Торт из шоколадных коржей. Торт шоколадный

Что может быть вкуснее шоколадного торта? По-моему ничего))) Я уже готовила супер-шоколадный постный , а теперь торт)) Очень советую приготовить именно по этому рецепту, потому как во-первых, корж получается просто супер шоколадным и влажным, а в купе с заварным шоколадным кремом – это просто идеальное сочетание! Надеюсь, вы согласитесь с моими дифирамбами в честь этого рецепта – приступаем к приготовлению шоколадного торта)

Сразу хочу отметить, что используемый шоколадный заварной крем для этого бисквита прямо-таки рекомендую, и вот почему: они просто созданы друг для друга! Но если вам по душе более плотный масляный вариант – вы всегда можете “разбавить” заварной крем дополнительной порцией сливочного масла и шоколада. Либо вовсе приготовить масляно-сгущенный крем – будет тоже очень вкусно)

Потребуется:

мука – 250 гр.,
сахар – 250 гр.,
какао – 130 гр.,
разрыхлитель – 11 гр.,
молоко – 250 мл.,
соль – щепотка.,
яйца – 2 шт.,
подсолнечное масло без запаха – 50 мл.
ваниль.

Шоколадный заварной крем:

шоколад – 180 гр.,
сливочное масло – 80 гр.,
сахар – 3 ст.л. с горкой,
молоко – 300 мл.,
крахмал – 2 ст.л.,
яйца – 2 шт.

Я готовила этот пирог дважды, один раз у меня было под рукой только 50 гр. шоколада, но был пакетик шоколадного пудинга, марку не могу сказать, да и они все однотипны по способу приготовления. Заливается 500 мл молока (можно сливок) и варится очень быстро – 5 минут и готово), я добавила еще шоколад пол плитки (прямо закидывала кусочки в горячий пудинг), когда пудинг уже сварился. Перемешали шоколадно-пудинговую массу и оставила остыть под крышкой в этой же посуде, которой варила. Затем добавила мягкое сливочное масло 250 грамм и взбила с пудингом в крем. Вот такой незамысловатый и очень вкусный крем получается, кстати, натурально заварной по вкусу)))

Легкий шоколадный торт:

В емкость высыпаем сахар, какао, вливаем молоко и растительное масло. Взбиваем миксером все в гладкую, блестящую массу.	Смешиваем сыпучие ингредиенты кроме муки с разрыхлителем и молоко
Яйца взбиваем в крем около 5 минут. Добавляем к шоколадной массе.	Добавляем взбитые яйца
Смешайте венчиком или миксером до однородности шоколадной массы.
Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в шоколадную массу. Перемешайте все до однородного состояния.	Приготовьте шоколадное тесто
Ну и осталось совсем чуточку)) Смажьте форму маслом и вылейте в нее шоколадное тесто, у меня любимая форма для выпечки в 23 см диаметром). Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут (чуть больше-меньше в зависимости от вашей духовки). Готовность проверяем как и на любой бисквит, протыкаем спичкой – сухая – вынимаем из духовки.	Вылить шоколадное тесто в форму, смазанную маслом
Вот какой красивый шоколадный бисквит получился: пористый, влажный. Так как я уже заранее предполагала, что буду готовить именно торт, то разрезала его на три коржа. Если время “поджимает” этот бисквит спокойно может выступить в роли пирога, только полейте его основательно шоколадной глазурью, она будет его пропитывать и пропитывать – будет не менее вкусно, чем торт)))	Вот какой шоколадный бисквит для торта получился
Если у вас есть пачечка с шоколадным пудингом – быстрый рецепт крема читайте выше в цитате, а если нет, то яйца взбейте венчиком с сахаром и крахмалом, влейте половину молока (можно использовать сливки). И взбейте все еще разок. Остальное молоко прогрейте и в момент, когда оно начнет уже стараться “выйти из берегов”, убавьте огонь до минимума и влейте молочную смесь, постоянно помешивая. Отдельно растопите шоколад и когда крем загустеет основательно – убирайте с огня и смешивайте с шоколадом. Оставляем остывать)	Готовим заварной шоколадный крем для торта
Когда крем остыл, добавляйте смело сливочное масло и сахарную пудру (если понадобится подсластить по вкусу, мне понадобилось, был горький шоколад). Взбейте на небольшой скорости в крем.
Прослоите кремом коржи.	Прослаиваем коржи заварным кремом
Получился поистине очень шоколадный торт – вкуснее не придумать! Такой влажный, тающий во рту! Как раз как любят многие (ну и я в том числе), когда шоколад в шоколаде с шоколадом))) Как раз тот вариант)) Приятного аппетита! Поделитесь со мной, понравился ли вам этот рецепт вкусного шоколадного торта? Ваше мнение очень важно для меня! До встречи)))	Очень шоколадный торт

Спасибо за великолепный мастер-класс! Особенно интересно было для меня посмотреть не то, как приготовить шоколадный торт, а ваши необыкновенные розы! Такие красивые цветовые переход, и выглядят они, как настоящие! Отдельное спасибо за небольшой секрет о том, что розы нужно слегка подморозить, чтобы легко перенести их на шоколадный торт. Обычно я делаю кремовые фигуры сразу на поверхности торта, и получалось не всегда аккуратно.

Для меня простой шоколадный торт показался не очень простым поначалу. Но когда попробовала повторить в точности шоколадный торт рецепт с фото, то оказалось, что делать его в реальности проще некуда. У меня нет кондитерского мешочка, поэтому верх я украсила ванильной пудрой и ягодами.

Нашла здесь, как приготовить шоколадный торт, рецепты на сайте – просто находка! Торт готовится легко, ингредиенты доступные. Торт простой и очень шоколадный. В видео полностью рассказывается, как испечь этот торт, смогла самостоятельно испечь такую красоту.

Какой простой, но вкусный шоколадный крем! Мне и в голову не приходило: смешиваешь сливки и шоколад – и отличный крем готов! Возьму на заметку. Не знала, как украсить шоколадный торт. Масляные розы смотрятся очень эффектно.

Дорогая бабушка Эмма! Сердечная благодарность вам от человека, который не представляет жизнь без шоколада! Среди всех рецептов я непременно ищу всегда рецепты шоколадного торта. Для меня стало неожиданностью ваше предложение украсить торт такими великолепными розами. Смотрится очень дорого и стильно, как будто из именитой кулинарии. Я думаю, такой вкусный шоколадный торт станет самым лучшим украшением праздничного стола.

Пересмотрела разные рецепты шоколадного торта. Мне очень понравился этот. Приготовила и не пожалела! Готовила как подарок на юбилей свекрови, поэтому нужно было испечь что-то очень красивое. Я вместо шоколада взяла обычные шоколадки – все получилось. Розы, как и посоветовали в рецепте, приготовила заранее, чтобы потом не тратить на это много времени. Все спрашивали, где я заказывала такой торт. Съели очень быстро, гости и свекровь довольны.

Доброго времени суток! Я внимательно просмотрела шоколадный торт рецепт с фотографиями, и заметила, что такие розы творила ваша внучка Даниэлла. И хотела выразить восхищение ее талантом. У всей вашей семьи поистине золотые руки! Продолжайте радовать нас своими простыми рецептами таких вкусных блюд. А я обязательно возьму на заметку и буду пересматривать ваш способ, как украсить шоколадный торт розами.

Какое чудо, что я нашла ваш рецепт шоколадного торта! Искала, чем порадовать сына на его 10-летие, а он и всех тортов больше всего любит торт шоколадный. Поэтому я часто пеку коржи с добавлением какао, а крем чаще всего делаю заварным, точно такой, как в ваших других рецептах. Обязательно попробую рецепт шоколадного ганаша, как в видео. Спасибо!

Только вчера искала шоколадный торт рецепты приготовления, а сегодня случайно попала на ваш сайт и нашла это чудо! Это просто шедевр кулинарного мастерства! Спасибо, бабушка Эмма!

Шикарный, но достаточно простой шоколадный торт, рецепт – супер! Приготовить такой будет несложно – а эффект … это будет просто фурор! Особенно если пропитать – будет просто объеденье. Красивый шоколадный торт, рецепт с фото, все показано поэтапно – приготовить проще простого!

Как всегда все чудесно! Не устаю восхищаться вами, как качественно оформлен сайт! Даже такой сложный поначалу для меня простой шоколадный торт рецепт есть и в видео варианте, и с фотографиями! Какая трудоемкая работа… Огромная благодарность всем разработчикам, и вашей семье!

Долго искала, как приготовить шоколадный торт. Пересмотрела кучу рецептов, а потом нашла этот. Рецепт с пошаговым фото и видео, что облегчает процесс приготовления – все показано в подробностях. Это очень простой шоколадный торт и готовится легко – достойное украшение стола на праздник.

У меня на кефире никогда шоколадный торт или кекс не поднимается – тесто какое-то сырое получается, но этот рецепт мне очень хочется попробовать сделать! Скоро у мамы юбилей – рискну еще раз, уж очень мне этот рецепт шоколадного торта понравился!

Эх, мне бы такой миксер! Обычным сложновато взбивать столько ингредиентов. Но это того стоит! Искала, как приготовить шоколадный торт, рецепт с фотографиями, а нашла это чудо. Классный торт, мои домашние оценят! Розы, конечно, обалденные. Не знаю, получится ли у меня так…

Не обмазываю никогда бока торта, потому, что крем растекается, а теперь попробую. Крем выглядит достаточно плотно и хорошо ложится на корж. Торт шоколадный, полностью обмазанный кремом, выглядит очень аппетитно!

Не люблю масляные цветы, но ради такой красоты точно попробую приготовить. На праздничном столе такой вкусный шоколадный торт будет очень красиво смотреться!

ТМ «Рудь»

Вкусный шоколадно-бисквитный торт с кремом

Приготовить торт-сюрприз для любимой семьи не сложно, достаточно испечь вкусный бисквит, сделать крем и шоколадную глазурь.

Торты

150 минут Легко Обед

Ингредиенты

Ингредиенты для бисквита:

Яйца - 2 шт;
Мука - 2 стакана;
Сахар - 2 стакана;
Сода - 1,5 ч.л;
Разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л;
Молоко - 1 стакан;
Масло растительное - 0,5 стакана;
Ванильный сахар - 1 пакетик;
Крутой кипяток - 1 стакан;
Какао - 5 ст.л.

Ингредиенты для заварного крема:

Мука - 2 ст.л;
Яйца - 2 шт;
Сахар - 1 стакан;
Молоко - 1 стакан;
Сливочное масло - 200 грамм.

Ингредиенты для шоколадной глазури:

Мука - 1 ст.л;
Какао - 2 ч.л;
Сахар - 4 ст.л;
Сливочное масло - 50 грамм.
Молоко - 3 ст.л.

Приготовление:

Прогрейте духовку. Также следует заранее приготовить форму для выпечки. На дно формы застелить пергаментную бумагу. Если используется силиконовая форма для выпечки, то этого делать не нужно.

Яйца взбить с сахаром при помощи миксера до образования небольшой пены. К полученной массе добавить молоко комнатной температуры и растительное масло. В отдельной посуде смешать следующие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель для теста, соду, какао и ванильный сахар. В яично-масляную смесь понемногу добавлять сухие ингредиенты, продолжая все вместе взбивать. К готовому тесту добавляем стакан крутого кипятка и сразу же все тщательно перемешиваем. Выливаем тесто в форму для выпечки. Отправляем бисквит приблизительно на 50 минут в духовку разогретую до 180°С. Готовность бисквита можно проверить деревянной шпажкой или спичкой.

Тем временем, пока выпекается бисквит, можно приготовить крем. К шоколадному бисквиту на кипятке подойдет любой крем.

Очень вкусным он будет как со сметанным кремом, так и заварным. В небольшой кастрюле смешать яйца, сахар, муку и молоко. Смесь поставить на небольшой огонь и постоянно помешивать, как только смесь начинает густеть, выключить и снять с плиты. Когда масса остынет, добавить заранее размягченное сливочное масло и все взбить миксером. Крем поставить в холодильник на 20 минут.

Приготовление шоколадной глазури. Какао, сахар, молоко и муку смешать в кастрюле и поставить на маленький огонь. Как только глазурь закипит, снимаем с огня и добавляем кусочек масла. Хорошо размешиваем нашу глазурь до полного растворения масла.

Оформление торта. Остывший шоколадный бисквит разрезаем на три коржа. Каждый корж промазываем заварным кремом. Верхний корж заливаем горячей глазурью. По желанию, бока торта можно обсыпать орехами.

Простой рецепт шоколадного торта - настоящая находка для рачительной хозяйки. Благодаря несложной технологии можно легко сделать угощение для всей семьи или быстро приготовиться к приходу гостей.

Простой шоколадный торт. Рецепт с фото

Данный десерт готовится из самых простых продуктов, которые можно найти в любом холодильнике. Тем не менее коржи по этому рецепту получаются очень вкусными, в меру влажными и с насыщенным шоколадным вкусом. Чтобы в этом убедиться, внимательно читайте инструкцию и приступайте к готовке. Как испечь шоколадный торт? Простой рецепт перед вами:

Соедините в глубокой миске 250 граммов просеянной муки, 1.5 чайной ложки соды, 300 граммов сахара и 50 граммов какао.
Добавьте в сухую смесь два куриных яйца, 60 граммов растаявшего сливочного масла, немного ванильного экстракта, 300 мл молока и столовую ложку винного уксуса.
Перемешайте тесто с помощью миксера, а затем переложите его в форму для запекания. Выпекайте корж в разогретой духовке около часа. Учтите, что тесто увеличится в объеме, поэтому оно должно заполнять форму только до половины.
Готовый корж нужно осторожно извлечь и выложить на блюдо. Когда он достаточно остынет, полейте его любым кремом.

Вы можете украсить готовый десерт по своему вкусу. Например, для этой цели можно использовать тертый шоколад, вишню или клубнику.

Шоколадный торт. Простой рецепт с какао

Многие неопытные кулинары считают, что приготовить вкусный шоколадный десерт в домашних условиях достаточно трудно. К счастью, для воплощения в жизнь данного рецепта вам не потребуется ни особого таланта, ни серьезного подхода, ни большого количества терпения. Читайте, как приготовить простой шоколадный торт (рецепт с фото) и смело приступайте к выпечке:

Один стакан сахара и один стакан кефира взбейте с помощью миксера.
Добавьте в миску один стакан просеянной муки, немного соды и две ложки какао.
Готовое тесто выложите в форму и отправьте его запекаться в духовку на полчаса.
Когда корж будет готов, достаньте его из печи, остудите и разрежьте вдоль на две равные части.
Пока основа для торта остывает, займитесь приготовлением крема. Для этого взбейте миксером один неполный стакан сахара и 400 мл сметаны. Полученной смесью смажьте коржи и поверхность торта.
Для украшения вам понадобится одна плитка темного шоколада. Натрите ее на крупной терке и посыпьте торт получившейся крошкой.

Прежде, чем подать торт к столу, поместите его в холодильник на пару часов, чтобы он мог хорошо пропитаться сметанным кремом.

Шоколадно-кокосовый торт

Недаром в народе говорят, что все гениальное - просто. Мы предлагаем вам убедиться в этом, приготовив для своей семьи вкусный десерт. Перед вами простой рецепт шоколадного торта:

Четыре желтка разотрите с одной ложкой сахара.
Четыре белка и пять ложек сахара взбейте в устойчивую пену с помощью миксера.
Соедините обе смеси, добавьте к ним пять ложке какао, три ложки муки и немного гашеной соды.
Выложите тесто в форму и выпекайте его до готовности в разогретой духовке.
Для приготовления начинки смешайте шесть ложек сахара, стакан молока, 100 граммов мягкого сливочного масла и 200 граммов кокосовой стружки. Варите получившуюся смесь на небольшом огне, пока она не станет достаточно плотной.
Готовый корж разрежьте на две части и пропитайте ликером, смешанным с водой. Затем выложите начинку и накройте ее второй частью торта.

Десерт покройте шоколадной глазурью или своим любимым кремом.

Торт «Маркиз»

Этот вкусный десерт пользуется необыкновенной популярностью. Его тонкий шоколадный вкус опережает конкурентов и делает его привлекательным и для взрослых, и для детей. Перед вами простой рецепт шоколадного торта. В домашних условиях его приготовить не составит особого труда:

Шоколадный торт из наливных коржей

Этот несложный десерт может стать вашим любимым лакомством. И дело не только в замечательном вкусе, но и в способе приготовления выпечки. Как быстро испечь шоколадный торт? Простой рецепт - вам в помощь:

Поскольку коржи готовятся очень быстро, для начала приготовьте крем. Для этого вам будет нужно взбить миксером 400 мл сметаны и один стакан сахара.
Для того чтобы приготовить тесто, вам понадобится взбить два яйца с одним стаканом сахара. После этого добавьте три ложки какао, 50 граммов растопленного сливочного масла, 200 мл теплого молока, чайную ложку гашеной соды и полтора стакана просеянной муки. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Разогрейте на огне сковороду с антрипригарным покрытием и испеките на ней семь коржей.
Промажьте основу для торта кремом, а затем украсьте его по своему вкусу. Для этой цели вы можете использовать тертый шоколад или кокосовую стружку.

Перед тем как попасть к вам на стол, торт обязательно должен хорошо пропитаться кремом и стать мягким. Поэтому его следует поместить в холодильник на несколько часов или даже на всю ночь.

Быстрый шоколадный торт

Данный рецепт идеален для того, чтобы быстро подготовиться для встречи нежданных гостей. Возможно, именно вам пригодится самый простой рецепт шоколадного торта:

Пять яиц взбейте со стаканом сахара и ванильным экстрактом.
Всыпьте в тесто полтора стакана муки, разрыхлитель, ложку растворимого кофе и стакан сладкого какао.
Перемешайте тесто миксером до однородности и выпекайте его в печи до готовности.
Готовый корж украсьте шоколадной глазурью и миндальными орехами.

Этот простой рецепт шоколадного торта доступен каждому. Поэтому смело готовьте сладкий десерт к вечернему чаю или очередному девичнику.

Заключение

Мы уверены, что вам пригодится простой рецепт шоколадного торта. Экспериментируйте с рецептами и радуйте своих близких новыми десертами.

Любители шоколадной выпечки будут в восторге от самой идеи приготовления . А если воплотить ее в жизнь, да еще по достаточно простым рецептам, восторгу от поедания этого прекрасного десерта не будет предела.

Итак, специально для вас мы сегодня рассказываем в наших рецептах, как приготовить простой и безумно вкусный шоколадный торт.

Рецепт простого шоколадного торта в домашних условиях

Ингредиенты:

мука – 250 г;
молоко – 280 мл;
порошок какао – 55 г;
яйца – 2 шт.;
сахарный песок – 300 г;
сода – 1,5 ч. ложки;
сливочное масло – 60 г;
соль – 1 ч. ложка;
оливковое масло – 60 г;
ванильный экстракт – 2 ч. ложки;
винный уксус – 1 ст. ложка;

Приготовление

Соединяем в большой миске муку, соду, соль, сахарный песок и какао. Разбиваем в полученную сухую смесь яйца, добавляем мягкое сливочное масло, оливковое масло, ванильный экстракт, молоко и, в последний момент, винный уксус. Взбиваем все ингредиенты миксером примерно три-четыре минуты до получения гладкой однородной консистенции. Форму для выпечки диаметром 16-20 сантиметров выстилаем пергаментной бумагой, промазываем маслом и выливаем в нее тесто. Форма должна быть достаточно высокой, чтобы налитое в нее тесто заполняло не более половины, так как оно достаточно увеличивается в объеме. Если таковой нет, можно испечь два или более коржей. Помещаем форму в нагретую до 175 градусов духовку примерно на один час. Все зависит от возможностей вашего духового шкафа. Через сорок минут проверяйте готовность спичкой или зубочисткой и определите, таким образом, точное время приготовления.

Готовый корж сначала выкладываем на решетку до полного остывания, а затем оборачиваем пищевой пленкой на два часа.

Теперь разрезаем коржи вдоль на желаемое количество частей, пропитываем абсолютно любым кремом и украшаем по вашему предпочтению, и наличию продуктов в холодильнике. Можно, например, приготовить заварной крем, взбить сгущенное молоко с маслом или сливки с сахаром и какао, а сверху залить любой глазурью. В любом случае получится безумно вкусно. И, конечно же, не забывайте дать пропитаться торту в течение нескольких часов.

Простой шоколадный торт на кефире

Ингредиенты:

Для теста:

мука – 2 стакана;
– 300 мл;
порошок какао – 2 ст. ложки;
яйца – 2 шт.;
сахарный песок – 2 стакана;
сода – 1 ч. ложка;
растительное масло – 2 ст. ложки;

Для крема:

сахарный песок – 1 стакан;
сметана – 400 г;
сливочное масло – 200 г;
орехи для присыпки.

Приготовление

В одной посуде взбиваем яйца с сахаром и кефиром, а в другой смешиваем все сухие ингредиенты. Затем соединяем содержимое обеих емкостей, размешиваем до однородности и выливаем в промазанную маслом форму для выпечки и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов на пятьдесят минут.

Готовый корж остужаем и разрезаем при помощи острого ножа или нити на несколько частей.

Сметану взбиваем с сахаром, затем понемногу вводим мягкое масло и доводим миксером до однородности и пышности. Промазываем коржи полученным кремом, присыпаем сверху толчеными орехами и даем пропитаться не менее трех часов.

Простой шоколадный торт без выпечки с ежевикой

Ингредиенты:

Приготовление

Шоколадное печенье измельчаем при помощи блендера или скалки и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Полученную массу распределяем по дну формы выстеленной пергаментом, формируя бортики. Помещаем в холодильник на тридцать минут для застывания.

Сливки подогреваем в маленькой кастрюльке или ковшике с шоколадом, предварительно измельченным на куски, до его растворения и выливаем полученную смесь в форму. Ставим в холодильник еще на три часа.

Перед подачей украшаем сверху ягодами ежевики.