17.09.2018 26 566

Zbiór marchwi – jak nie przegapić optymalnego terminu?

Właściwe czyszczenie marchewki są kluczem do największych zbiorów i witamin, dlatego czynności wykonywane są terminowo i w wymaganych ramach czasowych. Jeśli wcześnie wyciągniesz roślinę okopową, nie będzie ona dobrze przechowywana, a jeśli wykopiesz ją później, zamarznie. Doświadczeni mieszkańcy lata i ogrodnicy mają swoje sekrety dobrych i smacznych marchewek, nie zaniedbuj rad doświadczonych...

Kiedy kopać marchewki?

Im dłużej leży w ziemi, tym staje się bardziej pożywny i smaczniejszy. Zasada dotyczy wszystkich odmian. Na czas wykopalisk wpływa kilka czynników: cechy biologiczne, czas, cele uprawy, ogólnie stan owoców i roślin, pogoda. Owoce w stanie dojrzałości technicznej nie mają długiego okresu przydatności do spożycia, ale nadają się do spożycia na świeżo. W zależności od celu uprawy zbiór następuje w różnym czasie.

Zaczynają zbierać wczesne marchewki połowa lata, koncentrując się na cechach odmiany i potrzebie stosowania. Ważne jest, aby nie kopać za późno określonych przez producenta nasion. W przeciwnym razie możesz skończyć z popękanymi warzywami korzeniowymi ze złymi właściwościami walory smakowe. Wczesne warzywa są selektywnie zbierane z ogrodu i w razie potrzeby spożywane na świeżo. Aby zapobiec pojawianiu się i rozprzestrzenianiu się much marchewkowych, powstałe dziury pokrywa się ziemią.

wczesne zbiory

Marchew odmian średnio i późno dojrzewających lepiej usunąć z ogrodu jesienią, od drugiej połowy września. Wraz ze spadkiem temperatury rozpoczyna się intensywny odpływ składniki odżywcze z wierzchołków do rośliny okopowej, w wyniku czego staje się soczysta i przybiera na wadze. Według naukowców i agronomów wzrost plonów może być znaczny (35-45%).

W temperaturach poniżej +4 ºС procesy biologiczne znacznie spowalniają, a warzywo praktycznie nie rośnie. Tę funkcję należy wziąć pod uwagę. Dlatego termin zbioru marchwi na Uralu, Syberii, środkowy pas i inne regiony są inne. Warunki pogodowe również wpływają na termin zbiorów. Podczas zbiorów podczas deszczu okres przydatności do spożycia roślin okopowych będzie krótki, nawet w przypadku terminowego kopania warzyw. Istnieje duże ryzyko rozwoju chorób gnilnych. Przy złej pogodzie warto kopać przed terminem, aby w jakiś sposób zachować zbiory.

na zdjęciu - późne sprzątanie

jesienne sprzątanie

Chłodna, sucha pogoda nie jest powodem do pozostawienia warzywa w ogrodzie dłużej, niż się spodziewano. Owoce stają się twarde i gorzkie w smaku, a nagłe nocne przymrozki mogą je zepsuć. Marchew zbiera się przy dodatniej temperaturze powietrza 5-8 ºС. Podczas zbierania należy pamiętać o głównych oznakach dojrzewania marchwi - zażółceniu dolnej części wierzchołków i pojawieniu się małych włosków na warzywach. Najlepiej skupić się na czasie sadzenia odmiany. Zatem pożółkłe wierzchołki mogą być spowodowane chorobami lub niewłaściwymi praktykami rolniczymi podczas uprawy.

Oznaki dojrzewania marchwi

Skąd wiesz, kiedy usunąć marchewki z ogrodu do przechowywania? To warzywo, podobnie jak inne, ma oznaki dojrzewania:

• W przypadku odmian późnych ustala się określone daty - pierwszy miesiąc jesieni (3 tygodnie) lub do pojawienia się pierwszych przymrozków, jeśli na zewnątrz jest sucho.
• Dolne liście warzywa zmieniły kolor na żółty - to sygnał, że czas je wykopać. Jeśli zauważysz, że zażółcenie dotknęło także środkowych liści, oznacza to, że przegapiłeś termin zbioru. Może to dodatkowo wpłynąć na przechowywanie
• Dojrzewanie można określić doświadczalnie. Wystarczy wyciągnąć roślinę okopową z ogrodu i dokładnie ją obejrzeć. Jeśli widzisz cienkie białe sznurki korzeni, oznacza to, że jest ona gotowa do zbioru. Jeśli zauważysz pęknięcia, minął termin zbioru marchwi, powinieneś jak najszybciej usunąć je z gleby

Czas na sprzątanie

Na zbiory smacznych pomarańczy wpływa kilka czynników:

• Przeznaczenie uprawy, szybkie spożycie lub długotrwałe przechowywanie
• Pogoda
• Zdrowie warzyw
• Odmiana marchewki

Po przeanalizowaniu tych cech możesz łatwo ustawić czas kopania marchwi do przechowywania. Należy pamiętać, że dla każdej odmiany, w zależności od czasu dojrzewania, okres zbiorów jest inny.

Jak prawidłowo czyścić?

Czyszczenie podczas przechowywania należy przeprowadzać przy dobrej, suchej pogodzie. Owoce krótkie i średniej wielkości można wyrywać ręcznie, długie najlepiej łopatą lub widelcem. Na dużych plantacjach zbiór odbywa się za pomocą ciągnika prowadzonego lub kombajnu.

Podstawową zasadą zbierania roślin okopowych jest ostrożne usuwanie owoców z ziemi. Ważne jest, aby zapobiegać uszkodzeniom mechanicznym. Uszkodzone części, zadrapania i inne pęknięcia nie są dopuszczalne w przypadku gromadzenia do przechowywania w zimie. Wszystko to posłuży jako otwarte źródło przenikania i rozprzestrzeniania się chorób.

Zaleca się usunięcie wierzchołków marchwi w ciągu kilku godzin po kopaniu. Jeśli długi czas Jeśli go nie przytniesz, liście zaczną odparowywać wilgoć, a rośliny okopowe zaczną więdnąć. Prowadzi to do złej jakości przechowywania. Doświadczeni ogrodnicy i mieszkańcy lata nie zalecają pozostawiania wykopanych warzyw w łóżkach przez długi czas, ponieważ więdnięcie będzie nieuniknione.

Do czyszczenia zimowego dokładne czyszczenie gleby i późniejsze mycie nie jest wymagane. Może to wywołać rozwój zgnilizny. Wierzchołki nie są skręcane ręcznie, ale starannie odcinane ostry nóż Lub .

na zdjęciu - przycinanie wierzchołków marchwi

Po usunięciu wierzchołków warzywo układa się pod baldachimem lub w innym miejscu. Warzywa korzeniowe przed przechowywaniem trochę się przewiedzą. Następnie sortują i odrzucają okazy krzywe, uszkodzone i chore. Przed głównym układaniem na zimę umieszcza się je w ciemnym, chłodnym miejscu na 4-5 dni w celu ostygnięcia.

Zawsze pamiętaj, dojrzałe marchewki są przechowywane w celu długotrwałego przechowywania, aby rośliny okopowe się rozmnażały składniki odżywcze i karoten. Ważne jest, aby zapobiec uszkodzeniu warzyw podczas zbioru. Jeśli nie masz pewności, kiedy kopać marchewki w grządkach, wykop kilka warzyw korzeniowych, obejrzyj je i posmakuj.

17.09.2018 26 566

Zbiór marchwi – jak nie przegapić optymalnego terminu?

Właściwy zbiór marchwi jest kluczem do największych zbiorów i witamin, dlatego czynności są wykonywane terminowo i w wymaganych ramach czasowych. Jeśli wcześniej wyciągniesz roślinę okopową, nie będzie ona dobrze przechowywana, a jeśli wykopiesz ją później, zamarznie. Doświadczeni mieszkańcy lata i ogrodnicy mają swoje sekrety dobrych i smacznych marchewek; nie zaniedbuj rad doświadczonych...

Kiedy kopać marchewki?

Im dłużej leży w ziemi, tym staje się bardziej pożywny i smaczniejszy. Zasada dotyczy wszystkich odmian. Na czas kopania wpływa kilka czynników: cechy biologiczne, czas, cele uprawy, ogólny stan owoców i roślin, warunki pogodowe. Owoce w stanie dojrzałości technicznej nie mają długiego okresu przydatności do spożycia, ale nadają się do spożycia na świeżo. W zależności od celu uprawy zbiór następuje w różnym czasie.

Zaczynają zbierać wczesne marchewki połowa lata, koncentrując się na cechach odmiany i potrzebie stosowania. Ważne jest, aby kopać nie później niż w terminie określonym przez producenta nasion. W przeciwnym razie możesz otrzymać popękane warzywa korzeniowe o złym smaku. Wczesne warzywa są selektywnie zbierane z ogrodu i w razie potrzeby spożywane na świeżo. Aby zapobiec pojawianiu się i rozprzestrzenianiu much marchewkowych, powstałe dziury pokrywa się ziemią.

wczesne zbiory

Marchew odmian średnio i późno dojrzewających lepiej usunąć z ogrodu jesienią, od drugiej połowy września. Wraz ze spadkiem temperatury rozpoczyna się intensywny odpływ składników odżywczych z wierzchołków do rośliny okopowej, w wyniku czego staje się ona soczysta i przybiera na wadze. Według naukowców i agronomów wzrost plonów może być znaczny (35-45%).

W temperaturach poniżej +4 ºС procesy biologiczne znacznie spowalniają, a warzywo praktycznie nie rośnie. Tę funkcję należy wziąć pod uwagę. Dlatego termin zbioru marchwi na Uralu, Syberii, strefie środkowej i innych regionach jest inny. Warunki pogodowe również wpływają na termin zbiorów. Podczas zbiorów podczas deszczu okres przydatności do spożycia roślin okopowych będzie krótki, nawet w przypadku terminowego kopania warzyw. Istnieje duże ryzyko rozwoju chorób gnilnych. Przy złej pogodzie warto kopać przed terminem, aby w jakiś sposób zachować zbiory.

na zdjęciu - późne sprzątanie

jesienne sprzątanie

Chłodna, sucha pogoda nie jest powodem do pozostawienia warzywa w ogrodzie dłużej, niż się spodziewano. Owoce stają się twarde i gorzkie w smaku, a nagłe nocne przymrozki mogą je zepsuć. Marchew zbiera się przy dodatniej temperaturze powietrza 5-8 ºС. Podczas zbierania należy pamiętać o głównych oznakach dojrzewania marchwi - zażółceniu dolnej części wierzchołków i pojawieniu się małych włosków na warzywach. Najlepiej skupić się na czasie sadzenia odmiany. Zatem pożółkłe wierzchołki mogą być spowodowane chorobami lub niewłaściwymi praktykami rolniczymi podczas uprawy.

Oznaki dojrzewania marchwi

Skąd wiesz, kiedy usunąć marchewki z ogrodu do przechowywania? To warzywo, podobnie jak inne, ma oznaki dojrzewania:

• W przypadku odmian późnych ustala się określone daty - pierwszy miesiąc jesieni (3 tygodnie) lub do pojawienia się pierwszych przymrozków, jeśli na zewnątrz jest sucho.
• Dolne liście warzywa zmieniły kolor na żółty - to sygnał, że czas je wykopać. Jeśli zauważysz, że zażółcenie dotknęło także środkowych liści, oznacza to, że przegapiłeś termin zbioru. Może to dodatkowo wpłynąć na przechowywanie
• Dojrzewanie można określić doświadczalnie. Wystarczy wyciągnąć roślinę okopową z ogrodu i dokładnie ją obejrzeć. Jeśli widzisz cienkie białe sznurki korzeni, oznacza to, że jest ona gotowa do zbioru. Jeśli zauważysz pęknięcia, minął termin zbioru marchwi, powinieneś jak najszybciej usunąć je z gleby

Czas na sprzątanie

Na zbiory smacznych pomarańczy wpływa kilka czynników:

• Przeznaczenie uprawy, szybkie spożycie lub długotrwałe przechowywanie
• Pogoda
• Zdrowie warzyw
• Odmiana marchewki

Po przeanalizowaniu tych cech możesz łatwo ustawić czas kopania marchwi do przechowywania. Należy pamiętać, że dla każdej odmiany, w zależności od czasu dojrzewania, okres zbiorów jest inny.

Jak prawidłowo czyścić?

Czyszczenie podczas przechowywania należy przeprowadzać przy dobrej, suchej pogodzie. Owoce krótkie i średniej wielkości można wyrywać ręcznie, długie najlepiej łopatą lub widelcem. Na dużych plantacjach zbiór odbywa się za pomocą ciągnika prowadzonego lub kombajnu.

Podstawową zasadą zbierania roślin okopowych jest ostrożne usuwanie owoców z ziemi. Ważne jest, aby zapobiegać uszkodzeniom mechanicznym. Uszkodzone części, zadrapania i inne pęknięcia nie są dopuszczalne w przypadku gromadzenia do przechowywania w zimie. Wszystko to posłuży jako otwarte źródło przenikania i rozprzestrzeniania się chorób.

Zaleca się usunięcie wierzchołków marchwi w ciągu kilku godzin po kopaniu. Jeśli nie będziesz go przycinać przez dłuższy czas, liście zaczną odparowywać wilgoć, a rośliny okopowe zaczną więdnąć. Prowadzi to do złej jakości przechowywania. Doświadczeni ogrodnicy i mieszkańcy lata nie zalecają pozostawiania wykopanych warzyw w łóżkach przez długi czas, ponieważ więdnięcie będzie nieuniknione.

Do czyszczenia zimowego dokładne czyszczenie gleby i późniejsze mycie nie jest wymagane. Może to wywołać rozwój zgnilizny. Blaty nie są skręcane ręcznie, ale ostrożnie cięte ostrym nożem lub.

na zdjęciu - przycinanie wierzchołków marchwi

Po usunięciu wierzchołków warzywo układa się pod baldachimem lub w innym miejscu. Warzywa korzeniowe przed przechowywaniem trochę się przewiedzą. Następnie sortują i odrzucają okazy krzywe, uszkodzone i chore. Przed głównym układaniem na zimę umieszcza się je w ciemnym, chłodnym miejscu na 4-5 dni w celu ostygnięcia.

Zawsze pamiętaj, że dojrzałe marchewki przechowuje się w celu długotrwałego przechowywania, aby zwiększyć zawartość składników odżywczych i karotenu w roślinach okopowych. Ważne jest, aby zapobiec uszkodzeniu warzyw podczas zbioru. Jeśli nie masz pewności, kiedy kopać marchewki w grządkach, wykop kilka warzyw korzeniowych, obejrzyj je i posmakuj.

Reklama

Aby prawidłowo określić, kiedy kopać buraki, należy monitorować jesienną pogodę i sprawdzać, czy na liściach i korzeniach pojawiły się narośla, wskazujące na dojrzałość buraków. W ostateczności zawsze możesz wykopać jednego buraka i sprawdzić jego dojrzałość.

Nie da się podać konkretnych dat, kiedy trzeba wykopać buraki czy marchewkę, bo nie da się przewidzieć kaprysów pogody. Termin odpowiedni do zbioru może się znacznie różnić w zależności od:

region uprawy,

prognozy meteorologiczne,

cechy techniki rolniczej,

termin dojrzewania odmiany;

wielkość roślin okopowych - duże należy wykopać wcześniej, małe można zostawić na dłużej i urosnąć trochę więcej.

Niektórzy ogrodnicy, aby ustalić, czy buraki są gotowe do zbioru, wykonują próbne kopanie, ale nie jest to procedura obowiązkowa w przypadku buraków. Wystarczy zwrócić uwagę na części wystające z ziemi, aby zrozumieć gotowość do zbioru.

Jeśli roślina okopowa osiągnęła wielkość charakterystyczną dla tej odmiany, oznacza to, że nadszedł termin. Podobnie zwróć uwagę na liście rośliny - gdy dolne liście zwiędną i wyschną, oznacza to również pełną dojrzałość rośliny okopowej.

To samo można powiedzieć o gotowości marchwi do zbioru. Tutaj również musisz skupić się na dolnych liściach - jeśli na środkowych liściach pojawi się masywne zażółcenie, oznacza to, że spóźniłeś się z czyszczeniem.

Zwykły termin zbioru marchwi i buraków, w zależności od pory i pogody, przypada na okres od sierpnia do października. Przydaje się również zbieganie dni sprzątania z kalendarzem księżycowym.

Sierpień

Wrzesień

Październik

Kiedy zbierać marchewki?

Faktem jest, że ta roślina okopowa dobrze toleruje mróz. Lekkie mrozy i śnieg wcale mu nie szkodzą. Wręcz przeciwnie, zimna pogoda tylko utwardza ​​​​marchew. Będzie przechowywany znacznie lepiej niż wybrany wcześniej w ciepłe dni. Z tego powodu wielu ogrodników nawet nie myśli o liczbach, dopóki nie zrobi się wystarczająco mroźno, aby rozpocząć kopanie.

Jeśli nadal boisz się mrozu, możesz ocenić gotowość warzyw korzeniowych za pomocą następującego znaku. Wykop jedną marchewkę z ziemi, jeśli pojawiły się już na niej boczne korzenie, jest ona gotowa do zbioru.

Nie należy zbierać na początku września, faktem jest, że w tym czasie rośliny okopowe aktywnie rosną.

Kiedy zbierać buraki?

To warzywo nie lubi mrozu. Dlatego zbiór należy przeprowadzić wcześniej niż zbiór marchwi. Buraki łatwo tolerują zimno, ale tylko wtedy, gdy gleba jest sucha.

Rok nie był deszczowy, na zewnątrz było chłodno - warzywo będzie się świetnie czuć w ziemi. Pomoże to tylko lepiej przechowywać buraki w sezonie zimowym.

Rada!

Po zebraniu buraków powinieneś najpierw zjeść małe owoce. Wynika to z faktu, że są bardzo źle przechowywane, szybko więdną i wysychają.

Wszystko to sugeruje, że trudno określić konkretne daty, kiedy należy kopać buraki i marchewkę. Wszystko zależy od pogody. Dlatego należy zwracać uwagę na prognozę. Jeśli jesień jest ciepła lub chłodna, ale sucha, nie ma co się spieszyć. W przypadku długotrwałych opadów lepiej rozpocząć zbiory zanim one wystąpią.

Zauważyłeś literówkę lub błąd? Zaznacz tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby nam o nim powiedzieć.

Przyszły pierwsze przymrozki. Łóżka tych letnich mieszkańców, którzy nie zastosowali się do prognozy pogody i nie usunęli resztek papryki i pomidorów, zostały lekko uszkodzone. Nie zniechęcajcie się, przed nami indyjskie lato i wciąż będą ciepłe dni na jesienne prace polowe. W międzyczasie zastanówmy się, kiedy zbierać marchewki i buraki oraz jak zachować zbiory ziemniaków. I kalendarz księżycowy na październik.

Znak ludowy: Kalina jest dojrzała - czas zbierać buraki i ziemniaki

Wielu ogrodników martwi się pytaniem: kiedy i jak kopać marchewki i buraki? Chcę tylko odpowiedzieć: na czas. Oznacza to, że nie przegap chwili i zrób to dobrze. Nie ma co się z tym spieszyć, ale nie ma też mowy o spóźnieniu. Od tego zależy smak warzyw korzeniowych i ich jakość.

Pamiętaj o siedmiu zasadach, których należy przestrzegać.

PIERWSZY. Jeśli nie wiesz, kiedy zbierać plony, spójrz na opakowanie nasion. Wskazuje, ile dni powinno upłynąć od pojawienia się pierwszych pędów do zbioru roślin okopowych.

DRUGI. Wykop marchewki po pierwszych przymrozkach, a buraki przed nimi, w przeciwnym razie na pewno nie będą kłamać. Jeśli chodzi o marchewki, są odporne na mróz, można je wykopać nawet po pierwszym jesiennym śniegu, nie zamarzną. Przed pierwszymi przymrozkami buraki stołowe należy wyciągnąć z gleby.

TRZECI. Sygnałem do wykopania może być zażółcenie dolnych i środkowych liści. Nie ma potrzeby tracić czasu, wystarczy usunąć roślinę okopową z ziemi i dokładnie ją zbadać. Jeśli ma najcieńsze śnieżnobiałe korzenie nitek, jest całkiem gotowe do zbioru. Jeśli zauważysz pęknięcia na roślinie okopowej, wykop ją tak szybko, jak to możliwe: marchewka już zaczyna z nich wyrastać. Jeśli chodzi o termin zbioru, optymalnym terminem jest pierwsza połowa października.

CZWARTY. Zaleca się kopanie roślin okopowych zanim temperatura spadnie do wartości ujemnych i przed sezonem intensywnych opadów. Okres kalendarzowy przypada zwykle na koniec września i trwa do połowy października. W tym czasie maksymalna ilość cukru i innych przydatnych pierwiastków gromadzi się w burakach i marchwi. Wykopuj je w ładny, słoneczny dzień, gdy gleba jest sucha i wolna od nadmiaru wilgoci.

PIĄTY. Po wykopaniu warzyw korzeniowych należy je dokładnie obejrzeć: te, które wykazują oznaki uszkodzenia, oddać bezpośrednio do przetworzenia lub zjeść na świeżo, a te w stanie nienaruszonym przechowywać. Dla lepszej konserwacji nie używaj ostrych przedmiotów do czyszczenia, lepiej założyć rękawiczki, odkręcić wierzchołki i oczyścić je z ziemi. Przetestowane na własnym doświadczeniu!

SZÓSTY. Po zbiorach wyślij marchewki i buraki do ciemnego miejsca na pięć lub sześć godzin, gdzie ostygną i będą gotowe do przechowywania.

SIÓDMY. W pomieszczeniach o małej wilgotności warzywa korzeniowe przechowuj w zwykłych workach, ale wentylowanych, z wcześniej wykonanymi otworami, posypanymi suchymi trocinami.

Ważny! Buraków przeznaczonych do przechowywania nigdy nie należy myć.

Tworzymy warunki dla ziemniaków

Żadna rodzina nie może żyć bez ziemniaków zimą. Nie bez powodu nazywają go drugim chlebem. Ważne jest, aby właściwie zorganizować przechowywanie ziemniaków: w tym celu należy przygotować bulwy i miejsce. Bardzo ważne jest, aby zebrać ziemniaki na czas. Jeśli spóźnisz się z terminami, może rozwinąć się rizoktonia, co znacznie skraca okres przydatności do spożycia. Nie mniej niebezpieczna dla bulw jest choroba grzybowa, zaraza późna.

Wczesny zbiór nie gwarantuje, że ziemniaki dobrze przetrwają zimę, ponieważ ich skórka nie dojrzeje. Deszczowa pogoda nie nadaje się do zbioru. Ziemniaki nie tylko stracą swoją atrakcyjność, ale także będą miały krótszy okres przydatności do spożycia. Jeśli usuniesz ziemniaki podczas deszczowej pogody, nabiorą dużej ilości wilgoci, zgniją i będą bardziej boleć. A podczas suszy stanie się miękki.

Ziemniaki kupione lub wykopane należy podsuszyć (1 - 3 tygodnie). Lepiej wyschnie na zewnątrz, dlatego trzeba ją wykopać w słoneczny dzień. Możesz trzymać go na słońcu przez kilka godzin, a następnie wysuszyć w suchym, wentylowanym miejscu. Po wyschnięciu bulwy są sortowane. Ziemniaki zielone, zgniłe i uszkodzone nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Do długotrwałego przechowywania nadają się bulwy średniej wielkości, bez wad, dobrze wysuszone, do przechowywania średniego nadają się największe ziemniaki. Nie można umieścić bulw bezpośrednio w magazynie. Po zbiorze oddychają przez jakiś czas, skórka dojrzewa, a rany się goją. Jeśli natychmiast opuścisz bulwy do piwnicy, stosy ziemniaków nagrzeją się, ponieważ ciepło jest uwalniane, gdy „oddychają”.

Najlepsze miejsce do przechowywania - piwnica lub piwnica. W chłodnym i ciemnym pomieszczeniu nie powstaje szkodliwa substancja peklowana wołowina, która jest bardzo toksyczna. Z reguły jest zawarty w zielonych bulwach; nie można ich jeść. Piwnica, w której przechowywane są ziemniaki, musi być sucha. Optymalna temperatura przechowywania bulw wynosi 2 - 3 stopnie, wilgotność 80%. Temperatura w przechowywaniu jest stopniowo obniżana. Jeśli temperatura w piwnicy spadnie poniżej zera, ziemniaki zamarzną i staną się słodkie. W temperaturach powyżej 3-4 stopni bulwy zaczną kiełkować. Ziemniaki należy przechowywać w pojemnikach; zapewniają one dobry przepływ powietrza. Jest przykryty płótnem lub starym kocem nie wyższym niż 1 - 1,2 metra. Zimą kilka razy zaleca się sortowanie ziemniaków i usuwanie zgniłych, zamarzniętych bulw. W tym czasie należy przewietrzyć piwnicę - ponieważ bulwy oddychają podczas przechowywania, może powstać kondensacja. Aby to zrobić, w piwnicy musi znajdować się okap lub rura wentylacyjna. Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich tych zasad, Twoje ziemniaki będą dobrze zachowane.