Szybkie ciasto do herbaty. Szybkie ciasto na herbatę – najprostsze przepisy na pyszne domowe wypieki. Przepis na szybkie ciasto herbaciane z ciasta francuskiego

Wielu jest przyzwyczajonych do picia herbaty nie tylko z mlekiem, cytryną i cukrem, ale także w połączeniu z różnymi ciastami i słodyczami. Jednocześnie nie jest konieczne kupowanie wypieków; możesz je łatwo zrobić samodzielnie.

Pyszne, proste i lekkie ciasta zawsze będą doskonałą propozycją do herbaty, zarówno na co dzień, jak i podczas spotkań z gośćmi. Dlatego każda gospodyni domowa musi mieć kilka przepisów na ich przygotowanie.

Do gotowania będziesz potrzebować:

Ten przepis zajmie około 1 godziny. Zawartość kalorii w 100 gramach wypieków wynosi 330 kcal.

Przygotuj proste i łatwe ciasto z dżemem krok po kroku:

Proste ciasto herbaciane Brownie

Do ciasta potrzebne będą następujące produkty:

To lekkie ciasto herbaciane będziemy przygotowywać przez 40-60 minut. Poziom kalorii na 100 gramów wynosi 380 kcal.

Plan gotowania:

Ciasto mandarynkowe do herbaty

Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

180 gramów mąki;
dwa jaja kurze;
pół szklanki soku z mandarynki;
150 gramów granulowanego cukru;
130 gramów masła;
mała łyżeczka sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia.

Pieczenie mandarynek zajmie 1,5 godziny, zawartość kalorii w 100 gramach wyniesie 320 kcal.

Proste i łatwe ciasto na herbatę o smaku mandarynki przygotujemy w następujący sposób:

Lekkie ciasto miodowe

Produkty do pieczenia:

dwa jajka;
150 gramów granulowanego cukru;
3 duże łyżki naturalnego miodu;
pół szklanki kefiru;
mąka – 170 gramów;
szczypta sody oczyszczonej, nie należy jej gasić;
trochę orzechów dowolnego rodzaju.

Czas przygotowania tego deseru może wynosić 1 godzinę 30 minut, poziom kalorii na 100 gramów wynosi 380 kcal.

Jak przygotować lekkie ciasto miodowe na herbatę:

Ciasto z sokiem z cytryny i pomarańczy

Do przygotowania prostych i pysznych ciastek herbacianych potrzebne będą:

cytryna – 1 sztuka;
pomarańczowy - 1 szt.;
szklanka mąki pszennej premium;
cukier granulowany – 170 gramów;
3 jajka;
170 gramów dowolnej margaryny;
2 małe łyżeczki proszku do pieczenia.

Czas gotowania wynosi około 40 minut. Zawartość kalorii w 100 gramach – 395 kcal.

Jak zrobimy takie proste i lekkie ciasto herbaciane z nutami cytrusów:

Ciasto owocowe do herbaty

Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

250 gramów granulowanego cukru;
3 jajka;
szklanka mąki;
1 mała łyżeczka sody oczyszczonej.

Jako wypełniacz możesz użyć dowolnych owoców - jabłek, gruszek, bananów. Można dodać także jagody - truskawki, maliny, porzeczki, wiśnie.

Deser przygotujemy przez co najmniej 40 minut; zawartość kalorii na 100 gramów sięga 329 kcal.

Procedura przygotowania ciasta herbacianego:

aby ciasto można było łatwo wyjąć z formy, można najpierw położyć na dnie formy papier pergaminowy;
Podczas pieczenia należy monitorować stan wypieków, aby się nie przypaliły;
Po upieczeniu daj ciastu trochę czasu do ostygnięcia i dopiero wtedy wyjmij je z formy. W przeciwnym razie może zostać uszkodzony.

Niezależnie od tego, jaki przepis na proste i łatwe ciasto herbaciane wybierzesz, pamiętaj o przestrzeganiu zaleceń kulinarnych. Jeśli wszystko zostanie wykonane prawidłowo, Twoje wypieki będą bardzo smaczne, aromatyczne i delikatne.

A kolejny przepis na pyszne i szybkie ciasto znajdziesz w następnym filmie.

Czas gotowania: 30 minut.

Gastronom.ru

Składniki

3 jajka;
150 g) cukier;
200 g mąki;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
150 g margaryny;
sok z jednej pomarańczy;
skórka z jednej cytryny;
masło do wysmarowania.

Przygotowanie

Jajka ubić z cukrem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać miękką margarynę, roztrzepane jajka, sok i skórkę. Ciasto dobrze wymieszać i włożyć do natłuszczonej formy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15–20 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem.

Jeśli masz marmoladę pomarańczową, pokrój ciasto na warstwy i rozsmaruj na nich. Okaże się jeszcze smaczniejsze.

Szybkie ciasto z jabłkami i orzechami

Czas gotowania: 30 minut.

blog.bedbathandbeyond.com

Ten przepis wymaga więcej składników niż zwykła Charlotte. Ale wszystkie nie są szczególnie egzotyczne. Główną zaletą dania jest to, że ciasto i nadzienie przygotowuje się jednocześnie w różnych piekarnikach, dzięki czemu samo ciasto zajmuje minimum czasu.

Składniki

Dla testu:

2 warstwy ciasta francuskiego bez drożdży;
1 białko jaja.

Do wypełnienia:

¼ szklanki białego cukru;
2 łyżki skrobi;
½ łyżeczki cynamonu;
8 średniej wielkości jabłek, obranych i pokrojonych na osiem krążków;
1 łyżka soku z cytryny.

Dla proszku:

½ szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan;
¼ szklanki mąki;
¼ szklanki brązowego cukru;
2 łyżki miękkiego masła.

Przygotowanie

Ciasto rozwałkować i przełożyć do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Powinien zakrywać dno i boki patelni. Ciasto nakłuć widelcem w kilku miejscach, następnie włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 10-15 minut, aż będzie lekko złociste. Następnie wyjmij ciasto z piekarnika i posmaruj białkiem jaja.

W czasie gdy ciasto się rumieni, w misce wymieszaj biały cukier, skrobię i cynamon, dodaj jabłka wymieszane z sokiem z cytryny. Przykryj miskę papierem do pieczenia (najlepiej woskowanym) i włącz kuchenkę mikrofalową na maksymalnej mocy. Gotuj przez 6 minut, zamieszaj i wstaw do mikrofalówki na kolejne 6 minut.

W międzyczasie w misce wymieszaj orzechy, mąkę i brązowy cukier. Następnie posmaruj palce masłem i kontynuuj mieszanie suchych składników. Mieszanka powinna przypominać gruboziarniste okruszki.

Jeśli będziesz pracować szybko i sprawnie, ciasto, nadzienie i polewa będą gotowe w tym samym czasie. Teraz wystarczy tylko nałożyć nadzienie do formy, posypać po wierzchu uprażonymi orzechami i piec ciasto w temperaturze 220 stopni przez 10-12 minut, aż powstanie złocista skórka.

Szybkie ciasto czekoladowe

Czas gotowania: 35 minut.

Chocolatechocolateandmore.com

Składniki

2 warstwy ciasta francuskiego bez drożdży (można użyć dowolnego innego gotowego ciasta);
½ szklanki miękkiego masła;
55–60 g gorzkiej czekolady;
1 szklanka cukru;
¾ szklanki mąki;
2 jajka;
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego;
szczypta soli;
1 szklanka półsłodkich kawałków ciemnej czekolady.

Przygotowanie

Rozwałkuj ciasto i umieść je w formie do pieczenia. Następnie rozpocznij napełnianie. W rondelku rozpuścić masło, dodać czekoladę i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie zdejmij rondelek z ognia i dodaj cukier. Dodać mąkę, jajka, ekstrakt waniliowy i sól. Dobrze wymieszaj, następnie dodaj ostatni składnik – kawałki czekolady.

Nadzienie wylewamy na spód ciasta i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut. Skórka wskaże gotowość deseru.

Czas gotowania: 35 minut.

Cookforfun.ru

Składniki

Do wypełnienia:

1 puszka konserw rybnych w oleju;
2 jajka na twardo;
pęczek koperku i zielonej cebuli;
sól dla smaku;
twardy ser - do smaku.

Dla testu:

1 szklanka kefiru;
1 jajko;
1 szklanka mąki;
½ łyżeczki sody;
masło lub olej słonecznikowy - do natłuszczenia.

Przygotowanie

Rybę rozgnieść widelcem, dodać drobno posiekane zioła i dobrze wymieszać. Dodaj soli, jeśli nie masz wystarczającej ilości soli.

Teraz przejdź do testu. Aby to zrobić, połącz kefir z mąką, następnie dodaj jajko, sodę i mieszaj, aż masa będzie gładka. Ciasto wylać na natłuszczoną patelnię, na wierzch wyłożyć nadzienie (zostawić minimum centymetr od krawędzi boków, żeby nie wypadło). Przykryj patelnię pokrywką i smaż ciasto na średnim ogniu przez około 25 minut.

Gotowość potrawy możesz sprawdzić, podnosząc ciasto szpatułką: jeśli ciasto jest dobrze rumiane, naczynie można zdjąć z ognia. Na kilka minut przed upieczeniem posypujemy tartym serem, czekamy aż się roztopi i wyłączamy kuchenkę.

Czas gotowania: 40 minut.

vkusnodoma.net

Składniki

250 g mąki;
300 g szatkowanej kapusty;
70 g masła;
2 jajka;
250 ml kefiru;
1 łyżeczka sody;
sól dla smaku;
szczypta gałki muszkatołowej.

Przygotowanie

Kapustę podsmaż na 50 gramach masła, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, na koniec dodaj sól i gałkę muszkatołową. Podczas przygotowywania nadzienia ubij jajka kefirem, dodaj sodę i sól. Następnie ostrożnie dodać mąkę i wymieszać ciasto, aż będzie gładkie. Blachę wysmaruj pozostałym masłem, na dno wyłóż połowę ciasta, na wierzch wyłóż nadzienie i wypełnij resztą ciasta. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około pół godziny, aż uzyska złoty kolor. Podawać do herbaty ze śmietaną.

Wariacje

Ciasto to można łączyć na inne sposoby:

Ciasto wymieszaj z nadzieniem i piecz w tej formie – otrzymasz bardziej jednorodne danie.
Najpierw włóż nadzienie do formy, a następnie wypełnij je ciastem - w tym przypadku ciasto będzie bardziej przypominało zapiekankę.

Robienie prostych ciast to świetna zabawa! Przygotowywane są z najpopularniejszych składników, ale każde szybkie ciasto zachwyca smakiem i aromatem. Nasz wybór pozwoli Ci wybrać przepis zarówno na słodkie wypieki, jak i całkiem satysfakcjonujące te z nadzieniem mięsnym, rybnym czy warzywnym.

Nadzienie z kapusty to świetna propozycja na obiad. To ciasto nie sprawi, że będziesz martwić się o dodatkowe kilogramy, ponieważ przygotowywane jest ze zdrowych, niskokalorycznych produktów.

Wymagane produkty:

jajka - 3 szt .;
1 łyżka. kefir o niskiej zawartości tłuszczu;
mąka premium - półtorej szklanki;
mieszanka mielonej papryki;
1 łyżeczka. dowolny proszek do pieczenia;
pół główki kapusty;
zieleń;
sól, sezam.

Technologia gotowania:

Drobno posiekaj kapustę, dodaj trochę soli i rozgniataj rękami, aż będzie miękka. Dodać zioła i pieprz do smaku. Nie przesadzaj z solą, zostaw trochę w cieście.
Wymieszać mąkę, sodę i kefir (jogurt), dodać szczyptę soli. Osobno ubij jajka widelcem lub mikserem.
Wybrane naczynie do pieczenia smarujemy dowolnym olejem. Delikatnie łączymy ciasto z jajkami.
Do formy wlać połowę przygotowanego ciasta, na wierzch ułożyć całą kapustę, a następnie resztę ciasta kefirowego.
Pozostaje tylko posypać wierzch obrabianego przedmiotu nasionami sezamu. Nie jest to konieczne, ale jego obecność sprawi, że szybkie ciasto z kapustą będzie szczególnie piękne.

Ten przepis nadaje się do dowolnego nadzienia: ziemniaków, ryb, mięsa mielonego, grzybów. Za każdym razem przygotuj coś nowego!

Szybkie wypieki z jabłkami

Wymagane produkty:

340 g mąki;
pół paczki kremowej margaryny;
2 łyżeczki dowolny proszek do pieczenia;
cukier - 75 g;
cukier waniliowy;
1 jajo kurze;
5 – 6 jabłek;
cynamon w proszku - ½ łyżeczki.

Technologia gotowania:

Szybkie ciasto herbaciane należy upiec w okrągłej formie o średnicy 25 cm. Najpierw należy je przykryć pergaminem.
Następnie można zagnieść ciasto z mąki, margaryny, proszku do pieczenia, cukru i waniliny. Składniki rozdrobnić na okruchy za pomocą widelca lub miksera.
Dodać jajko i zagnieść gładkie ciasto. Zwiń go w kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki.
Podczas gdy ciasto się chłodzi, obierz jabłka, pokrój je i wypestkuj. Do rondelka włóż plasterki owoców, dodaj cynamon i gotuj na małym ogniu, aż będą miękkie. Od czasu do czasu należy je wymieszać. Jeśli jabłka są bardzo kwaśne, dodaj cukier.
Następnie musisz rozgrzać piekarnik. W tym czasie rozwałkuj połowę ciasta i połóż je na dnie formy. Na wierzchu ułóż jabłka i przykryj resztą ciasta.
Włóż ciasto do piekarnika na pół godziny. Gdy szarlotka będzie już gotowa, można posypać ją proszkiem.

Do takiego ciasta najlepiej nadają się kwaśne jabłka późnych odmian. Można je zastąpić konfiturą jabłkową lub konfiturą.

Z konserwami rybnymi

Pieczenie z konserwami rybnymi to idealna propozycja na przekąskę lub obiad. Okazuje się, że jest odżywczy i bardzo aromatyczny.

Wymagane produkty:

półtorej szklanki mąki premium;
pół kostki masła (smarowanie);
½ łyżeczki Sahara;
1 łyżeczka. sól;
3 łyżki l. schłodzona woda;
1 cebula;
pietruszka;
porcja konserw rybnych;
pieprz mielony.

Technologia gotowania:

Mąkę przesiać do naczynia przez drobne sito, dodać sól, cukier granulowany, wziąć szpatułkę i wszystko wymieszać. Do mąki włóż kawałek masła. Teraz musisz zmiksować składniki na okruchy. Gdy całe masło się rozpuści, zalać zimną wodą. Uformuj kulę, zawiń ją w folię i włóż do lodówki na pół godziny.
Gdy ciasto ostygnie, obierz i drobno posiekaj cebulę. W razie potrzeby można go zmielić w blenderze. Do cebuli dodaj posiekaną natkę pietruszki i puree z puszki widelcem.
Wyjmij ciasto, oddziel ¼ części do dekoracji wierzchu. Pozostałą masę rozwałkowujemy na placek i przekładamy do natłuszczonej formy tak, aby brzegi tworzyły boki.
Rozłóż farsz rybny, najpierw go posyp pieprzem, dodaj sól do smaku. Spłaszczyć łyżką.
Z pozostałego ciasta zwiń cienką wici. Krojąc go w paski, udekoruj placek rybny elegancką siateczką.
Rozgrzej piekarnik i włóż tam ciasto na około pół godziny.

Gotowe wypieki pokroić na porcje i podawać lekko wystudzone na stół.

Szybkie ciasto do herbaty „nie łatwiej”

Wymagane produkty:

3 jajka;
125 g cukru;
mąka - 210 g;
wiśnie lub inne jagody.

Technologia gotowania:

Cukier i schłodzone jajka ubić na puszystą pianę. Aby proces był szybszy i łatwiejszy, należy je najpierw schłodzić.
Stopniowo dodawaj całą mąkę. W rezultacie otrzymasz masę miękką w dotyku.
Połóż mieszaninę na natłuszczonej blasze do pieczenia i wygładź wierzch.
Dłońmi lub za pomocą specjalnego urządzenia oddziel wiśnie od nasion i wciśnij jagody w ciasto rękami.
Wyślij przedmiot do pieczenia, aż będzie gotowy.

Smak wypieków jest niesamowity! Trudno uwierzyć, że taki placek przygotowuje się tak szybko.

Z dżemem

Wymagane produkty:

1 szklanka kefiru;
0,5 szklanki dżemu lub dżemu;
1 jajko;
3 łyżki l. Sahara;
1,5 łyżeczki dowolny proszek do pieczenia;
wanilina;
półtorej szklanki mąki premium.

Technologia gotowania:

Do miski wlać kefir, dodać do niego dżem i wymieszać szpatułką do uzyskania jednolitej masy. Dodaj sodę lub proszek do pieczenia.
Dodać przesianą mąkę i wszystko dobrze wymieszać.
Osobno ubić jajko, cukier i wanilię. Powstałą masę dodać do ciasta.
Delikatnie wymieszaj kompozycję, po czym można ją wlać do formy.
Piec ciasto na złoty kolor z wierzchu przez około pół godziny. Czas pieczenia zależy od możliwości piekarnika.

Gotowanie z twarogiem

Wymagane produkty:

twarożek - 300 g;
1 jajko;
żółtko;
masło - 50 g;
cukier - 4 łyżki. l.;
mąka - 300 g;
1 łyżeczka. proszek do pieczenia.

Technologia gotowania:

Twaróg dokładnie wymieszać szpatułką z surowym jajkiem, dodać odpowiednią ilość cukru i miękkiego masła. Po wyrobieniu uzyskamy elastyczną masę twarogową. Jeśli chcesz, możesz dodać do niego odrobinę wanilii dla smaku.
Mąkę przesiej i połącz z proszkiem do pieczenia. Częściami wlewamy go do twarogu, stopniowo zagniatając gęste, ale nie zwarte ciasto.
Ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem, wygładzić i posmarować żółtkiem.

Wymagane produkty:

masło - 155 g;
śmietana - 3,5 łyżki. l.;
cukier 125 g;
1 duży banan;
proszek do pieczenia;
2 jajka;
mąka - 375 g.

Technologia gotowania:

Rozpuść odpowiednią ilość masła w łaźni parowej, ostudź i wlej do śmietanki. Dodać całą mąkę i odpowiednią ilość proszku cukierniczego.
Szybko ubij granulowany cukier i jajko. Ubitą masę połączyć z ciastem i delikatnie wymieszać.
Połóż połowę powstałej mieszanki na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.
Banana pokroić w plasterki, ułożyć je na warstwie ciasta i przykryć resztą.

Jeśli chcesz, możesz po prostu wlać ciasto do formy, położyć na wierzchu plasterki banana i posypać proszkiem lub cynamonem.

Z nadzieniem serowym

Wymagane produkty:

ser - ćwierć kilo;
kolendra lub inne warzywa;
margaryna - ⅔ opakowania;
sól - 1,5 łyżeczki;
jajko;
kwaśna śmietana - 1 łyżka. l.;
mąka premium - dwie niekompletne szklanki.

Technologia gotowania:

Z miękkiej margaryny, jajek, śmietany, soli i mąki zagnieść elastyczne, niezbyt gęste ciasto. Mieszanka łatwo się miesza i nie klei się do dłoni.
Podzielić na 2 równe części, każdą zawinąć w celofan i schłodzić w zamrażarce.
Gdy ciasto stoi w lodówce, zetrzyj ser na grubej tarce, posiekaj zioła i wszystko wymieszaj. Jeśli to konieczne, dodaj trochę soli.
Ciasto rozwałkować i ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem. Na wierzchu ułóż nadzienie serowe i przykryj drugą tortillą. Sklejamy brzegi i nakłuwamy wierzch widelcem.
Piec w średniej temperaturze, aż będzie gotowe.

Błędem jest sądzić, że pieczenie jest skomplikowane. Dziś nie potrzeba żadnej specjalnej wiedzy, żeby upiec proste ciasto. Wystarczy wybrać kompetentny przepis i kupić produkty wysokiej jakości. Trochę szkolenia i kulinarne eksperymenty z pewnością zakończą się sukcesem!

Tak się składa, że dla większości miłośników herbaty picie jej bez pieczenia jest nie do pomyślenia. W Chinach, Japonii, Anglii, Rosji i każdym innym kraju na świecie podczas picia herbaty serwują swoje tradycyjne przysmaki. Nie zawsze jednak da się kupić lub upiec jeden z takich deserów – może to być zbyt skomplikowane lub czasochłonne, a poza tym nie zawsze w sklepach można kupić konkretne składniki.

Ale to nie powód, aby urządzić przyjęcie herbaciane bez ulubionych słodkości – dlaczego nie upiec szybkiego ciasta na podwieczorek? Większość z tych przepisów jest przystępna cenowo i nie zajmuje dużo czasu. A pieczenie ich to przyjemność! Ponadto możesz wybrać ciasta na słodko lub na słono według własnego gustu.

Niesłodzone szybkie ciasta na herbatę

Przepis 1. Ciasto z gotowego ciasta francuskiego

Do upieczenia tego ciasta będziesz potrzebować:

4 jajka na twardo;
2 słoiki konserw rybnych;
1 duża cebula;
świeże zioła;
gotowe ciasto francuskie, zakupione w sklepie - 2 arkusze;
jajko surowe – 1 szt.;
majonez.

Jedyne, co musisz przygotować, to nadzienie. Aby to zrobić, musisz rozgnieść rybę widelcem, pokroić jajka na małe kawałki, pokroić cebulę na półpierścienie i usmażyć. Wszystko wymieszaj, dodaj sól i zioła.

Formę wysmaruj masłem i ułóż pierwszy arkusz. Połóż na nim nadzienie i posmaruj jego powierzchnię majonezem. Całość przykrywamy drugim arkuszem ciasta i sklejamy brzegi. Zaleca się posmarowanie wierzchu ciasta surowym jajkiem, aby uzyskać złotą skórkę.

To jest ważne! Temperatura pieczenia – 180°C. Piec około pół godziny, aż uzyska złoty kolor. Ciasto jest idealne dla tych, którzy nie mają czasu na ręczne wyrabianie ciasta, a przy tym jest bardzo smaczne.

Przepis 2. Szybkie ciasto herbaciane z serem

Ten jest dobry, bo można w nim zastosować niemal każdy nadzienie: mięso, ryby, kiełbasę z cebulą, ser i co tylko chcesz. Dodatkowo zagości na stole nie tylko podczas picia herbaty, ale także jako samodzielne, gorące danie.

Aby go przygotować, musisz przygotować:

150 gramów ulubionej kiełbasy (można zastąpić szynką lub mostkiem);
średnia pęczek zieleni: zielona cebula, pietruszka i inne;
20 g masła;
2 surowe jajka;
250 ml kefiru;
trochę soli;
5 gramów proszku do pieczenia (można zastąpić sodą);
200-250 gramów sera;
250 gramów mąki.

Wskazane jest wcześniejsze włączenie piekarnika, aby wystarczająco się nagrzał. Optymalna temperatura wynosi 200°C. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, można przygotować nadzienie i ciasto.

Cebulę pokroić w półpierścienie lub małe kwadraty. Kiełbasa - w małe kwadraty lub cienkie paski. Wszystko to wymieszaj i smaż na maśle.

Podczas smażenia nadzienia można przygotować ciasto. Jego bazę stanowią jajka, kefir, sól i proszek do pieczenia. Do tej mieszanki dodać kiełbasę i cebulę, wymieszać. Ale będziesz musiał zetrzeć ser na grubej tarce, a dopiero potem dodać go do ciasta. Wlewa się tu mąkę, a masę ponownie dokładnie miesza.

Gotowe ciasto można włożyć do formy i wstawić do piekarnika. Przybliżony czas pieczenia wynosi 30 do 40 minut. O gotowości ciasta będzie świadczyła złotobrązowa skórka, a także brak ciasta przyklejającego się do zapałki lub wykałaczki.

Słodkie szybkie ciasto na herbatę

Słodkie szybkie placki na herbatę zwykle przodują w częstotliwości spożycia - to jedna z ulubionych przekąsek osób lubiących słodycze. Istnieje wiele przepisów na nie, a także odmian nadzień.

Przepis 1. Szybkie ciasto herbaciane w pół godziny

Przepis jest niezwykły, ponieważ przygotowanie zajmuje tylko pół godziny. Jest to opcja niezastąpiona, jeśli zaprosiłeś gości na podwieczorek i potrzebujesz pilnie coś wymyślić. Poza tym jest bardzo słodki.

Do tego będziesz potrzebować:

200 g cukru;
2 szt. Jaj;
5 g cukru waniliowego;
300 g mąki;
2,5 g proszku do pieczenia;
ćwierć łyżeczki soli;
150 – 180 mleka (jeśli go nie masz, zastąp je kefirem).

Zaleca się wyjęcie jajek i masła z lodówki na 30-60 minut przed gotowaniem i pozostawienie ich do ogrzania do temperatury pokojowej. Lepiej wcześniej włączyć piekarnik. Podczas nagrzewania jest czas na przygotowanie wszystkich składników. Idealna temperatura pieczenia to 180°C. Blachę lub formę do pieczenia należy najpierw posmarować olejem i posypać niewielką ilością mąki, aby ciasto się nie sklejało.

Masło i cukier są dokładnie mielone. Lepiej oczywiście użyć miksera, aby nie było grudek. Kontynuując ubijanie, dodaj jajka, a następnie cukier waniliowy.

To jest ważne! Przed dodaniem mąki należy ją przesiać, aby ciasto było przewiewne. Proszek do pieczenia i sól przesiewa się z mąką. Obie mieszaniny, płynna i sucha, są połączone i dobrze wymieszane. Teraz możesz dodać mleko i ponownie wymieszać.

Ciasto umieszcza się w formie i umieszcza w nagrzanym piekarniku. Pieczenie tego szybkiego ciasta herbacianego zajmie około pół godziny. Gotowość sprawdź za pomocą zapałki, wykałaczki lub dowolnego drewnianego patyka. Ostrożnie nakłuj ciasto. Nie klei się? Więc ciasto jest gotowe.

Jeśli chcesz, do wybranego ciasta możesz dodać drobno posiekane orzechy włoskie, laskowe lub migdały. Małe kawałki czekolady sprawią, że wypieki będą jeszcze smaczniejsze.

Przepis 2. Szybkie kruche ciasto na herbatę

Gotowe ciasto z dżemem okazuje się bardzo przewiewne i smaczne. Głównym składnikiem jest tutaj powidło śliwkowe. Ale można go zastąpić dowolnym innym.

Wymagane komponenty:

3 fasetowane szklanki mąki;
1 opakowanie margaryny;
3 jajka;
150 gramów cukru;
sól;
soda gaszona;
500 ml gęstej konfitury śliwkowej.

Do tego przepisu potrzebne są tylko żółtka; później możesz użyć białek według własnego uznania. Żółtka ubija się z cukrem, aż do uzyskania białawej masy.

Masło należy roztopić, a następnie wymieszać z żółtkami. Umieszcza się tu także sól i sodę i wszystko jest mieszane. Do powstałej masy przesiewa się mąkę i ponownie miesza. Około jedna czwarta ciasta jest oddzielana i umieszczana w zamrażarce. To, co pozostało, jest podzielone na dwie części.

Aby ciasto nie przypaliło się i nie kleiło, naczynie do pieczenia należy nasmarować olejem roślinnym, a następnie posypać mąką. Najpierw układana jest pierwsza część ciasta, powierzchnia jest dobrze wypoziomowana. Następna warstwa będzie stanowić połowę dżemu. Na wierzch wyłóż drugą warstwę ciasta rozwałkowanego na grubość około 1,5 cm i wyłóż na nią resztę konfitury.

Teraz ciasto można ozdobić. Do tego potrzebne będzie mrożone ciasto. Tarty jest na grubej tarce na wierzchu dżemu.

Pieczenie tego ciasta zajmuje około 40 minut. Temperatura pieczenia jest taka sama jak w poprzednim przepisie – 180°C.

Pyszny przepis na szybkie ciasto herbaciane z samej Anglii

Ten przepis jest bardzo popularny w Europie i Ameryce. Ma całkiem sporo wariantów gotowania - do ciasta można dodać dowolne rodzaje orzechów, kawę, skórkę. Ale podstawa jest ta sama - klasyczna metoda robienia ciasta brownie.

Czego będziesz potrzebować:

pół kostki masła;
1 łyżka. Sahara;
pół szklanki mąki;
4 jajka;
1 tabliczka czekolady;
40 g kakao;
sól.

Czekoladę i masło umieszcza się w jednym pojemniku i rozpuszcza w kąpieli wodnej. To najbardziej krytyczny etap – jeśli będziesz rozproszony i przeoczony, mieszanina spali się lub rozdzieli. Dlatego na te kilka minut odłóż na bok wszystkie zbędne sprawy. Pojemnik z pieca można wyjąć dopiero wtedy, gdy te składniki całkowicie się stopią, a mieszanina stanie się jednorodna.

To jest ważne! Jajka i cukier ubijaj, aż powstanie piana. W tym czasie czekolada i masło lekko ostygną i będzie można je wymieszać z masą jajeczną. Umieszcza się tu także kakao i sól. Zaleca się przesiać mąkę, aby ciasto było bardziej przewiewne.

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i ciasto wlewamy do formy. Należy go posmarować roztopionym masłem, a zamiast mąki posypać niewielką ilością kakao. Optymalna grubość ciasta w formie wynosi 2-3 cm, nie więcej.

Temperatura piekarnika – 180°C. To szybkie ciasto herbaciane piecze się około 20 minut. Gotowość można także sprawdzić drewnianym patyczkiem. Jeśli nic się do niego nie przykleja, wyjmij ciasteczka i pokrój je w romby lub kwadraty – w zależności od tego, co jest wygodniejsze. Niektórzy miłośnicy słodyczy wolą dekorować kawałki ciasta lodami lub bitą śmietaną.

Szybkie ciasto do herbaty- pyszny i niedrogi przysmak. Większość składników do niego znajdziemy w każdej kuchni, ale nawet jeśli czegoś brakuje, zakup tego nie stanowi problemu. Główną zaletą takich ciast jest to, że można je przygotować przy użyciu szerokiej gamy nadzień. Tak naprawdę możesz wybrać dowolne nadzienie na słodko lub na słono i zastąpić je tym użytym w przepisie. A gdy już ciasto będzie gotowe, możesz cieszyć się jego smakiem i ulubionym aromatem herbaty!