붉은 양배추 샐러드 요리. 훌륭한 사진 옵션. 붉은 양배추 샐러드: 맛있는 요리법

간단하고 매우 맛있는 간식을 찾고 있다면 붉은 양배추 샐러드가 필요합니다. 이제는 거의 사람들이 놀라게 할 수있는 상당히 단순한 야채처럼 보일 것입니다. 그러나 그것으로부터 군침이 도는 다양한 믹스를 준비하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 결국 이 성분은 다른 많은 성분과 유기적으로 결합됩니다. 자주색 양배추(종종이라고도 함)는 이 야채의 흰색 변종인 셀러리, 절인 및 신선한 오이, 캔 옥수수그리고 완두콩. 그리고 이것이 가능한 모든 옵션은 아닙니다!

참치를 곁들인 붉은 양배추 샐러드 레시피

건강하게 준비하고 퀵 샐러드, 조리법은 신선한 붉은 양배추를 섭취하는 것으로 충분합니다. 창고를 운반하는 것은이 소박한 야채입니다. 유익한 비타민, 미네랄 및 산화 방지제.

서빙의 수는 4입니다.

재료

이 맛있는 붉은 양배추 참치 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

붉은 양배추 - 중간 포크 1개;
양파 - 1 개;
신선한 딜 - 1 묶음;
통조림 완두콩 - 1 캔;
통조림 참치 - 1 캔;
드레싱 용 식물성 기름 (바람직하게는 올리브) - 맛보기;
레몬 주스 - 선택 사항;
갓 갈은 후추와 소금 맛.

조리방법

이 육즙이 많고 식욕을 돋우는 믹스를 준비하는 과정은 매우 간단합니다. "하나-둘-셋"을 위해 그러한 전채를 매우 빠르게 만들 수 있습니다.

양배추를 씻고 버릇없는 잎을 제거하십시오. 잘게 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오. 나머지 구성 요소가 더러워지지 않도록 오일을 채우십시오.

껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자른 양파를 양배추에 넣습니다. 참치에서 여분의 기름을 빼십시오. 항아리에서 생선을 꺼내 으깬다. 일반 포크가 이 목적에 적합합니다. 딜을 잘게 자릅니다. 으깬 참치, 다진 채소, 완두콩을 양배추에 넣습니다. 모든 것이 부드럽게 혼합됩니다. 결과 샐러드 믹스는 소금에 절이고 후추를 뿌려야합니다. 그런 다음 다시 섞습니다.

참고로! 새콤한 샐러드 좋아하시는 분들은 추가로 준비된 식사레몬 주스 맛.

완성 된 건강한 요리축제와 일상 테이블 모두에 제공 될 수 있습니다.

석류를 곁들인 밝은 붉은 양배추 샐러드

매우 간단하고 신선하며 가벼운 샐러드마요네즈가없는 붉은 양배추와 석류. 그러한 전채는식이 요법으로 밝혀졌습니다. 따라서 그림을 따라 베팅하면 적절한 영양그러면 당신은 확실히 이 믹스를 좋아할 것입니다.

요리 시간 - 20분.

서빙의 수는 4입니다.

재료

신선하고 육즙이 많은 스낵을 준비하는 데 필요한 것이 무엇인지 확인하십시오.

붉은 양배추 - ½ 머리;
북경 양배추 - ½ 머리;
마늘 - 1 정향;
신선한 딜 - 1 묶음;
석류 - 1 개;
사과 식초- 1 큰술. 엘.;
해바라기 기름과 소금 - 맛.

조리방법

친숙한 제품을 기반으로 한 간단한 솔루션을 찾고 있다면 이 레시피가 마음에 드실 것입니다.

붉은 양배추는 칼로 채썰어주세요. 그런 다음 다진 양배추를 그릇에 붓고 소금 한 꼬집을 넣고 손으로 빻는다.

북경 배추도 칼로 잘게 썬다. 그런 다음 붉은 양배추가 든 그릇에 붓습니다.

다음으로 방금 씻고 완전히 말린 딜을 자르십시오. 다진 딜을 양배추와 함께 그릇에 붓습니다.

석류 씨앗을 넣으십시오. 이를 위해 여러 컷을 만들고 조각으로 나눕니다. 우리는 각 조각을 곡물로 분해합니다. 샐러드 위에 석류 씨앗을 뿌리고 장식용으로 몇 개의 씨앗을 남겨 둡니다. 마늘을 샐러드에 짜내고 약간의 소금을 넣으십시오.

그런 다음 사과 식초로 샐러드를 드레싱하고 해바라기 유. 잘 섞다.

샐러드를 그릇에 옮겨 서빙하십시오. 석류 씨로 샐러드를 얹으십시오.

여기에 다채롭고 육즙이 많은 비타민 샐러드가 있습니다.

붉은 양배추와 콩 샐러드 "Crunchy"

이것은 당신과 당신의 손님을 기쁘게 할 훌륭한 샐러드입니다. 또한 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 모든 것이 간단하고 빠릅니다!

요리 시간 - 10분.

서빙의 수는 5입니다.

재료

사용해야 하는 제품은 다음과 같습니다.

붉은 양배추 - 400g;
소금 - 0.5 tsp;
중간 당근 - 1 개;
통조림 콩 - 200g;
통조림 옥수수 - 200g;
크래커 - 100g;
마요네즈 - 4-5 큰술. 엘.

참고로! 크래커는 집에서 만들거나 기성품 간식을 사용할 수 있습니다. 두 번째 옵션을 선택한 경우 치즈 또는 절인 오이 맛으로 크런치를 선호하십시오. 그것은 매우 식욕을 돋울 것입니다!

조리방법

에 의존 단계별 레시피사진과 함께라면 맛있는 믹스를 준비하는 것이 어렵지 않을 것입니다.

우리는 붉은 양배추 400g을 섭취합니다. 얇은 스트립으로 잘라야합니다.

깊은 그릇에 담고 소금 반 티스푼을 넣습니다. 그런 다음 양배추를 손으로 조심스럽게 반죽하십시오. 이것은 샐러드에 딱딱하지 않도록하기 위해 수행됩니다.

중간 크기의 당근 1개를 갈아서 양배추 조각에 넣습니다.

200g 추가 콩 통조림(씻는 것이 바람직합니다) 통조림 옥수수 200g.

거기에 소금에 절인 크루통 100g을 추가합니다. 마요네즈 4~5큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

메모! 크루통은 손님이 먹을 때 바삭한 식감을 유지하기 위해 요리가 제공되기 전에 추가됩니다.

샐러드 준비! 맛있게 드세요!

붉은 양배추와 닭고기를 곁들인 푸짐한 샐러드

이 샐러드는 준비하기가 매우 쉽고 맛있고 만족스럽습니다.

요리 시간 - 15분.

서빙의 수는 6입니다.

재료

요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

푸른 양배추 - 400g;
삶은 것 치킨 필렛- 400g;
통조림 옥수수 - 1/2 캔;
마요네즈 - 맛;
소금, 향신료 - 맛.

조리방법

그렇다면 붉은 양배추와 닭고기로 맛있고 믿을 수 없을만큼 만족스러운 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까? 여기에는 복잡한 것이 없습니다!

우리는 푸른 양배추를 가져갑니다. 야채는 잘게 잘게 썰어야하며 양배추 강판을 사용하거나 칼을 사용할 수 있습니다. 다진 양배추를 깊은 그릇에 붓습니다.

다음으로 미리 삶은 닭고기 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

입력 총 무게필레와 옥수수를 추가하십시오.

이 혼합물을 부드러워질 때까지 혼합합니다. 재료가 고르게 분포되도록 향신료를 추가하기 전에 이것을 하는 것이 가장 좋습니다. 소금, 향신료, 마요네즈를 취향에 추가하십시오. 그런 다음 모든 재료를 철저히 섞습니다.

참고로! 마요네즈 대신 사워 크림이나 다른 소스를 사용할 수 있습니다.

샐러드는 메인 코스에 추가로 제공될 수 있습니다. 그러나 그것은 일하는 날을 위한 건강한 간식이 될 수 있습니다.

붉은 양배추와 루꼴라를 곁들인 오리지널 샐러드

붉은 양배추와 루꼴라 샐러드를 위한 이 레시피는 독창적이지만 풍부한 맛에 반하게 될 것입니다. 이 믹스는 엄숙한 잔치와 관련이 있으며 평일에 당신을 기쁘게 할 것입니다. 붉은 양배추는이 샐러드에 매우 밝고 풍부한 맛을 주며 특이한 모양을 가지고 있습니다.

요리 시간 - 15분.

서빙의 수는 5입니다.

성분M

샐러드를 준비하기 위해 다음 재료가 사용됩니다.

루꼴라 - 200g;
석류 씨앗 - 2-3 큰술. 엘.;
참깨 - 1.5-2 큰술. 엘.;
붉은 양배추 - ½ 작은 머리;
소금 - 맛;
설탕 - 1 큰술. 엘.;
식초 - 1 tsp;
올리브 오일 - 3-4 큰술. 엘.

조리방법

모든 것이 "두 번"처럼 간단하기 때문에 그러한 전채를 준비하는 데 어려움이 없어야합니다.

접시의 모든 구성 요소가 준비되면 요리를 시작할 수 있습니다.

우리는 불순물에서 양배추를 청소하고 자릅니다. 우리는 절단이 가능한 한 얇게 되도록 노력합니다.

양배추 매리 네이드 준비. 이렇게 하려면 식초에 소금, 설탕, 후추(선택 사항)를 넣고 마른 재료가 녹을 때까지 섞습니다.

그런 다음 양배추와 함께 그릇에 매리 네이드를 넣고 잘 섞습니다. 모든 양배추를 매리 네이드에 담그는 것이 중요합니다. 양배추의 색이 변하고 조금 더 분홍빛이 도는 것이므로 주스를 놓아두십시오. 양배추를 10분 동안 따로 둡니다.

참깨가 배추즙으로 얼룩질 수 있으므로 서빙 직전에 나머지 재료를 배추에 첨가해야 합니다. Arugula 잎은 부드럽고 부드러워 식욕을 돋우는 모양을 잃을 수 있습니다.

양배추에 루꼴라를 넣고 부드럽게 섞는다. 석류를 넣고 섞는다. 샐러드 드레싱 올리브유그리고 통깨를 뿌린다.

맛있게 드세요!

비디오 레시피

즙이 많은 붉은 양배추 샐러드를 아주 맛있고 쉽게 준비할 수 있습니다. 이전에 비슷한 야채로 간식을 준비할 필요가 없었다면 여기에 제공된 비디오 레시피를 사용하십시오.

적양배추를 사랑하는 분들께 바칩니다..... 🙂

붉은 양배추는 비타민 C와 카로틴 함량 측면에서 상대적으로 흰 양배추보다 앞서므로 의사는 가능한 한 자주 식단에 포함할 것을 권장합니다.

적양배추의 잎은 백배추의 잎보다 굵기 때문에 샐러드를 준비하는 데 미묘한 차이가 있습니다. 적양배추는 샐러드에서 부드럽고 육즙이 풍부해지도록 가늘게 썰고 소금을 약간 뿌린다. 양배추는 주스를주고 부드러워집니다.

적양배추의 아름다운 빛깔을 잃지 않으려면 다진 적양배추에 레몬즙이나 적포도주를 뿌려야 한다.

가장 쉬운 붉은 양배추 샐러드를위한 빠른 요리법

붉은 양파가 든 붉은 양배추는 잘게 썰고 소금으로 갈아서 설탕과 레몬 주스를 조금 넣습니다. 드레싱 샐러드 식물성 기름.

이 샐러드 레시피에는 다음이 필요합니다.

양배추 500g
양파 - 1 개,
설탕 1큰술
레몬즙 2큰술,
식물성 기름 3 큰술.

빠른에 추가 붉은 양배추 샐러드잘게 잘린 호두 한 줌, 그리고 당신은 휴일 테이블을 위한 멋진 샐러드를 얻습니다!

사과와 토마토를 곁들인 붉은 양배추 샐러드

"달콤한 가을"

재료:

붉은 양배추 - 반 작은 머리,
사과 1-2개,
양파 - 1 개,
토마토 - 2 개,
마요네즈-맛보기,
식초,
소금,
설탕,
레몬 주스.

레시피:

우리는 꼭대기 잎에서 붉은 양배추를 청소하고 줄기를 제거합니다. 얇게 썰고 소금과 마요네즈를 약간 넣고 30분 동안 그대로 둡니다.

우리는 코어에서 사과를 청소하고 껍질을 벗기고 갈아서 레몬 주스를 뿌려 어두워지지 않도록합니다.

우리는 양파를 반 고리로 자르고 토마토를 조각으로 자르거나 임의로 자릅니다.

마요네즈에 양배추가 조금 부드러워지면 모든 재료를 섞고 소금과 설탕을 기호에 따라 더 넣고 식초(사과, 와인, 발사믹)로 간을 한다.

우리는 붉은 양배추 샐러드를 만들고 봉사합니다.

나탈리 레시피 감사합니다.

독자 Yulia Omelchenko의 또 다른 붉은 양배추 샐러드 레시피:

붉은 양배추를 곁들인 푸짐한 샐러드

오늘 저는 흥미로운 왕성한 샐러드에주의를 기울이고 싶습니다. , 집에서는 그냥 붉은 양배추 샐러드라고 부릅니다.

건강하려면 야채를 더 많이 섭취해야 합니다. 따라서 신선한 붉은 양배추 샐러드를 포함하여 가족의 식단을 보완하는 것이 좋습니다. 우리 안주인은 흰 양배추 샐러드보다 덜 자주 그러한 요리를 준비하고 헛된 것입니다. 붉은 양배추는 덜 건강하지 않으며 그 요리는 독특하고 매력적입니다.

붉은 양배추 - 맛있고 유용한 제품. 색상만 다를 뿐 맛과 모양은 거의 동일합니다. 그러나 붉은 양배추는 여전히 맛이 조금 더 부드럽고 미량 원소와 비타민이 풍부합니다.

그러나 적양배추 잎은 상당히 질기므로 샐러드를 맛있게 하려면 잎을 최대한 얇게 썰어야 합니다. 양배추를 더 부드럽게 만들려면 잘게 자르고 끓는 물을 부어야합니다. 30분 동안 주입하도록 둡니다. 그런 다음 액체를 배출하고 따로 보관하십시오. 그러나 데우면 양배추가 색의 밝기를 잃을 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 끓는 물에 약간의 레몬 주스나 식초를 첨가할 수 있습니다.

붉은 양배추를 함께 사용할 수 있습니다. 다양한 야채- 오이, 토마토, 당근, 사탕무. 양배추와 사과의 맛이 잘 어울립니다. 그러한 야채 샐러드에 식물성 기름을 채우는 것이 가장 좋습니다.

하지만 샐러드에 소시지를 추가할 계획이라면 훈제 치킨또는 게 스틱, 마요네즈가 드레싱에 더 좋습니다.

흥미로운 사실: 붉은 양배추는 매우 건강에 좋습니다. 그것의 사용은 정화하는 데 도움이됩니다 쓸개간, 암의 발병을 예방합니다.

완두콩을 곁들인 신선한 붉은 양배추 샐러드

완두콩을 곁들인 가볍고 간단한 붉은 양배추 샐러드는 전채 또는 고기 요리의 반찬으로 훌륭한 옵션입니다.

600g 양배추;
4 오이;
200g 녹색 완두콩;
딜, 파슬리, 파의 작은 무리;
소금, 식물성 기름, 설탕, 식초 (바람직하게는 사과) 맛.

우리는 양배추를 아주 잘게 자르고 스트립이 얇고 동일하도록 특수 분쇄기를 사용하는 것이 좋습니다. 그릇에 양배추를 담고 소금을 약간 넣고 소금으로 간을 한다.

조언! 샐러드를 준비 할 때 양배추 주스로 손이 얼룩지지 않도록 장갑으로이 야채를 사용하는 것이 좋습니다.

오이의 껍질이 거칠다면 껍질을 벗기고 얇은 막대기로 자릅니다. 오이를 갈아서는 안됩니다. 그렇지 않으면 야채에서 많은 주스가 나옵니다. 채소를 잘게 자릅니다.

우리는 채소, 양배추, 오이를 섞고 야채에 액체가없는 완두콩을 넣습니다. 식초, 설탕 및 식물성 기름으로 샐러드를 맛보십시오.

계란과 마요네즈를 곁들인 양배추 샐러드

아주 간단한 샐러드는 삶은 계란으로 준비되며, 우리는 사워 크림과 섞은 마요네즈로 드레싱을 준비합니다.

삶은 계란 2개;
마늘 1쪽;
마요네즈 2큰술;
사워 크림 1 큰술;
허브, 맛에 소금.

500g 붉은 양배추;
중간 크기 당근 2개;
발사믹 식초 4큰술;
식물성 기름 4 큰술;
액체 꿀 1 큰술;
준비한 디종 머스타드 1큰술
맛에 소금.

양배추를 아주 얇게 채썰어 소금을 약간 넣고 즙이 나올 때까지 손으로 비벼주세요. 당근을 껍질을 벗기고 긴 스트립으로 빻습니다.

배송 준비 중입니다. 이렇게하려면 겨자와 꿀을 정맥으로 섞어 식초와 기름을 부어 넣으십시오.

조언! 꿀이 설탕에 절인 것이라면 먼저 녹여야합니다. 그러면 다른 구성 요소와 혼합하기가 더 쉬울 것입니다.

우리는 양배추와 당근을 섞어 준비된 드레싱을 붓고 샐러드를 테이블에 제공합니다. 원하는 경우 이 샐러드는 잘게 썬 마늘(1-2개)로 양념할 수 있습니다.

비트 뿌리 샐러드

적양배추로 만든 간단하지만 맛있는 샐러드 레시피를 제안합니다.

300g 양배추;
1 큰 비트;
100g 페타 치즈;
식물성 기름 2 큰술;
레몬 주스 2 큰술;
과립 설탕 0.5 티스푼;
소금, 후추, 신선한 허브 맛;
호두 - 장식용 선택 사항입니다.

우리는 양배추를 자릅니다. 배추는 머리가 촘촘하고 굵게 썰면 질기므로 최대한 얇게 썰어주는 것이 중요하다. 양배추를 넣고 손으로 비벼서 더 부드럽게 만드십시오.

클렌징 생 비트길고 얇은 스트립으로 문지릅니다. 요리에 강판을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 한국 샐러드. 양배추와 비트를 섞는다. 태아를 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 껍질에서 호두를 껍질을 벗기고 반쪽을 전체로 유지하려고 노력합니다. 마른 프라이팬에 견과류를 살짝 굽는다.

더 읽어보기: 햄과 치즈 샐러드 - 16가지 요리법

레몬즙과 설탕을 섞어 드레싱을 준비합니다. 그런 다음 식물성 기름과 갈은 후추를 넣으십시오. 야채 위에 드레싱을 붓고 잘 섞는다.

샐러드를 일괄로 제공하십시오. 접시에 양배추 샐러드를 준비하십시오. 큐브 치즈와 호두 반으로 토핑합니다. 우리는 각 서빙을 녹지로 장식합니다.

사과와 붉은 양배추 샐러드

매우 건강하고 맛있는 샐러드는 사과와 붉은 양배추로 만듭니다. 사과는 과육이 촘촘하고 새콤한 맛이 나는 것을 선택해야 합니다.

400g 붉은 양배추;
큰 사과 1개;
사과 사이다 식초 25ml;
식물성 기름 50ml;
과립 설탕 1 티스푼 (슬라이드 제외);
맛에 소금.

우리는 양배추를 아주 잘게 자르고 소금을 넣고 가볍게 문질러 스트립이 부드러워집니다. 우리는 사과를 껍질을 벗기고 문지르거나 칼로 좁은 긴 막대기로 자릅니다.

비네그레트 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 식초를 접시에 붓고 설탕과 소금 한 꼬집을 녹이고 식물성 기름을 부어 넣으십시오. 잘 흔들어. 꼭 맞는 뚜껑이있는 항아리에 이러한 소스를 준비하는 것이 편리합니다. 뚜껑을 닫은 후 항아리를 여러 번 흔들어 재료를 섞어야합니다.

양배추와 사과 샐러드를 소스와 함께 부어 섞습니다. 즉시 제공하거나 샐러드를 몇 시간 동안 양조하면 더 맛있습니다.

토마토와 양배추 샐러드

토마토와 붉은 양배추로 만든 샐러드는 매우 맛있습니다.

300g 양배추;
2개의 중간 크기 토마토, 바람직하게는 촘촘하고 달콤한 펄프가 있는 분홍색;
1 붉은 상추;
딜과 파슬리 4개;
설탕, 소금, 레몬 주스 맛;
샐러드 드레싱용 마요네즈.

먼저 활을 준비해야 합니다. 이렇게하기 위해 우리는 붉은 양파를 청소하고 반으로 자르고 고리의 반을 가능한 한 얇게 자릅니다. 우리는 양파를 그릇에 넣고 소금 한 꼬집을 뿌리고 설탕을 약간 넣고 레몬 주스를 부어 섞고 양파가 담그는 시간을 갖도록 20 분 동안 그대로 두십시오.

조언! 마요네즈 대신 사워 크림을 사용하거나 사워 크림과 마요네즈를 섞어 샐러드를 장식할 수 있습니다.

붉은 양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 가볍게 넣고 손으로 반죽하면 부드러움을 얻을 수 있습니다. 토마토에서 씨를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 양배추와 섞는다. 매리 네이드에서 짜낸 후 미리 절인 양파를 넣으십시오. 마요네즈로 샐러드를 드레싱하고 섞는다. 샐러드 그릇에 담고 잘게 썬 파슬리와 딜을 뿌린다.

소시지와 붉은 양배추 샐러드

더 만족스러운 옵션 양배추 샐러드소시지와 함께 요리. 이 레시피는 닥터스 삶은 소시지를 사용하지만 삶은 훈제 소시지를 사용해도 됩니다.

400g 붉은 양배추;
200g 소세지;
200g 녹색 완두콩;
1개의 작은 양파(바람직하게는 붉은색, 상추);
식물성 기름 1.5 큰술;
마요네즈 2큰술;
파슬리의 여러 가지;
소금, 후추 맛.

우리는 잘라 삶은 소시지작은 큐브. 우리는 불에 기름이 든 프라이팬을 넣고 소시지를 튀겨서 조각이 잘 갈색이되도록합니다. 진정해.

조언! 삶은 훈제 소시지를 사용할 때는 튀길 필요가 없습니다. 제품을 얇은 조각으로 자르고 나머지 재료와 혼합하는 것이 좋습니다.

양배추는 최대한 얇게 채썰어주세요. 더 부드럽게 만들기 위해 세 손으로 소금. 붉은 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 일반 양파를 사용하는 경우 먼저 끓는 물로 데워서 식혀야합니다.

그릇에 소시지, 양배추, 양파, 완두콩을 넣으십시오. 모든 재료를 섞어 마요네즈로 간을 한다. 필요한 경우 소금과 후추를 추가하십시오.

많은 사람들이 비타민이 풍부한 건강에 좋은 적양배추를 어디에서 어떻게 사용해야 하는지 모르기 때문에 우회합니다. 그러나이 양배추에서 다양한 샐러드와 반찬을 요리 할 수 있습니다. 붉은 양배추는 흰 양배추보다 육즙이 적지만 샐러드가 더 오래 바삭하게 유지되고 모양과 맛을 잃지 않는 이유입니다. 나는 육즙이 많고 건강한 요리를 제안합니다. 붉은 양배추와 당근 샐러드. 매운 새콤한 드레싱은 특히 흥미롭게 만듭니다. 덕분에 샐러드가 매우 맛있습니다.

재료

붉은 양배추와 당근 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
붉은 양배추 400g;
당근 2개;
4 큰술. 엘. 발사믹 식초(애플 사이다 식초 6% 또는 2테이블스푼 9% 식초로 대체 가능);
4 큰술. 엘. 식물성 기름;
1st. 엘. 꿀;
1st. 엘. 디종 겨자;
소금 - 맛.

요리 단계

붉은 양배추와 당근 샐러드에 준비한 드레싱을 추가하십시오.

붉은 양배추 샐러드 - 일반 요리 원리

붉은 양배추? 이 제품과 우리의 일반적인 흰 양배추의 차이점은 무엇입니까? 어떤 사람들은 색으로만 생각할 수도 있지만 그렇지 않습니다. 붉은 양배추는 몇 배나 더 많은 미네랄, 철, 칼슘을 보유합니다. 그것은 또한 "백인 자매"에 포함된 것보다 훨씬 많은 비타민 C의 양을 초과합니다. 양배추의 특징적인 붉은 색은 안토시아닌 때문입니다. 이 물질은 혈관의 상태를 회복시켜 탄력을 높일 수 있습니다. 붉은 양배추에는 많은 장점이 있습니다. 신진 대사 과정을 정상화하고 소화 기관의 활동을 회복 시키며 백혈병 예방에 사용됩니다. 요리와 관련하여 여기 붉은 양배추는 우리가 원하는만큼 자주 사용되지 않습니다. 주부들은 가끔 가벼운 샐러드를 준비하여 소금물에 자주 사용합니다. 영양학자들은 이런 종류의 양배추를 식단에 더 자주 포함시켜야 한다고 주장합니다. 흰 양배추보다 인류에게 더 많은 이점을 가져다 줄 수 있기 때문입니다. 또한이 두 제품은 동일한 방식으로 준비되어있어 습관을 바꿀 필요가 없습니다.

붉은 양배추 샐러드 - 음식과 요리 준비

스튜, 보존 식품, 로스트, 피클 - 이 모든 것이 적양배추 덕분에 가능하지만 이 재료는 가벼운 샐러드를 준비할 때 큰 도움이 될 수 있습니다. 이 경우에만 양배추는 그 안에 들어있는 물질의 많은 부분을 유지합니다. 그건 그렇고, 양배추의 칼로리 함량은 24 킬로 칼로리로 저칼로리와 가벼운 야채 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

배추는 요리할 때 보통 칼로 잘게 썰지만 적양배추를 갈아서 드시는 분들이 있습니다. 이 경우 큰 구멍이 있는 강판을 선택하는 것이 좋습니다. 양배추 강판의 특별한 세트도 있습니다.

붉은 양배추 샐러드 조리법:

레시피 1: 붉은 양배추 샐러드

아마도 우리는 흥미로운 샐러드가장 간단하지만 맛있는 샐러드와 함께 붉은 양배추를 기반으로합니다. 그건 그렇고,이 접시를 마요네즈 또는 식물성 기름으로 채울 수 있습니다. 우리는 더 많은 예를 줄 것입니다 건강한 샐러드버터로 맛을 낸 붉은 양배추와 함께.

필수 성분:

500g - 붉은 양배추;
3 예술. 엘. - 식초;
50ml - 오일;
2 치아 - 마늘;
소금과 후추 약간.

요리 방법:

양배추는 잘게 잘린 형태로 약간 서 있어야합니다. 먼저 잘게 썬 소금, 후추를 즉시 첨가하십시오. 양배추를 몇 분 동안 손으로 잘 문지르면 더 부드러워집니다. 드레싱을 위해 기름과 식초를 섞습니다. 좋아하는 오일을 사용할 수 있습니다. 지정된 양의 기름을 식초와 섞고 여기에서 다진 마늘을 누릅니다. 양배추는 잠시 서서 주스를 강조 표시하고 간을 할 수 있습니다.

레시피 2: 오렌지를 곁들인 붉은 양배추 샐러드

양배추와 오렌지 외에도 감자도 샐러드에 사용됩니다. 동의합니다, 성분의 아주 특별한 조합. 그러나 붉은 양배추 샐러드가 독특하고 모방 할 수없는 맛을 얻는 것은 바로이 기술 때문입니다.

필수 성분:

2개 - 감자;
300g - 양배추;
1 PC. - 붉은 활;
2개 - 주황색;
2 큰술. 엘. - 올리브유;
100g - 상추 잎;
1 묶음 - 파슬리;
2 큰술. 엘. - 식초.

요리 방법:

먼저 양배추를 처리합시다. 샐러드용으로 잘라서 끓는 물을 1분간 부은 후 걸러서 부어주세요. 차가운 물. 그 후에 나머지 재료를 진행할 수 있습니다. 삶은 감자는 입방체로 자르고 붉은 양파는 잘게 자르고 껍질을 벗긴 오렌지는 작은 조각으로 자릅니다. 드레싱은 이와 같이 준비되며 식초, 바람직하게는 사과, 올리브 오일을 결합하여 야채로 대체 할 수 있습니다. 소금과 후추. 양상추 잎은 잘게 다지고 나머지 재료와 함께 드레싱을 뿌린다. 서빙하기 전에 붉은 양배추 샐러드를 섞고 파슬리로 장식하십시오. 파슬리는 또한 샐러드로 직접 다질 수 있습니다.

레시피 3: 크랜베리를 곁들인 붉은 양배추 샐러드

붉은 양배추 외에도 흰 양배추도이 요리에 추가됩니다. 새콤달콤한 드레싱이 두 가지가 융합되어 세련되고 부드러운 샐러드. 그리고 추가된 크랜베리가 접시에 주는 맛 - 완벽함!

필수 성분:

200g - 붉은 양배추;
200g - 흰 양배추;
200g - 크랜베리;
2개 - 사과.

새콤달콤 드레싱을 만드는 데 필요한 재료:

1st. 엘. - 설탕;
1 핀치 - 소금;
6 예술. 엘. - 라스트. 버터;
2 큰술. 엘. - 식초 (사과).

요리 방법:

양배추는 서로 따로따로 자른다. 흰 양배추에 소금을 뿌리고 가볍게 짠다. 몇 분 동안 그대로 두십시오. 사과는 껍질을 벗기고 녹색 과일 만 샐러드에 유용하며 입방체로 자릅니다. 크랜베리를 씻으십시오. 이제 재료를 다지고 붉은 양배추 샐러드는 드레싱만 필요하므로 새콤한 드레싱을 준비할 수 있습니다. 모든 것이 준비하기가 매우 쉽습니다. 설탕과 사과 사이다 식초를 식물성 기름과 섞고 모든 설탕이 녹을 때까지 포크로 철저히 섞습니다. 우리는 양배추를 결합하고 크랜베리와 사과를 보내고 드레싱을 추가하고 붉은 양배추 샐러드를 약 1 시간 동안 양조합니다. 이 시간 동안 양배추는 부드러워지고 드레싱과 크랜베리 주스를 흡수할 수 있습니다.

레시피 4: 견과류를 곁들인 붉은 양배추 샐러드

이 샐러드의 모든 구성 요소에는 미네랄과 비타민이 무한히 공급되기 때문에이 샐러드는 비타민이라고도 할 수 있습니다. 또한, 이 샐러드는 금식하는 동안 매우 유용할 것입니다. 이 기간 동안 몸은 그 어느 때보다 유용한 미량 원소를 필요로 합니다.

필수 성분:

300g - 양배추;
30g - 양 고추 냉이;
100ml - 적포도주;
50g - 견과류;
2개 - 사과
5st. 엘. - 레몬 주스;
설탕, 후추, 소금.

요리 방법:

이번에는 사과를 갈아서 속을 제거하고 껍질만 남겨둡니다. 양배추는 잘게 썬다. 소쿠리에 넣고 몇 분 동안 끓는 물에 담근 다음 즉시 찬물을 부을 수 있습니다. 양배추를 강판 양 고추 냉이와 사과와 섞은 후. 레몬 전체에서 주스를 따라낸 후 설탕과 소금 한 꼬집과 물 한 숟가락을 넣으십시오. 결과 혼합물을 붉은 양배추 샐러드 위에 붓습니다. 와인을 추가하고 후추로 가볍게 뿌리는 것이 남아 있습니다. 커널이 부드러워질 수 있으므로 서빙하기 전에만 호두로 샐러드를 장식하십시오.