округлые или яйцевидные, в массе темноокрашенные.

Заражение семенного материала микрофлорой происходит в различное время:

• в период вегетации;
• при уборке урожая, особенно в условиях повышенной влажности, во время обмолота или послеуборочной подработке зерна;
• в период хранения вследствие нарушения его режима, а также при закладке на хранение семян с повышенной влажностью.

На семенах обнаружено около 55 видов микроорганизмов, однако одновременно число видов на них не столь значительно. Микрофлора, встречающаяся на семенах, может быть

• сапротрофной (пенициллы, аспергиллы, мукор, альтернария и др.) и
• патогенной (головня, гельминтоспориоз, фузариоз, септориоз и др.).

Почему важно проводить фитоэкспертизу семян?

«Фитоэкспертиза позволяет узнать качество посевного материала, с которым работает агроном. Даже норму высева семян невозможно установить, если неизвестна их лабораторная всхожесть, неясно, сколько проростков погибнет в результате инфекции. Фитоэкспертиза помогает принимать нужное решение. Если есть головневые заболевания - это одно решение, если присутствуют в основном корневые гнили - может быть и другое. Ну и вопрос экономики, конечно же, много значит. В хозяйстве он зачастую бывает ведущим. Ежегодно я встречаюсь с производственниками, специалистами станций защиты растений и вижу, что все больше появляется людей думающих, взвешивающих все «за» и «против», задающих вопросы. Их убеждает не слово, а результат », к.б.н., Павлова В.В.

Головневые болезни

Основной аспект биологии возбудителей головневых грибов, знание которого во многом обеспечивает оптимальную организацию защитных мероприятий - это путь заражения.

Проростковая инфекция : гифы гриба инфицируют колеоптиль, при этом прорастание зерновок стимулирует прорастание спор гриба сохраняющихся на поверхности зерна. Типичный представитель - твердая головня пшеницы (T. caries ).

Эмбриональная инфекция : развитие мицелия в тканях носит диффузный характер. Особенность заражения - заселение частей зародыша мицелием, который зимует в нем и затем распространяется по организму растения-хозяина. Типичный представитель - пыльная головня пшеницы и ячменя - Ustilago tritici , U.nuda .

Генеративно-проростковая инфекция - промежуточный тип между двумя первыми. Летом заражается поверхность зерновки, а весной - проросток и все растение. Типичный представитель - пыльная головня овса (U. avenae ).

Головневые болезни вызывают потери урожая явные - в виде разрушения колоса, и скрытые - в виде понижения всхожести семян, снижения зимостойкости, угнетения роста растений и др. Необходимо помнить, что содержание головни на семенах жестко регулируется стандартом (ГОСТ Р 52325-2005).

Метод идентификации: заражение зерна твердой головней определяется путем смыва спор с поверхности зерна и последующем микроскопировании жидкости. Существуют специальные формулы для пересчета количества спор обнаруженных в смыве на процент заражения зерна патогеном. Анализ зерна на пыльную головню очень сложен и трудоемок - требует специальных реактивов и подготовленного специалиста. В этом случае более прост грунт-контроль - посев семян в грунт, например, летом. Результаты не менее точны, чем при анализе в лаборатории.

Возбудители корневых гнилей - фузариозы и гельминтоспориозы

Грибы мало требовательны к условиям окружающей среды, чрезвычайно пластичны. Обладая большим набором ферментов, могут существовать на самых разнообразных субстратах, а потому широко распространены в природе и причиняют значительный вред сельскохозяйственным культурам.

Фузариоз может проявляться в трех формах - поражение колоса и зерна , фузариоз всходов, фузариозная корневая гниль . Во всех случаях заметную роль играет семенная инфекция. Под влиянием поражения колоса фузариозом уменьшается число зерен в нем, масса 1000 зерен, снижается всхожесть семян, и происходит частичная гибель всходов.

Гельминтоспориоз - Bipolaris sorokiniana - наиболее распространен и вредоносен для яровых культур, особенно на яровом ячмене. Патоген вызывает гибель проростков и всходов, низкорослость растений, снижение общей и продуктивно кустистости, корневую гниль. Грибы вызывают комплексное заболевание растений - поражая корни, стебель, листовой аппарат, колос. Потери урожая могут быть от 10% и более. Следует знать, что грибы продуцируют микотоксины, которые опасны как для человека, так и для животных.

Метод идентификации: зараженность зерна патогенами определяется в лаборатории рулонным методом. Идентификация видового состава возбудителей проводится путем посева зерна на питательную среду.

Гельминтоспориозы - возбудители листовых пятнистостей злаков

На пшенице, ржи и ячмене развиваются два вида -Drechslera graminea - полосатая пятнистость , D. teres -сетчатая пятнистость , и на овсе - D. avenae . Все три вида развиваются на семенах и резко снижают их качества. Гельминтоспориозы наряду с головней считают самыми распространенными и вредоносными болезнями злаков. При высоком уровне инфицировании семян (более 25–30%) данными патогенами наблюдаеются гибель и отставание в росте растений на начальных этапах жизни, развивается низкорослость, снижается общая и продуктивная кустистость, формируются ранние очаги инфекции, которые затем приводят к эпифитотии листовых пятнистостей на культурах.

Метод идентификации : для определения инфекции на семенах используют специальный метод - проращивание семян в растильнях с комбинацией условий прорастания: свет, температура, доступ воздуха. Проведение анализа требует определенного технического оснащения лаборатории.

Помимо фитопатогенных грибов, огромный ущерб семенному материалу могут причинять сапротрофные плесневые грибы, среди которых наиболее распространены виды родов Penicillium , Aspergillus , Mucor , Rhizopus ,Cladosporium , Epicoccum и другие. В поле эти грибы развиваются редко и лишь при высокой влажности воздуха в период созревания и уборки урожая на ослабленных или полегших растениях вызывают поражение колосьев. При сплошном заселении колоса сапротрофами потери урожая могут составлять 80%, при частичном заселении колоса - до 32% (количество щуплых семян в колосе достигает до 50% и более). Кроме того, при сильном развитии грибов зерно может приобрести токсические свойства.

Пораженные сапротрофными грибами семена при хранении способны перезаражаться. Это отражается на посевных качествах - снижается всхожесть. В практике нередки случаи, когда семена с высокой жизнеспособностью (94–96%) имели низкую всхожесть - 76–78%. При биологическом анализе выявлялось, что эти семена в значительной степени были зараженыPenicillium .

Метод идентификации : для определения инфекции на семенах используют рулонный метод анализа.

Грибы рода заселяют семена во время развития растения в поле до уборки. Заражение происходит в период цветения, молочной и молочно-восковой спелости хлебных злаков, гриб является одной из причин развития черного зародыша. Зерновые культуры поражаются альтернариозом повсеместно.

Вредоносность альтернариоза напрямую зависит от климатических условий, при которых происходило созревание зерна и условий его хранения. При нарушении нормальных условий хранения семян альтернариоз может вызвать плесневение и снижение их посевных качеств. Также следует учитывать, что многие виды альтернарии способны образовывать токсины, которые могут быть опасными не только для человека и животных, но и оказывать негативное влияние на семена и проростки, и тем самым влияют на рост, развитие и продуктивность растений. Многие аспекты альтернариоза носят противоречивый характер, что свидетельствует о том, что грибы этого рода требуют дальнейшего и всестороннего изучения.

Метод идентификации : для определения альтернариоза на семенах используют рулонный метод анализа.

Как защитить семена от семенных инфекций?

В древности люди пытались защищать посевной материал от вредных микроорганизмов используя золу, мышьяк, ртуть, медные соединения и т.д. Уже в начале 20 века многие хозяйства в обязательном порядке использовали средства для защиты посевного материала.

Правильно подобранный препарат с оптимальной дозировкой и при качественном нанесении дает хороший старт культуре. Однако следует понимать, что ни один препарат не сможет «вылечить» партию с большим количеством зараженных, поврежденных и мертвых семян.

Необходимо знать: если есть угроза проявления в посевах зерновых культур пыльной головни, то следует использовать для обработки семян фунгициды с системным действием.

Фунгициды, используемые для обработки семян (Шпаар Д., 2010):

• фунгициды с системным действием : бензимидазолы, морфолины, карбоксанилиды, имидазолы, триазолы, пиримидины, фениламиды, и др.
• фунгициды с несистемным действием : тиокарбаматы и тиурамы, дикарбоксимиды, бензотриазины, фенилпироллы и др.

Решение от компании «Сингента»

Компания Сингента предлагает на весенний сев следующие фунгицидные препараты для защиты семян:

ДИВИДЕНД ЭКСТРИМ

Профессиональный продукт для эффективной защиты всходов пшеницы от корневых гнилей. Позволяет добиться максимальной продуктивности растений и успешно работать даже в условиях недостаточного увлажнения.

Регистрация : яровая и озимая пшеница.

• Препарат для систем с минимальными обработками почвы.
• Отличная всхожесть даже в засушливых условиях.
• Самый длительный контроль корневых гнилей среди системных препаратов.
• Отличный контроль почвенных патогенов (в первую очередь питиум).
• Регистрация против альтернариоза (черный зародыш).

МАКСИМ ЭКСТРИМ

Совершенная защита для рекордных урожаев.

Регистрация : яровая и озимая пшеница, яровой и озимый ячмень, овес.

Основные преимущества продукта:

• Позволяет стабильно получать высококачественное продовольственное и фуражное зерно.
• Лучший выбор в севооборотах с высокой насыщенностью колосовыми.
• Элемент стратегии снижения накопления микотоксинов в зерне.
• Гарантирует плановый объем выровненного зерна пивоваренного ячменя.
• Стратегический партнер в системе защиты пивоваренного ячменя.

СЕРТИКОР

Оптимальное решение для контроля пыльной головни и защиты от питиозной корневой гнили яровых зерновых культур. Базовый уровень защиты от семенной и почвенной инфекции, который позволяет получить дружные всходы.

Регистрация : яровой ячмень, яровая пшеница, овес.

Основные преимущества продукта:

• Надежный контроль головневых болезней, в том числе и пыльной головни.
• Эффективная защита от питиозной корневой гнили за счет содержания высокосистемного действующего вещества мефеноксама.
• Подавление семенной формы инфекции: возбудителей гельминтоспориозной, фузариозной корневых гнилей, септориоза, альтернариоза.
• Визуальный контроль качества нанесения препарата на семена за счет высокой концентрации красителя в препаративной форме.